2024/11/08 更新

写真a

カノウチ ヒロアキ
叶内 宏明
KANOUCHI Hiroaki
担当
大学院生活科学研究科 生活科学専攻 教授
生活科学部 食栄養学科
職名
教授
所属
生活科学研究院
連絡先
メールアドレス
所属キャンパス
羽曳野キャンパス

担当・職階

  • 大学院生活科学研究科 生活科学専攻 

    教授  2022年04月 - 継続中

  • 生活科学部 食栄養学科 

    教授  2022年04月 - 継続中

取得学位

  • 博士(農学) ( 九州大学 )

  • 修士(栄養学) ( 徳島大学 )

  • 学士(栄養学) ( 徳島大学 )

研究分野

  • ライフサイエンス / 栄養学、健康科学  / ビタミンB6

  • 人文・社会 / 家政学、生活科学  / 栄養疫学

  • ライフサイエンス / 食品科学  / 発酵食品

  • 人文・社会 / 家政学、生活科学

研究キーワード

  • 発酵食品の生理機能

  • ビタミンB6

  • 栄養疫学

研究概要

  • ビタミンB6の生理作用メカニズム

  • 高齢者を対象とした栄養疫学研究

  • ホモシステインによる神経細胞傷害作用

  • 発酵食品の健康増進作用

研究歴

  • 高齢者を対象とした栄養疫学研究

    フレイル、BDHQ  国内共同研究

    2017 - 継続中 

  • ビタミンB6の生理作用メカニズム

    炎症、がん、翻訳後就職、ピリドキサールリン酸  個人研究

    2012 - 継続中 

  • 発酵食品の健康増進作用

    2010 - 継続中 

所属学協会

  • 日本栄養・食糧学会

    2010年 - 継続中   国内

  • 日本栄養改善学会 

    2010年 - 継続中

  • 日本ビタミン学会

    2012年 - 継続中   国内

  • 日本農芸化学会

    2011年 - 継続中   国内

  • 日本分子生物学会

    2003年 - 継続中   国内

  • American Society for Nutrition

    2023年12月 - 継続中   国外

▼全件表示

委員歴(学外)

  • 評議員   日本栄養改善学会  

    2016年11月 - 継続中 

  • 参与   日本栄養・食糧学会  

    2010年09月 - 継続中 

受賞歴

  • 蟹江松雄賞

    2016年09月   鹿児島大学  

     詳細を見る

    受賞国:日本国

  • 奨励賞

    2014   公益社団法人日本栄養・食糧学会  

     詳細を見る

    受賞国:日本国

職務経歴(学外)

  • 大阪公立大学   生活科学部   食栄養学科

    2022年04月 - 継続中

  • 大阪府立大学   地域保健学域 総合リハビリテーション学類 栄養療法学専攻

    2019年04月 - 2021年03月

  • 鹿児島大学共同獣医学部

    2016年09月 - 2019年03月

  • 鹿児島大学   共同獣医学部

    2012年04月 - 2019年03月

  • 川崎医科大学

    2002年04月 - 2006年08月

学歴

  • 九州大学   生物資源研究科   博士課程   卒業・修了

    - 2002年03月

  • 徳島大学   栄養学研究科   博士課程後期   卒業・修了

    - 1999年03月

  • 徳島大学   医学部   栄養学科   学士課程   卒業・修了

    - 1997年03月

論文

  • Low cellular pyridoxal 5ʹ-phosphate levels decrease neurotransmitter and glutathione concentrations and increase susceptibility to hydrogen peroxide toxicity in SH-SY5Y cells 査読

    55   123 - 135   2024年06月

     詳細を見る

    担当区分:最終著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: https://doi.org/10.1016/j.nutos.2024.03.011

  • Lactic acid induces HSPA1A expression through ERK1/2 activation. 査読

    Nonaka M, Kanouchi H, Torii S, Nagano H, Kondo S, Fujii A, Nagano M, Takenaka S

    Bioscience, biotechnology, and biochemistry   87 ( 2 )   191 - 196   2023年01月( ISSN:0916-8451

     詳細を見る

    担当区分:責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1093/bbb/zbac192

    PubMed

  • Association of blood pressure and dietary intake of Sunomono, Japanese vinegared side dishes, in community-dwelling Japanese: A cross-sectional study. 査読

    Hiroaki Kanouchi, Mikako Yamashita, Kaori Kaimoto, Akiko Kuwabara, Yukiko Kawakami, Shigeo Takenaka, Chihaya Koriyama, So Kuwahata, Toshihiro Takenaka, Yuichi Akasaki, Takuro Kubozono, Masaaki Miyata, Mitsuru Ohishi

    Heliyon   8 ( 5 )   e09505   2022年05月

     詳細を見る

    担当区分:筆頭著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

    Objective: Vinegar has been reported to have a hypotensive effect. We aimed to investigate the relationship between the consumption of vinegar-based side dishes and blood pressure. Research methods & procedures: This cross-sectional study included 746 individuals (257 men and 489 women) aged ≥40 years from Tarumizu, Kagoshima, Japan. Nutrient intake was estimated based on the brief-type self-administered diet history questionnaire. The intake frequency of vinegar-based side dishes (Sunomono and pickles) was determined using a self-administered diet history questionnaire. Participants who did not consume vinegar-based side dishes for a month were defined as having no Sunomono or pickle eating habit. Blood pressure was categorized into four groups according to the Japanese Society of Hypertension Guidelines for the Management of Hypertension. The association between the intake of vinegar-based side dishes and blood pressure categories was analyzed using ordinal logistic regression analysis adjusted for age, body mass index, smoking history, excessive alcohol intake, living situation, energy intake, protein intake, sodium intake, potassium intake, and seaweed intake. Results: Approximately 13.6% men and 6.1% women had no Sunomono eating habits. In men, eating Sunomono, but not pickles, was significantly related to blood pressure categories (estimate, -0.702; 95% CI, -1.122 to -0.310), whereas more frequent consumption of Sunomono did not show an improvement in the blood pressure category. The relationship between eating Sunomono and blood pressure categories was not recognized in women. Conclusion: This was the first study assessing the association between consumption of vinegar-based side dishes and blood pressure categories. We highlighted the effect of Sunomono consumption on blood pressure categories in men. Consumption of Sunomono may improve blood pressure in men.

    DOI: 10.1016/j.heliyon.2022.e09505

    PubMed

  • Relationship between Oral Hypofunction, and Protein Intake: A Cross-Sectional Study in Local Community-Dwelling Adults. 査読

    Nishi K, Kanouchi H, Tanaka A, Nakamura M, Hamada T, Mishima Y, Goto Y, Kume K, Beppu M, Hijioka H, Tabata H, Mori K, Uchino Y, Yamashiro K, Matsumura Y, Higashi Y, Makizako H, Kubozono T, Takenaka T, Ohishi M, Sugiura T

    Nutrients   13 ( 12 )   2021年12月

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.3390/nu13124377

    PubMed

  • Association of Protein and Magnesium Intake with Prevalence of Prefrailty and Frailty in Community-Dwelling Older Japanese Women 査読

    Kaimoto Kaori, Yamashita Mikako, Suzuki Taro, Makizako Hyuma, Koriyama Chihaya, Kubozono Takuro, Takenaka Toshihiro, Ohishi Mitsuru, Kanouchi Hiroaki, the Tarumizu Study Diet Group

    Journal of Nutritional Science and Vitaminology   67 ( 1 )   39 - 47   2021年02月( ISSN:0301-4800

     詳細を見る

    担当区分:責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: doi.org/10.3390/nu14132767

  • The Association between Dietary Variety and Physical Frailty in Community-Dwelling Older Adults 査読

    Yuto Kiuchi, Hyuma Makizako, Yuki Nakai, Kazutoshi Tomioka, Taniguchi Yoshiaki, Mika Kimura, Hiroaki Kanouchi, Toshihiro Takenaka, Takuro Kubozono, Mitsuru Ohishi

    Healthcare   9 ( 1 )   2021年01月

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • The Induction of Heat Shock Protein 70 after Oral Administration of Concentrated Brewed Rice Vinegar Kurozu in Mice 査読

    Araki Yuri, Ida Yuta, Nonaka Miwa, Yoshizaki Yumiko, Fujii Akira, Nagano Masanobu, Kanouchi Hiroaki

    Journal of Nutritional Science and Vitaminology   66 ( 5 )   478 - 480   2020年10月( ISSN:0301-4800

     詳細を見る

    担当区分:責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: https://doi.org/10.3177/jnsv.66.478

  • A review of Kurozu, amber rice vinegar made in pottery jars 査読

    Yoshihiko Shibayama, Hiroaki Kanouchi, Akira Fujii, Masanobu Nagano

    FUNCTIONAL FOODS IN HEALTH AND DISEASE   10 ( 6 )   2020年06月

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Lactobacillus pentosus S-PT84 and Rubus suavissimus leaf extract suppress lipopolysaccharide-induced gut permeability and egg allergen uptake 査読 国際共著

    Hiroaki Kanouchi, Kaustav Majumder, Hiroshi Shibata, Yoshinori Mine

    Food Production, Processing and Nutrition   2   2020年02月

     詳細を見る

    担当区分:筆頭著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Effects of Fermented Rice Vinegar Kurozu and Its Sediment on Inflammation-Induced Plasminogen Activator Inhibitor 1 (PAI-1) Increase. 査読

    Ohkura N, Negishi KF, Fujii A, Kanouchi H, Oishi K, Atsumi G, Nagano M.

    Food and Nutrition Sciences   9 ( 3 )   235 - 246   2018年

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Relationship Between Dietary Habits and Plasma Homocysteine Concentrations in Elderly Japanese Women and Men. 査読

    Kanouchi H, Toyoda K, Miyazaki H, Mantjoro EM, Niimura H, Kuwabara K, Nakahata NT, Ibusuki R, Maenohara S, Takezaki T.

    Food and Nutrition Sciences   9 ( 5 )   595 - 608   2018年

     詳細を見る

    担当区分:筆頭著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Effect of dietary fermented mushroom bed on egg production in laying hens. 査読

    Yoshida S, Mitani H, Kamata M, Ohtsuka A, Otomaru K, Obi T, Kanouchi H.

    Biosci Biotechnol Biochem   81 ( 11 )   2204 - 2208   2017年11月

     詳細を見る

    担当区分:最終著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Positive Association of Plasma Homocysteine Levels with Cardio-Ankle Vascular Index in a Prospective Study of Japanese Men from the General Population. 査読

    Mantjoro Eva Mariane, Toyota Kousuke, Kanouchi Hiroaki, Kheradmand Motahare, Niimura Hideshi, Kuwabara Kazuyo, Nakahata Noriko, Ogawa Shin, Shimatani Keiichi, Kairupan Tara Sefanya, Nindita Yora, Ibusuki Rie, Nerome Yasuhito, Owaki Tetsuhiro, Maenohara Shigeho, Takezaki Toshiro

    Journal of Atherosclerosis and Thrombosis   23 ( 6 )   681 - 691   2016年06月( ISSN:1340-3478

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • The Brewed Rice Vinegar Kurozu Increases HSPA1A Expression and Ameliorates Cognitive Dysfunction in Aged P8 Mice. 査読

    Kanouchi H, Kakimoto T, Nakano H, Suzuki M, Nakai Y, Shiozaki K, Akikoka K, Otomaru K, Nagano M, Matsumoto M.

    PLoS One   11 ( 3 )   2016年03月

     詳細を見る

    担当区分:筆頭著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Ethanol extract of Brazilian propolis ameliorates cognitive dysfunction and suppressed protein aggregations caused by hyperhomocysteinemia 査読

    Miyazaki Yuta, Sugimoto Yasushi, Fujita Akikazu, Kanouchi Hiroaki

    Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry   79 ( 11 )   1884 - 1889   2015年11月( ISSN:0916-8451

     詳細を見る

    担当区分:最終著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • Growth suppression and cell death by pyridoxal is dependent on p53 in the human breast cancer cell line MCF-7 査読

    Minamino Masaki, Oka Tatsuzo, Kanouchi Hiroaki

    Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry   79 ( 1 )   124 - 129   2015年01月( ISSN:0916-8451

     詳細を見る

    担当区分:最終著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • Inverse association between dietary habits with high total antioxidant capacity and prevalence of frailty among elderly Japanese women: a multicenter cross-sectional study. 査読

    Kobayashi S, Asakura K, Suga H, Sasaki S; Three-generation Study of Women on Diets and Health Study Groups.

    18 ( 9 )   827 - 839   2014年11月

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Plasma homocysteine concentrations in novel microminipigs. 査読

    Kakimoto T, Otsuka A, Kawaguchi H, Ogata K, Tanimoto A, Kanouchi H.

    28 ( 4 )   579 - 582   2014年07月

     詳細を見る

    担当区分:責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Plasma homocysteine concentrations in dogs.

    Kakimoto T, Iwanaga T, Kanouchi H.

    IJVMR   2014年

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • High protein intake is associated with low prevalence of frailty among old Japanese women: a multicenter cross-sectional study. 査読

    Kobayashi S, Asakura K, Suga H, Sasaki S; Three-generation Study of Women on Diets and Health Study Group.

    Nutr J   12 ( 164 )   2013年12月

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Low pyridoxine concentrations enhance lipopolysaccharide-stimulated gene expression of cyclooxygenase-2 and inducible nitric oxide synthase in RAW264.7 cells. 査読

    Kanouchi H.

    J Nutr Sci Vitaminol   59 ( 6 )   548 - 551   2013年

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:単著   国際・国内誌:国際誌  

  • Supplementation with branched-chain amino acids attenuates hepatic apoptosis in rats with chronic liver disease. 査読

    Kuwahata M, Kubota H, Kanouchi H, Ito S, Ogawa A, Kobayashi Y, Kido Y.

    Nutr Res   32 ( 7 )   522 - 529   2012年07月

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Decomposition of insoluble and hard-to-degrade animal proteins by enzyme E77 and its potential applications. 査読

    Zhao H, Mitsuiki S, Takasugi M, Sakai M, Goto M, Kanouchi H, Oka T.

    Appl Biochem Biotechnol   166 ( 7 )   1758 - 1768   2012年04月

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Homocysteine induced SH-SY5Y apoptosis through activation of NADPH oxidase in U251MG cells. 査読

    Fujiki Y, Hirashima Y, Seshimo S, Okamoto T, Sugimoto Y, Matsumoto M, Oka T, Kanouchi H.

    Neurosci Res   72 ( 1 )   9 - 15   2012年01月

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Live-cell visualization of the trans-cellular mode of monocyte transmigration across the vascular endothelium, and its relationship with endothelial PECAM-1. 査読

    Hashimoto K, Kataoka N, Nakamura E, Hagihara K, Okamoto T, Kanouchi H, Mohri S, Tsujioka K, Kajiya F.

    J Physiol Sci   62 ( 1 )   63 - 69   2012年01月

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Monocyte trans-endothelial migration augments subsequent transmigratory activity with increased PECAM-1 and decreased VE-cadherin at endothelial junctions. 査読

    Hashimoto K, Kataoka N, Nakamura E, Hagihara K, Hatano M, Okamoto T, Kanouchi H, Minatogawa Y, Mohri S, Tsujioka K, Kajiya F.

    Int J Cardiol   149 ( 2 )   232 - 239   2011年01月

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • High dose of pyridoxine induces IGFBP-3 mRNA expression in MCF-7 cells and its induction is inhibited by the p53-specific inhibitor pifithrin-α. 査読

    Nakari M, Kanouchi H, Oka T.

    J Nutr Sci Vitaminol   57 ( 4 )   280 - 284   2011年

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • High dose of pyridoxine induces IGFBP-3 mRNA expression in MCF-7 cells and its induction is inhibited by the p53-specific inhibitor pifithrin-α. 査読

    Nakari M, Kanouchi H, Oka T

    Journal of nutritional science and vitaminology   57 ( 4 )   280 - 4   2011年( ISSN:0301-4800

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.3177/jnsv.57.280

    PubMed

  • Change in VEGF expression in mouse mammary gland during reproductive cycle. 査読

    Islam MS, Matsumoto M, Ishida R, Oka T, Kanouchi H.

    J Vet Med Sci   72 ( 9 )   1159 - 1163   2010年09月

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Comparisons of uptake and cell surface binding among pyridoxal, pyridoxine, and pyridoxamine in RAW264.7 cells. 査読

    Kanouchi H, Shibuya M, Tsukamoto S, Fujimura Y, Tachibana H, Yamada K, Oka T.

    Nutrition   26 ( 6 )   648 - 652   2010年06月

     詳細を見る

    担当区分:筆頭著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Promoting effects of Chinese pangolin and wild pink medicines on the mammary gland development in immature mice. 査読

    Bayin J, Matsumoto M, Islam MS, Yabuki A, Kanouchi H, Oka T, Nishinakagawa H.

    J Vet Med Sci   71 ( 10 )   1325 - 1330   2009年10月

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Promoting effects of Chinese pangolin and wild pink medicines on the mammary gland development in immature mice. 査読

    Bayin J, Matsumoto M, Islam MS, Yabuki A, Kanouchi H, Oka T, Nishinakagawa H

    The Journal of veterinary medical science   71 ( 10 )   1325 - 30   2009年10月( ISSN:0916-7250

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1292/jvms.001325

    PubMed

  • Immunohistochemical localization of nitric oxide synthase (NOS) in mouse mammary gland during reproductive cycle. 査読

    Islam MS, Matsumoto M, Tsuchida K, Oka T, Kanouchi H, Suzuki S.

    J Vet Med Sci   71 ( 7 )   945 - 949   2009年07月

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Immunohistochemical localization of nitric oxide synthase (NOS) in mouse mammary gland during reproductive cycle. 査読

    Islam MS, Matsumoto M, Tsuchida K, Oka T, Kanouchi H, Suzuki S

    The Journal of veterinary medical science   71 ( 7 )   945 - 9   2009年07月( ISSN:0916-7250

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1292/jvms.71.945

    PubMed

  • Characterization of peroxisomal targeting signals on alanine: glyoxylate aminotransferase. 査読

    Ikeda M, Kanouchi H, Minatogawa Y.

    Biol Pharm Bull   31 ( 1 )   131 - 134   2008年01月

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Characterization of peroxisomal targeting signals on alanine: glyoxylate aminotransferase. 査読

    Ikeda M, Kanouchi H, Minatogawa Y

    Biological & pharmaceutical bulletin   31 ( 1 )   131 - 4   2008年01月( ISSN:0918-6158

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1248/bpb.31.131

    PubMed

  • Three distinct stages of apoptotic nuclear condensation revealed by time-lapse imaging, biochemical and electron microscopy analysis of cell-free apoptosis. 査読

    Toné S, Sugimoto K, Tanda K, Suda T, Uehira K, Kanouchi H, Samejima K, Minatogawa Y, Earnshaw WC.

    Exp Cell Res   313 ( 16 )   3635 - 3644   2007年10月

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Transcriptional regulation of indoleamine 2,3-dioxygenase (IDO) by tryptophan and its analogue : Down-regulation of the indoleamine 2,3-dioxygenase (IDO) transcription by tryptophan and its analogue. 査読

    Okamoto T, Toné S, Kanouchi H, Miyawaki C, Ono S, Minatogawa Y.

    Cytotechnology   54 ( 2 )   107 - 113   2007年06月

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Vitamin B6 suppresses apoptosis of NM-1 bovine endothelial cells induced by homocysteine and copper. 査読

    Endo N, Nishiyama K, Okabe M, Matsumoto M, Kanouchi H, Oka T.

    Biochim Biophys Acta   1770 ( 4 )   571 - 577   2007年04月

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Perchloric acid-soluble protein is expressed in enterocytes and goblet cells in the intestine and upregulated by dietary lipid. 査読

    Kanouchi H, Miyamoto M, Oka T, Matsumoto M, Okamoto T, Tone S, Minatogawa Y.

    Biochim Biophys Acta   1760 ( 9 )   1380 - 1385   2006年09月

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Antioxidant activity of vitamin B6 delays homocysteine-induced atherosclerosis in rats. 査読

    Endo N, Nishiyama K, Otsuka A, Kanouchi H, Taga M, Oka T.

    Br J Nutr   95 ( 6 )   1088 - 1093   2006年06月

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Degradation of PrP(Sc) by keratinolytic protease from Nocardiopsis sp. TOA-1. 査読

    Mitsuiki S, Hui Z, Matsumoto D, Sakai M, Moriyama Y, Furukawa K, Kanouchi H, Oka T.

    Biosci Biotechnol Biochem   70 ( 5 )   1246 - 1248   2006年05月

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Increases in pig major acute-phase protein in wasting pigs brought to the abattoir. 査読

    Yamane H, Kanouchi H, Arimizu G, Obi T, Oka T

    The Journal of veterinary medical science   68 ( 5 )   511 - 3   2006年05月( ISSN:0916-7250

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1292/jvms.68.511

    PubMed

  • Degradation of PrP(Sc) by keratinolytic protease from Nocardiopsis sp. TOA-1. 査読

    Mitsuiki S, Hui Z, Matsumoto D, Sakai M, Moriyama Y, Furukawa K, Kanouchi H, Oka T

    Bioscience, biotechnology, and biochemistry   70 ( 5 )   1246 - 8   2006年05月( ISSN:0916-8451

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1271/bbb.70.1246

    PubMed

  • Increases in pig major acute-phase protein in wasting pigs brought to the abattoir. 査読

    Yamane H, Kanouchi H, Arimizu G, Obi T, Oka T.

    J Vet Med Sci   68 ( 5 )   511 - 513   2006年05月

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Vitamin B6 suppresses growth of the feline mammary tumor cell line FRM. 査読

    Shimada D, Fukuda A, Kanouchi H, Matsumoto M, Oka T.

    Biosci Biotechnol Biochem   70 ( 4 )   1038 - 1040   2006年04月

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Vitamin B6 suppresses growth of the feline mammary tumor cell line FRM. 査読

    Shimada D, Fukuda A, Kanouchi H, Matsumoto M, Oka T

    Bioscience, biotechnology, and biochemistry   70 ( 4 )   1038 - 40   2006年04月( ISSN:0916-8451

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1271/bbb.70.1038

    PubMed

  • Reduced expression of perchloric acid-soluble protein after partial hepatectomy in rats. 査読

    Kanouchi H, Taga M, Okamoto T, Yamasaki M, Oka T, Yamada K, Tone S, Minatogawa Y.

    Biosci Biotechnol Biochem   70 ( 1 )   290 - 292   2006年01月

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Reduced expression of perchloric acid-soluble protein after partial hepatectomy in rats. 査読

    Kanouchi H, Taga M, Okamoto T, Yamasaki M, Oka T, Yamada K, Tone S, Minatogawa Y

    Bioscience, biotechnology, and biochemistry   70 ( 1 )   290 - 2   2006年01月( ISSN:0916-8451

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1271/bbb.70.290

    PubMed

  • Nuclear transfer of perchloric acid-soluble protein by endoplasmic reticulum stressors. 査読

    Kanouchi H, Matsumoto M, Taga M, Yamada K, Oka T, Toné S, Minatogawa Y.

    Protein Sci   14 ( 9 )   2344 - 2349   2005年09月

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Nuclear transfer of perchloric acid-soluble protein by endoplasmic reticulum stressors. 査読

    Kanouchi H, Matsumoto M, Taga M, Yamada K, Oka T, Toné S, Minatogawa Y

    Protein science : a publication of the Protein Society   14 ( 9 )   2344 - 9   2005年09月( ISSN:0961-8368

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1110/ps.051481105

    PubMed

  • Large complex formation of the inhibitor of caspase-activated DNase.] 査読

    Kanouchi H, Nishizaki H, Minatogawa Y, Toné S.

    Apoptosis   10 ( 3 )   651 - 656   2005年05月

     詳細を見る

    担当区分:筆頭著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Perchloric acid-soluble protein regulates cell proliferation and differentiation in the spinal cord of chick embryos. 査読

    Himeno E, Yamazaki K, Kanouchi H, Matsumoto M, Sugimoto Y, Oka T.

    FEBS Lett   579 ( 11 )   2416 - 2420   2005年04月

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Effect of high dose of pyridoxine on mammary tumorigenesis. 査読

    Shimada D, Fukuda A, Kawaguchi H, Kato N, Yoshida H, Kanouchi H, Oka T.

    Nutr Cancer   53 ( 2 )   202 - 207   2005年

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Recombinant alkaline serine protease II degrades scrapie isoform of prion protein. 査読

    Hui Z, Minamiguchi K, Doi H, Kinoshita N, Kanouchi H, Oka T

    In vitro cellular & developmental biology. Animal   40 ( 8-9 )   293 - 6   2004年09月( ISSN:1071-2690

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1290/0406041.1

    PubMed

  • Alkaline serine protease produced by Streptomyces sp. degrades PrP(Sc). 査読

    Hui Z, Doi H, Kanouchi H, Matsuura Y, Mohri S, Nonomura Y, Oka T.

    Biochem Biophys Res Commun   321 ( 1 )   45 - 50   2004年08月

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Effect of dietary conjugated linoleic acid on liver regeneration after a partial hepatectomy in rats. 査読

    Hirao A, Yamasaki M, Chujo H, Koyanagi N, Kanouchi H, Yasuda S, Matsuo A, Nishida E, Rikimaru T, Tsujita E, Shimada M, Maehara Y, Tachibana H, Yamada K

    Journal of nutritional science and vitaminology   50 ( 1 )   9 - 12   2004年02月( ISSN:0301-4800

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.3177/jnsv.50.9

    PubMed

  • Recombinant perchloric acid-soluble protein suppresses the immunoglobulin production of human-human hybridoma HB4C5 cells. 査読

    Kanouchi H, Matsuo A, Oka T, Tachibana H, Yamada K.

    In Vitro Cell Dev Biol Anim   39 ( 7 )   263 - 265   2003年07月

     詳細を見る

    担当区分:筆頭著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Down regulation of a novel protein, PSP, in rat hepatoma cdRLh 84-beared tumor. 査読

    Kaneki K, Kanouchi H, Matsumoto M, Kawasaki Y, Akuzawa M, Oka T

    The Journal of veterinary medical science   65 ( 7 )   781 - 5   2003年07月( ISSN:0916-7250

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1292/jvms.65.781

    PubMed

  • Purification and characterization of perchloric acid soluble protein from rat lung. 査読

    Matsumoto M, Kanouchi H, Suzuki K, Kaneki K, Kawasaki Y, Oka T.

    Comp Biochem Physiol B Biochem Mol Biol   135 ( 2 )   255 - 262   2003年06月

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Recombinant alkaline serine protease II degrades scrapie isoform of prion protein. 査読

    Hui Z, Minamiguchi K, Doi H, Kinoshita N, Kanouchi H, Oka T.

    In Vitro Cell Dev Biol Anim   40 ( 8-9 )   293 - 296   2001年09月

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Recombinant expression of perchloric acid-soluble protein reduces cell proliferation. 査読

    Kanouchi H, Tachibana H, Oka T, Yamada K.

    Cell Mol Life Sci   58 ( 9 )   1340 - 1343   2001年08月

     詳細を見る

    担当区分:筆頭著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Purification, characterization and developmental expression of rat brain PSP protein. 査読

    Suzuki K, Nishida T, Matsumoto M, Kanouchi H, Kaneki K, Oka T.

    Biochim Biophys Acta   1527 ( 1-2 )   47 - 53   2001年07月

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Expression and cellular distribution of perchloric acid-soluble protein is dependent on the cell-proliferating states of NRK-52E cells. 査読

    Kanouchi H, Oka T, Asagi K, Tachibana H, Yamada K.

    Cell Mol Life Sci   57 ( 7 )   1103 - 1108   2000年07月

     詳細を見る

    担当区分:筆頭著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Production of functional rat liver PSP protein in Escherichia coli. 査読

    Oka T, Nishimoto Y, Sasagawa T, Kanouchi H, Kawasaki Y, Natori Y.

    Cell Mol Life Sci   55 ( 1 )   131 - 134   1999年01月

     詳細を見る

    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

▼全件表示

書籍等出版物

  • 食品・栄養を学ぶ学生にゼロからわかる 分子栄養学

    叶内宏明 山内明 竹中重雄 飯塚勝美 石原健吾 大石勝隆 神戸大朋 窪薗琢郎 杉元康志 瀬川博子 立花宏文 平坂勝也 藤村由紀 松村成暢( 担当: 編集)

    建帛社  2024年09月  ( ISBN:978-4-7679-0750-5

     詳細を見る

    総ページ数:200   著書種別:教科書・概説・概論  

  • ペプチドの生体調節機能と応用

    叶内宏明( 担当: 共著 ,  範囲: 免疫に影響するペプチド)

    シーエムシー出版  2024年07月  ( ISBN:978-4-7813-1809-7

     詳細を見る

    総ページ数:253   著書種別:学術書  

  • 栄養学の基本 : 人体の理解と栄養学の基礎

    南 久則, 下田 誠也, 叶内 宏明( 担当: 共編者(共編著者))

    医歯薬出版  2022年  ( ISBN:9784263720295

     詳細を見る

    著書種別:教科書・概説・概論  

    CiNii Books

  • 栄養科学シリーズ 基礎栄養学 第4版

    木戸, 康博, 桑波田, 雅士, 原田, 永勝( 担当: 分担執筆 ,  範囲: タンパク質の栄養)

    講談社  2020年03月  ( ISBN:9784065180433

     詳細を見る

    総ページ数:x, 197p  

    CiNii Books

  • 基礎から学ぶ生化学(改訂第3版)

    奥恒行, 山田和彦( 担当: 分担執筆 ,  範囲: 代謝の全体像)

    南江堂  2019年08月 

  • 鹿児島の食環境と健康食材 鹿児島大学食と健康プロジェクト

    叶内宏明( 担当: 単著)

    南方新社  2016年 

  • ホモシステインと健康・分析方法

    叶内宏明( 担当: 単著)

    一般社団法人生物機能研究所  2012年 

  • ビタミン

    叶内宏明、岡達三( 担当: 共著)

    獣医生理学・生理化学教育懇談会編 緑書房  2009年 

     詳細を見る

    担当ページ:56-63  

  • Chapter II - Perchloric Acid-Soluble Protein

    Hiroaki Kanouchi( 担当: 単著)

    Nova Science Publishers, Inc  2008年 

     詳細を見る

    担当ページ:29-36  

▼全件表示

MISC(その他記事)

  • 在宅とセルフメディケーションに活かすために知っておきたい ビタミンと疾患の関連 ビタミンB6、B12、葉酸

    叶内宏明

    調剤と情報   30 ( 12 )   2024年09月

     詳細を見る

    担当区分:筆頭著者, 最終著者, 責任著者   掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)   国際・国内誌:国内誌  

  • 肥満者(BMI25以上)の食習慣調査-沖縄県内企業に勤務する成人を対象として- 査読

    下地みさ子、叶内宏明、逸美幾代

    地域研究   30   73 - 83   2023年04月

     詳細を見る

    掲載種別:速報,短報,研究ノート等(大学,研究機関紀要)   国際・国内誌:国内誌  

  • 過熱水蒸気による炊飯が米飯の物理特性に及ぼす影響

    石橋 ちなみ, 柳生 実祈, 吉田 有里, 清水 善弘, 佐古 圭弘, 叶内 宏明, 竹中 重雄

    日本調理科学会大会   30   2023年

     詳細を見る

    掲載種別:研究発表ペーパー・要旨(全国大会,その他学術会議)   国際・国内誌:国内誌  

  • 口腔機能低下症とたんぱく質摂取量に着目した栄養状態との関連 地域住民を対象とした横断的研究

    西 慶太郎, 叶内 宏明, 田中 昭彦, 中村 麻弥, 三島 優美子, 杉浦 剛

    日本口腔科学会雑誌   71 ( 2 )   72 - 73   2022年07月

     詳細を見る

    掲載種別:速報,短報,研究ノート等(学術雑誌)   国際・国内誌:国内誌  

  • コホート研究(垂水研究)におけるたんぱく質目標量に着目した栄養状態と口腔機能に関する報告

    西 慶太郎, 田中 昭彦, 三島 優美子, 中村 麻弥, 叶内 宏明, 杉浦 剛

    日本摂食・嚥下リハビリテーション学会雑誌   25 ( 3 )   S229 - S229   2021年12月

     詳細を見る

    掲載種別:速報,短報,研究ノート等(学術雑誌)   国際・国内誌:国内誌  

  • 垂水市大規模コホート研究(垂水研究)における口腔機能低下と栄養摂取状況のクロスセクショナルスタディ

    西 慶太郎, 田中 昭彦, 中村 麻弥, 三島 優美子, 吉村 成美, 西 恭宏, 叶内 宏明, 杉浦 剛

    JSPEN   3 ( suppl 1 )   2021年10月

     詳細を見る

    掲載種別:速報,短報,研究ノート等(学術雑誌)   国際・国内誌:国内誌  

  • フレイル予防と栄養

    改元 香, 山下 三香子, 鈴木 太朗, 牧迫 飛雄馬, 郡山 千早, 窪薗 琢郎, 竹中 俊宏, 大石 充, 叶内 宏明

    New Diet Therapy   36 ( 3 )   59 - 66   2020年12月

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • フレイルと食習慣の関連について 垂水コホート研究より

    湯淺 敏典, 大石 雄貴, 窪薗 琢郎, 徳重 明央, 川添 晋, 清水 大地, 阿部 礼真, 加美 翔平, 竹中 俊宏, 叶内 宏明, 牧迫 飛雄馬, 大石 充

    医学教育   51 ( Suppl. )   156 - 156   2020年07月

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • ラット脳内ビタミンB12の日内変動

    岡田 直人, 岡本 彩希, 叶内 宏明, 竹中 重雄, 渡邉 文雄, 乾 博

    ビタミン   94 ( 4 )   267 - 267   2020年04月

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • DI-EI-MSメタボロミクスを活用した米黒酢の抗酸化活性予測

    佐藤 希, 甲斐 久博, 吉満 遥, 中 良弘, 植沢 芳広, 叶内 宏明, 藤井 暁, 長野 正信, 木村 博昭, 松野 康二

    日本薬学会年会要旨集   140年会   26P - am160S   2020年03月

     詳細を見る

    掲載種別:研究発表ペーパー・要旨(全国大会,その他学術会議)  

  • 奄美島豚の肉質評価に関する研究.

    叶内宏明, 山崎正夫, 鞍掛文, 木村郁夫, 大塚彰

    70   1 - 6   2020年03月

     詳細を見る

    担当区分:筆頭著者   掲載種別:速報,短報,研究ノート等(学術雑誌)  

  • ビタミンB6の抗腫瘍作用およびホモシステインの神経傷害の作用機序、食品摂取頻度と血漿ホモシステイン濃度に関する研究

    叶内 宏明

    日本栄養・食糧学会誌   68 ( 1 )   13 - 17   2015年02月

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)   共著区分:共著  

  • 過塩素酸可溶性蛋白質の転写調節機構の解析.

    中村拓也、松尾哲孝、藤村由紀、藤田秋一、叶内宏明

    生物機能研究会誌 雑誌   19   2015年

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • 機能性表示食品にいたるまで

    叶内宏明

    生物機能研究会誌 雑誌   19   2015年

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • 食と健康~メチオニン代謝に良い食事~

    叶内宏明

    でん粉と食品   40   14 - 17   2015年

  • ビタミンB6の抗腫瘍作用およびホモシステインの神経傷害の作用機序、食品摂取頻度と血漿ホモシステイン濃度に関する研究 査読

    叶内宏明

    日本栄養・食糧学会誌 雑誌   68   13 - 17   2015年

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • 乳がん細胞株におけるビタミンB6の遺伝子発現調節作用

    叶内 宏明, 岡 達三

    ビタミン   86 ( 8 )   425 - 431   2012年08月

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • 乳がん細胞株におけるビタミンB6の遺伝子発現調節作用. 査読

    叶内宏明、岡達三

    ビタミン 雑誌   85   425 - 431   2012年

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • ブラジル産プロポリスエタノール抽出物摂食によるマウス認知機能の改善効果.

    宮崎悠太、鈴木雅大、中野秀哉、松元光春、叶内宏明

    生物機能研究会誌 雑誌   15   57 - 63   2011年

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • ビタミンB6による転写調節機構の解明と過塩素酸可溶性タンパク質の発見.

    叶内宏明、岡達三

    生物機能研究会誌 雑誌   14   32 - 37   2010年

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • ビタミンB6およびホモシステインに関する研究.

    叶内宏明

    生物機能研究会誌 雑誌   18   2010年

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • Keratinolytic properties of PrPSc-degrading enzyme E77. 査読

    Mitsuiki S, Takasugi M, Goto M, Kanouchi H, Oka T.

    59   37 - 42   2009年

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(大学・研究所紀要)  

  • ビタミンB6によるヒト乳がんMCF-7細胞の細胞増殖抑制機構.

    桝田美和、叶内宏明、松元光春、岡達三

    生物機能研究会誌 雑誌   12   9 - 10   2008年

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • ホモシステインによる神経細胞障害作用.

    平島宜昌、岡部正明、叶内宏明、岡達三

    生物機能研究会誌 雑誌   12   7 - 8   2008年

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • ビタミンB6による遺伝子発現を介した脂肪細胞の分化調節

    叶内 宏明, 岡 達三

    ビタミン   81 ( 9 )   438 - 440   2007年09月

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • ビタミンB6摂取はパーキンソン病のリスクを減少させる

    叶内 宏明, 岡 達三

    ビタミン   81 ( 2 )   61 - 62   2007年02月

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • ビタミンB6摂取はパーキンソン病のリスクを減少させる 査読

    叶内宏明、岡達三:ビタミン

    ビタミン 雑誌   81   61 - 62   2007年

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • Identification of an alkaliphilic actinomycetes producing PrpSc-degrading enzyme. 査読

    Mem Fac Agr Kagoshima Univ 雑誌   42   11 - 16   2007年

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(大学・研究所紀要)  

  • ホモシステインによる神経細胞死誘導機序.

    瀬下奏、叶内宏明、岡達三

    生物機能研究会誌 雑誌   11   30 - 33   2007年

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • 潜在的肝障害マーカータンパク質の生成機序に関する研究

    吉村貴世、是枝輝紀、岡部正明、叶内宏明、岡達三

    生物機能研究会誌 雑誌   11   28 - 30   2007年

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • ニンニク由来異常プリオンタンパク質分解酵素(プリオナーゼ)阻害物質に関する研究.

    岡部正明、満生慎二、叶内宏明、岡達三

    生物機能研究会誌 雑誌   11   26 - 27   2007年

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • 筋肉の分化とPSP.

    芝野秀和、叶内宏明、岡達三

    生物機能研究会誌 雑誌   10   33 - 36   2006年

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • PSPのin silico研究.

    山崎邦隆、叶内宏明、岡達三

    生物機能研究会誌 雑誌   10   37 - 40   2006年

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • ホモシステインと血管内皮細胞障害.

    遠藤直子、西山和夫、叶内宏明、岡達三

    生物機能研究会誌 雑誌   10   9 - 12   2006年

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • B6は高等植物の根の成長に必須である. 査読

    叶内宏明、岡達三

    ビタミン 雑誌   80   87 - 88   2006年

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • 炎症性蛋白質としてのInter-a-Tripsin Inhibitor Heavy Chain4 (ITIH4).

    小尾岳士、叶内宏明、岡達三

    生物機能研究会誌 雑誌   10   27 - 30   2006年

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • 異常プリオンタンパク質分解酵素プリオナーゼ阻害物質のスクリーニング.

    岡部正明、満生慎二、叶内宏明、岡達三

    生物機能研究会誌 雑誌   10   31 - 32   2006年

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • Effect of Simulated Microgravity on Murine Melanoma Cells: Altered Tumor Cell and Tumorigenicity 査読

    Taga M, Kanouchi H, Oka T.

    Mem Fac Agr Kagoshima Univ 雑誌   40   25 - 33   2005年

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(大学・研究所紀要)  

  • 過塩素酸可溶性たんぱく質の細胞増殖抑制作用.

    叶内宏明、岡達三

    生物機能研究会誌 雑誌   9   2005年

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • Nocardiopsis sp. TOA-1由来プロテアーゼによる異常プリオンタンパク質の分解.

    満生慎二、松本大志、叶内宏明、岡達三

    生物機能研究会誌 雑誌   9   31 - 33   2005年

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • 乳がん細胞の増殖に及ぼすビタミンB6の効果.

    福田あゆみ、叶内宏明、岡達三

    生物機能研究会誌 雑誌   9   26 - 30   2005年

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • 過塩素酸可溶性タンパク質(PSP)のニワトリ胚発生における機能.

    姫野絵美、山崎邦隆、青山みさ子、叶内宏明、岡達三

    生物機能研究会誌 雑誌   8   11 - 15   2004年

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

  • Sparague-Dawleyラットの抗体産生に及ぼす酢酸の影響 査読

    叶内宏明、中條 瞳、岡部正明、松尾 綾、立花宏文、山田耕路

    九大農学芸誌 雑誌   58   13 - 18   2003年

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(大学・研究所紀要)  

  • 過塩素酸可溶性タンパク質.

    叶内宏明、岡達三、山田耕路

    生物機能研究会誌 雑誌   4   57 - 60   2000年

     詳細を見る

    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)  

▼全件表示

講演・口頭発表等

  • ヒト神経芽腫細胞での先天性ビタミンB12 代謝異常症原因遺伝子cblE の RNAi による影響 国内会議

    中野寧音、溝端早紀、松村成暢、岩城俊雄、叶内宏明、竹中重雄

    第63 回 日本栄養・食糧学会 近畿支部大会  2024年10月  日本栄養・食糧学会近畿支部

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:京都府立大学  

  • 日本人における摂取ビタミン B6 量と血清ピリドキサール5’-リン酸濃度の関係. 国内会議

    太田舞花、桒原晶子、改元香、真邉久美、今村佳代子、牧迫飛雄馬、窪薗琢郎、大石充、竹中重雄、叶内宏明.

    第63 回日本栄養・食糧学会近畿支部大会.  2024年10月  第63 回日本栄養・食糧学会近畿支部大会

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:京都府立大学(京都市)  

  • 地域在住日本人高齢者における血清ピリドキサール5’-リン酸濃度とプレフレイルの横断的観察研究. 国内会議

    太田舞花,桒原晶子,改元香,真邉久美,今村佳代子,牧迫飛雄馬,窪薗琢郎, 大石充,竹中重雄,叶内宏明.

    日本ビタミン学会第 76 回大会  2024年06月  日本ビタミン学会第 76 回大会

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:AOSSA(福井駅前)(福井市)  

  • 高齢ラットにおけるピリドキサール5’-リン酸吸収能の低下および血漿4-PA/PLP比の上昇 国内会議

    伊藤皇太朗, 竹中重雄, 叶内宏明

    日本ビタミン学会第 76 回大会  2024年06月  日本ビタミン学会

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:AOSSA(福井駅前)(福井市)  

  • 様々な味噌からの抽出物におけるアンジオテンシン変換酵素阻害活性の比較 国内会議

    薦田真美、竹中重雄、叶内宏明

    第78回日本栄養・食糧学会大会  2024年05月  日本栄養・食糧学会

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:中村学園大学(福岡市)  

  • マウス反転小腸から分泌される細胞外小胞の解析. 国内会議

    樽井康平 、桑村充 、竹中重雄、藤井暁、叶内宏明.

    第78回日本栄養・食糧学会大会  2024年05月  日本栄養・食糧学会

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(一般)  

  • 先天性ビタミンB12代謝異常原因遺伝子cblB RNAiによるヒト神経芽腫細胞代謝変動 国内会議

    溝端早紀、高松愛梨、中野寧音、松村成暢、叶内宏明、竹中重雄

    第62回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2023年11月  日本栄養・食糧学会近畿支部

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:近畿大学農学部キャンパス(奈良市)  

  • 沖縄県在住の勤労者におけるBMIと食習慣との関係 国内会議

    下地みさ子、叶内宏明、又吉哲太郎、逸見幾代

    第56回 日本栄養·食糧学会 中国·四国支部大会  2023年10月  日本栄養·食糧学会 中国·四国支部

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:徳島大学蔵本キャンパス藤井節郎記念医科学センター(徳島市)  

  • 過熱水蒸気による炊飯が米飯の物理特性に及ぼす影響 招待 国内会議

    石橋ちなみ,柳生実祈,吉田有里,清水善弘,佐古圭弘,叶内宏明,竹中重雄

    2023年度 調理科学会  2023年09月  調理科学会

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(招待・特別)  

    開催地:広島キャンパス(広島市)  

  • 地域在住高齢者におけるビタミンK摂取量とうつの関係-垂水研究データを用いた横断研究-. 国内会議

    改元香、牧迫飛雄馬、真邉久美、今村佳代子、山下三香子、油田幸子、郡山千早、竹中俊宏、窪薗琢郎、大石充、桒原晶子、叶内宏明.

    日本ビタミン学会第75回大会  2023年06月  日本ビタミン学会

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:東北大学青葉山コモンズ(仙台市)  

  • 日本人高齢者の血清ビタミンE濃度と認知機能の関係. 国内会議

    桒原晶子、大塚礼、杉本大貴、青未空、田中清、叶内宏明、竹中重雄、櫻井孝、新飯田俊平.

    日本ビタミン学会第75回大会.  2023年06月  日本ビタミン学会

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:東北大学青葉山コモンズ(仙台市)  

  • 黒酢による Heat Shock Protein 70 の誘導メカニズム 招待 国内会議

    叶内宏明

    第8回 日本黒酢研究会  2023年06月  日本黒酢研究会

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(招待・特別)  

    開催地:日比谷コンベンションホール(千代田区)  

  • 酢の物摂取習慣と血圧の関係-垂水研究データを用いた横断研究-. 国内会議

    改元香、叶内宏明、真邉久美、今村佳代子、油田幸子、郡山千早、赤崎雄一、窪薗琢郎、宮田昌明、大石充.

    第59回日本循環器予防学会学術集会.  2023年06月  日本循環器予防学会学術集会.

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(一般)  

  • 黒酢による熱ショックタンパク質発現誘導メカニズムの検討. 国内会議

    樽井康平、藤井暁、長野正信、竹中重雄、叶内宏明.

    第77回日本栄養・食糧学会大会  2023年06月  日本栄養・食糧学会

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:札幌コンベンションセンター(札幌市)  

  • 日本人高齢者の血清ピリドキサール 5'-リン酸濃度と認知機能の関係. 国内会議

    伊藤皇太朗、桒原昌子、大塚礼、杉本大貴、櫻井孝、新飯田俊平、青未空、田中清、竹中重雄、叶内宏明.

    第77回日本栄養・食糧学会大会  2023年05月  日本栄養・食糧学会大会

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:札幌コンベンションセンター(札幌市)  

  • 食酢を含む食事の摂食頻度は排便頻度と関連する 国内会議

    青木 祐人, 川添 晋, 窪薗 琢郎, 吉本 靖東, 岸 幹也, 叶内 宏明, 油田 幸子, 大石 充

    日本循環器病予防学会誌  2023年05月  (一社)日本循環器病予防学会

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(一般)  

  • 葉酸とビタミンB12欠乏ラットの症状重篤化機構の解析 国内会議

    夏原 愛, 藤田 琴美, 溝端 早紀, 井出 美苗, 松村 成暢, 岩城 俊雄, 田中 美有, 井澤 武史, 桑村 充, 叶内 宏明, 竹中 重雄

    ビタミン  2023年04月  (公社)日本ビタミン学会

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(一般)  

  • 地域在住高齢者におけるビタミンK摂取量とうつの関係 垂水研究データを用いた横断研究 国内会議

    改元 香, 牧迫 飛雄馬, 真邉 久美, 今村 佳代子, 山下 三香子, 油田 幸子, 郡山 千早, 竹中 俊宏, 窪薗 琢郎, 大石 充, 桑原 晶子, 叶内 宏明

    ビタミン  2023年04月  (公社)日本ビタミン学会

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(一般)  

  • 日本人高齢者の血清ビタミンE濃度と認知機能との関係 国内会議

    桑原 晶子, 大塚 礼, 杉本 大貴, 青 未空, 田中 清, 叶内 宏明, 竹中 重雄, 櫻井 孝, 新飯田 俊平

    ビタミン  2023年04月  (公社)日本ビタミン学会

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(一般)  

  • 災害時に気をつけたいビタミン欠乏 招待 国内会議

    叶内宏明

    第28回日本災害医学会総会・学術集会  2023年03月  日本災害医学会

     詳細を見る

    会議種別:シンポジウム・ワークショップ パネル(指名)  

    開催地:マリオス / アイーナ(岩手県盛岡市)  

  • ベニコウジ色素の代謝に関する検討

    澤井 亜月, 井出 美苗, 島田 力, 岩城 俊雄, 松村 成暢, 叶内 宏明, 竹中 重雄

    日本栄養・食糧学会大会講演要旨集  2023年03月  (公社)日本栄養・食糧学会

  • 血中ビタミンE濃度と認知症有病との関係―施設入居高齢者を対象とした横断研究―

    東條祥子, 安岡明希, 吉田有里, 叶内宏明, 川上由紀子, 竹中重雄, 田中清, 桒原晶子

    第61回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2022年10月 

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(一般)  

  • β-methylamino-L-alanineによるマウス骨格筋由来筋芽細胞の筋分化制御 国内会議

    野村明日香, 岡本彩希, 松村成暢, 叶内宏明, 竹中重雄

    第61回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2022年10月 

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(一般)  

  • 紅麹色素成分の薬物代謝酵素への影響

    澤井亜月, 井出美苗, 島田力, 岡本彩希, 岩城俊雄, 松村成暢, 叶内宏明, 竹中重雄

    第61回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2022年10月 

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(一般)  

  • 低濃度ピリドキサールリン酸で変化するヒト神経芽細胞腫SH-SY5Y細胞内代謝物の解析. 国内会議

    伊藤菜名, 岩城俊雄, 竹中重雄, 叶内宏明

    第61回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2022年10月 

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(一般)  

  • Comparison of metabolome under pyridoxine sufficient and deficient conditions in SH-SY5Y cells. 国際会議

    Nana Itoh, Kotomi Fujita, Toshio Iwaki, Shigeo Takenaka, Hiroaki Kanouchi

    The 8th Asian Congress of Dietetics (ACD2022)  2022年08月 

     詳細を見る

    会議種別:ポスター発表  

  • 黒酢の生体調節作用 招待

    叶内宏明

    おかやまバイオアクティブ研究会 第60回シンポジウム  2022年07月 

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(招待・特別)  

  • 口腔機能低下症とたんぱく質摂取量に着目した栄養状態との関連 地域住民を対象とした横断的研究 国内会議

    西 慶太郎, 叶内 宏明, 田中 昭彦, 中村 麻弥, 三島 優美子, 杉浦 剛

    日本口腔科学会雑誌  2022年07月  (NPO)日本口腔科学会

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(一般)  

  • ビタミンB6欠乏状態におけるSH-SY5Y神経細胞の代謝変化 国内会議

    伊藤菜名, 藤田琴美, 岩城俊雄, 竹中重雄, 叶内宏明

    第76回日本栄養・食糧学会大会  2022年06月 

     詳細を見る

    会議種別:ポスター発表  

  • 天然着色料紅麹色素成分の動物肝ミクロソーム酵素への影響

    澤井 亜月, 島田 力, 岩城 俊雄, 松村 成暢, 叶内 宏明, 竹中 重雄

    日本栄養・食糧学会大会講演要旨集  2022年05月  (公社)日本栄養・食糧学会

  • 先天性ビタミンB12代謝異常症原因遺伝子群RNAiによるヒト神経芽細胞腫の分化抑制 国内会議

    高松 愛梨, 岡本 彩希, 松村 成暢, 岩城 俊雄, 叶内 宏明, 竹中 重雄

    ビタミン  2022年04月  (公社)日本ビタミン学会

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(一般)  

  • ビタミンE栄養状態と上気道感染症との関係についての施設入居高齢者コホート研究 国内会議

    東條 祥子, 安岡 明希, 吉田 有里, 叶内 宏明, 川上 由紀子, 竹中 重雄, 田中 清, 桑原 晶子

    ビタミン  2022年04月  (公社)日本ビタミン学会

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(一般)  

  • コホート研究(垂水研究)におけるたんぱく質目標量に着目した栄養状態と口腔機能に関する報告

    西 慶太郎, 田中 昭彦, 三島 優美子, 中村 麻弥, 叶内 宏明, 杉浦 剛

    日本摂食・嚥下リハビリテーション学会雑誌  2021年12月  (一社)日本摂食嚥下リハビリテーション学会

  • 加熱調理がさつまいものビタミンCおよび破断応力に及ぼす影響 国内会議

    川上由紀子、山口悠夏、吉永亜美、吉田有里、岩城俊雄、叶内宏明、竹中重雄

    第68回日本栄養改善学会学術総会  2021年10月 

     詳細を見る

    会議種別:ポスター発表  

  • 地域在住中高年者におけるメタボリックシンドロームと食品摂取多様性との関連

    白土 大成, 牧迫 飛雄馬, 赤井田 将真, 木内 悠人, 谷口 善昭, 椎葉 竜平, 生野 佐紀, 福榮 竜也, 叶内 宏明, 竹中 俊宏, 窪薗 琢朗, 大石 充

    日本サルコペニア・フレイル学会雑誌  2021年10月  (一社)日本サルコペニア・フレイル学会

  • 垂水市大規模コホート研究(垂水研究)における口腔機能低下と栄養摂取状況のクロスセクショナルスタディ

    西 慶太郎, 田中 昭彦, 中村 麻弥, 三島 優美子, 吉村 成美, 西 恭宏, 叶内 宏明, 杉浦 剛

    学会誌JSPEN  2021年10月  (一社)日本臨床栄養代謝学会

  • 施設入居高齢者における血中ビタミンE濃度の上気道感染症発症への影響 国内会議

    東條祥子、安岡明希、吉田有里、叶内宏明、川上由紀子、竹中重雄、田中清、桒原晶子

    第68回日本栄養改善学会学術総会  2021年10月 

     詳細を見る

    会議種別:ポスター発表  

  • 食酢を含む副菜摂取習慣と血圧の関係

    叶内宏明、山下三香子、改元香、桒原晶子、川上由紀子、吉田有里、竹中重雄、郡山千早、桑波田聡、竹中俊宏、赤崎雄一、窪薗琢郎、宮田昌明、大石充

    第68回日本栄養改善学会学術総会  2021年10月 

     詳細を見る

    会議種別:ポスター発表  

  • 垂水市大規模コホート研究(垂水研究)における口腔機能低下と栄養摂取状況のクロスセクショナルスタディ

    西 慶太郎, 田中 昭彦, 三島 優美子, 中村 麻弥, 浜田 倫史, 叶内 宏明, 杉浦 剛

    日本口腔科学会雑誌  2021年07月  (NPO)日本口腔科学会

  • ラット脳内ビタミンB12の日内変動 国内会議

    岡田直人、岡本彩希、叶内宏明、渡辺文雄、乾博、竹中重雄

    日本ビタミン学会第73回大会  2021年06月 

     詳細を見る

    会議種別:ポスター発表  

  • 乳酸によるheat shock protein 70発現誘導作用

    叶内宏明、藤井暁、長野正信、竹中重雄

    日本ビタミン学会第73回大会  2021年06月 

     詳細を見る

    会議種別:ポスター発表  

  • 地域在住高齢者における社会的フレイルと摂取食品の多様性との関連

    木内 悠人, 牧迫 飛雄馬, 中井 雄貴, 富岡 一俊, 谷口 善昭, 木村 美佳, 叶内 宏明, 竹中 俊宏, 窪薗 琢郎, 大石 充

    日本老年医学会雑誌  2021年05月  (一社)日本老年医学会

  • ラット脳内ビタミンB12の日内変動

    岡田 直人, 岡本 彩希, 叶内 宏明, 渡邉 文雄, 乾 博, 竹中 重雄

    ビタミン  2021年04月  (公社)日本ビタミン学会

  • 乳酸によるheat shock protein 70発現誘導作用

    叶内 宏明, 藤井 暁, 長野 正信, 竹中 重雄

    ビタミン  2021年04月  (公社)日本ビタミン学会

  • 地域在住高齢者における食品摂取頻度と身体的フレイルの関連性

    木内 悠人, 牧迫 飛雄馬, 中井 雄貴, 富岡 一俊, 谷口 善昭, 木村 美佳, 叶内 宏明, 竹中 俊宏, 窪薗 琢朗, 大石 充

    日本サルコペニア・フレイル学会雑誌  2020年11月  (一社)日本サルコペニア・フレイル学会

  • ラット脳内ビタミンB12の日内変動.

    岡田直人, 岡本彩希, 叶内宏明, 渡辺文雄, 乾博, 竹中重雄

    第59回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2020年11月 

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(一般)  

  • フレイルと食習慣の関連について 垂水コホート研究より

    湯淺 敏典, 大石 雄貴, 窪薗 琢郎, 徳重 明央, 川添 晋, 清水 大地, 阿部 礼真, 加美 翔平, 竹中 俊宏, 叶内 宏明, 牧迫 飛雄馬, 大石 充

    医学教育  2020年07月  (一社)日本医学教育学会

  • ラット脳内ビタミンB12の日内変動

    岡田 直人, 岡本 彩希, 叶内 宏明, 竹中 重雄, 渡邉 文雄, 乾 博

    ビタミン  2020年04月  (公社)日本ビタミン学会

  • DI-EI-MSメタボロミクスを活用した米黒酢の抗酸化活性予測

    佐藤 希, 甲斐 久博, 吉満 遥, 中 良弘, 植沢 芳広, 叶内 宏明, 藤井 暁, 長野 正信, 木村 博昭, 松野 康二

    日本薬学会年会要旨集  2020年03月  (公社)日本薬学会

  • 栄養調査 招待

    叶内宏明

    2019年度たるみず元気プロジェクト報告会  2019年09月 

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(招待・特別)  

  • ビタミンB6の新たな生理作用 招待 国内会議

    叶内宏明

    第25回化学工学イノベーション研究会  2019年09月 

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(招待・特別)  

  • とことん基本を学ぶ 栄養素の消化と吸収 招待 国内会議

    叶内宏明

    日本栄養士会生涯教育  2019年07月 

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(招待・特別)  

  • エネルギー摂取過多高齢者の生活機能・生活習慣の特徴 垂水研究からの報告

    桑波田 聡, 立志 公史郎, 毛利 翔悟, 手塚 綾乃, 安部 智, 竹中 俊宏, 牧迫 飛雄馬, 叶内 宏明, 窪薗 琢郎, 大石 充

    日本老年医学会雑誌  2019年05月  (一社)日本老年医学会

  • 機能性食品の新たな研究展望 壺造り米黒酢による熱ショックたんぱく質70の発現誘導並びに認知機能低下抑制作用

    叶内 宏明

    日本獣医学会学術集会講演要旨集  2017年08月  (公社)日本獣医学会

  • 黒酢濃縮液および黒酢もろみ末抽出物による血栓形成傾向の解消

    大藏 直樹, 成川 守, 加藤 一輝, 田宮 崇裕, 藤沼 伶美, 石橋 賢一, 藤井 暁, 叶内 宏明, 根岸 文子, 大石 勝隆, 長野 正信, 厚味 厳一

    日本生薬学会年会講演要旨集  2017年08月  (一社)日本生薬学会

  • 食と遺伝子発現 壺造り米黒酢による遺伝子発現変化

    叶内 宏明

    日本栄養・食糧学会大会講演要旨集  2017年04月  (公社)日本栄養・食糧学会

  • 黒酢および黒酢もろみ末による血栓症予防の可能性についての基礎的検討

    大藏 直樹, 藤井 暁, 叶内 宏明, 根岸 文子, 大石 勝隆, 厚味 厳一, 長野 正信

    日本血栓止血学会誌  2017年04月  (一社)日本血栓止血学会

  • エノキ廃菌床乳酸発酵物による鶏免疫機能及び産卵成績への影響

    吉田 周, 山内 優樹, 上籠 美眞, 小尾 岳士, 高瀬 公三, 叶内 宏明, 三谷 紘明, 鎌田 政人

    日本獣医学会学術集会講演要旨集  2015年08月  (公社)日本獣医学会

  • 仔マウス消化管におけるVEGFとその受容体の発現動態に関する免疫組織化学的研究

    井上 貴博, 辻尾 祐志, 叶内 宏明, 松元 光春

    日本獣医学会学術集会講演要旨集  2015年08月  (公社)日本獣医学会

  • 過塩素酸可溶性蛋白質の転写調節機構の解析

    中村 拓也, 松尾 哲孝, 叶内 宏明

    日本獣医学会学術集会講演要旨集  2014年08月  (公社)日本獣医学会

  • ビタミンB6およびホモシステインに関する研究

    叶内 宏明

    日本栄養・食糧学会大会講演要旨集  2014年04月  (公社)日本栄養・食糧学会

  • あまみ地域における食事習慣と血漿ホモシステイン濃度、脂質過酸化の関係(第二報)

    豊田 恒介, 桑原 和代, 新村 英士, 嶽崎 俊郎, 叶内 宏明

    日本栄養・食糧学会大会講演要旨集  2013年04月  (公社)日本栄養・食糧学会

  • ブラジル産プロポリスエタノール抽出物摂食による脳内遺伝子の発現変化

    中野 秀哉, 柿元 俊彰, 鈴木 雅大, 中井 雄治, 叶内 宏明

    日本栄養・食糧学会大会講演要旨集  2013年04月  (公社)日本栄養・食糧学会

  • マウス消化管上皮細胞の初代培養系作出の検討

    玉岡 志寿佳, 叶内 宏明, 辻尾 祐志, 松元 光春

    日本獣医学会学術集会講演要旨集  2012年08月  (公社)日本獣医学会

  • あまみ地域における食事内容と血漿ホモシステイン濃度の関係

    豊田 恒介, 嶽崎 俊郎, 新村 英士, 桑原 和代, 叶内 宏明

    日本栄養・食糧学会大会講演要旨集  2012年04月  (公社)日本栄養・食糧学会

  • ブラジル酸プロポリスエタノール抽出物摂食によるホモシステイン誘導性マウス認知機能の改善効果

    宮崎 悠太, 鈴木 雅大, 松元 光春, 杉元 康志, 叶内 宏明

    日本栄養・食糧学会大会講演要旨集  2012年04月  (公社)日本栄養・食糧学会

  • マイクロミニピッグとヒトにおける血漿および血清ホモシステイン濃度の日内変動

    宮崎 悠太, 川口 博明, 三好 宣彰, 高橋 義博, 和泉 博之, 上坪 由里子, 叶内 宏明

    日本獣医学会学術集会講演要旨集  2011年08月  (公社)日本獣医学会

  • マウス乳腺の生殖周期における二核細胞の動態と微細形態

    森本 優, 松隈 知子, 辻尾 祐志, 叶内 宏明, 松元 光春

    日本獣医学会学術集会講演要旨集  2011年08月  (公社)日本獣医学会

  • マイクロミニピッグにおける食餌誘発性動脈硬化と血清ホモシステイン値との関係

    柿元 俊彰, 川口 博明, 三好 宜彰, 堀内 正久, 谷本 昭英, 叶内 宏明

    日本獣医学会学術集会講演要旨集  2011年08月  (公社)日本獣医学会

  • マイクロミニピッグにおける動脈硬化と血清ホモシステイン値との関係

    柿元 俊彰, 川口 博明, 三好 宜彰, 谷本 昭英, 堀内 正久, 叶内 宏明

    日本獣医学会学術集会講演要旨集  2011年03月  (公社)日本獣医学会

  • 還元型、酸化型、アルブミン結合型ホモシステインにおける細胞傷害作用の違いの検討

    鈴木 雅大, 宮崎 悠太, 柿元 俊彰, 林田 祥史, 叶内 宏明

    日本獣医学会学術集会講演要旨集  2011年03月  (公社)日本獣医学会

  • 日本人における食前、食後のHcy濃度

    宮崎 悠太, 鈴木 雅大, 林田 祥史, 柿元 俊彰, 叶内 宏明

    日本獣医学会学術集会講演要旨集  2011年03月  (公社)日本獣医学会

  • 世界最小ミニブタ(マイクロミニピッグ)の栄養学実験への応用 動脈硬化モデルの確立と活動量解析

    堀内 正久, 川口 博明, 武石 嘉一朗, 三好 宣彰, 三浦 直樹, 叶内 宏明, 有村 恵美, 青山 公治, 竹内 亨

    日本病態栄養学会誌  2010年11月  (一社)日本病態栄養学会

  • プロポリスによるホモシステインの神経芽細胞腫SH-SY5Y細胞死抑制作用

    叶内 宏明, 平島 宜昌, 藤木 良佳, 瀬下 奏, 岡 達三

    日本栄養・食糧学会大会講演要旨集  2010年05月  (公社)日本栄養・食糧学会

  • 乳汁中のVEGFと新生仔消化管におけるVEGF受容体の局在

    石田 理奈, 松元 光春, 藤田 あゆみ, 叶内 宏明, 岡 達三

    日本獣医学会学術集会講演要旨集  2009年09月  (公社)日本獣医学会

  • プリオンと同様な性質を有する過塩素酸可溶性タンパク質

    叶内 宏明, 陣田 洋介, 満生 慎二, 岡 達三

    日本生化学会大会・日本分子生物学会年会合同大会講演要旨集  2008年11月  (公社)日本生化学会

  • マウス乳腺の生殖周期におけるghrelinの局在に関する免疫組織化学的研究

    土田 風, 松元 光春, 伊原 宏美, 矢吹 映, 鈴木 秀作, 叶内 宏明, 岡 達三

    日本獣医学会学術集会講演要旨集  2008年09月  (公社)日本獣医学会

  • 乳腺と新生仔消化管におけるVEGFとその受容体の局在

    藤田 あゆみ, 松元 光春, 長井 優子, 岡部 正明, 叶内 宏明, 岡 達三, 矢吹 映, 鈴木 秀作

    日本獣医学会学術集会講演要旨集  2007年08月  (公社)日本獣医学会

  • ホモシステインおよび銅誘導性血管内皮細胞死のビタミンB6による抑制作用

    叶内 宏明, 遠藤 直子, 西山 和夫, 岡部 正明, 松元 光春, 岡 達三

    日本栄養・食糧学会大会講演要旨集  2007年04月  (公社)日本栄養・食糧学会

  • ホモシステインおよび銅誘導性血管内皮細胞死のビタミンB6による抑制作用

    叶内 宏明, 遠藤 直子, 西山 和夫, 岡部 正明, 松元 光春, 岡 達三

    ビタミン  2007年04月  (公社)日本ビタミン学会

  • ビタミンB6の抗酸化作用

    遠藤 直子, 西山 和夫, 叶内 宏明, 岡 達三

    日本獣医学会学術集会講演要旨集  2005年08月  (公社)日本獣医学会

  • 癌細胞における過塩素酸可溶性タンパク質の変異

    山崎 邦隆, 叶内 宏明, 岡 達三

    日本獣医学会学術集会講演要旨集  2005年08月  (公社)日本獣医学会

  • 乳がん細胞の増殖に及ぼすビタミンB6の効果

    福田 あゆみ, 叶内 宏明, 岡 達三

    日本獣医学会学術集会講演要旨集  2005年08月  (公社)日本獣医学会

  • ラット血清と筋肉におけるPSPの発現

    芝野 秀和, 叶内 宏明, 岡 達三

    日本獣医学会学術集会講演要旨集  2005年08月  (公社)日本獣医学会

  • 細胞増殖および分化に関与する過塩素酸可溶性タンパク質

    叶内 宏明, 西崎 博子, 姫野 絵美, 岡 達三, 湊川 洋介

    生化学  2004年10月  (公社)日本生化学会

  • ニワトリ胚発生過程における過塩素酸可溶性蛋白質の機能(Function of perchloric acid-soluble protein (PSP) in development of chick embryo)

    Kanouchi Hiroaki, Himeno Emi, Nishizaki Hiroko, Oka Tatsuzo, Tone Shigenobu, Minatogawa Yohsuke

    生化学  2004年08月  (公社)日本生化学会

  • 薬剤性肝障害の発現機構

    是枝 輝紀, 叶内 宏明, 遠藤 直子, 川崎 安亮, 岡 達三

    日本獣医学会学術集会講演要旨集  2004年08月  (公社)日本獣医学会

  • 異常プリオン分解酵素の精製と性質

    趙 卉, 土井 宏育, 叶内 宏明, 松浦 裕一, 毛利 資郎, 野々村 禎昭, 岡 達三

    日本獣医学会学術集会講演要旨集  2004年08月  (公社)日本獣医学会

  • 新規なタンパク質PSPによるニワトリ胚神経管発生の制御

    姫野 絵美, 松元 光春, 叶内 宏明, 趙 卉, 遠藤 直子, 岡 達三

    日本獣医学会学術集会講演要旨集  2004年03月  (公社)日本獣医学会

  • ネコ乳癌細胞の増殖に及ぼすビタミンB6の効果

    島田 大, 福田 あゆみ, 松元 光春, 叶内 宏明, 川崎 安亮, 岡 達三

    日本獣医学会学術集会講演要旨集  2003年09月  (公社)日本獣医学会

  • 小胞体ストレス誘導細胞におけるPerchloric Acid溶解性蛋白質の発現(Expression of Perchloric acid-soluble protein in ER-stress induced cells)

    Kanouchi Hiroaki, Matsuo Aya, Oka Tatsuzo, Yamada Koji, Nishizaki Hiroko, Tone Shigenobu, Minatogawa Yohsuke

    生化学  2003年08月  (公社)日本生化学会

  • 細胞の増殖に及ぼすPSPの効果

    島田 大, 叶内 宏明, 松元 光春, 宮本 麻美, 鈴木 恵子, 川崎 安亮, 岡 達三

    日本獣医学会学術集会講演要旨集  2002年08月  (公社)日本獣医学会

  • ラットの部分肝切除-肝再生に及ぼす共役リノール酸摂食の効果

    山崎 正夫, 平尾 暁, 中條 瞳, 叶内 宏明, 安田 伸, 松尾 綾, 西田 江里, 小柳 奈未, 力丸 達也, 島田 光生, 杉町 圭蔵, 立花 宏文, 山田 耕路

    日本栄養・食糧学会大会講演要旨集  2002年06月  (公社)日本栄養・食糧学会

  • Sprague-Dawleyラットの抗体産生に及ぼすクロレラ粉末の摂食効果

    叶内 宏明, 岡部 正明, 中條 瞳, 土井 志真, 立花 宏文, 山田 耕路

    日本栄養・食糧学会大会講演要旨集  2001年04月  (公社)日本栄養・食糧学会

  • 新規脂肪酸結合タンパク質PSPの発現に及ぼす各種脂肪酸及びPPARリガンドの影響

    叶内 宏明, 岡部 正明, 立花 宏文, 岡 達三, 山田 耕路

    日本栄養・食糧学会大会講演要旨集  2001年04月  (公社)日本栄養・食糧学会

  • ラット肝臓がん由来dRLh84細胞の腫瘍増殖に及ぼす共役リノール酸の効果

    山崎 正夫, 池田 敦, 平尾 暁, 田中 洋子, 叶内 宏明, 宮崎 義之, 岡本 威明, 大司 麻利子, 中條 瞳, 岡部 正明

    日本農芸化学会誌  2001年02月  (公社)日本農芸化学会

  • 低メチオニン飼料による離乳期ラット肝臓のγ-glutamyltransferase遺伝子発現の変化

    高津 章子, 広井 祐三, 桑波田 雅士, 叶内 宏明, 岡 達三, 谷口 己佐子

    日本栄養・食糧学会大会講演要旨集  1999年04月  (公社)日本栄養・食糧学会

  • 蛋白質合成阻害蛋白質PSPの発現に及ぼす再摂食の効果

    岡 達三, 竹林 秀治, 叶内 宏明, 浅木 幸造, 名取 靖郎

    日本栄養・食糧学会大会講演要旨集  1999年04月  (公社)日本栄養・食糧学会

  • 腎尿細管細胞の増殖に伴うラット腎臓過塩素酸可溶性蛋白質の発現

    叶内 宏明, 浅木 幸造, 山岡 一平, 名取 靖郎, 岡 達三

    生化学  1998年08月  (公社)日本生化学会

  • 高齢者の食事と健康 招待

    叶内宏明

    2020年度NR・サプリメントアドバイザーレベルアップセミナー 

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(招待・特別)  

  • 黒こめを原料とした味噌摂取による食塩感受性ラットの血圧低下作用. 国内会議

    叶内宏明、杉中春比、竹中重雄.

    第59回日本循環器予防学会学術集会  日本循環器予防学会学術集会

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:鹿児島県民ホール(鹿児島市)  

▼全件表示

産業財産権等

  • 異常プリオン分解酵素阻害物質及びその用途

    岡達三、叶内宏明、岡部正明

     詳細を見る

    産業財産権の種類:特許権 

    特許番号/登録番号:2007-136749 

  • 機能性黒味噌の製造

    叶内宏明、吉崎由美子

     詳細を見る

    産業財産権の種類:特許権 

    特許番号/登録番号:2017-229261 

  • 鳥類飼料

    鎌田政人、三谷紘明、叶内宏明、小尾岳士

     詳細を見る

    産業財産権の種類:特許権 

    特許番号/登録番号:2015-0162860 

  • 抗酸化活性が増強した液化麹の製造方法

    鮫島吉広、奥津果優、叶内宏明、高峯和則、吉﨑由美子、桑元康平

     詳細を見る

    産業財産権の種類:特許権 

科研費獲得実績

  • 老化に伴うビタミンB6代謝の変化およびフレイル予防に必要なビタミンB6摂取量

    基盤研究(C)  2024年

  • 老化に伴うビタミンB6代謝の変化およびフレイル予防に必要なビタミンB6摂取量

    2023年

  • 老化に伴うビタミンB6代謝の変化およびフレイル予防に必要なビタミンB6摂取量

    基盤研究(C)  2022年

  • 「医福食農連携」による鹿児島県産農畜産物等の消費拡大に向けた高付加価値食品 の開発

    生研支援センター 「革新的技術開発・緊急展開事業」  2018年

  • 「医福食農連携」による鹿児島県産農畜産物等の消費拡大に向けた高付加価値食品 の開発

    生研支援センター 「革新的技術開発・緊急展開事業」  2017年

  • 「医福食農連携」による鹿児島県産農畜産物等の消費拡大に向けた高付加価値食品 の開発

    生研支援センター 「革新的技術開発・緊急展開事業」  2016年

▼全件表示

担当教育概要

  • 健康な生活を営むための食を実践するために必要な知識の基盤を作ることを目的としている。食生活に関わる基本事項、食品成分の種類と機能、栄養素の消化と吸収および体内での代謝について教授する。

担当授業科目

  • 食栄養学概論

    2024年度   週間授業   大学

  • 栄養療法学臨地実習A

    2024年度   集中講義   大学

  • 総合栄養療法学演習

    2024年度   集中講義   大学

  • 教育実習事前事後指導(栄養教諭)

    2024年度   週間授業   大学院

  • 初年次ゼミナール

    2024年度   週間授業   大学院

  • 食栄養学研究基礎演習1

    2024年度   集中講義   大学院

  • 基礎栄養学特論演習A

    2024年度   集中講義   大学院

  • 基礎栄養学特論

    2024年度   集中講義   大学院

  • 食品加工学実験

    2024年度   週間授業   大学

  • 食品加工学実験

    2024年度   集中講義   大学

  • 栄養生理学実習

    2024年度   週間授業   大学

  • 食栄養学概論

    2023年度   週間授業   大学

  • 基礎栄養学特論演習B

    2023年度   集中講義   大学院

  • 基礎栄養学実験

    2023年度   週間授業   大学

  • 基礎栄養学

    2023年度   週間授業   大学

  • 基礎栄養学

    2023年度   週間授業   大学

  • 食品加工学実験

    2023年度   週間授業   大学

  • 栄養療法学卒業研究

    2023年度   集中講義   大学

  • 栄養療法学臨地実習A

    2023年度   集中講義   大学

  • 総合栄養療法学演習

    2023年度   集中講義   大学

  • 基礎栄養学特論演習A

    2023年度   集中講義   大学院

  • 基礎栄養学

    2021年度    

  • 栄養療法学臨地実習A

    2021年度   実習  

  • 総合栄養療法学演習

    2021年度    

  • 初年次ゼミナール【食の多様性について】

    2021年度    

  • 栄養生理学

    2021年度    

  • 食品科学II

    2021年度    

  • 食品加工学実験

    2021年度   実習  

  • 食品科学実験

    2021年度   実習  

▼全件表示

学外での担当授業科目

  • 食品加工学実験

    2023年04月
    -
    継続中
    機関名:大阪公立大学

  • 基礎栄養学実験

    2022年04月
    -
    継続中
    機関名:大阪公立大学

  • 食品科学II

    2020年04月
    -
    2022年03月
    機関名:大阪府立大学

  • 栄養生理学

    2020年04月
    -
    2022年03月
    機関名:大阪府立大学

  • 食品加工学実験

    2020年04月
    -
    2022年03月
    機関名:大阪府立大学

  • 食品学総論

    機関名:今村ライセンスアカデミー

  • 生化学

    機関名:鹿児島大学共同獣医学部

  • 分子生物学

    機関名:鹿児島大学共同獣医学部

  • 栄養学総論

    機関名:鹿児島県立短期大学、今村ライセンスアカデミー

▼全件表示

論文・研究指導集計

  • 2023年度

    卒業論文指導数:2名 

    博士前期課程学生指導数:3名  博士後期課程学生指導数:0名

    修士論文審査数(主査):0件  修士論文審査数(副査):3件

    博士論文審査数(主査):0件  博士論文審査数(副査):0件

  • 2022年度

    卒業論文指導数:3名 

    博士前期課程学生指導数:0名  博士後期課程学生指導数:0名

    修士論文審査数(主査):1件  修士論文審査数(副査):2件

    博士論文審査数(主査):0件  博士論文審査数(副査):0件

社会貢献活動 ⇒ 社会貢献実績一覧へ

  • 健康な食生活

    役割:講師

    種別:出張講義

    株式会社神山鉄工所  2033年01月

     詳細を見る

    SDGs:

    参加者数:30(人)

  • 多様な大阪の食文化を健康面で考える

    役割:パネリスト

    大阪公立大学  文学研究科プロジェクトシンポジウム  2023年11月

     詳細を見る

    SDGs:

    参加者数:30(人)

  • 健康な食生活について

    役割:講師

    種別:出張講義

    兵庫県立柏原高等学校  2023年09月

     詳細を見る

    SDGs:

    参加者数:30(人)

  • 2020年度NR・サプリメントアドバイザーレベルアップセミナー 高齢者の食事と健康

    役割:講師

    2023年09月

     詳細を見る

    SDGs:

  • 2019年度たるみず元気プロジェクト報告会 栄養調査

    2019年04月 - 2020年03月

  • 日本栄養士会生涯教育2019 とことん基本を学ぶ 栄養素の消化と吸収

    2019年04月 - 2020年03月

  • 垂水研究2017で実施された栄養調査について

    2018年04月 - 2019年03月

  • 「データから、今の自分を知ろう(栄養)」平成29年度たるみず元気プロジェク事後報告について

    2018年04月 - 2019年03月

  • 栄養チェックBDHQの見方/結果を踏まえた垂水市の課題

    2018年04月 - 2019年03月

  • 今を生き抜くための食

    2017年04月 - 2018年03月

  • 黒酢による健康増進効果検証のための二重盲検ランダム化比較平行試験

    2017年04月 - 2018年03月

  • 黒酢について知ろう!〜米造り米黒酢の機能性と健康〜

    2016年04月 - 2017年03月

  • 壺作り米黒酢摂取の健康増進効果

    2015年04月 - 2016年03月

  • 食塩とは? ~ナトリウムが関わる病気と予防について~

    2014年04月 - 2015年03月

  • 悪玉アミノ酸 ホモシステイン(悪玉アミノ酸を低下させる食生活)

    2014年04月 - 2015年03月

  • ビタミン発見小史とビタミンB6の新機能

    2013年04月 - 2014年03月

  • プロポリスの認知機能低下抑制作用

    2012年04月 - 2013年03月

  • あまみ地域における食事習慣と血漿脂質過酸化の関係

    2011年04月 - 2012年03月

  • ホモシステインが関わる疾病

    2011年04月 - 2012年03月

  • 食べ物の効能とは?研究の立場から

    2011年04月 - 2012年03月

▼全件表示

出張講義テーマ ⇒ 出張講義一覧へ

  • 発酵食品と健康

    分野:生活科学(食品,栄養科学,居住環境,人間福祉), 医学(医療,リハビリテーション,健康運動科学,体力・トレーニング,スポーツ実践科学)

     詳細を見る

    SDGs:

    対象:高校生, 大学生, 大学院生, 教育関係者, 保護者, 研究者, 社会人・一般, 学術団体, 企業, 市民団体, 行政機関, メディア

    味噌や食酢が体に良いとされる理由をこれまでの研究成果から紹介する。

  • 健康な食生活

    分野:生活科学(食品,栄養科学,居住環境,人間福祉), 医学(医療,リハビリテーション,健康運動科学,体力・トレーニング,スポーツ実践科学)

     詳細を見る

    SDGs:

    対象:中学生, 高校生, 大学生, 大学院生, 教育関係者, 保護者, 研究者, 社会人・一般, 学術団体, 企業, 市民団体, 行政機関, メディア

学術貢献活動

  • Microbiota, Food and Health

    役割:査読

    2023年11月

     詳細を見る

    種別:査読等 

    審査件数:1件

  • Bioscience of Microbiota, Food and Health

    役割:査読

    2023年10月

     詳細を見る

    種別:査読等 

    審査件数:1件

  • Journal of Nutritional Science and Vitaminology

    役割:査読

    2023年10月

     詳細を見る

    種別:査読等 

    審査件数:1件

  • Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry

    役割:査読

    2023年08月

     詳細を見る

    種別:査読等 

    審査件数:1件

  • Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry

    役割:査読

    2023年06月

     詳細を見る

    種別:査読等 

    審査件数:1件

  • Nutrients

    役割:査読

    2023年03月

     詳細を見る

    種別:査読等 

    審査件数:1件

  • Journal of Nutritional Science and Vitaminology

    役割:査読

    2023年03月

     詳細を見る

    種別:査読等 

    審査件数:1件

  • Journal of Nutritional Science and Vitaminology

    役割:査読

    2023年03月

     詳細を見る

    種別:査読等 

    審査件数:1件

  • Journal of Nutritional Science and Vitaminology

    役割:査読

    2023年01月

     詳細を見る

    種別:査読等 

    審査件数:1件

  • Journal of Nutritional Science and Vitaminology

    役割:査読

    2023年01月

     詳細を見る

    種別:査読等 

    審査件数:1件

  • The American Journal of Clinical Nutrition

    役割:査読

    2023年01月

     詳細を見る

    種別:査読等 

    審査件数:1件

▼全件表示

外国人受入実績

  • 2023年度

    研究者受入数 :1名

    留学生受入数 :0名