Updated on 2024/04/11

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KOJIMA Akiko
 
Organization
Graduate School of Human Life and Ecology Division of Human Life and Ecology Associate Professor
School of Human Life and Ecology Department of Nutrition
Title
Associate Professor
Affiliation
Institute of Human Life and Ecology
Contact information
メールアドレス
Other name(s)
KOJIMA-YUASA Akiko
Affiliation campus
Sugimoto Campus

Position

  • Graduate School of Human Life and Ecology Division of Human Life and Ecology 

    Associate Professor  2022.04 - Now

  • School of Human Life and Ecology Department of Nutrition 

    Associate Professor  2022.04 - Now

Degree

  • Doctor of Philosophy ( Osaka City University )

Research Areas

  • Life Science / Food sciences  / Nutritional functions

  • Life Science / Food sciences  / Nutritional Pathology

  • Life Science / Food sciences  / Pathological Nutrition

Research Interests

  • 食品機能性

  • 生活習慣病

  • neurodegenerative diseases

  • dementia

  • obesity

  • inflammatory liver disease

  • anti-aging

  • cancer

  • reactive oxygen species

Research subject summary

  • 食品成分および栄養素による生活習慣病予防機序の解明とその応用戦略に関する研究

Research Career

  • Protective effect of neuronal cell damage on food components and their mechanism

    Individual

    2009.04 - Now 

  • Anti-obesity effect of food ingredients and their mechanism

    Obesity, adipocyte, Factors in food  Individual

    2006.04 - Now 

  • Anti-aging effect of food ingredients on human skin fibroblasts and keratinocytes, and their mechanisms

    wound healing, collagen, migration  Individual

    2005.04 - Now 

  • Protective effect of Liver diseases on food ingredients and their mechanisms

    hepatic liver diseases, hepatic stellate cell, hepatocyte  Individual

    1997.04 - Now 

  • Anti-cancer effect of food ingredients and their mechanism

    Anti-cancer effect, Phase II detoxifying enzyme activity, Tumor angiogenesis  Individual

    1997.04 - Now 

Professional Memberships

  • American Society for Nutrition

      Overseas

  • American Association for Cancer Research

      Overseas

  • The Nutrition Society

      Overseas

  • ヨーロッパ肝臓学会

      Overseas

  • Japanese Society of Nutrition and Food Science

      Domestic

  • 日本生化学会

      Domestic

  • The Japanese Society of Clinical Nutrition

      Domestic

  • 日本亜鉛栄養治療研究会

      Domestic

  • 日本食品科学工学会

      Domestic

  • Japanese Society of Nutrition and Dietetics

      Domestic

  • 日本アルコール・アディクション医学会

      Domestic

  • 日本未病システム学会

      Domestic

  • 日本香粧品学会

      Domestic

  • The Japanese Society of Home Economy

      Domestic

  • The Japanese Society of Hepatology

      Domestic

  • The Japan Clinical Nutrtion Association

      Domestic

  • Japan Society of Metabolism and Clinical Nutrition

      Domestic

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Committee Memberships (off-campus)

  • 令和4年度特別研究員等審査会 委員:専門   日本学術振興会  

    2022.07 - 2023.06 

  • 代議員   日本栄養・食糧学会  

    2021 - Now 

  • 副会長   日本亜鉛栄養治療研究会  

    2021 - Now 

  • 評議員   日本生化学会  

    2016.09 - Now 

  • 評議員   日本栄養・食糧学会  

    2008 - Now 

  • 運営委員   日本食品科学工学会関西支部  

    2022.12 - Now 

  • 会計   日本栄養・食糧学会近畿支部  

    2016 - 2022.05 

  • 副支部長   日本家政学会関西支部  

    2016 - 2020.03 

  • 評議員   日本臨床栄養協会  

    2005 - Now 

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Awards

  • 第8回 大阪市立大学女性研究者特別賞「岡村賞」

    2021.12   大阪市立大学  

  • 日本臨床栄養学会 優秀論文賞

    2011  

     More details

    Country:Japan

  • The second of O-CHA (tea) pioneer academic research grant

    2002  

     More details

    Country:Japan

  • Poster Prize at ICN2001

    2001  

Job Career (off-campus)

  • 武庫川女子大学   非常勤講師

  • 株式会社サルース研究所   取締役

  • 株式会社ナールスコーポレーション   監査役

Education

  • Osaka City University   The second semester of doctoral program   Graduated/Completed

    1990.04 - 1993.03

  • Osaka City University   The first semester of doctoral program   Graduated/Completed

    1988.04 - 1990.03

  • Osaka City University   Bachelor's Course   Graduated/Completed

    1984.04 - 1988.03

Papers

  • Kaempferia galanga L. extract and its main component, ethyl p-methoxycinnamate, inhibit the proliferation of Ehrlich ascites tumor cells by suppressing TFAM expression Reviewed

    Yutaro Sasaki, Toshio Norikura, Isao Matsui-Yuasa, Ritsuko Fujii, Leenawaty Limantara, Akiko Kojima-Yuasa

    Heliyon   9   e17588   2023

     More details

    Authorship:Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2023.e17588

  • Glyoxylic Acid, an α-Keto Acid Metabolite Derived from Glycine, Promotes Myogenesis in C2C12 Cells Reviewed

    Toshio Norikura, Yutaro Sasaki, Akiko Kojima-Yuasa and Atsushi Kon

    Nutrients   15   1763   2023

     More details

    International / domestic magazine:International journal  

    DOI: https://doi.org/10.3390/nu15071763

  • The suppression of the differentiation of adipocytes with Mallotus furetianus is regulated through the posttranslational modifications of C/EBPβ Reviewed

    Touko Nakano, Yutaro Sasaki, Toshio Norikura, Yusuke Hosokawa, Mayu Kasano, Isao Matsui-Yuasa, Xuedan Huang, Yoshinori Kobayashi, Akiko Kojima-Yuasa

    Food Science & Nutrition   11   6151 - 6163   2023

     More details

    Authorship:Last author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1002/fsn3.3551

  • Phosphodiesterase 4 mRNA Level Suppression is Important for Extract of Black Carrot to Protect Against Hepatic Injury Induced by Ethanol Invited Reviewed

    Atsuko Kitano, Toshio Norikura, Isao Matsui-Yuasa, Hiromi Shimakawa,Makoto Kamezawa and Akiko Kojima-Yuasa

    Journal of Mrdicinal Food   25   982 - 992   2022

     More details

    Authorship:Last author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1089/jmf.2021.K.0186

  • Black carrot extract protects against hepatic injury through epigenetic modifications Reviewed

    Atsuko Kitano, Toshio Norikura, Isao Matsui-Yuasa, Hiromi Shimakawa,Makoto Kamezawa and Akiko Kojima-Yuasa

    Journal of Food Biochemistry   46   e14292   2022

     More details

    Authorship:Last author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: https://doi.org/10.1111/jfbc.14292

  • Ursolic acid improves the indoxyl sulfate-induced impairment of mitochondrial biogenesis in C2C12 cell Reviewed

    Yutaro Sasaki, Akiko Kojima-Yuasa, Hinako Tadano, Ayaka Mizuno, Atsushi Kon and Toshio Norikura

    Nutrition Research and Practice   12   e53   2021

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: https://doi.org/10.4162/nrp.2021.15.e53

  • 管理栄養士課程学生における災害時の栄養支援をテーマとした総合演習実施前後の災害に関する知識・備蓄行動状況の変化 Reviewed

    出口美輪子、本郷翔子、早見直美、安井洋子、上田由喜子、湯浅(小島)明子、由田克士、福村智恵

    日本栄養士会雑誌   64   701 - 710   2021

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:Domestic journal  

  • Carob pod polyphenols suppress the differentiation of adipocytes through posttranscriptional regulation of C/EBPβ Reviewed International coauthorship

    Fujita K., Norikura T., Matsui-Yuasa I. Kumazawa S., Honda S., Sonoda T., Kojima-Yuasa A

    PLOS ONE   16   e0248073   2021

     More details

    Authorship:Last author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0248073

  • Sesaminol prevents Parkinson's disease by activating the Nrf2-ARE signaling pathway Reviewed

    Kaji H., Matsui-Yuasa I., Matsumoto K., Omura A., Kiyomoto K., Kojima-Yuasa A.

    HELIYON   6 ( 11 )   e05342   2020.11( ISSN:2405-8440

     More details

    Authorship:Last author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1016/j.heliyon.2020.e05342

    PubMed

  • Mallotus furetianus extract protects against ethanol-induced liver injury via the activation of the cAMP-PKA pathway Reviewed

    Yoshikawa Eri, Matsui-Yuasa Isao, Huang Xuedan, Kobayashi Yoshinori, Kojima-Yuasa Akiko

    FOOD SCIENCE & NUTRITION   8 ( 7 )   3936 - 3946   2020.07( ISSN:2048-7177

     More details

    Authorship:Last author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)  

    DOI: 10.1002/fsn3.1709

    PubMed

  • (Review) Pharmacological Effects of 1’-Acetoxychavicol Acetate, a Major Constituent in the Rhizomes of Alpinia galanga and Alpinia conchigera Reviewed

    Kojima-Yuasa A., Matsui-Yuasa I.

    Journal of Medicinal Food   23   465 - 475   2020.02( ISSN:1096-620X

     More details

    Authorship:Lead author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1089/jmf.2019.4490

    PubMed

  • 1’-Acetoxychavicol Acetate Accelerates Cutaneous Wound Healing by Promoting Migration of Epidermal Keratinocytes and Production of Type I Collagen Synthesis in Skin Fibroblasts Reviewed

    Mori A., Sugawara K., Oboshi M., Matsui-Yuasa I., Tsuruta D., Kojima-Yuasa A.

    American Journal of Phytomedicine and Clinical Therapeutics   6 ( 2 )   12 - 19   2018.09

     More details

    Authorship:Last author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)  

  • 1'-Acetoxychavicol Acetate Increases Proteasome Activity by Activating cAMP-PKA Signaling Reviewed

    Yaku K., Matsui-Yuasa I., Kojima-Yuasa A.

    Planta medica   84 ( 3 )   153 - 159   2018.02( ISSN:0032-0943

     More details

    Authorship:Last author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1055/s-0043-118806

    PubMed

  • Anti-steatosis compounds from leaves of Mallotus furetianus Reviewed

    Huang X., Xu M., Shirahata T., Li W., Koike K., Kojima-Yuasa A., Yuasa I., Kobayashi Y.

    Natural product research   32   1459 - 1462   2017( ISSN:1478-6419

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1080/14786419.2017.1350664

    PubMed

  • Extract of traditional picking melon prevents ethanol-induced liver injury in rats Reviewed

    Kojima-Yuasa A., Hirauchi E., Sawada T., Kasahara A., Yoshikawa E., Tamura A. and Matsui-Yuasa I.

    International Journal of Food and Nutritional Sciences   6   56 - 66   2017

     More details

    Authorship:Lead author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Joint Work   International / domestic magazine:International journal  

  • Protective Effects of Hydrolyzed Nucleoproteins from Salmon Milt against Ethanol-Induced Liver Injury in Rats Reviewed

    Kojima-Yuasa A., Goto M., Yoshikawa E., Morita Y., Sekiguchi H., Sutoh K., Usumi K., Matsui-Yuasa I.

    Marine Drugs   14 ( 12 )   2016.12( ISSN:1660-3397

     More details

    Authorship:Lead author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.3390/md14120232

    PubMed

  • Phosphonate-based irreversible inhibitors of human gamma-glutamyl transpeptidase (GGT). GGsTop is a non-toxic and highly selective inhibitor with critical electrostatic interaction with an active-site residue Lys562 for enhanced inhibitory activity Reviewed

    Kamiyama A., Nakajima M., Han L., Wada K., Mizutani M., Tabuchi Y., Kojima-Yuasa A., Matsui-Yuasa I., Suzuki H., Fukuyama K., Watanabe B., Hiratake J.

    Bioorganic & Medicinal Chemistry   24 ( 21 )   5340 - 5352   2016.11( ISSN:0968-0896

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1016/j.bmc.2016.08.050

    PubMed

  • 1 '-Acetoxychavicol acetate ameliorates age-related spatial memory deterioration by increasing serum ketone body production as a complementary energy source for neuronal cells Reviewed

    Kojima-Yuasa A., Yamamoto T., Yaku K., Hirota S., Takenaka S., Kawabe K., Matsui-Yuasa I,

    Chemico-Biological Interactions   257   101 - 109   2016.09( ISSN:0009-2797

     More details

    Authorship:Lead author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1016/j.cbi.2016.07.031

    PubMed

  • (Review) Synergistic Anticancer Activities of Natural Substances in Human Hepatocellular Carcinoma Reviewed

    Kojima-Yuasa A., Huang X., Matsui-Yuasa I.

    Diseases   3 ( 4 )   260 - 281   2015.10

     More details

    Authorship:Lead author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.3390/diseases3040260

    PubMed

  • Ecklonia cava Polyphenol Has a Protective Effect against Ethanol-Induced Liver Injury in a Cyclic AMP-Dependent Manner Reviewed

    Yamashita H., Goto M., Matsui-Yuasa I., Kojima-Yuasa A.

    Marine Drugs   13 ( 6 )   3877 - 3891   2015.06( ISSN:1660-3397

     More details

    Authorship:Last author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.3390/md13063877

    PubMed

  • Cytotoxic activity of two natural sesquiterpene lactones, isobutyroylplenolin and arnicolide D, on human colon cancer cell line HT-29 Reviewed

    Huang X., Awano Y., Maeda E., Asada Y., Takemoto H., Watanabe T., Kojima-Yuasa A., Kobayashi Y.

    Natural product research   28   914 - 916   2014.06( ISSN:1478-6419

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1080/14786419.2014.889133

    PubMed

  • The synergistic effect of 1 '-acetoxychavicol acetate and sodium butyrate on the death of human hepatocellular carcinoma cells Reviewed

    Kato R., Matsui-Yuasa I., Azuma H. Kojima-Yuasa A.

    Chemico-Biological Interactions   212   1 - 10   2014.04( ISSN:0009-2797

     More details

    Authorship:Last author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1016/j.cbi.2014.01.010

    PubMed

  • Yerba-mate (Ilex paraguariensis) extract prevents ethanol-induced liver injury in rats Reviewed

    Tamura A., Sasaki M., Yamashita H., Matsui-Yuasa I., Saku T., Hikima T., Tabuchi M., Munakata H., Kojima-Yuasa A.

    Journal of Functional Foods   5 ( 4 )   1714 - 1723   2013.10( ISSN:1756-4646

     More details

    Authorship:Last author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1016/j.jff.2013.07.017

  • AMPK synergizes with the combined treatment of 1-acetoxychavicol acetate and sodium butyrate to upregulate phase II detoxifying enzyme activities Reviewed

    Yaku K., Matsui-Yuasa I., Konishi Y., Kojima-Yuasa A.

    Molecular Nutrition & Food Research   57 ( 7 )   1198 - 1208   2013.07( ISSN:1613-4125

     More details

    Authorship:Last author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1002/mnfr.201200809

    PubMed

  • Effect of mango seed kernel extract on the adipogenesis in 3T3-L1 adipocytes and in rats fed a high fat diet. Reviewed

    M. Kobayashi, I. Matsui-Yuasa, M. Fukuda-Shimizu, Y. Mandai, M. Tabuchi, H. Munakata and A. Kojima-Yuasa

    Health   5   9 - 15   2013

     More details

    Authorship:Last author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

  • 超高強度間欠性運動パフォーマンスに及ぼす異なる種類の糖質摂取の影響 Reviewed

    弘原海 剛、中井喜恵、渡邊完児、湯浅 勲、 湯浅(小島)明子、渡辺一志

    健康運動科学   3   1 - 11   2013

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work   International / domestic magazine:Domestic journal  

  • The enhancement of phase 2 enzyme activities by sodium butyrate in normal intestinal epithelial cells is associated with Nrf2 and p53 Reviewed

    Yaku K., Enami Y., Kurajyo C., Matsui-Yuasa I., Konishi Y., Kojima-Yuasa A.

    Molecular and Cellular Biochemistry   370 ( 1-2 )   7 - 14   2012.11( ISSN:0300-8177

     More details

    Authorship:Last author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1007/s11010-012-1392-x

    PubMed

  • Effect of 1,5-anhydro-D-fructose on the inhibition of adipogenesis in 3T3-L1 adipocytes Reviewed

    Kojima-Yuasa A., Deguchi Y., Konishi Y., Matsui-Yuasa I.

    Natural Product Communications   7   1501 - 1506   2012.11( ISSN:1934-578X

     More details

    Authorship:Lead author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    PubMed

  • Ecklonia cava polyphenol protects the liver against ethanol-induced injury in rats Reviewed

    Takahashi M., Satake N., Yamashita H., Tamura A., Sasaki M., Matsui-Yuasa I., Tabuchi M., Akahoshi Y., Terada M., Kojima-Yuasa A.

    Biochimica et Biophysica Acta-General Subjects   1820 ( 7 )   978 - 988   2012.07( ISSN:0304-4165

     More details

    Authorship:Last author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1016/j.bbagen.2012.02.008

    PubMed

  • 1 '-Acetoxychavicol Acetate Inhibits Adipogenesis in 3T3-L1 Adipocytes and in High Fat-Fed Rats Reviewed

    Ohnishi R., Matsui-Yuasa I., Deguchi Y., Yaku K., Tabuchi M., Munakata H., Akahoshi Y., Kojima-Yuasa A.

    The American Journal of Chinese Medicine   40   1189 - 1204   2012( ISSN:0192-415X

     More details

    Authorship:Last author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1142/S0192415X12500887

    PubMed

  • γ-グルタミルトランスペプチダーゼ(GGT) 阻害剤によるコラーゲンおよびエラスチン産生能の亢進効果とそのメカニズム Reviewed

    湯浅(小島)明子、林 綸子、韓 立友、 渡辺文太、平竹 潤、湯浅 勲

    日本香粧品学会誌   36   93 - 100   2012

     More details

    Authorship:Lead author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work   International / domestic magazine:Domestic journal  

  • Inhibitory effects of Ecklonia cava extract on high glucose-induced hepatic stellate cell activation Reviewed International coauthorship

    Yokogawa K., Matsui-Yuasa I., Tamura A., Terada M., Kojima-Yuasa A.

    Marine Drugs   9   2793 - 2808   2011.12( ISSN:1660-3397

     More details

    Authorship:Last author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.3390/md9122793

    PubMed

  • Biological activity of water-soluble inclusion complexes of 1 '-acetoxychavicol acetate with cyclodextrins Reviewed

    Azuma H., Aizawa Y., Higashitani N., Tsumori T., Kojima-Yuasa A., Matsui-Yuasa I., Nagasaki T.

    Bioorganic & Medicinal Chemistry   19   3855 - 3863   2011.06( ISSN:0968-0896

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1016/j.bmc.2011.04.038

    PubMed

  • 1 '-Acetoxychavicol Acetate Enhances the Phase II Enzyme Activities via the Increase in Intranuclear Nrf2 Level and Cytosolic p21 Level Reviewed

    Yaku K., Matsui-Yuasa I., Azuma H., Kojima-Yuasa A.

    The American Journal of Chinese Medicine   39   789 - 802   2011( ISSN:0192-415X

     More details

    Authorship:Last author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1142/S0192415X11009196

    PubMed

  • Comparison of glutathione reductase activity and the intracellular glutathione reducing effects of 13 derivatives of 1 '-acetoxychavicol acetate in Ehrlich ascites tumor cells Reviewed

    Xu S., Kojima-Yuasa A., Azuma H., Kennedy D.O., Konishi Y. Matsui-Yuasa I.

    Chemico-Biological Interactions   185   235 - 240   2010.05( ISSN:0009-2797

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1016/j.cbi.2010.03.018

    PubMed

  • 免疫抑制剤(タクロリムス水和物;FK506)によって誘導される腎細胞傷害に対する緑茶抽出物の保護効果とそのメカニズム Reviewed

    湯浅(小島)明子、久村文恵、湯浅 勲

    日本臨床栄養学会雑誌   31   128 - 135   2010

     More details

    Authorship:Lead author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work   International / domestic magazine:Domestic journal  

  • 亜鉛欠乏によって誘導される肝線維化のメカニズム Reviewed

    湯浅(小島)明子

    亜鉛栄養治療   1   41 - 46   2010

     More details

    Authorship:Lead author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work   International / domestic magazine:Domestic journal  

  • 1'-Acetoxychavicol acetate-induced cytotoxicity is accompanied by a rapid and drastic modulation of glutathione metabolism Reviewed

    Higashida M., Xu S., Kojima-Yuasa A., Kennedy D.O., Murakami A., Ohigashi H., Matsui-Yuasa I.

    Amino Acids   36   107 - 113   2009.01( ISSN:0939-4451

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1007/s00726-008-0038-5

    PubMed

  • Anti-obesity effect of Blumea balsamifera extract in 3T3-L1 preadipocytes and adipocytes Reviewed

    Kubota H., Kojima-Yuasa A., Morii R, Huang X, Norikura T., Rho S.N., Matsui-Yuasa I.

    The American Journal of Chinese Medicine   37   843 - 54   2009( ISSN:0192-415X

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1142/S0192415X09007326

    PubMed

  • Combination of Zizyphus jujuba and green tea extracts exerts excellent cytotoxic activity in HepG2 cells via reducing the expression of APRIL Reviewed

    Huang X., Kojima-Yuasa A., Xu S., Kennedy D.O., Hasuma T., Matsui-Yuasa I.

    The American Journal of Chinese Medicine   37   169 - 79   2009( ISSN:0192-415X

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1142/S0192415X09006758

    PubMed

  • Effect of Zizyphus jujuba extract on the inhibition of adipogenesis in 3T3-L1 preadipocytes Reviewed

    Kubota H., Morii R., Kojima-Yuasa A., Huang X., Yano Y., Matsui-Yuasa I.

    The American Journal of Chinese Medicine   37   597 - 608   2009( ISSN:0192-415X

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1142/S0192415X09007089

    PubMed

  • Mechanism of growth inhibitory effect of Blumea balsamifera extract in hepatocellular carcinoma Reviewed International coauthorship

    Norikura T., Kojima-Yuasa A., Shimizu M., Huang X. Xu S., Kametani S., Rho S.N., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

    Bioscinece Biotechnology and Biochemistry   72   1183 - 1189   2008.05( ISSN:0916-8451

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1271/bbb.70586

    PubMed

  • (1'S)-acetoxychavicol acetate and its enantiomer inhibit tumor cells proliferation via different mechanisms Reviewed

    Xu S., Kojima-Yuasa A., Azuma H., Huang X., Norikura T., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

    Chemico-Biological Interactions   172   216 - 223   2008.04( ISSN:0009-2797

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1016/j.cbi.2008.01.002

    PubMed

  • Anticancer activities and mechanisms of Blumea balsamifera extract in hepatocellular carcinoma cells Reviewed International coauthorship

    Norikura T., Kojima-Yuasa A., Shimizu M., Huang X., Xu S., Kametani S., Rho S.N., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

    The American Journal of Chinese Medicine   36   411 - 424   2008( ISSN:0192-415X

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1142/S0192415X08005862

    PubMed

  • Green tea extract enhances the selective cytotoxic activity of Zizyphus jujuba extracts in HepG2 cells Reviewed

    Huang X., Kojima-Yuasa A., Xu S., Norikura T., Kennedy D.O., Hasuma T., Matsui-Yuasa I.

    The American Journal of Chinese Medicine   36   729 - 44   2008( ISSN:0192-415X

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1142/S0192415X08006193

    PubMed

  • Oligopyridine ligands derived from amino acid precursors: Their Zn(2+) complexation and effects on hepatic stellate cell functions Reviewed

    Tsukube H., Noda Y., Kataoka Y., Miyake H., Shinoda S. Kojima-Yuasa A., Nishida Y., Matsui-Yuasa I.

    Dalton Transactions   4038 - 4043   2008( ISSN:1477-9226

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1039/b806548a

    PubMed

  • Synergistic effect of green tea polyphenols on their protection against FK506-induced cytotoxicity in renal cells Reviewed

    Hisamura F., Kojima-Yuasa A., Huang X., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

    The American Journal of Chinese Medicine   36   615 - 624   2008( ISSN:0192-415X

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1142/S0192415X08006028

    PubMed

  • (1'S)-Acetoxychavicol acetateおよびその光学異性体とシスプラチンの併用による抗ガン作用の相乗効果について Reviewed

    徐 聖輝、湯浅(小島)明子、東 秀紀、 湯浅 勲

    生活科学研究誌   7   13 - 20   2008

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work   International / domestic magazine:Domestic journal  

  • ビタミンKのアルコール性肝硬変に対する 抗線維化療法の可能性 –肝星細胞の活性化抑制効果について– Reviewed

    湯浅(小島)明子、鈴浦千絵、湯浅 勲

    日本病態栄養学会誌   11   53 - 60   2008

     More details

    Authorship:Lead author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work   International / domestic magazine:Domestic journal  

  • Mechanism of growth inhibitory effect of cape aloe extract in ehrlich ascites tumor cells Reviewed

    Kametani S., Oikawa T., Kojima-Yuasa A., Kennedy D.O., Norikura T., Honzawa M., Matsui-Yuasa I.

    Journal of Nutritional Science and Vitaminology   53   540 - 546   2007.12( ISSN:0301-4800

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    PubMed

  • Cellular thiol status-dependent inhibition of tumor cell growth via modulation of p27(kip1) stop translocation and retinoblastoma protein phosphorylation by 1 '-acetoxychavicol acetate Reviewed

    Unahara Y., Kojima-Yuasa A., Higashida M., Kennedy D. O., Murakami A., Ohigashi H., Matsui-Yuasa I.

    Amino Acids   33   469 - 476   2007.09( ISSN:0939-4451

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1007/s00726-006-0437-4

  • Chemical constituents of cape aloe and their synergistic growth-inhibiting effect on Ehrlich ascites tumor cells Reviewed

    Kametani S., Kojima-Yuasa A., Kikuzaki H., Kennedy D.O., Honzawa M., Matsui-Yuasa I.

    Bioscinece Biotechnology and Biochemistry   71   1220 - 1229   2007.05( ISSN:0916-8451

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1271/bbb.60659

    PubMed

  • Protective effect of gamma-aminobutyric acid (GABA) against cytotoxicity of ethanol in isolated rat hepatocytes involves modulations in cellular polyamine levels Reviewed

    Norikura T., Kojima-Yuasa A., Kennedy D. Opare, Matsui-Yuasa I.

    Amino Acids   32   419 - 423   2007.04( ISSN:0939-4451

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1007/s00726-006-0381-3

  • Mechanism of the anti-cancer activity of Zizyphus jujuba in HepG2 cells Reviewed

    Huang X., Kojima-Yuasa A,. Norikura T., Kennedy D.O., Hasuma T., Matsui-Yuasa I.

    The American Journal of Chinese Medicine   35   517 - 532   2007( ISSN:0192-415X

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1142/S0192415X0700503X

    PubMed

  • 身体障害者における推定エネルギー必要量について Reviewed

    萩原大介、尾立純子、佐伯孝子、羽生大紀、 湯浅(小島)明子、湯浅 勳

    生活科学研究誌   6   31 - 35   2007

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work   International / domestic magazine:Domestic journal  

  • Effect of quantity and intake interval of zinc supplement on serum indices and zinc content in various organs in male Syrian hamsters Reviewed

    J. Odachi, T. Saiki, M. Kamei, K. Funasaka, A. Kojima-Yuasa and I. Matsui-Yuasa

    6   7 - 44   2007

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:Domestic journal  

  • 亜鉛摂取と糖尿病について Reviewed

    尾立純子、佐伯孝子、安永好美、宮崎かおり、池淵元祥、湯浅(小島)明子、湯浅 勳

    日本家政学会誌   58   179 - 185   2007

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   Kind of work:Single Work   International / domestic magazine:Domestic journal  

    DOI: 10.11428/jhej.58.179

  • Lipase-catalyzed preparation of optically active 1 '-acetoxychavicol acetates and their structure-activity relationships in apoptotic activity against human leukemia HL-60 cells Reviewed

    Azuma H., Miyasaka K., Yokotani T., Tachibana T., Kojima-Yuasa A., Matsui-Yuasa I., Ogino K.

    Bioorganic & Medicinal Chemistry   14   1811 - 1818   2006.03( ISSN:0968-0896

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1016/j.bmc.2005.10.029

    PubMed

  • Protective effect of green tea extract and tea polyphenols against FK506-induced cytotoxicity in renal cells Reviewed

    Hisamura F., Kojima-Yuasa A., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

    Basic & Clinical Pharmacology & Toxicology   98   192 - 196   2006.02( ISSN:1742-7835

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1111/j.1742-7843.2006.pto_284.x

    PubMed

  • 亜鉛欠乏による肝線維化の機序 Reviewed

    湯浅(小島)明子、梅田佳奈子、大北智子、乗鞍敏夫、湯浅 勲

    日本病態栄養学会誌   9   49 - 58   2006( ISSN:13458167

     More details

    Authorship:Lead author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:Domestic journal  

  • テイクアウト弁当に含まれる食品成分の実測値と計算値との比較-ビタミン類を除いた17栄養素について- Reviewed

    尾立純子、佐伯孝子、野崎恭子、奥田典子、湯浅(小島)明子、川越昌子、亀井正治

    日本家政学会誌   57   339 - 347   2006

     More details

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  • Role of reactive oxygen species in zinc deficiency-induced hepatic stellate cell activation Reviewed

    Kojima-Yuasa A., Umeda K., Olikita T., Kennedy D.O., Nishiguchi S., Matsui-Yuasa I.

    Free Radical Biology & Medicine   39 ( 5 )   631 - 640   2005.09( ISSN:0891-5849

     More details

    Authorship:Lead author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1016/j.freeradbiomed.2005.04.015

    PubMed

  • Involvement of polyamines in evening primrose extract-induced apoptosis in Ehrlich ascites tumor cells Reviewed

    Arimura T., Kojima-Yuasa A., Tatsumi Y., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

    Amino Acids   28   21 - 27   2005.02( ISSN:0939-4451

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1007/s00726-004-0155-8

  • Reactive oxygen species-independent G1 arrest induced by evening primrose extract in Ehrlich ascites tumor cells Reviewed

    Arimura T., Kojima-Yuasa A., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

    Cancer Letters   207   19 - 25   2004.04( ISSN:0304-3835

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1016/j.canlet.2003.11.001

  • Screening of spice and herb extracts for cytotoxic activity against Ehrlich ascites tumor cells and DPPH radical scavenging activity Reviewed

    S. Kametani, I. Matsui-Yuasa, A. Kojima-Yuasa, T. Arimura, D.O. Kennedy, M. Honzawa, H. Kikuzaki and N. Nakatani.

    ITE Letters   6   67 - 75   2004

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

  • Caspase-independent apoptosis induced by evening primrose extract in Ehrlich ascites tumor cells Reviewed

    Arimura T., Kojima-Yuasa A., Suzuki M., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

    Cancer Letters   201   9 - 16   2003.11( ISSN:0304-3835

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1016/S0304-3835(03)00440-3

  • Green tea extract inhibits angiogenesis of human umbilical vein endothelial cells through reduction of expression of VEGF receptors Reviewed

    Kojima-Yuasa A., Hua J.J., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

    Life Sciences   73 ( 10 )   1299 - 1313   2003.07( ISSN:0024-3205

     More details

    Authorship:Lead author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1016/S0024-3205(03)00424-7

  • Involvement of intracellular glutathione in zinc deficiency-induced activation of hepatic stellate cells Reviewed

    Kojima-Yuasa A., Ohkita T., Yukami K., Ichikawa H., Takami N., Nakatani T., Kennedy D.O., Nishiguchi S., Matsui-Yuasa I.

    Chemico-Biological Interactions   146   89 - 99   2003.07( ISSN:0009-2797

     More details

    Authorship:Lead author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

    DOI: 10.1016/S0009-2797(03)00087-5

  • Role of intracellular reactive oxygen species and mitochondrial dysfunction in evening primrose extract-induced apoptosis in Ehrich ascites tumor cells Reviewed

    T. Arimura, A. Kojima-Yuasa, S. Watanabe, M. Suzuki, D. O. Kennedy and I. Matsui-Yuasa

    Chemico-Biological Interactions   145   337 - 347   2003

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

  • 女子学生の毛髪中ミネラルの一考察 Reviewed

    尾立純子、康薔薇、楠本薫、船坂邦弘、湯浅(小島)明子、湯浅勲

    生活衛生   47   269 - 275   2003

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:Domestic journal  

  • Cellular thiol status-dependent inhibition of tumor cell growth via modulation of retinoblastoma protein phosphorylation by (-)-epigallocatechin Reviewed

    Kennedy D.O., Kojima A., Moffatt J., Yamagiwa H., Yano Y., Hasuma T., Otani S., Matsui-Yuasa I.

    Cancer Letters   179   25 - 32   2002.05( ISSN:0304-3835

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

  • Protective effect of aloe extract against the cytotoxicity of 1,4-naphthoquinone in isolated rat hepatocytes involves modulations in cellular thiol levels Reviewed International coauthorship

    Norikura T., Kennedy D.O., Nyarko A.K., Kojima A., Matsui-Yuasa I.

    Pharmacology and Toxicology   90   278 - 284   2002.05( ISSN:0901-9928

     More details

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  • Involvement of protein tyrosine phosphorylation and reduction of cellular sulfhydryl groups in cell death induced by 1'-acetoxychavicol acetate in Ehrich ascites tumor cells Reviewed

    J. Moffatt, D. O. Kennedy, A. Kojima, T. Hasuma, Y. Yano, S. Otani, A. Murakami, K. Koshimizu, H. Oigashi and I. Matsui-Yuasa

    Chemico-Biological Interactions   139   215 - 230   2002

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

  • Cellular thiol status-dependent inhibition of tumor cell growth via modulation of Retinoblastoma protein phosphorylation by (-)-epigarocatechin

    D. O. Kennedy, A. Kojima, J. Moffatt, H. Yamagiwa, Y. Yano, T. Hasuma, S. Otani and I. Matsui-Yuasa

    Cancer Letters   179   25 - 32   2002

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

  • Growth inhibitory effect of green tea extract in Ehrlich ascites tumor cells involves cytochrome c release and caspase activation Reviewed

    Kennedy D.O., Kojima A., Yano Y., Hasuma T., Otani S., Matsui-Yuasa I.

    Cancer Letters   166   9 - 15   2001.05( ISSN:0304-3835

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)  

  • Growth inhibitory effect of green tea extract and (-)-epigarocatechin in Ehrlich ascites tumor cells involves a cellular thiol-dependent activation of mitogenic-activated protein kinases Reviewed

    D. O. Kennedy, A. Kojima, T. Hasuma, Y. Yano, S. Otani and I. Matsui-Yuasa

    Chemico-Biological Interactions   134   113 - 133   2001

     More details

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  • Apoptosis induced by 1 '-acetoxychavicol acetate in Ehrlich ascites tumor cells is associated with modulation of polyamine metabolism and caspase-3 activation Reviewed

    Moffatt J., Hashimoto M., Kojima A., Kennedy D.O., Murakami A., Koshimizu K., Ohigashi H., Matsui-Yuasa I.

    Carcinogenesis   21   2151 - 2157   2000.12( ISSN:0143-3334

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

  • Contribution of proliferating leukocytes to phenotypic change in smooth muscle cells during the development of coronary arteriosclerosis in transplanted hearts Reviewed

    Shirasawa B., Hamano K., Ueda M., Ito H., Kobayashi T., Fujimura Y., Kojima A., Esato K.

    European Surgical Research   32   30 - 38   2000( ISSN:0014-312X

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

  • Apoptosis induced by chelation of intracellular zinc is associated with depletion of cellular reduced glutathione level in rat hepatocytes Reviewed

    T. Nakatani, M. Tawaramoto, D.O. Kennedy, A. Kojima, I. Matsui-Yuasa

    Chemico-Biological Interactions   125   151 - 163   2000

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

  • Polyamines and thiols in the cytoprotective effect of L-cysteine and L-methionine on carbon tetrachloride-induced hepatotoxicity Reviewed

    Chen W., Kennedy D.O., Kojima A., Matsui-Yuasa I.

    Amino Acids   18   319 - 327   2000( ISSN:0939-4451

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

  • Cellular thiols status and cell death in the effect of green tea polyphenols in Ehrlich ascites tumor cells Reviewed

    Kennedy D.O., Matsumoto M., Kojima A., Matsui-Yuasa I.

    Chemico-Biological Interactions   122   59 - 71   1999.08( ISSN:0009-2797

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

  • Relative localization of angiotensin-converting enzyme, chymase and angiotensin II in human coronary atherosclerotic lesions Reviewed

    Ohishi M., Ueda M., Rakugi H., Naruko T., Kojima A., Okamura A., Higaki J., Ogihara T.

    Journal of Hypertension   17   547 - 553   1999.04( ISSN:0263-6352

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

  • Mast cell chymase in pulmonary hypertension Reviewed

    Mitani Y., Ueda M., Maruyama K., Shimpo H., Kojima A., Matsumura M., Aoki K., Sakurai M.

    THORAX   54   88 - 90   1999.01( ISSN:0040-6376

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

  • Cellular thiols status and cell death in the effect of green tea polyphenols in Ehrich ascites tumor cells Reviewed

    D.O. Kennedy, M. Matsumoto, A. Kojima, I. Matsui-Yuasa

    Chemico-Biological Interactions   122   59 - 71   1999

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

  • Induction of smooth muscle cells in the fibrous capsule of human hepatocellular carcinoma but not in the septa of liver cirrhosis Reviewed

    A. Kojima, K. Kaneda, M. Ueda, M. Maki, A. Takabayashi, S. Fukushima, M. Sakurai, R. Nagai and I. Matsui-Yuasa

    Virchow Archiv   434   413 - 422   1999

     More details

    Authorship:Lead author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

  • Vascular endothelial growth factor (VEGF) expression in human coronary atherosclerotic lesions - Possible pathophysiological significance of VEGF in progression of atherosclerosis Reviewed International coauthorship

    Inoue M, Itoh H, Ueda M, Naruko T, Kojima A, Komatsu R, Doi K, Ogawa Y, Tamura N, Takaya K, Igaki T, Yamashita J, Chun TH, Masatsugu K, Becker AE, Nakao K

    Circulation   98 ( 20 )   2108 - 2116   1998.11( ISSN:0009-7322

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

  • Neointimal tissue response at sites of coronary stenting in humans - Macroscopic, histological, and immunohistochemical analyses Reviewed International coauthorship

    Komatsu R., Ueda M., Naruko T,. Kojima A., Becker A.E.

    Circulation   98   224 - 233   1998.07( ISSN:0009-7322

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

  • Globulin and albumin-2 associated with protein bodies in Amaranthus cruentus seeds Reviewed

    Nakamura R., Konishi Y., Kojima A., Nakatani N.

    Bioscinece Biotechnology and Biochemistry   62   1231 - 1233   1998.06( ISSN:0916-8451

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

  • Enhanced expression of angiotensin-converting enzyme is associated with progression of coronary atherosclerosis in humans Reviewed International coauthorship

    Ohishi M., Ueda M., Rakugi H., Naruko T., Kojima A., Okamura A., Higaki J., Ogihara T.

    Journal of Hypertension   15   1295 - 1302   1997.11( ISSN:0263-6352

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

  • Up-regulation of endothelin-converting enzyme during the development of transplant renal arteriosclerosis in human renal allografts Reviewed

    Tanabe S., Ueda M., Han Y.S., Kojima A., Nakatani T., Kishimoto T., Takahashi M., Tanzawa K.

    Transplantation Proceedings   29   1517 - 1519   1997( ISSN:0041-1345

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

  • プラーク破裂における組織レニン・アンジオテンシン系の関与 Reviewed

    大石充、上田真喜子、成子隆彦、小島明子、岡村篤徳、楽木宏実、檜垣實男、荻原俊男

    動脈硬化   25   269 - 272   1997

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:Domestic journal  

  • In situ detection of platelet-derived growth factor-A and -B chain mRNA in human coronary arteries after percutaneous transluminal coronary angioplasty Reviewed International coauthorship

    Ueda M., Becker A.E,. Kasayuki N., Kojima A., Morita Y., Tanaka S.

    American Journal of Pathology   149   831 - 843   1996.09( ISSN:0002-9440

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

  • Development of intralobular bile ductules after spontaneous hepatitis in Long-Evans mutant rats Reviewed

    Betto H,. Kaneda K., Yamamoto T., Kojima A., Sakurai M.

    Laboratory Investigation   75   43 - 53   1996.07( ISSN:0023-6837

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

  • Rod-cored vesicles in large granular lymphocyte (LGL) leukemia cells of rats: Alterations induced following metastasis to the liver Reviewed International coauthorship

    Kaneda K., Sayers T.J., Wiltrout T.A., Pilaro A.M., Kojima A., Nagashima K., Gonda M.A., Ward J.M., Reynolds C.W., Ortaldo J.R., Wiltrout R.H.

    Biomedical Research   17   53 - 65   1996.02( ISSN:0388-6107

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

  • 肝類洞内皮細胞とKupffer細胞との相互関係 Reviewed

    小島明子、片山(須川)洋子

    消化と吸収   18   80 - 83   1996

     More details

    Authorship:Lead author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:Domestic journal  

  • Appearance of free radicals in the guinea pig inner ear after noise-induced acoustic trauma Reviewed

    Yamane H., Nakai Y., Takayama M., Iguchi H., Nakagawa T., Kojima A.

    European Archives of Otorhinolaryngolog   252   504 - 508   1995.12( ISSN:0937-4477

     More details

    Authorship:Last author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

  • Smooth muscle cell de-differentiation is a fundamental change proceeding wound healing after perctaneous transluminal coronary angioplasty in humans Reviewed International coauthorship

    Ueda M., Becker A.E., Naruko T., Kojima A.

    Coronary Artery Disease   6   71 - 81   1995.01( ISSN:0954-6928

     More details

    Authorship:Last author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

  • 下肢閉塞性動脈硬化症の新規および再狭窄病変 -アテレクトミー切除標本の組織病理学的および免疫細胞化学的検討- Reviewed

    谷 知子、上田真喜子、笠行典章、小島明子、成子隆彦、大谷眞一郎、高木雅彦、寺柿 政和、竹内 一秀、武田忠直、中村陽一、横井良明

    10   26 - 30   1995

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:Domestic journal  

  • (総説)栄養状態と吸収機能の変化 Reviewed

    小島明子、片山(須川)洋子

    栄養学雑誌   52   165 - 171   1994

     More details

    Authorship:Lead author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:Domestic journal  

  • Effect of pullulan on DMH-induced colon carcinoma in rats Reviewed

    K. Oku, J. Kang, A. Kojima and Y. Sugawa-Katayama.

    17   84 - 89   1994

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:Domestic journal  

  • Effects of 4G-β-D-Galactosyl-sucrose on cecal microflora, bile acid composition and colonic mucosal ornithine decarboxylase activity -in the DMH-treated rats- Reviewed

    J. Kang, K. Oku, A. Kojima and Y. Sugawa-Katayama

    17   78 - 83   1994

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:Domestic journal  

  • Recovery of the ultrastructure of jejunal absorptive cells and absorption of nutrients in starved then re-fed rats Reviewed

    Kojima A., Kasai S. Sugawa-Katayama Y.

    Journal of Nutritional Science and Vitaminology   39 ( 1 )   23 - 32   1993.02( ISSN:0301-4800

     More details

    Authorship:Lead author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:International journal  

  • Directional coronary atherectomy により得られた切片標本の組織病理学的および免疫細胞化学的検討 Reviewed

    成子隆彦、上田真喜子、笠行典章、韋 立新、小島明子、大谷眞一郎、高木雅彦、寺柿政和、竹内一秀、武田忠直、藤井謙司、南野隆三

    心血管   8   419 - 425   1993

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:Domestic journal  

  • 1,2-dimethylhydradine (DMH) 誘発大腸癌の発生に及ぼすラクトスクロース(4G-β-D-Galactosyl-sucrose)の抑制効果 Reviewed

    小島明子、片山(須川)洋子

    消化と吸収   16   124 - 128   1993

     More details

    Authorship:Lead author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:Domestic journal  

  • 下肢閉塞性動脈硬化症に対するアテレクトミー切除標本の免疫細胞化学的検討 Reviewed

    東條 修、上田真喜子、成子隆彦、大谷眞一郎、高木雅彦、笠行典章、小島明子、横井良明、中村陽一、木村素子、津村 圭、森井浩世

    心血管   8   516 - 522   1993

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:Domestic journal  

  • PTCAによる動脈壁傷害の深度と再狭窄との関連性 Reviewed

    上田真喜子、成子隆彦、大谷眞一郎、高木雅彦、東條 修、小島明子

    心血管   7   620 - 624   1992

     More details

    Authorship:Last author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:Domestic journal  

  • Follow-up造影で再狭窄を認めなかった3PTCA部位の病理形態像 Reviewed

    成子隆彦、上田真喜子、大谷眞一郎、寺柿政和、竹内一秀、武田忠直、東條修、小島明子、久堀周治郎、河合祥雄、山口洋

    心血管   7   386 - 391   1992

     More details

    Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:Domestic journal  

  • Relationship between scavenging xenobiotics in Kupffer cells and animal nutritional conditions Reviewed

    Kojima A., Sugawa-Katayama Y.

    15   83 - 86   1992

     More details

    Authorship:Lead author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:Domestic journal  

  • 小腸の生体外異物に対する防禦機能 Reviewed

    小島明子、片山(須川)洋子

    消化と吸収   14   117 - 120   1991

     More details

    Authorship:Lead author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:Domestic journal  

  • in situ 小腸灌流実験法によるglucoseおよびtrioleinの吸収 Reviewed

    小島明子、片山(須川)洋子

    消化と吸収   13   148 - 152   1990

     More details

    Authorship:Lead author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:Domestic journal  

  • 食事組成による吸収機能の変化 Reviewed

    小島明子、片山(須川)洋子、柳井京子

    消化と吸収   12   96 - 99   1989

     More details

    Authorship:Lead author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   International / domestic magazine:Domestic journal  

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Books and Other Publications

  • 核酸の分子栄養学

    小島 明子( Role: Sole author ,  肝機能と核酸)

    株式会社エヌ・ティー・エス  2019.05 

     More details

    Book type:Scholarly book

  • Polyphenols: Mechanisms of Action in Human Health and Disease International journal

    A. Kojima-Yuasa( Role: Contributor ,  Biological and pharmacological effects of polyphenolic compounds from Ecklonia cava

    Elsevier, Oxford, UK  2018 

     More details

    Responsible for pages:pp41-52   Book type:Scholarly book Participation form:First Author

  • カレント臨床栄養学

    湯浅(小島)明子( Role: Sole author ,  第12章 消化器疾患2 肝胆膵の疾患)

    建帛社  2015 

     More details

    Book type:Scholarly book

  • 女性の疾患と美容のための機能性素材の開発

    湯浅(小島)明子( Role: Sole author ,  第6章 マテ茶の生理作用)

    シーエムシー出版  2014 

     More details

    Book type:Scholarly book

  • Tea in Health and Disease Prevention

    I. Matsui-Yuasa and A. Kojima-Yuasa( Role: Sole author ,  Effect of green tea extract and tea polyphenols against antibiotic-, anti-cancer drug- and immunosuppressant agent-induced nephrotoxicity: A focus on cyclosporine A and tacrolimus)

    Elsevier, Oxford, UK  2011 

     More details

    Book type:Scholarly book

  • 管理栄養士コースで 学ぶ 〜キャリアデザインの ために〜

    小島明子( Role: Sole author ,  食品成分による病態改善や疾病予防効果とそのメカニズム)

    同文書院  2007 

     More details

    Book type:Scholarly book

  • 茶の機能 生体機能の新たな可能性

    湯浅 勲、小島明子( Role: Joint author ,  ナフトキノンによって誘導される肝細胞傷害の抑制効果)

    学会出版センター  2002 

     More details

    Responsible for pages:pp224-230   Book type:Scholarly book Participation form:Second Author

  • 心血管になにが 起こったか  - PTCA、グラフト、ステントの病理 -

    小島明子、湯浅 勲( Role: Contributor ,  キマーゼ)

    シーエムシー出版  1999.04 

     More details

    Responsible for pages:pp53-56   Book type:Scholarly book

  • 生活科学最前線 90のトピック

    小島明子( Role: Contributor ,  動脈硬化を予防するには)

    中央法規出版  1999.03 

     More details

    Responsible for pages:pp24-25   Participation form:First Author

  • KEY WORD 高脂血症・動脈硬化 -1998-2000-

    小島明子、韋 立新、上田真喜子( Role: Contributor ,  プラーク破裂)

    先端医学社  1998.09 

     More details

    Responsible for pages:pp176-177   Book type:Scholarly book Participation form:First Author

  • 動脈硬化の臨床

    上田真喜子、小島明子( Role: Contributor ,  11. プラークの進展・破綻と安定化)

    医薬ジャーナル社  1997.10 

     More details

    Responsible for pages:pp121-132   Book type:Scholarly book Participation form:Second Author

  • 現代栄養科学シリーズ15 解剖生理学

    小島明子( Role: Contributor ,  3.循環器、11. 生殖器)

    朝倉書店  1997.07 

     More details

    Responsible for pages:pp13-26、pp137-145   Book type:Textbook, survey, introduction Participation form:First Author

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MISC

  • 認知症の予防効果を有する食品成分とその作用メカニズム Invited

    湯浅(小島)明子

    アグリバイオ   1   103 - 106   2017

     More details

    Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (trade magazine, newspaper, online media)   Kind of work:Single Work  

Presentations

  • 健康長寿延伸を目指す機能性食品成分の開発 Invited Domestic conference

    小島明子

    シンポジウム 大阪公立大学を核に創る『未来社会の実験場』〜大阪がめざすイノベーションと社会実装の仕組み〜  2023.11 

     More details

    Presentation type:Symposium, workshop panel (nominated)  

  • KENCUR抽出物による抗肥満効果 Domestic conference

    湯浅(小島)明子

    第45回日本臨床栄養学会総会・第44回日本臨床栄養協会総会 第21回大連合大会  2023.11 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • リュウキュウコクタン果実抽出物のアルコール性肝細胞障害に対する予防効果 Domestic conference

    石田明日香、嶋川博己、亀澤誠、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第62回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2023.11 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • Ecklonia cava polyphenolによるパーキンソン病の予防効果と抗酸化作用メカニズム Domestic conference

    安田有里、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第62回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2023.11 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • リュウキュウコクタン果実抽出物による抗肥満効果 Domestic conference

    藤原知花、嶋川博己、亀澤誠、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第62回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2023.11 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • パパイヤ葉抽出物のアルコール性肝細胞障害に対する予防効果について Domestic conference

    藤井綾音、嶋川博己、亀澤誠、湯浅勳、湯浅(小島)明子

    第62回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2023.11 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • クロミル抽出物のガン細胞増殖抑制作用とその作用メカニズムについて Domestic conference

    木谷千紘、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第62回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2023.11 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • Kencur抽出物およびその主要活性成分はTFAM発現の抑制を介してエールリッヒ腹水ガン細胞の増殖を抑制する Domestic conference

    佐々木裕太郎、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第62回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2023.11 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • 核酸由来ヌクレオシドは、細胞周期のG1期からS期への進行を阻止することによってガン細胞の増殖を抑制する Domestic conference

    湯浅(小島)明子、古田麻美亜、塩見奈穂子、佐々木裕太郎、桐山恵介、須藤慶太

    第96回日本生化学会大会  2023.11 

     More details

    Presentation type:Poster presentation  

  • KENCUR抽出物によるガン細胞増殖抑制効果について Domestic conference

    佐々木裕太郎、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第76回日本栄養・食糧学会大会  2023.06 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • 生活習慣病を予防する食生活と健康について Invited Domestic conference

    小島明子

    阪神シニアカレッジ  2023.05 

     More details

    Presentation type:Public lecture, seminar, tutorial, course, or other speech  

  • クロミル抽出物による抗ガン効果とその作用メカニズムについて Domestic conference

    木谷千紘、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第77回日本栄養・食糧学会大会  2023.05 

     More details

    Presentation type:Poster presentation  

  • Ecklonia cava polyphenolによるパーキンソン病の予防効果とその作用メカニズムについて Domestic conference

    安田有里、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第77回日本栄養・食糧学会大会  2023.05 

     More details

    Presentation type:Poster presentation  

  • Kencur抽出物によるエールリッヒ腹水ガン細胞の増殖抑制作用メカニズム Domestic conference

    佐々木裕太郎、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第77回日本栄養・食糧学会大会  2023.05 

     More details

    Presentation type:Poster presentation  

  • 女性のためのアンチエイジング Invited Domestic conference

    小島明子

    吹田市レディース健康フェスティバル   2023.03 

     More details

    Presentation type:Public lecture, seminar, tutorial, course, or other speech  

  • 生活習慣病を予防する食生活と健康 Invited Domestic conference

    小島明子

    大阪春光談話会  2023.02 

     More details

    Presentation type:Public lecture, seminar, tutorial, course, or other speech  

  • 生活習慣病を予防する食品成分の探索とその応用 Invited Domestic conference

    小島明子

    神戸女子大学栄養研究会  2022.12 

     More details

    Presentation type:Public lecture, seminar, tutorial, course, or other speech  

  • 健康寿命を伸ばすための食生活について Invited Domestic conference

    小島明子

    大阪公立大学文化交流センター  令和4年(2022年)12月専門家講座  2022.12 

     More details

    Presentation type:Public lecture, seminar, tutorial, course, or other speech  

  • Preventive effect of Sesaminol against Parkinson’s disease by activation Nrf2-ARE signaling pathway International conference

    Kojima-Yuasa A., Kaji H., Omura A., Kiyomoto K., Matsui-Yuasa I.

    22nd IUNS-ICN International Congress of Nutrition  2022.12 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • Anti-obesity effect of Kencur, kaempferia galangal L., extract Invited International conference

    N. Tanoguchi, Y. Sasaki, I. Matsui-Yuasa, A.Kojima-Yuasa

    22nd IUNS-ICN International Congress of Nutrition  2022.12 

     More details

    Presentation type:Poster presentation  

  • Anti-obesity effect of sesaminol and its mechanism International conference

    M. Nakata, T. Norikura, I. Matsui-Yuasa, A. Omura, K. Kiyomoto, A. Kojima-Yuasa

    22nd IUNS-ICN International Congress of Nutrition  2022.12 

     More details

    Presentation type:Poster presentation  

  • Anti-cancer effects of Kencur extract on Ehrlich ascites tumor cells International conference

    Y. Sasaki, I. Matsui-Yuasa, A. Kojima-Yuasa

    22nd IUNS-ICN International Congress of Nutrition  2022.12 

     More details

    Presentation type:Poster presentation  

  • Anti-cancer effect of nucleic acids and its mechanism International conference

    M. Furuta, Y. Sasaki, K. Kiriyama, M. Fujita, K. Sutoh, I. Matsui-Yuasa, A. Kojima-Yuasa

    22nd IUNS-ICN International Congress of Nutrition  2022.12 

     More details

    Presentation type:Poster presentation  

  • 健康寿命の延伸に貢献する植物由来多機能性素材の開発 Invited Domestic conference

    小島明子

    第2回Challenge万博  2022.11 

     More details

    Presentation type:Public lecture, seminar, tutorial, course, or other speech  

  • 生活習慣病を予防する食生活について Invited Domestic conference

    小島明子

    大阪府高齢者大学校×大阪公立大学地域連携センター連携市民公開講座  2022.11 

     More details

    Presentation type:Public lecture, seminar, tutorial, course, or other speech  

  • Ecklonia cava polyphenolによるパーキンソン病の予防効果について Invited Domestic conference

    安田有里、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第61回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2022.10 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • マテ茶抽出物によるパーキンソン病予防効果とその作用メカニズム Domestic conference

    湯浅(小島)明子

    第44回日本臨床栄養学会総会・第43回日本臨床栄養協会総会 第20回大連合大会  2022.10 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • 多機能性食品を開発することによって認知症の予防や健康寿命の延伸を実現す Invited Domestic conference

    小島明子

    第34回 関西ブリッジフォーラム  2022.09 

     More details

    Presentation type:Public lecture, seminar, tutorial, course, or other speech  

  • 食品成分の未知なる力とは? 〜機能性食品開発への応用〜 Invited Domestic conference

    小島明子

    第4回大阪府立高津高等学校クリエイトラボ・セミナー  2022.06 

     More details

    Presentation type:Public lecture, seminar, tutorial, course, or other speech  

  • グアノシンの抗ガン効果とその作用メカニズム Domestic conference

    古田麻美亜、桐山恵介、藤田美華、須藤慶太、湯浅 勲、湯浅(小島)明子

    第76回日本栄養・食糧学会大会  2022.06 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • KENCUR抽出物によるガン細胞増殖抑制効果について Domestic conference

    佐々木裕太郎、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第76回日本栄養・食糧学会大会  2022.06 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • Sesaminolによる抗肥満効果とその作用メカニズムについて Domestic conference

    中田実希、乗鞍敏夫、湯浅 勲、大村文乃、清本邦夫、湯浅(小島)明子

    第76回日本栄養・食糧学会大会  2022.06 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • KENCUR(Kaempferia galanga L.)抽出物による抗肥満効果について Domestic conference

    田之口七海、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第76回日本栄養・食糧学会大会  2022.06 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • 生活習慣病を予防する食生活と健康について Invited Domestic conference

    小島明子

    阪神シニアカレッジ  2022.05 

     More details

    Presentation type:Public lecture, seminar, tutorial, course, or other speech  

  • 黒にんじんブタノール抽出物はヒストン修飾の変化を介してアルコール性肝障害に対する保護効果を示す Domestic conference

    北野敦子、乗鞍敏夫、嶋川博己、亀澤誠、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第60回日本栄養・食糧学会近畿支部大会   2021.11 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • KENCUR抽出物の抗ガン効果とその作用メカニズム Domestic conference

    佐々木裕太郎、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第60回日本栄養・食糧学会近畿支部大会   2021.11 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • マテ茶抽出物による非アルコール性脂肪性肝疾患 (NAFLD) 予防効果について ~In vitro 実験系での検討~ Domestic conference

    浦晴菜、乗鞍敏夫、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第94回日本生化学会大会  2021.11 

     More details

    Presentation type:Poster presentation  

  • マテ茶抽出物によるパーキンソン病の予防効果と抗酸化メカニズムの検討 Domestic conference

    松元圭代、広田栞、鍛治春花、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第94回日本生化学会大会  2021.11 

     More details

    Presentation type:Poster presentation  

  • 甘苦茶抽出物による脂肪細胞分化に関与する転写調節因子の制御メカニズムについて Domestic conference

    中野瞳子、乗鞍敏夫、黄雪丹、小林義典、湯浅 勲、湯浅(小島)明子

    第94回日本生化学会大会  2021.11 

     More details

    Presentation type:Poster presentation  

  • セサミノールはNrf2-AREシグナル伝達経路を活性化することによってパーキンソン病を予防する Domestic conference

    湯浅(小島)明子、鍛治春花、松元圭代、大村文乃、清本邦夫、湯浅勲

    第43回日本臨床栄養学会総会/第42回日本臨床栄養協会総会・第19回大連合大会  2021.10 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • 核酸による抗ガン効果とその作用メカニズム Invited

    小島明子

    フォーデイズ共同研究報告会   2021.09 

     More details

    Presentation type:Public lecture, seminar, tutorial, course, or other speech  

  • 食品成分の未知なる力とは - ようこそ、栄養機能科学研究室へ Invited

    小島明子

    日経ウーマノミクス2021シンポジウム  2021.07 

     More details

    Presentation type:Symposium, workshop panel (nominated)  

  • パーキンソン病に対するマテ茶抽出物の予防効果とその作用メカニズム Domestic conference

    松元圭代、広田栞、鍛治春花、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第75回日本栄養・食糧学会大会  2021.07 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • 黒にんじん抽出物はPDE4-cAMP-PKA経路を介してアルコール性肝細胞傷害に対する保護効果を有する Domestic conference

    北野敦子、乗鞍敏夫、嶋川 博己、亀澤誠、湯浅勲、 湯浅(小島)明子

    第75回日本栄養・食糧学会大会  2021.07 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • 甘苦茶抽出物による抗肥満効果とその作用メカニズムについて Domestic conference

    中野瞳子、乗鞍敏夫、細川裕介、黄雪丹、小林義典、湯浅勲、 湯浅(小島)明子

    第75回日本栄養・食糧学会大会  2021.07 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • In vitro 非アルコール性脂肪性肝疾患モデルの確立とその応用 Domestic conference

    浦晴菜、乗鞍敏夫、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第75回日本栄養・食糧学会大会  2021.07 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • 生活習慣病を予防する食生活と健康について  Invited

    小島明子

    阪神シニアカレッジ  2021.06 

     More details

    Presentation type:Public lecture, seminar, tutorial, course, or other speech  

  • ジャバラ (Citrus jabara) に含まれる抗肥満効果を有する物質の単離と構造同定 Domestic conference

    新道雪乃、岩崎健登、増田俊哉、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第59回日本栄養・食糧学会大会近畿支部大会  2020.11 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • 柑橘じゃばらは、肥満を軽減し、 花粉症も軽減する。 Invited

    小島明子

    第19回ダイエット&ビューティーフェア2020  2020.09 

     More details

    Presentation type:Public lecture, seminar, tutorial, course, or other speech  

  • 〜アンチエイジング:ヒトにおける“育む保湿”〜 新規機能性化粧品原料開発までの道程 Invited

    小島明子

    第5回スキンケアベストプラクティス 2020  2020.07 

     More details

    Presentation type:Public lecture, seminar, tutorial, course, or other speech  

  • マテ茶抽出物によるパーキンソン病の予防効果とその作用メカニズム Domestic conference

    松元圭代、広田栞、鍛治春花、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第74回日本栄養・食糧学会大会  2020.05 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • 黒にんじん抽出物によるアルコール性肝細胞傷害に対する保護効果とその作用メカニズム  Domestic conference

    北野敦子、乗鞍敏夫、嶋川博己、亀澤誠、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第74回日本栄養・食糧学会大会   2020.05 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • カラハリスイカ果汁によるアルコール性肝疾患の予防効果について Domestic conference

    湯浅(小島)明子、川藤有希、北野敦子、小川太郎、中島綾香、鈴木健吾、湯浅勲

    第74回日本栄養・食糧学会大会  2020.05 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • 食品の機能性に関する食育教材の構築 〜栄養学・食品科学・教育学関連分野の横断的連携〜 Invited

    小島明子

    ダイバーシティ研究環境実現イニシアティブ(牽引型)2019年度イノベーション交流フェア  2020.03 

     More details

    Presentation type:Poster presentation  

  • 真皮線維芽細胞に対するコラーゲン産生促進効果を有するナンキョウ抽出液の開発 Domestic conference

    菊池 夏実, 小林 豊明, 水谷 友紀, 成 英次, 笠 明美, 林 昭伸, 湯浅 勲, 小島 明子

    日本薬学会第140年会  2020.03  (公社)日本薬学会

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • 生活習慣病を引き起こす!? ーあなたの食べ方に潜む罠ー Invited

    小島明子

    第12回これからの健康と栄養を考えるシンポジウム  2020.01 

     More details

    Presentation type:Public lecture, seminar, tutorial, course, or other speech  

  • カロブ (Ceratonia siliqua L.) 抽出物による抗肥満効果とその作用メカニズム Domestic conference

    藤田華澄、岩﨑健登、湯浅勲、乗鞍敏夫、薗田拓実、熊澤茂則、湯浅(小島)明子

    第58回日本栄養・食糧学会大会近畿支部大会  2019.11 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • esaminolによるパーキンソン病の予防効果について Domestic conference

    鍛治春花、湯浅勲、大村文乃、清本邦夫、湯浅(小島)明子

    第58回日本栄養・食糧学会大会近畿支部大会  2019.11 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • ナンキョウ抽出物による認知症の予防

    湯浅(小島)明子

    第41回日本臨床栄養学会総会・第40回日本臨床栄養協会総会 第17回大連合大会  2019.10 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • 黒にんじん抽出物によるアルコール性肝疾患の予防効果とその作用メカニズムについて Domestic conference

    北野敦子、乗鞍敏夫、嶋川博己、亀澤誠、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第92回日本生化学会大会  2019.09 

     More details

    Presentation type:Poster presentation  

  • Ecklonia cava polyphenolによる抗ガン効果とその作用メカニズム Domestic conference

    曽我菜奈子、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第92回日本生化学会大会  2019.09 

     More details

    Presentation type:Poster presentation  

  • Preventive effect of dementia on the extract of lAlpinia galangal International conference

    Kojima-Yuasa A., Tomiyama T., Umeda T., Sakai A., Matsui-Yuasa I.

    Nutrition 2019  2019.06 

     More details

    Presentation type:Poster presentation  

  • Mallotus feretianus extract inhibits ethanol-induced activation of hepatic stellate cell via PI3K-Akt and cAMP-PKA pathways International conference

    Nutrition 2019  2019.06 

     More details

    Presentation type:Poster presentation  

  • カロブ (Ceratonia siliqua L.) 抽出物による抗肥満効果とその作用メカニズムについて Domestic conference

    藤田華澄, 岩﨑健登, 湯浅勲, 乗鞍敏夫, 薗田拓実, 熊澤茂則, 湯浅(小島)明子

    第73回日本栄養・食糧学会大会  2019.05 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • Sesaminolによるパーキンソン病の予防効果とその作用メカニズム Domestic conference

    鍛治春花, 湯浅勲, 大村文乃, 清本邦夫, 湯浅(小島)明子

    第73回日本栄養・食糧学会大会  2019.05 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • 黒にんじん抽出物によるアルコール性肝疾患の予防効果について Domestic conference

    北野敦子, 乗鞍敏夫, 嶋川博己, 亀澤誠, 湯浅勲, 湯浅(小島)明子

    第73回日本栄養・食糧学会大会  2019.05 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • 管理栄養士養成課程学生に対する災害時を想定した炊き出し演習プログラムの実施と教育効果 Domestic conference

    出口美輪子,福村智恵,本郷翔子,早見直美,上田由喜子,湯浅(小島)明子,安井洋子,由田克士

    日本栄養改善学会近畿支部大会  2019.03 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • 1'-Acetoxychavicol acetateの認知機能改善効果にはプロテアソーム活性の亢進と血清ケトン体濃度の増加が関与する Domestic conference

    湯浅(小島)明子、夜久圭介、山本富矢、広田栞、川辺光一、竹中重雄、湯浅勲

    第90回日本生化学会大会  2017.12 

     More details

    Presentation type:Poster presentation  

  • アルコール性肝障害に対するEcklonia cava polyphenolの保護効果とその作用メカニズム Domestic conference

    澤田拓哉、後藤麻由、山下治香、湯浅勲、湯浅(小島 )明子

    第56回日本栄養・食糧学会大会近畿支部大会  2017.11 

     More details

    Presentation type:Oral presentation (general)  

  • 抗老化・抗認知症作用を有する機能性食品のヒトへの応用開発 Domestic conference

    小島明子

    知と健康のグローカル拠点事業推進ワークショップ  2017.11 

     More details

    Presentation type:Public lecture, seminar, tutorial, course, or other speech  

  • 1’-Acetoxychavicol Acetate Ameliorates Age-related Spatial Memory Deterioration by Increasing Serum Ketone Body Production as a Complementary Energy Source for Neuronal Cells International conference

    A. Kojima-Yuasa, T. Yamamoto., K. Yaku, S. Hirota, I. Matsui-Yuasa

    International Congress of Nutrition  2017.10 

     More details

    Presentation type:Symposium, workshop panel (public)  

  • Protective Effects of Hydrolyzed Nucleoproteins from Salmon Milt Against Ethanol-induced Liver Injury in Rats International conference

    I. Matsui-Yuasa, M. Goto, E. Yoshikawa, Y. Morita, H. Sekiguchi. K. Sutoh, K.i Usumi, A. Kojima-Yuasa

    International Congress of Nutrition  2017.10 

     More details

    Presentation type:Poster presentation  

  • 玉造黒門越瓜のはたらき Invited Domestic conference

    小島明子

    花と緑のまちづくり推進事業  2017.05 

     More details

    Presentation type:Public lecture, seminar, tutorial, course, or other speech  

  • 甘苦茶抽出物による抗肥満効果とその作用メカニズム Domestic conference

    湯浅(小島)明子、細川裕介、笠野真由、黄雪丹、白畑辰弥、小林義典、湯浅勲

    第71回日本栄養・食糧学会大会  2017.05 

     More details

    Presentation type:Poster presentation  

  • Ecklonia cava polyphenolはcAMP-PKA経路を介してアルコール性肝細胞傷害を予防する Domestic conference

    澤田拓哉、後藤麻由、山下治香、湯浅勲、湯浅(小島) 明子

    第71回日本栄養・食糧学会大会  2017.05 

     More details

    Presentation type:Poster presentation  

  • 生活習慣病予防効果のあるトロピカル植物 Invited Domestic conference

    小島明子

    大阪市立大学理学部附属植物園 植物園市民講座シリーズ:植物と私たちの生活  2017.03 

     More details

    Presentation type:Public lecture, seminar, tutorial, course, or other speech  

  • Ecklonia cava polyphenolによるアルコール性肝疾患の予防効果と その作用メカニズム Domestic conference

    吉川絵理、後藤麻由、山下治香、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    「バイオインターフェース先端マテリアルの創生」第7回シンポジウム・第6回バイオ・メディカル・フォーラム  2017.02 

     More details

    Presentation type:Poster presentation  

  • 1’-Acetoxychavicol acetateによる認知機能の改善効果におけるケトン体の役割 Domestic conference

    湯浅(小島)明子、山本富矢、夜久圭介、広田栞、竹中繁雄、川辺光一、湯浅勲

    「バイオインターフェース先端マテリアルの創生」第7回シンポジウム・第6回バイオ・メディカル・フォーラム  2017.02 

     More details

    Presentation type:Poster presentation  

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Industrial Property Rights

  • 脳組織の修復用蘇生物

    湯浅明子、湯浅勲、清本邦夫、大村文乃

     More details

    property_type:Patent 

    Application no:2019-147555 

    Patent/Registration no:7392939 

  • アルコール性肝疾患予防又は治療用組成物

    湯浅明子、湯浅勲、亀澤誠、嶋川博己

     More details

    property_type:Patent 

    Application no:2019-110425 

    Patent/Registration no:7364184 

  • ケトン体産生促進剤

    湯浅明子、湯浅勲

     More details

    property_type:Patent 

    Application no:2016-035897 

    Announcement no:6708435 

  • 脂肪細胞分化の抑制用、脂肪細胞の脂肪蓄積量低減用および/または脂肪細胞のアディポネクチン分泌促進用組成物

    小島明子、湯浅勲、清本邦夫、大村文乃

     More details

    property_type:Patent 

    Application no:特願2013-142011 

    Patent/Registration no:特許第6156795号 

  • コラーゲン産生促進用、エラスチン産生促進用および/またはケラチノサイト遊走促進用組成物

    小島明子、湯浅勲、清本邦夫、大村文乃

     More details

    property_type:Patent 

    Application no:特願2013-140751 

    Patent/Registration no:特許第6238190号 

  • プロテアソーム活性化剤

    湯浅明子、湯浅勲

     More details

    property_type:Patent 

    Application no:2013-027860 

    Patent/Registration no:6122652 

  • 肝炎予防又は治療剤

    湯浅明子, 湯浅 勲, 清本邦夫, 大村文乃

     More details

    property_type:Patent 

    Application no:特願2012-090408 

    Patent/Registration no:特許5930814 

  • サーチュイン遺伝子活性化剤

    湯浅明子、湯浅勲

     More details

    property_type:Patent 

    Application no:2012-063362 

    Patent/Registration no:5930784 

  • 角化細胞遊走・増殖促進剤を含む、創傷治癒剤、および褥瘡(床ずれ)治療薬

    平竹 潤, 渡辺文太, 湯浅 勲, 湯浅明子

     More details

    property_type:Patent 

    Application no:特願2010-20683 

    Patent/Registration no:特許5787246 

  • 抗肥満剤

    湯浅 勲, 小島明子, 東 秀紀

     More details

    property_type:Patent 

    Application no:特願2010-0201892 

    Patent/Registration no:特許5737889号 

  • 線維芽細胞増殖促進剤、角化細胞遊走・増殖促進剤、エラスチン産生促進剤、ヒートショックタンパク質 47産生促進剤、α-平滑筋アクチン (α-SMA) 産生促進剤、及び光老化防止剤

    湯浅明子, 湯浅 勲

     More details

    property_type:Patent 

    Application no:特願2010-199209 

    Patent/Registration no:特許5787285 

  • コラーゲン産生促進剤、光老化防止剤、保湿機能改善剤および皮膚用剤組成物

    湯浅勲、湯浅明子、平竹潤、韓立友

     More details

    property_type:Patent 

    Application no:2010-099957 

    Patent/Registration no:5686365 

  • コラーゲン残生促進剤

    東秀紀、小島明子

     More details

    property_type:Patent 

    Application no:2010-037089 

    Patent/Registration no:5577489 

  • アルコール性肝障害予防または改善剤

    湯浅勲、湯浅明子

     More details

    property_type:Patent 

    Application no:2009-128400 

    Patent/Registration no:5403538 

  • マンゴー抽出物

    小泉聖子、湯浅勲、小島明子

     More details

    property_type:Patent 

    Application no:2008-061112 

    Patent/Registration no:5308042 

  • コラーゲン産生促進剤

    湯浅勲、小島明子、東秀紀

     More details

    property_type:Patent 

    Application no:2007-249630 

    Patent/Registration no:5207227 

  • コラーゲン残生向上剤

    湯浅勲、小島明子

     More details

    property_type:Patent 

    Application no:2004-343641 

    Patent/Registration no:4670040 

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Collaborative research (seeds) keywords

  • 生活習慣病/老化を予防する食品成分の探索

    Category:Life Science 

Outline of collaborative research (seeds)

  • 神経変性疾患(アルツハイマー病、パーキンソン病)の予防効果を有する食品成分の探索とその作用メカニズムに関する研究

    現在より可能

     More details

    Request for collaborative research:The private sector, such as other institutions

    Type of research exchange:Contract research, Joint research, Lecture

  • 抗ガン作用および異物代謝機能を亢進させる食品成分の検索とその作用メカニズムに関する研究

    いつでも可能

     More details

    Type of research exchange:Contract research, Joint research, Lecture

  • 皮膚のアンチエイジング効果および創傷治癒促進作用を有する食品成分の探索とその作用メカニズムに関する研究

    いつでも可能

     More details

    Request for collaborative research:The private sector, such as other institutions

    Type of research exchange:Contract research, Joint research, Lecture

  • 炎症性肝疾患の発症機序の解明と予防効果を有する食品成分の検索とその作用メカニズムに関する研究

    現在より可能

     More details

    Request for collaborative research:The private sector, such as other institutions

    Type of research exchange:Contract research, Joint research, Lecture

  • 肥満を抑制する食品成分の探索とその作用メカニズムに関する研究

    いつでも可能

     More details

    Type of research exchange:Contract research, Joint research, Lecture

Grant-in-Aid for Scientific Research

  • 機能性ブロックポリペプチドを用いた臓器被膜の再構築

    Grant-in-Aid for Challenging Research (Pioneering)/(Exploratory)  2022

  • 食品成分による認知症予防機序の解明とスクリーニングのためのバイオマーカーの構築

    Grant-in-Aid for Scientific Research(C)  2022

  • 慢性腎臓病とサルコペニアの合併症における、マイオカインを介したケト酸の生理作用

    Grant-in-Aid for Scientific Research(C)  2022

  • 認知症の予防効果を有する食品成分の総括的研究

    Grant-in-Aid for Scientific Research(C)  2017.04

Contract research

  • 内因性ケトン体を上昇させる食品成分の新規スクリーニング法の確立と認知症予防への応用

    国立研究開発法人 科学技術振興機構  研究成果展開事業/研究成果最適展開支援プログラム トライアウト(A-STEP)  2023

  • 内因性ケトン体を上昇させる食品成分の新規スクリーニング法の確立と認知症予防への応用

    国立研究開発法人 科学技術振興機構  研究成果最適展開支援プログラム(A-STEP)トライアウト  2022

Incentive donations / subsidies

  • 抗老化・抗認知症作用を有する機能性食品のヒトへの応用開発

    大学  2017.07

  • 「ナールスゲン」周辺化合物の用途開発研究

    民間企業  2017.04

  • 食品成分による生活習慣病の予防効果とその作用メカニズムと調理特性による変化

    文部科学省  2017

Other subsidies, etc.

  • ナンキョウエキスによる神経変性疾患予防効果の立証と実用化検討

    大阪市  大阪市イノベーション創出支援補助金  2022

Acceptance of Researcher

  • 2023  Number of researchers:1

  • 2022  Number of researchers:1

Original item・Special report (Research Activity)

  • 2023

     More details

    Original item:甘苦茶抽出物による抗肥満効果についての学術論文(Food Science & Nutrition 11:6151-6163, 2023) の英語リリースが、世界中の科学記者が毎日確認する最有名サイトであるEurekAlert!のトップページ(先方事務局チョイス)に掲載された。

  • 2023

     More details

    Original item:Kencur抽出物による抗ガン効果についての研究論文(Heliyon 9: e17558, 2023)の英語リリースが、世界中の科学記者が毎日確認する最有名サイトであるEurekAlert!のトップページ(先方事務局チョイス)に掲載された。

  • 2023

     More details

    Original item:2023年8月11日付け 科学新聞に「東南アジアのショウガに抗がん効果」の記事が掲載された。

  • 2022

     More details

    Original item:大阪市立大学発ベンチャー企業「サルース研究所」を設立した。

    Special report:取締役CTOに就任した。

  • 2021

     More details

    Original item:大阪公立大学 大阪発世界レベル研究シーズ2021OCU の研究者に選ばれた。

Outline of education staff

  • 「病態栄養学I」: 臨床栄養学では、対象者の病態や栄養状態を栄養管理によって改善し、疾患の予防や治療を効果的に行うことができるようにすることが重要なことである。病態栄養学Ⅰでは、臨床栄養学の基礎となる栄養管理およびそのマネジメントに必要な事項について学習する。 「応用栄養学III」: 加齢にともなう生理的な変化や栄養状態の特徴を理解し、各ライフステージにおける栄養状態の評価・判定に必要な基礎知識を学び、その栄養管理における基本的な考え方を習得する。さらに、各種労作や運動など諸身体活動にともなう生理的な変化や栄養状態の特徴と、それらに対する栄養管理の考え方についても学習する。「食品プロセス科学I」: 食品の機能性のなかでも三次機能(生体調節機能)に焦点をあて、食品成分における生体への効果およびその作用メカニズムについて解説する。また、食品成分の相互作用についても学習する。さらに、機能性食品成分の探索研究を紹介する。 「栄養病理学特論 (大学院)」: 疾病の発症メカニズムと各臓器内でおこる変化(現象)を明らかにし、さらにその原因を追求する。 「発達臨床栄養学特論 (大学院)」: 小児期の発達過程において重要とされる食の問題についてあげ、特に若年層にみられる疾病についての成因と症状および臨床栄養指導について述べる。

Charge of on-campus class subject

  • 栄養生理学実習

    2023   Practical Training   Undergraduate

  • 解剖生理学実習

    2023   Weekly class   Undergraduate

  • 食栄養学概論

    2023   Weekly class   Undergraduate

  • 初年次ゼミナール

    2023   Weekly class   Undergraduate

  • 栄養病理学特論演習A

    2023   Weekly class   Graduate school

  • 栄養病理学特論

    2023   Weekly class   Graduate school

  • 栄養機能科学特論演習

    2023   Weekly class   Graduate school

  • 前期特別研究

    2023   Intensive lecture   Graduate school

  • 学校栄養教育実習

    2023   Practical Training   Undergraduate

  • 教育実習事前事後指導(栄養教諭)

    2023   Intensive lecture   Undergraduate

  • 栄養科学実験

    2023   Practical Training   Undergraduate

  • 総合演習

    2023   Weekly class   Undergraduate

  • 基礎演習

    2023   Weekly class   Undergraduate

  • 学校栄養教育論

    2023   Weekly class   Undergraduate

  • 卒業論文

    2023   Intensive lecture   Undergraduate

  • 栄養病理学特論演習B

    2023   Weekly class   Graduate school

  • 基礎栄養学実験

    2023   Practical Training   Undergraduate

  • 教職実践演習(栄養教諭)

    2023   Weekly class   Undergraduate

  • 分子栄養学

    2023   Weekly class   Undergraduate

  • 食栄養学概論

    2022   Weekly class   Undergraduate

  • 栄養科学実験

    2022   Practical Training   Undergraduate

  • 学校栄養教育論

    2022   Weekly class   Undergraduate

  • 栄養病理学特論演習A

    2022   Weekly class   Graduate school

  • 栄養病理学特論

    2022   Weekly class   Graduate school

  • 食品プロセス科学

    2022   Weekly class   Undergraduate

  • 卒業論文(食品栄養科学科)

    2022   Intensive lecture   Undergraduate

  • 病態栄養学I

    2022   Weekly class   Undergraduate

  • 基礎演習(食品栄養科学科)

    2022   Intensive lecture   Undergraduate

  • 総合演習

    2022   Weekly class   Undergraduate

  • 分子栄養学

    2022   Weekly class   Undergraduate

  • 応用栄養学III

    2022   Weekly class   Undergraduate

  • 教育実習事前事後指導(栄養教諭)

    2022   Intensive lecture   Undergraduate

  • 教職実践演習(栄養教諭)

    2022   Weekly class   Undergraduate

  • 学校栄養教育実習

    2022   Weekly class   Undergraduate

  • 前期特別研究(小島)

    2022   Intensive lecture   Graduate school

  • 発達臨床栄養学特論

    2022   Weekly class   Graduate school

  • 発達臨床栄養学特論演習

    2022   Weekly class   Graduate school

  • 発達臨床栄養学特論演習B

    2022   Weekly class   Graduate school

  • 発達臨床栄養学特論演習A

    2022   Weekly class   Graduate school

  • 発達臨床栄養学特論

    2022   Weekly class   Graduate school

  • 栄養病理学特論演習B

    2022   Intensive lecture   Graduate school

  • 教職実践演習

    2017     Undergraduate

  • 栄養科学実験

    2017     Undergraduate

  • 学校栄養教育論

    2017     Undergraduate

  • 食品プロセス科学

    2017     Undergraduate

  • 応用栄養学III

    2017     Undergraduate

  • 前期特別研究

    2017     Graduate school

  • 栄養病理学特論

    2017     Graduate school

  • 栄養機能科学特論演習

    2017     Graduate school

  • 発達臨床栄養学特論

    2016     Graduate school

  • 発達臨床栄養学特論演習

    2016     Graduate school

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Charge of off-campus class subject

  • 生活科学

    2023.04
    -
    Now
    Institution:Osaka Kyoiku University

     More details

    Level:Undergraduate (specialized) 

  • 応用栄養学III

    2017.04
    -
    Now
    Institution:Mukogawa Women's University

     More details

    Level:Undergraduate (specialized) 

  • 栄養学

    2017
    -
    2019

  • 生化学

    2012
    -
    2019

Faculty development activities

  • FD活動への貢献  2023

     More details

    学科会議、卒業論文発表会・修士論文発表会終了後に学科教員によるFD会議を開催し、討論した。

  • FD活動への貢献  2022

     More details

    学科会議、卒業論文発表会・修士論文発表会終了後に学科教員によるFD会議を開催し、討論した。

  • FD活動への貢献  2021

     More details

    学科会議、卒業論文発表会・修士論文発表会終了後に学科教員によるFD会議を開催し、討論した。

  • FD活動への貢献  2020

     More details

    学科会議、卒業論文発表会・修士論文発表会終了後に学科教員によるFD会議を開催し、討論した。

  • FD活動への貢献  2019

     More details

    学科会議、卒業論文発表会・修士論文発表会終了後に学科教員によるFD会議を開催し、討論した。

  • FD活動への貢献  2018

     More details

    学科会議、卒業論文発表会・修士論文発表会終了後に学科教員によるFD会議を開催し、討論した。

  • FD活動への貢献  2017

     More details

    学科会議、卒業論文発表会・修士論文発表会終了後に学科教員によるFD会議を開催し、討論した。

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Number of papers published by graduate students

  • 2023

    Number of graduate students presentations:3

  • 2022

    Number of graduate students presentations:2

  • 2021

    Number of graduate students presentations:1

  • 2020

    Number of graduate students presentations:2

Number of instructed thesis, researches

  • 2023

    Number of instructed the graduation thesis:Number of graduation thesis reviews:3

    [Number of instructed the Master's Program] (previous term):12  [Number of instructed the Master's Program] (letter term):2

    [Number of master's thesis reviews] (chief):[Number of master's thesis reviews] (vice-chief):4

    [Number of doctoral thesis reviews] (chief):[Number of doctoral thesis reviews] (vice-chief):0

  • 2022

    Number of instructed the graduation thesis:Number of graduation thesis reviews:3

    [Number of instructed the Master's Program] (previous term):10  [Number of instructed the Master's Program] (letter term):1

    [Number of master's thesis reviews] (chief):[Number of master's thesis reviews] (vice-chief):2

    [Number of doctoral thesis reviews] (chief):[Number of doctoral thesis reviews] (vice-chief):1

Original item・Special report (Education Activity)

  • 2023

      More details

    Original item:学部教務委員として、学生のケアや相談に対応した。卒論発表会などの学科行事を主に担当した。
    管理栄養士養成施設校として、管理栄養士有資格者が担当する教科について、実践に活かせることができるように、かつ、国家試験対策にもできるように、コアカリキュラムに基づいた講義・実習を行なった。

  • 2022

      More details

    Original item:学部教務委員として、学生のケアや相談に対応した。卒論発表会などの学科行事を主に担当した。
    管理栄養士養成施設校として、管理栄養士有資格者が担当する教科について、実践に活かせることができるように、かつ、国家試験対策にもできるように、コアカリキュラムに基づいた講義・実習を行なった。

  • 2021

      More details

    Original item:学部教務委員として、学生のケアや相談に対応した。卒論発表会などの学科行事を主に担当した。
    管理栄養士養成施設校として、管理栄養士有資格者が担当する教科について、実践に活かせることができるように、かつ、国家試験対策にもできるように、コアカリキュラムに基づいた講義・実習を行なった。

  • 2020

      More details

    Original item:学部教務委員として、学生のケアや相談に対応した。卒論発表会などの学科行事を主に担当した。
    管理栄養士養成施設校として、管理栄養士有資格者が担当する教科について、実践に活かせることができるように、かつ、国家試験対策にもできるように、コアカリキュラムに基づいた講義・実習を行なった。

Social Activities

  • 健康長寿延伸を目指す機能性食品成分の開発

    Role(s): Lecturer

    公立大学法人大阪、大阪商工会議所  2023.11

     More details

    Type:Lecture

  • 研究室訪問

    Role(s): Lecturer, Consultant

    大阪府立高津高等学校  2023.11

     More details

    Type:Research consultation

  • 生活習慣病を予防する 食生活と健康について

    Role(s): Lecturer

    兵庫県阪神シニアカレッジ  2023.05

     More details

    SDGs:

    Type:Visiting lecture

    Number of participants:100(人)

  • 女性のためのアンチエイジング

    Role(s): Lecturer

    公益社団法人 吹田市健康づくり推進事業団・吹田市  レディース健康フェスティバル  2023.03

     More details

    SDGs:

    Type:Lecture

    Number of participants:100(人)

  • 生活習慣病を予防する 食生活と健康

    Role(s): Lecturer

    春光懇話会  大阪春光懇話会  2023.02

     More details

    Type:Lecture

  • 多機能性食品成分を見出し 健康長寿延伸に貢献する。

    Role(s): Lecturer

    公益社団法人関西経済連合会、関西イノベーションイニシアティブ  大学発スタートアップ サポーターズミーティング   2023.01

     More details

    SDGs:

    Type:Lecture

  • 生活習慣病を予防する食品成分の 探索とその応用

    Role(s): Lecturer

    神戸女子大学  神戸女子大学栄養研究会  2022.12

     More details

    Type:Lecture

  • 健康寿命を伸ばすための 食生活について

    Role(s): Lecturer

    大阪公立大学文化交流センター  大阪公立大学文化交流センター 令和4年(2022年)12月専門家講座  2022.12

     More details

    Type:Visiting lecture

  • 生活習慣病を予防する 食生活について

    Role(s): Lecturer

    大阪府高齢者大学校、大阪公立大学地域連携センター  大阪府高齢者大学校×大阪公立大学地域連携センター 連携市民公開講座  2022.11

     More details

    Type:Lecture

    Number of participants:118(人)

  • 食品成分の未知なる力とは? 〜機能性食品開発への応用〜

    Role(s): Lecturer

    大阪府立高津高等学校  第4回大阪府立高津高等学校クリエイトラボ・セミナー   2022.06

     More details

    Type:Lecture

    Number of participants:50(人)

  • 生活習慣病を予防する 食生活と健康について

    Role(s): Lecturer

    兵庫県阪神シニアカレッジ  2022.05

     More details

    Type:Visiting lecture

    Number of participants:100(人)

  • 生活習慣病を予防する食品成分の探索とその作用メカニズム

    Role(s): Lecturer

    大阪市立大学・大阪教育大学・和歌山大学  文部科学省科学技術人材育成費補助事業「ダイバーシティ研究環境実現イニシアティブ(牽引型)」平成29年度 産官学連携ウィメンズイノベーションフェア イノベーション創造の新しい形  ~女性研究者が切り拓く未来~  2018

     More details

    Type:Lecture

  • 食品の機能性に関する食育教材の構築 〜栄養学関連分野の横断的連携〜

    Role(s): Lecturer

    大阪市立大学・大阪教育大学・和歌山大学  ダイバーシティ研究環境実現 キックオフシンポジウム「南近畿からの発信:女性研究者の地平を拓く、未来を創る」  2018

     More details

    Type:Lecture

  • 研究室訪問

    Role(s): Lecturer

    大阪市立大学生活科学部(大阪府立高津高等学校)  2017.07

     More details

    Audience: High school students

    Type:Cooperation with government and educational institutions

    Number of participants:4(人)

  • 食品成分の不思議な力〜老化の原因「活性酸素種」を抑制するために

    Role(s): Lecturer

    大阪市立大学・朝日新聞社  市大・朝日 ライフサイエンス塾  2016

     More details

    Type:Lecture

  • 生活習慣病を予防するための食生活/自らの健康を支えるために

    Role(s): Lecturer

    日本下水道施設管理業協会 特別講習会  2014

     More details

    Type:Lecture

  • 食用植物成分および栄養素による生活習慣病の予防効果

    Role(s): Lecturer

    日本ベジタリアン学会第14回大会  2014

     More details

    Type:Lecture

  • 食生活と健康 – 生活習慣病を予防するための食生活とは −

    Role(s): Lecturer

    近鉄文化サロン1日・短期講習会  2014

     More details

    Type:Lecture

  • 大阪市東成区花と緑のまちづくり推進会

    Role(s): Lecturer, Official expert

    東成区役所  2012 - 2018

     More details

    Audience: General public

    Type:Cooperation with government and educational institutions

    東成区の伝統野菜であり、なにわ伝統野菜にも登録されている「玉造黒門越瓜」による生活習慣病の予防効果について講演し、玉造黒門越瓜の普及に寄与した。

  • 国土交通省近畿地方整備局近畿圏広域地方計画推進室

    2011 - 2013

     More details

    Audience: General public

    Type:Cooperation with government and educational institutions

    『はなやか関西〜文化首都年〜「茶の文化」』の実行委員となって、緑茶抽出物による生活習慣病の予防効果とそのメカニズムについて講演し、茶の普及に寄与した。(2011〜2012)『はなやか関西〜文化首都年〜「関西の食文化」』の実行委員となって、なにわ伝統野菜の生理作用について講演し、なにわ伝統野菜の普及に寄与した。(2013)

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Media Coverage

  • New study reveals anti-cancer properties in Kencur ginger Internet

    AAAS  EurekAlert!  2023.08

  • 東南アジアのショウガに抗がん効果 Newspaper, magazine

    科学新聞  2023.08

  • Tropical plant native to China reveals antiobesity potential Internet

    AAAS  EurekAlert!  2023.08

  • ショウガ科植物の抗がん効果を確認 Newspaper, magazine

    化学工業日報  2023.07

Visiting Lectures ⇒ Link to the list of Visiting Lectures

  • 生活習慣病やエイジングを予防す食生活と健康について

    Category:Modern system science (knowledge information system, environmental system, educational welfare, psychology), Commerce (management, public management), Economics, Law (law, politics, administration), Literature (literature, philosophy, history, art, human behavior, language, culture, society / gender), Science (mathematics, physics, chemistry, biology, geology, biochemistry), Engineering (machinery, electronics / physics, electrical / electronics, electrical information, chemical biotechnology, architecture, cities (civil engineering / environment), material chemistry, aerospace, marine systems, applied chemistry, chemistry, materials), Life sciences (food, nutrition science, living environment, human welfare), Agricultural science (applied biology, biofunctional chemistry, green space environmental science), Medicine (medical care, rehabilitation, health exercise science, physical fitness / training, sports practice science), Nursing (nursing, sex education), Veterinary

     More details

    Audience:General, Civic organization

    生活習慣病の成り立ちや食品の機能について学習し、健康的な食生活を送るためのポイントを紹介する。
    特に、1)アルコール性肝疾患の予防効果、2)お肌のアンチエイジング(抗老化)作用、3)肥満の予防効果について、疾患の成り立ちと食品成分による予防効果の作用メカニズムについて明らかにする。さらに、健康長寿を目指す食生活について述べる。
    食品の機能を明らかにし、食生活に有効に取り入れて、健康長寿を目指すことを目的とする。

  • 生活習慣病を予防する食生活と健康

    Category:Modern system science (knowledge information system, environmental system, educational welfare, psychology), Commerce (management, public management), Economics, Law (law, politics, administration), Literature (literature, philosophy, history, art, human behavior, language, culture, society / gender), Science (mathematics, physics, chemistry, biology, geology, biochemistry), Engineering (machinery, electronics / physics, electrical / electronics, electrical information, chemical biotechnology, architecture, cities (civil engineering / environment), material chemistry, aerospace, marine systems, applied chemistry, chemistry, materials), Life sciences (food, nutrition science, living environment, human welfare), Agricultural science (applied biology, biofunctional chemistry, green space environmental science), Medicine (medical care, rehabilitation, health exercise science, physical fitness / training, sports practice science), Nursing (nursing, sex education), Veterinary

     More details

    Audience:Junior high school students, High school students

    生活習慣病の成り立ちや食品の機能について学習し、健康的な食生活を送るためのポイントを紹介する。
    若年者の生活習慣病が増加している現在、健康的な食生活を送るためには、自分の食生活を把握すること、食品の機能を知ることが重要である。将来、生活習慣病の罹患を防ぐためにも中高生の頃から、食と健康について関心をもち、生活習慣病などの病気の成り立ちや栄養学・食品学について習得することを目的とする。

Academic Activities

  • 論文査読

    Role(s): Peer review

    2023.04 - 2024.03

     More details

    Type:Peer review 

  • 論文査読

    Role(s): Peer review

    2022.04 - 2023.03

     More details

    Type:Peer review 

  • 論文査読

    Role(s): Peer review

    2021.04 - 2022.03

     More details

    Type:Peer review 

  • 論文査読

    Role(s): Peer review

    2020.04 - 2021.03

     More details

    Type:Peer review 

  • 論文査読

    Role(s): Peer review

    2019.04 - 2020.03

     More details

    Type:Peer review 

    論文査読件数:17件

  • 論文査読

    Role(s): Peer review

    2018.04 - 2019.03

     More details

    Type:Peer review 

    論文査読件数:12件

  • 論文査読

    Role(s): Peer review

    2017.04 - 2018.03

     More details

    Type:Peer review 

    論文査読件数:16件

  • 論文査読

    Role(s): Peer review

    2016.04 - 2017.03

     More details

    Type:Peer review 

    論文査読件数:16件

  • 論文査読

    Role(s): Peer review

    2015.04 - 2016.03

     More details

    Type:Peer review 

    論文査読件数:13件

  • 論文査読

    Role(s): Peer review

    2014.04 - 2015.03

     More details

    Type:Peer review 

    論文査読件数:15件

  • 論文査読

    Role(s): Peer review

    2013.04 - 2014.03

     More details

    Type:Peer review 

    論文査読件数:11件

  • 論文査読

    Role(s): Peer review

    2012.04 - 2013.03

     More details

    Type:Peer review 

    論文査読件数:7件

  • 論文査読

    Role(s): Peer review

    2011.04 - 2012.03

     More details

    Type:Peer review 

    論文査読件数:9件

  • 論文査読

    Role(s): Peer review

    2010.04 - 2011.03

     More details

    Type:Peer review 

    論文査読件数:8件

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Original item・Special report (Social Activity)

  • 2023

      More details

    Special report:大阪公立大学発ベンチャー企業「サルース研究所」において、CTOとして継続して貢献することができた。

  • 2022

      More details

    Special report:多機能性食品を開発することによって認知症の予防や健康寿命の延伸を実現するために、大阪市立大学発ベンチャー企業「サルース研究所」を設立した。

Foreigner acceptance

  • 2023

    foreigners accepted :1

    International Students :2

  • 2022

    foreigners accepted :0

    International Students :2

  • 2017

    foreigners accepted :1

    International Students :1

Job title

  • Manager within the university

    Osaka Metropolitan University

    副センター長  2023.05 - 2024.03