担当
大学院生活科学研究科 生活科学専攻 准教授
生活科学部 食栄養学科
生活科学部 食栄養学科
職名
准教授
所属
生活科学研究院
所属キャンパス
杉本キャンパス
フルサワ ナオト
古澤 直人
FURUSAWA Naoto
担当・職階
-
大学院生活科学研究科 生活科学専攻
准教授 2022年04月 - 継続中
-
生活科学部 食栄養学科
准教授 2022年04月 - 継続中
取得学位
-
農学博士
研究分野
-
その他 / その他 / 分析化学
-
ライフサイエンス / 動物生理化学、生理学、行動学 / 食料安全科学
-
ライフサイエンス / 実験動物学 / 食料安全科学
-
ライフサイエンス / 食品科学 / 食品残留分析学
-
ライフサイエンス / 動物生産科学 / 家禽産卵生理
研究キーワード
-
残留分析
-
食品の安全性
研究概要
-
食品の安全性確保の観点から、1)ニワトリの体内および生産物における動物用医薬品の残留および動態学的特性の究明;2)食品中に残留している各種化学物質の新規分析法の開発。
研究歴
-
食品および環境中に残存する化学物質の分析法
化学物質残留、食品、環境 個人研究
1900年04月
-
産卵鶏における動物用医薬品の残留/動態
動物用医薬品、鶏卵、薬物残留 個人研究
1900年04月
所属学協会
-
World's Poultry Science Association
国外
-
クロマトグラフィー科学会
国内
-
AOAC International
国外
-
日本食品衛生学会
国内
-
Poultry Science Association
国外
受賞歴
-
(社)大阪生活衛生協会・優秀論文賞
1999
論文
-
Pipetting sample preparation with water eluent followed by water mobile phase HPLC analysis for residual monitoring of melamine in Milk 査読
Naoto Furusawa
World J. Chem. & Pharm. Sci. 2 ( 1 ) 17 - 22 2023年04月
-
Validated quantitative analysis method for routine residue monitoring of oxytetracycline and its 4-epimer in milk: Pipetting sample preparation and isocratic mobile phase HPLC-diode array under organic solvent-free conditions 査読
Naoto Furusawa
Int. J. Chem. Bio. Sci. 4 ( 2 ) 33 - 36 2022年08月
-
An Isocratic aqueous mobile phase HPLC for determining oxytetracycline and its 4-epimer, 4-epi-oxytetracycline 査読
Naoto Furusawa
Int. J. Curr. Res. Chem. Pharm. Sci. 9 ( 11 ) 1 - 6 2022年11月
-
An organic solvent-free and quick determining method for routine residue monitoring of tetracycline and 4-epi-tetracycline in cow’s milk 査読
Furusawa, N.
To Chemistry Journal 5 1 - 6 2020年04月
-
Validation/suitability of HPLC system with an isocratic 100% aqueous mobile phase for detecting tetracycline and its 4-epimer, 4-epi-tetracycline 査読
Furusawa, N.
Chemical Research Journal 4 ( 6 ) 129 - 134 2019年09月
-
Quantification of residual thiabendazole and its metabolite, 5-hydroxythiabendazole, in cow’s milk using pipetting sample preparation with water eluent and water mobile phase HPLC coupled diode array: Method development and validation 査読
Naoto Furusawa
International Journal of Chemical Science 2 ( 5 ) 28 - 31 2018年09月
-
Development and validation of HPLC technique with a 100% water mobile phase for analysing thiabendazole and its metabolite, 5-hydroxythiabendazole, 査読
Naoto Furusawa
Int. J. Chem. Stud. 6 ( 3 ) 1904 - 1907 2018年
-
A pipetting sample preparation with water eluent followed by water mobile phase HPLC-DAD analysis for residual monitoring of sulfadimidine in milk. 査読
Naoto Furusawa
IRA-Int. J. Appl. Sci. 10 1 - 6 2018年
-
Development and validation of a HPLC-DAD methodology with an organic solvent-free mobile phase for analysing acetamiprid, imidacloprid, and their metabolites. 査読
Naoto Furusawa
Trends in Chromatography 11 19 - 25 2017年
-
Rapid sample preparation followed by a 100 % water mobile phase HPLC analysis for quantifying acetamiprid and its N-desmethyl metabolite, IM-2-1, in cow’s milk. 査読
Naoto Furusawa
LCGC Europe 30 68 - 73 2017年
-
A green HPLC-PDA technique with a 100% water mobile phase for detecting imidacloprid and its metabolite 6-chloronicotinic acid. 査読
Naoto Furusawa
Current Chem. Lett. 5 27 - 31 2016年
-
A green HPLC-PDA technique for detecting acetamiprid and its metabolite IM-2-1. 査読
Naoto Furusawa
J. Adv. Chem. Sci. 1 31 - 33 2015年
-
Proposal of an international harmonized analytical technique for quantifying of residual acetamiprid and imidacloprid in wheat. 査読
Naoto Furusawa
Int. J. Adv. Chem. 3 ( 1 ) 14 - 17 2015年
-
A simplified and small-scale sample preparation technique for determining malachite green and leuco-malachite green in cultured eel. 査読
Naoto Furusawa
Anal. Chem. (Ind. J.) 15 ( 1 ) 11 - 16 2015年
-
Rapid and space-saving sample preparation followed by a 100 % water mobile phase HPLC-PDA analysis for quantifying acetamiprid and imidacloprid in unpolished rice. 査読
Naoto Furusawa
Int. J. Res. Agri. Sci. 1 ( 6 ) 392 - 403 2014年
-
A 100% water mobile phase HPLC-PDA analysis of selected neonicotinoid insecticides. 査読
Naoto Furusawa
J. Adv. Chem. 10 ( 9 ) 3127 - 3132 2014年
-
An isocratic toxic chemical-free mobile phase HPLC-PDA analysis of malachite green and leuco-malachite green 査読
Naoto Furusawa
Chromatography 1 ( 2 ) 75 - 81 2014年
-
A simplified and small-scale sample preparation technique for determining astaxanthin, canthaxanthin, and β-apo-8’-carotenoic acid ethyl ester in hen’s egg yolk. 査読
Naoto Furusawa
Acta Chromatographica 26 ( 4 ) 587 - 597 2014年
-
Simplified and small-scale technique for quantifying ractopamine in beef under organic solvent-free conditions. 査読
Naoto Furusawa
Open J. Anal. Chem. Res. 1 46 - 51 2013年
-
An easy and small-scale sample preparation technique followed by HPLC-PDA analysis for determining canthaxanthin in chicken liver, fat, and egg yolk. 査読
Naoto Furusawa
Chem. J. 3 112 - 116 2013年
-
An isocratic solvent-free mobile phase HPLC-PDA analysis of clenbuterol and ractopamine. 査読
Naoto Furusawa
Int. J. Chem. & Anal. Sci. 4 169 - 173 2013年
-
A 100% water mobile phase HPLC-PDA analysis of melamine and related analogues. 査読
Naoto Furusawa
American Journal of Analytical Chemistry 3 295 - 299 2012年
-
“Green” HPLC with 100% water eluent for analyzing melamine in milk. 査読
Naoto Furusawa & E. Tsumatani
LCGC Europe 25 292 - 298 2012年
-
Simple and small-scale sample preparation technique followed by HPLC for determining canthaxanthin in hen egg yolk 査読
-Naoto Furusawa
Food Chemistry 24 1643 - 1646 2011年
-
A rapid and space-saving method for determining melamine in milk under organic solvent-free conditions 査読
-Naoo Furusawa
LCGC North America 29 162 - 169 2011年
-
A harmless method for determining trenbolone acetate together with 17β-trenbolone in beef 査読
-Naoto Furusawa
J. Chromatogr. Sci. 47 243 - 246 2009年
-
A non-hazardous technique to determine penicillin G and penicillin G procaine in beef. 査読
-Naoto Furusawa
LCGC Europe 22 354 - 356 2009年
-
A simple and solvent-free method for determining tetracyclines in prawns 査読
-Naoto Furusawa
LCGC Europe 21 190 - 195 2008年
-
Organic solvents-free technique for determining sulfadimethoxine and its metabolites in chicken meat 査読
-Naoto Furusawa
J. Chromatogr. A 1172 92 - 95 2007年
-
Determining zeranol in bovine tissues under nontoxinc conditions 査読
Furusawa, N.& K. Kishida
LCGC North America 24 58 - 63 2006年
-
Separating DDTs in edible animal fats using matrix solid-phase dispersion extraction with activated carbon filter, Toyobo-KF 査読
-Naoto Furusawa
J. Chromatogr. Sci. 40 498 - 503 2006年
-
A green, low-cost method for determining sulphonamides in milk 査読
N. Furusawa and K. Kishida
LCGC Europe 18 600 - 605 2005年
-
Liquid chromatographic determination of sulfamonomethoxine, sulfadimethoxine and their N4-acetyl metabolites in chicken plasma 査読
K. Kishida and N. Furusawa
Chromatographia 61 81 - 85 2005年
-
Simultaneous determination of sulfamonomethoxine, sulfadimethoxine, and their hydroxy/N4-acetyl metabolites with gradient liquid chromatography in chicken plasma, tissues, and eggs 査読
K.Kishida and N. Furusawa
Talanta 67 54 - 58 2005年
-
Determination of DDT in animal fats after matrix solid-phase dispersion extraction using an activated carbon filter 査読
-Naoto Furusawa
Chromatographia 61 315 - 318 2005年
-
Determining sulfamethazine in pork using HPLC with a 100% water mobile phase 査読
-Naoto Furusawa
LCGC North America 22 1092 - 1096 2004年
-
A toxic reagent-free method for normal-phase matrix solid-phase dispersion extraction and reversed-phase liquid chromatographic determination ofaldrin, dieldrin, and DDTs in animal fats 査読
-Naoto Furusawa
Anal. Bioanal. Chem. 378 2004 - 2007 2004年
-
Application of shielded column liquid chromatography for determination of sulfamonomethoxine, sulfadimethoxine, and their N4-acetyl metabolites in milk 査読
K. Kishida and N. Furusawa
J. Chromatogr. A 1028 175 - 177 2004年
-
Sample preparation followed by HPLC under a harmless 100% aqueous condition for determination of oxytetracycline in milk and eggs 査読
-Naoto Furusawa
J. Sep. Sci. 27 552 - 556 2004年
-
Rapid high-performance liquid chromatographic determining technique of sulfamonomethoxine, sulfadimethoxine, and sulfaquinoxaline in eggs without use of organic solvents 査読
-Naoto Furusawa
Anal. Chim. Acta. 481 255 - 259 2003年
-
Isolation of tetracyclines in milk using a solid-phase extracting column and water eluent 査読
-Naoto Furusawa
Talanta 59 155 - 159 2003年
-
Toxic/harmful solvent-free technique for HPLC determination of six sulfonamides in meat 査読
Kishida, K. and Furusawa, N.
J. Liq. Chromatogr.& R.T. 26 2929 - 2937 2003年
-
An organic solvent-free method for the determination of oxytetracycline in cow's milk 査読
-Naoto Furusawa
LC GC North America 21 362 - 365 2003年
-
A clean and rapid liquid chromatographic technique for sulfamethazine monitoring in pork tissues without using organic solvents 査読
-Naoto Furusawa
J. Chromatogr. Sci. 41 371 - 380 2003年
-
Clean and rapid liquid chromatographic technique for monitoring of oxytetracycline and sulphadimidine in milk without use of organic solvents 査読
-Naoto Furusawa
Chromatographia 57 317 - 320 2003年
-
Cooking effects on sulfonamide residues in chicken thigh muscle 査読
Naoto Furusawa & R. Hanabusa
Food. Res. Int. 35 37 - 42 2002年
-
Genotoxicity of gardenia yellow and its components 査読
Ozaki, A. et al.
Food Chem. Toxicol. 40 1603 - 1610 2002年
-
Determination of sulfonamide residues in eggs by liquid chromatography 査読
-Naoto Furusawa
J. AOAC Int. 85 848 - 852 2002年
-
Transferring and distributing profiles of DDT in egg-forming tissues and eggs of laying hens following a single oral administration 査読
-Naoto Furusawa
J. Vet. Med. A 49 334 - 336 2002年
-
Simplified high-performance liquid chromatographic determination of residual amprolium in edible chicken tissues 査読
-Naoto Furusawa
J. Chromatogr. Sci. 40 355 - 358 2002年
-
Transfer and distribution profiles of dietary sulphonamides in the tissues of the laying hen 査読
Naoto Furusawa & K. Kishida
Food Addit. Contam. 19 368 - 372 2002年
-
Distribution of aldrin and its epoxide (dieldrin) in egg-forming tissues and eggs of laying hens following an oral application 査読
-Naoto Furusawa
J. Environ. Sci. Health B 37 123 - 129 2002年
-
Rapid high-performance liquid chromatographic identification/determination of L-ascorbic acid in fruit drinks. 査読
-Naoto Furusawa
Food Control 12 27 - 29 2001年
-
Liquid chromatographic determination/identification of residual penicillin G in food producing animal tissues 査読
-Naoto Furusawa
Journal of Liquid Chromatography& Related Technologies 24 21 - 32 2001年
-
Normal-phase high-performance liquid chromatographic determination and identification of aldrin, dieldrin, and DDTs in eggs 査読
-Naoto Furusawa
Journal of Chromatographic Science 39 183 - 187 2001年
-
Matrix solid-phase dispersion extraction and high-performance liquid chromatographic determination of residual sulfonamides in chicken 査読
Naoto Furusawa & K. Kishida
Journal of Chromatography A 937 49 - 55 2001年
-
Decreasing half-life of dieldrin in egg yolk following a single oral administration of aldrin to laying hens 査読
-Naoto Furusawa
Acta Veterinaria Hungarica 49 ( 4 ) 465 - 472 2001年
-
Residual profile of DDT in egg yolks of laying hens following an oral application 査読
Naoto Furusawa & Y. Morita
NZ J. Agri. Res. 44 297 - 300 2001年
-
High-performance liquid chromatographic procedure for routine residue monitoring of seven sulfonamides in milk 査読
Naoto Furusawa & K. Kishida
Fresenius J. Anal. Chem. 371 1031 - 1033 2001年
-
In vitro hepatobiotransformation of sulphadimethoxine in laying hens 査読
-Naoto Furusawa
J. Vet. Med. A 48 147 - 152 2001年
-
Transferring profiles of dietary veterinary drugs into eggs 査読
-Naoto Furusawa
Vet. Res. Commu. 25 651 - 662 2001年
-
In vitro hepatic biotransformation of aldrin and dieldrin in food-producing animals 査読
-Naoto Furusawa
Acta Vet. Hungarica 49 349 - 353 2001年
-
Simplified liquid-chromatographic determination of residues of tetracycline antibiotics in eggs 査読
-Naoto Furusawa
Chromatographia 53 47 - 50 2001年
-
Determining the procedure for routine residue monitoring of sulfamethazine in edible animal tissues 査読
-Naoto Furusawa
Biomedical Chromatography 15 235 - 239 2001年
-
In vitro hepatobiotransformation of sulphadimethoxine in laying hens 査読
-Naoto Furusawa
Journal of Veterinary Medicine A 48 147 - 152 2001年
-
HPLC determination of sulfadimethoxine and its hydroxy metabolitesfollowing SPE of edible chicken tissues. 査読
-Naoto Furusawa
Journal of Liquid Chromatography& Related Technologies 23 1413 - 1422 2000年
-
Simultaneous high-performance liquid chromatographic determination of sulphamonomethoxine and its hydroxy/N4-acetyl metabolites following centrifugal ultra-filtration in animal blood plasma. 査読
-Naoto Furusawa
Chromatographia 52 653 - 656 2000年
-
Simplified determining procedure for routine residue monitoring of sulpha-methazine and sulphadimethoxine in milk 査読
-Naoto Furusawa
J. Chromatogr. A 898 185 - 191 2000年
-
Binding profiles of spiramycin to oviducal proteins of laying hens 査読
-Naoto Furusawa
J. Vet. Med. A 47 585 - 591 2000年
-
Rapid liquid chromatographic determination of residual penicillin G in milk. 査読
-Naoto Furusawa
Fresenius J. Anal. Chem. 368 624 - 626 2000年
-
Polluting profiles of dieldrin and DDT in laying hens of Osaka, Japan. 査読
Naoto Furusawa & Y. Morita
J. Vet. Med. B 47 511 - 515 2000年
-
Hepatic biotransformation profiles of sulphamonomethoxine in food-producinganimals and rats in vitro 査読
-Naoto Furusawa
Acta Vet. Hung. 48 293 - 300 2000年
-
Depletion rate of N4-acetylsuplhamonomethoxine in tissues of laying hens. 査読
-Naoto Furusawa
The Veterinary Journal 157 ( 1 ) 103 - 105 1999年
-
Spiramycin, oxytetracycline and sulphamonomethoxine contents of eggs and egg-forming tissues of laying hens. 査読
Naoto Furusawa
J. Vet. Med. A 46 599 - 603 1999年
-
Rapid and simple determination of oxytetracycline in chicken products. 査読
Naoto Furusawa
J. AOAC Int. 82 770 - 772 1999年
-
Liquid chromatographic determination /identification of sulphadimidine in milk and eggs. 査読
Naoto Furusawa
Fresenius J. Anal. Chem. 364 270 - 273 1999年
-
Rapid liquid chromatographic determination of oxytetracycline in milk. 査読
Naoto Furusawa
J. Chromatogr. A 839 247 - 251 1999年
-
Normal-phase high-performance lipid chromatographic determination of spiramycin in eggs and chicken. 査読
Naoto Furusawa
Talanta 49 461 - 465 1999年
-
High-performance liquid chromatographic determination/identification of oxytetracycline and sulphadimidine in meat and eggs. 査読
Naoto Furusawa
Chromatographia 49 369 - 373 1999年
-
Spiramycin, oxytetracycline and sulphamonomethoxine contents in egg-forming tissues of laying hens. 査読
-Naoto Furusawa
Journal of Veterinary Medicine A 49 599 - 603 1999年
-
Elimination halflives of sulphadimethoxine and its N4-acetyl metabolite in tissues of laying hens 査読
-Naoto Furusawa
Journal of Veterinary Medicine A 46 ( 1 ) 59 - 64 1999年
-
Decreasing profile of residual sulphaquinoxaline in eggs. 査読
Naoto Furusawa et al.
Brit. Poult. Sci. 39 241 - 245 1998年
-
Tissue concentrations of sulphaquinoxaline administered in the food of laying hens. 査読
Naoto Furusawa & Y. Tsuzukida
Brit. Poult. Sci. 39 683 - 685 1998年
-
Gel permeation and florisil chromatographic cleanup and gas chromatographic determination of organochlorine pesticides in eggs. 査読
Naoto Furusawa et al.
J. AOAC Int. 81 1033 - 1036 1998年
-
Novobiocin inhibits both UDP-glucuronosyltransferase and cytochrome P450-mediated enzyme activities in pig liver microsomes. 査読 国際共著
Villar, D. et al.
Vet. Res. Commu. 22 405 - 414 1998年
-
Mutagenicity and DNA-damaging activity of decomposed products of food colors under UV-irradiation. 査読
Ozaki, M. et al.
Food Chem. Toxicol. 36 811 - 817 1998年
-
Absorbability of sulphamonomethoxine and sulphadimethoxine administered via food of laying hens. 査読
Naoto Furusaawa
J. Vet. Med. A 45 267 - 269 1998年
-
Transferring profile of dietary sulphaquinoxaline into eggs. 査読
Naoto Furusawa et al.
J. Vet. Med. A 45 225 - 228 1998年
-
In vitro deacetylation activities of N4-acetylsulphamonomethoxine and N4-acetylsulphadimethoxine by laying hens 査読
-Naoto Furusawa
Indian Journal Poultry Science 32 ( 3 ) 282 - 284 1997年
-
Depletion of dietary sulphamonomethoxine and sulphadimethoxine from various tissues of laying hens 査読
Naoto Furusawa, T. Mukai and H. Ohori
British Poultry Science 37 ( 2 ) 435 - 442 1996年
-
The biological half-life of residual drug in eggs ; Proposal of an equation predictable for the half-lives of various drugs 査読
Naoto Furusawa, T. Mukai & H. Ohori
Jpn. Poult. Sci. 33 ( 5 ) 310 - 315 1996年
-
Disappearance Pattern of Sulfamonomethoxine from Eggs 査読
Naoto Furusawa & T. Mukai
Japanese Poultry Science 32 ( 1 ) 34 - 41 1995年
-
Transfer of dietary sulphamonomethoxine and sulphadimethoxine into various tissues of laying hens. 査読
Naoto Furusawa & T. Mukai
Brit. Poult. SCi. 36 313 - 316 1995年
-
Easiness of transfer of dietary sulfamonomethoxine into eggs. 査読
Naoto Furusawa & T. Mukai
Jpn. Poult. Sci. 32 26 - 33 1995年
-
Simultaneous high-performance liquid chromatographic Determination of Residual Sulphamonomethoxine, Sulphadimethoxine and Their N4-acetyl Metabolites in Foods of Animal Origin 査読
Naoto Furusawa & T. Mukai
Journal of Chromatography A 677 81 - 85 1994年
-
Easiness of transfer of dietary sulfadimethoxine into eggs and its disappearance pattern from eggs. 査読
Naoto Furusawa, T. Mukai & M. Yoshida
Jpn. Poult. Sci. 31 168 - 180 1994年
書籍等出版物
-
New Innovations in Chemistry and Biochemistry”, vol. 8, Chapter 6, Small-Scale and Time Shortening Sample Preparation Procedure to Quantify Astaxanthin, Canthaxanthin, and β-Apo-8’-Carotenoic Acid Ethyl Ester in Hen’s Egg Yolk 査読
Naoto Furusawa（ 担当： 単著）
Book Publisher International 2022年08月
-
Current Research in Food Science”, vol. 3, Capter 2, Human/eco-friendly extractive purification followed by HPLC with water-only eluant to monitor melamine in milk 査読
Naoto Furusawa（ 担当： 単著）
Integrated Publications 2022年08月
-
Recent Research Trends in Chemistry”, vol.2, Chapter 4, Water Mobile Phase HPLC-Diode Array Analysis of Selected Neonicotinoid Insecticides, 査読
Naoto Furusawa（ 担当： 単著）
Integrated Publications 2022年04月
-
Advances in Chemical Science”, vol. 4, Chapter 3, Hassle-/Organic Solvent-Free Procedure for Determining Melamine in Milk, 査読
Naoto Furusawa（ 担当： 単著）
Integrated Publications 2021年08月
-
Current Advances in Chemistry and Biochemistry, vol. 9, Chapter 1, A 100% Aqueous Mobile Phase HPLC-Photodiode Array Detection of Tetracycline and Its 4-epimer, 4-epi-Tetracycline 査読
Naoto Furusawa（ 担当： 単著）
Book Publisher International 2021年04月
-
Current Perspectives on Chemical Sciences, Vol. 8, Chapter 6, A 100 % Water Mobile Phase HPLC for Detecting Imidacloprid and Its Metabolite 6-chloronicothic Acid 査読
Naoto Furusawa（ 担当： 単著）
Book Publisher International 2021年04月
-
Current Research and Development in Chemistry Vol.2”, Chapter 15: An Isocratic Water Mobile Phase HPLC Analysis of Melamine and Its Related Analogues
Furusawa, N.（ 担当： 単著）
Book Publisher International 2020年05月
-
Recent Advances in Science and Technology Research Vol.3, Chapter 2: An Organic Solvent-Free and Space-Saving Method for Quantifying Cyromazine and Its Metabolite, Melamine, in Cow’s Milk
Furusawa, N.（ 担当： 単著）
Book Publisher International 2020年04月
-
A 100% water mobile phase HPLC-PDA analysis of tetracycline antibiotics, in "Advances in Natural and Life Sciences Volume: II, Chapter Five
Naoto Furusawa（ 担当： 共著）
United Scholars Publications 2016年
MISC（その他記事）
-
InertSearchTM For LC, A non-hazardous technique to determine penicillin G and penicillin G procaine in beef. 招待
Naoto Furusawa
Inertsil® Applications, Data No. LZ003-000, GL Sciences Inc. 2010年01月
-
鶏卵における動物用医薬品・飼料添加物の残留性 (総説) 査読
古澤直人、向井孝夫、大堀均
畜産の研究 49 ( 4 ) 459 - 464 1995年
-
アルミナカートリッジおよび限外瀘過ユニットによる鶏卵中の残留サルファ剤の精製 査読
古澤直人、太田達郎、向井孝夫
日本畜産学会報 64 ( 11 ) 1121 - 1124 1993年
-
高速液体クロマトグラフィーによる報組織中の残留サルファ剤の分析法 査読
-古澤直人、向井孝夫、伊藤宏
日本家禽学会誌 30 ( 5 ) 359 - 364 1993年
科研費
-
鶏卵および鶏組織における特定動物用医薬品の残留・動態プロフィール
奨励研究 1999年
担当教育概要
-
学部－食品衛生学;食品分析学；食品衛生学実験;卒業論文;基礎演習；健康へのアプローチ；初年次ゼミナール;食品栄養科学概論
大学院－食品衛生科学特論;食品衛生科学特論演習A;食品衛生科学特論演習B；前期特別研究；生活科学論ゼミナール
担当授業科目
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食品衛生学
2024年度 週間授業 大学
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食品衛生学実験
2024年度 実習 大学
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食品分析学
2024年度 週間授業 大学
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健康へのアプローチ
2024年度 週間授業 大学
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初年次ゼミナール
2024年度 週間授業 大学
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基礎演習
2024年度 大学
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卒業論文
2024年度 大学
-
食品衛生科学特論
2024年度 週間授業 大学院
-
食品衛生科学特論演習A
2024年度 週間授業 大学院
-
食品衛生科学特論演習B
2024年度 週間授業 大学院
-
生活科学論ゼミナール
2024年度 週間授業 大学院
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前期特別研究
2024年度 集中講義 大学院
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食品分析学
2023年度 隔週偶数 大学
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健康へのアプローチ
2020年度 大学
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食品衛生科学特論演習
2020年度 大学院
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食品衛生学
2020年度 大学
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食品衛生学実験
2020年度 大学
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食品栄養情報学
2020年度 大学
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食品衛生教育科学特論
2020年度 大学院
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食品衛生科学特論
2020年度 大学院
論文・研究指導集計
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2022年度
卒業論文指導数：2名 卒業論文審査数：2件
修士論文審査数（副査）：2件
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2021年度
卒業論文指導数：2名 卒業論文審査数：2件