日本生化学会

  Domestic

The Japanese Society of Clinical Nutrition

  Domestic

日本亜鉛栄養治療研究会

  Domestic

日本食品科学工学会

  Domestic

Japanese Society of Nutrition and Dietetics

  Domestic

日本未病システム学会

  Domestic

The Japanese Society of Home Economy

  Domestic

The Japanese Society of Hepatology

  Domestic

The Japan Clinical Nutrtion Association

  Domestic

Japan Society of Metabolism and Clinical Nutrition

  Domestic

運営委員   日本食品科学工学会関西支部  

2022.12 - Now 

会計   日本栄養・食糧学会近畿支部  

2016 - 2022.05 

副支部長   日本家政学会関西支部  

2016 - 2020.03 

評議員   日本臨床栄養協会  

2005 - Now 

The suppression of the differentiation of adipocytes with Mallotus furetianus is regulated through the posttranslational modifications of C/EBPβ Reviewed

Touko Nakano, Yutaro Sasaki, Toshio Norikura, Yusuke Hosokawa, Mayu Kasano, Isao Matsui-Yuasa, Xuedan Huang, Yoshinori Kobayashi, Akiko Kojima-Yuasa

Food Science & Nutrition   11   6151 - 6163   2023

Phosphodiesterase 4 mRNA Level Suppression is Important for Extract of Black Carrot to Protect Against Hepatic Injury Induced by Ethanol Reviewed

Atsuko Kitano, Toshio Norikura, Isao Matsui-Yuasa, Hiromi Shimakawa,Makoto Kamezawa and Akiko Kojima-Yuasa

Journal of Mrdicinal Food   25   982 - 992   2022

Black carrot extract protects against hepatic injury through epigenetic modifications Reviewed

Atsuko Kitano, Toshio Norikura, Isao Matsui-Yuasa, Hiromi Shimakawa,Makoto Kamezawa and Akiko Kojima-Yuasa

Journal of Food Biochemistry   46   e14292   2022

管理栄養士課程学生における災害時の栄養支援をテーマとした総合演習実施前後の災害に関する知識・備蓄行動状況の変化 Reviewed

出口美輪子、本郷翔子、早見直美、安井洋子、上田由喜子、湯浅（小島）明子、由田克士、福村智恵

日本栄養士会雑誌   64   701 - 710   2021

Carob pod polyphenols suppress the differentiation of adipocytes through posttranscriptional regulation of C/EBPβ Reviewed

Fujita K., Norikura T., Matsui-Yuasa I. Kumazawa S., Honda S., Sonoda T., Kojima-Yuasa A

PLOS ONE   16   e0248073   2021

Ursolic acid improves the indoxyl sulfate-induced impairment of mitochondrial biogenesis in C2C12 cell Reviewed

Yutaro Sasaki, Akiko Kojima-Yuasa, Hinako Tadano, Ayaka Mizuno, Atsushi Kon and Toshio Norikura

Nutrition Research and Practice   12   e53   2021

Sesaminol prevents Parkinson's disease by activating the Nrf2-ARE signaling pathway Reviewed

Kaji H., Matsui-Yuasa I., Matsumoto K., Omura A., Kiyomoto K., Kojima-Yuasa A.

HELIYON   6 ( 11 )   e05342   2020.11（ ISSN:2405-8440 ）

Mallotus furetianus extract protects against ethanol-induced liver injury via the activation of the cAMP-PKA pathway Reviewed

Yoshikawa Eri, Matsui-Yuasa Isao, Huang Xuedan, Kobayashi Yoshinori, Kojima-Yuasa Akiko

FOOD SCIENCE & NUTRITION   8 ( 7 )   3936 - 3946   2020.07（ ISSN:2048-7177 ）

(Review) Pharmacological Effects of 1’-Acetoxychavicol Acetate, a Major Constituent in the Rhizomes of Alpinia galanga and Alpinia conchigera Reviewed

Kojima-Yuasa A., Matsui-Yuasa I.

Journal of Medicinal Food   23   465 - 475   2020.02（ ISSN:1096-620X ）

1’-Acetoxychavicol Acetate Accelerates Cutaneous Wound Healing by Promoting Migration of Epidermal Keratinocytes and Production of Type I Collagen Synthesis in Skin Fibroblasts Reviewed

Mori A., Sugawara K., Oboshi M., Matsui-Yuasa I., Tsuruta D., Kojima-Yuasa A.

American Journal of Phytomedicine and Clinical Therapeutics   6 ( 2 )   12 - 19   2018.09

1'-Acetoxychavicol Acetate Increases Proteasome Activity by Activating cAMP-PKA Signaling Reviewed

Yaku K., Matsui-Yuasa I., Kojima-Yuasa A.

Planta medica   84 ( 3 )   153 - 159   2018.02（ ISSN:0032-0943 ）

Anti-steatosis compounds from leaves of Mallotus furetianus Reviewed

Huang X., Xu M., Shirahata T., Li W., Koike K., Kojima-Yuasa A., Yuasa I., Kobayashi Y.

Natural product research   32   1459 - 1462   2017（ ISSN:1478-6419 ）

Extract of traditional picking melon prevents ethanol-induced liver injury in rats Reviewed

Kojima-Yuasa A., Hirauchi E., Sawada T., Kasahara A., Yoshikawa E., Tamura A. and Matsui-Yuasa I.

International Journal of Food and Nutritional Sciences   6   56 - 66   2017

Protective Effects of Hydrolyzed Nucleoproteins from Salmon Milt against Ethanol-Induced Liver Injury in Rats Reviewed

Kojima-Yuasa A., Goto M., Yoshikawa E., Morita Y., Sekiguchi H., Sutoh K., Usumi K., Matsui-Yuasa I.

Marine Drugs   14 ( 12 )   2016.12（ ISSN:1660-3397 ）

Phosphonate-based irreversible inhibitors of human gamma-glutamyl transpeptidase (GGT). GGsTop is a non-toxic and highly selective inhibitor with critical electrostatic interaction with an active-site residue Lys562 for enhanced inhibitory activity Reviewed

Kamiyama A., Nakajima M., Han L., Wada K., Mizutani M., Tabuchi Y., Kojima-Yuasa A., Matsui-Yuasa I., Suzuki H., Fukuyama K., Watanabe B., Hiratake J.

Bioorganic & Medicinal Chemistry   24 ( 21 )   5340 - 5352   2016.11（ ISSN:0968-0896 ）

1 '-Acetoxychavicol acetate ameliorates age-related spatial memory deterioration by increasing serum ketone body production as a complementary energy source for neuronal cells Reviewed

Kojima-Yuasa A., Yamamoto T., Yaku K., Hirota S., Takenaka S., Kawabe K., Matsui-Yuasa I,

Chemico-Biological Interactions   257   101 - 109   2016.09（ ISSN:0009-2797 ）

(Review) Synergistic Anticancer Activities of Natural Substances in Human Hepatocellular Carcinoma Reviewed

Kojima-Yuasa A., Huang X., Matsui-Yuasa I.

Diseases   3 ( 4 )   260 - 281   2015.10

Ecklonia cava Polyphenol Has a Protective Effect against Ethanol-Induced Liver Injury in a Cyclic AMP-Dependent Manner Reviewed

Yamashita H., Goto M., Matsui-Yuasa I., Kojima-Yuasa A.

Marine Drugs   13 ( 6 )   3877 - 3891   2015.06（ ISSN:1660-3397 ）

Cytotoxic activity of two natural sesquiterpene lactones, isobutyroylplenolin and arnicolide D, on human colon cancer cell line HT-29 Reviewed

Huang X., Awano Y., Maeda E., Asada Y., Takemoto H., Watanabe T., Kojima-Yuasa A., Kobayashi Y.

Natural product research   28   914 - 916   2014.06（ ISSN:1478-6419 ）

The synergistic effect of 1 '-acetoxychavicol acetate and sodium butyrate on the death of human hepatocellular carcinoma cells Reviewed

Kato R., Matsui-Yuasa I., Azuma H. Kojima-Yuasa A.

Chemico-Biological Interactions   212   1 - 10   2014.04（ ISSN:0009-2797 ）

Yerba-mate (Ilex paraguariensis) extract prevents ethanol-induced liver injury in rats Reviewed

Tamura A., Sasaki M., Yamashita H., Matsui-Yuasa I., Saku T., Hikima T., Tabuchi M., Munakata H., Kojima-Yuasa A.

Journal of Functional Foods   5 ( 4 )   1714 - 1723   2013.10（ ISSN:1756-4646 ）

AMPK synergizes with the combined treatment of 1-acetoxychavicol acetate and sodium butyrate to upregulate phase II detoxifying enzyme activities Reviewed

Yaku K., Matsui-Yuasa I., Konishi Y., Kojima-Yuasa A.

Molecular Nutrition & Food Research   57 ( 7 )   1198 - 1208   2013.07（ ISSN:1613-4125 ）

Effect of mango seed kernel extract on the adipogenesis in 3T3-L1 adipocytes and in rats fed a high fat diet. Reviewed

M. Kobayashi, I. Matsui-Yuasa, M. Fukuda-Shimizu, Y. Mandai, M. Tabuchi, H. Munakata and A. Kojima-Yuasa

Health   5   9 - 15   2013

超高強度間欠性運動パフォーマンスに及ぼす異なる種類の糖質摂取の影響 Reviewed

弘原海　剛、中井喜恵、渡邊完児、湯浅　勲、 湯浅（小島）明子、渡辺一志

健康運動科学   3   1 - 11   2013

The enhancement of phase 2 enzyme activities by sodium butyrate in normal intestinal epithelial cells is associated with Nrf2 and p53 Reviewed

Yaku K., Enami Y., Kurajyo C., Matsui-Yuasa I., Konishi Y., Kojima-Yuasa A.

Molecular and Cellular Biochemistry   370 ( 1-2 )   7 - 14   2012.11（ ISSN:0300-8177 ）

Effect of 1,5-anhydro-D-fructose on the inhibition of adipogenesis in 3T3-L1 adipocytes Reviewed

Kojima-Yuasa A., Deguchi Y., Konishi Y., Matsui-Yuasa I.

Natural Product Communications   7   1501 - 1506   2012.11（ ISSN:1934-578X ）

Ecklonia cava polyphenol protects the liver against ethanol-induced injury in rats Reviewed

Takahashi M., Satake N., Yamashita H., Tamura A., Sasaki M., Matsui-Yuasa I., Tabuchi M., Akahoshi Y., Terada M., Kojima-Yuasa A.

Biochimica et Biophysica Acta-General Subjects   1820 ( 7 )   978 - 988   2012.07（ ISSN:0304-4165 ）

1 '-Acetoxychavicol Acetate Inhibits Adipogenesis in 3T3-L1 Adipocytes and in High Fat-Fed Rats Reviewed

Ohnishi R., Matsui-Yuasa I., Deguchi Y., Yaku K., Tabuchi M., Munakata H., Akahoshi Y., Kojima-Yuasa A.

The American Journal of Chinese Medicine   40   1189 - 1204   2012（ ISSN:0192-415X ）

γ-グルタミルトランスペプチダーゼ(GGT) 阻害剤によるコラーゲンおよびエラスチン産生能の亢進効果とそのメカニズム Reviewed

湯浅（小島）明子、林　綸子、韓　立友、 渡辺文太、平竹　潤、湯浅　勲

日本香粧品学会誌   36   93 - 100   2012

Inhibitory effects of Ecklonia cava extract on high glucose-induced hepatic stellate cell activation Reviewed International coauthorship

Yokogawa K., Matsui-Yuasa I., Tamura A., Terada M., Kojima-Yuasa A.

Marine Drugs   9   2793 - 2808   2011.12（ ISSN:1660-3397 ）

Biological activity of water-soluble inclusion complexes of 1 '-acetoxychavicol acetate with cyclodextrins Reviewed

Azuma H., Aizawa Y., Higashitani N., Tsumori T., Kojima-Yuasa A., Matsui-Yuasa I., Nagasaki T.

Bioorganic & Medicinal Chemistry   19   3855 - 3863   2011.06（ ISSN:0968-0896 ）

1 '-Acetoxychavicol Acetate Enhances the Phase II Enzyme Activities via the Increase in Intranuclear Nrf2 Level and Cytosolic p21 Level Reviewed

Yaku K., Matsui-Yuasa I., Azuma H., Kojima-Yuasa A.

The American Journal of Chinese Medicine   39   789 - 802   2011（ ISSN:0192-415X ）

Comparison of glutathione reductase activity and the intracellular glutathione reducing effects of 13 derivatives of 1 '-acetoxychavicol acetate in Ehrlich ascites tumor cells Reviewed

Xu S., Kojima-Yuasa A., Azuma H., Kennedy D.O., Konishi Y. Matsui-Yuasa I.

Chemico-Biological Interactions   185   235 - 240   2010.05（ ISSN:0009-2797 ）

免疫抑制剤（タクロリムス水和物；FK506）によって誘導される腎細胞傷害に対する緑茶抽出物の保護効果とそのメカニズム Reviewed

湯浅（小島）明子、久村文恵、湯浅　勲

日本臨床栄養学会雑誌   31   128 - 135   2010

亜鉛欠乏によって誘導される肝線維化のメカニズム Reviewed

湯浅（小島）明子

亜鉛栄養治療   1   41 - 46   2010

1'-Acetoxychavicol acetate-induced cytotoxicity is accompanied by a rapid and drastic modulation of glutathione metabolism Reviewed

Higashida M., Xu S., Kojima-Yuasa A., Kennedy D.O., Murakami A., Ohigashi H., Matsui-Yuasa I.

Amino Acids   36   107 - 113   2009.01（ ISSN:0939-4451 ）

Anti-obesity effect of Blumea balsamifera extract in 3T3-L1 preadipocytes and adipocytes Reviewed

Kubota H., Kojima-Yuasa A., Morii R, Huang X, Norikura T., Rho S.N., Matsui-Yuasa I.

The American Journal of Chinese Medicine   37   843 - 54   2009（ ISSN:0192-415X ）

Combination of Zizyphus jujuba and green tea extracts exerts excellent cytotoxic activity in HepG2 cells via reducing the expression of APRIL Reviewed

Huang X., Kojima-Yuasa A., Xu S., Kennedy D.O., Hasuma T., Matsui-Yuasa I.

The American Journal of Chinese Medicine   37   169 - 79   2009（ ISSN:0192-415X ）

Effect of Zizyphus jujuba extract on the inhibition of adipogenesis in 3T3-L1 preadipocytes Reviewed

Kubota H., Morii R., Kojima-Yuasa A., Huang X., Yano Y., Matsui-Yuasa I.

The American Journal of Chinese Medicine   37   597 - 608   2009（ ISSN:0192-415X ）

Mechanism of growth inhibitory effect of Blumea balsamifera extract in hepatocellular carcinoma Reviewed International coauthorship

Norikura T., Kojima-Yuasa A., Shimizu M., Huang X. Xu S., Kametani S., Rho S.N., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

Bioscinece Biotechnology and Biochemistry   72   1183 - 1189   2008.05（ ISSN:0916-8451 ）

(1'S)-acetoxychavicol acetate and its enantiomer inhibit tumor cells proliferation via different mechanisms Reviewed

Xu S., Kojima-Yuasa A., Azuma H., Huang X., Norikura T., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

Chemico-Biological Interactions   172   216 - 223   2008.04（ ISSN:0009-2797 ）

Anticancer activities and mechanisms of Blumea balsamifera extract in hepatocellular carcinoma cells Reviewed International coauthorship

Norikura T., Kojima-Yuasa A., Shimizu M., Huang X., Xu S., Kametani S., Rho S.N., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

The American Journal of Chinese Medicine   36   411 - 424   2008（ ISSN:0192-415X ）

Green tea extract enhances the selective cytotoxic activity of Zizyphus jujuba extracts in HepG2 cells Reviewed

Huang X., Kojima-Yuasa A., Xu S., Norikura T., Kennedy D.O., Hasuma T., Matsui-Yuasa I.

The American Journal of Chinese Medicine   36   729 - 44   2008（ ISSN:0192-415X ）

Oligopyridine ligands derived from amino acid precursors: Their Zn⁽²⁺⁾ complexation and effects on hepatic stellate cell functions Reviewed

Tsukube H., Noda Y., Kataoka Y., Miyake H., Shinoda S. Kojima-Yuasa A., Nishida Y., Matsui-Yuasa I.

Dalton Transactions   4038 - 4043   2008（ ISSN:1477-9226 ）

Synergistic effect of green tea polyphenols on their protection against FK506-induced cytotoxicity in renal cells Reviewed

Hisamura F., Kojima-Yuasa A., Huang X., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

The American Journal of Chinese Medicine   36   615 - 624   2008（ ISSN:0192-415X ）

(1'S)-Acetoxychavicol acetateおよびその光学異性体とシスプラチンの併用による抗ガン作用の相乗効果について Reviewed

徐　聖輝、湯浅（小島）明子、東　秀紀、 湯浅　勲

生活科学研究誌   7   13 - 20   2008

ビタミンKのアルコール性肝硬変に対する 抗線維化療法の可能性 –肝星細胞の活性化抑制効果について– Reviewed

湯浅（小島）明子、鈴浦千絵、湯浅　勲

日本病態栄養学会誌   11   53 - 60   2008

Mechanism of growth inhibitory effect of cape aloe extract in ehrlich ascites tumor cells Reviewed

Kametani S., Oikawa T., Kojima-Yuasa A., Kennedy D.O., Norikura T., Honzawa M., Matsui-Yuasa I.

Journal of Nutritional Science and Vitaminology   53   540 - 546   2007.12（ ISSN:0301-4800 ）

Cellular thiol status-dependent inhibition of tumor cell growth via modulation of p27(kip1) stop translocation and retinoblastoma protein phosphorylation by 1 '-acetoxychavicol acetate Reviewed

Unahara Y., Kojima-Yuasa A., Higashida M., Kennedy D. O., Murakami A., Ohigashi H., Matsui-Yuasa I.

Amino Acids   33   469 - 476   2007.09（ ISSN:0939-4451 ）

Chemical constituents of cape aloe and their synergistic growth-inhibiting effect on Ehrlich ascites tumor cells Reviewed

Kametani S., Kojima-Yuasa A., Kikuzaki H., Kennedy D.O., Honzawa M., Matsui-Yuasa I.

Bioscinece Biotechnology and Biochemistry   71   1220 - 1229   2007.05（ ISSN:0916-8451 ）

Protective effect of gamma-aminobutyric acid (GABA) against cytotoxicity of ethanol in isolated rat hepatocytes involves modulations in cellular polyamine levels Reviewed

Norikura T., Kojima-Yuasa A., Kennedy D. Opare, Matsui-Yuasa I.

Amino Acids   32   419 - 423   2007.04（ ISSN:0939-4451 ）

Mechanism of the anti-cancer activity of Zizyphus jujuba in HepG2 cells Reviewed

Huang X., Kojima-Yuasa A,. Norikura T., Kennedy D.O., Hasuma T., Matsui-Yuasa I.

The American Journal of Chinese Medicine   35   517 - 532   2007（ ISSN:0192-415X ）

身体障害者における推定エネルギー必要量について Reviewed

萩原大介、尾立純子、佐伯孝子、羽生大紀、 湯浅（小島）明子、湯浅　勳

生活科学研究誌   6   31 - 35   2007

亜鉛摂取と糖尿病について Reviewed

尾立純子、佐伯孝子、安永好美、宮崎かおり、池淵元祥、湯浅（小島）明子、湯浅　勳

日本家政学会誌   58   179 - 185   2007

Effect of quantity and intake interval of zinc supplement on serum indices and zinc content in various organs in male Syrian hamsters Reviewed

J. Odachi, T. Saiki, M. Kamei, K. Funasaka, A. Kojima-Yuasa and I. Matsui-Yuasa

6   7 - 44   2007

Lipase-catalyzed preparation of optically active 1 '-acetoxychavicol acetates and their structure-activity relationships in apoptotic activity against human leukemia HL-60 cells Reviewed

Azuma H., Miyasaka K., Yokotani T., Tachibana T., Kojima-Yuasa A., Matsui-Yuasa I., Ogino K.

Bioorganic & Medicinal Chemistry   14   1811 - 1818   2006.03（ ISSN:0968-0896 ）

Protective effect of green tea extract and tea polyphenols against FK506-induced cytotoxicity in renal cells Reviewed

Hisamura F., Kojima-Yuasa A., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

Basic & Clinical Pharmacology & Toxicology   98   192 - 196   2006.02（ ISSN:1742-7835 ）

亜鉛欠乏による肝線維化の機序 Reviewed

湯浅（小島）明子、梅田佳奈子、大北智子、乗鞍敏夫、湯浅　勲

日本病態栄養学会誌   9   49 - 58   2006（ ISSN:13458167 ）

テイクアウト弁当に含まれる食品成分の実測値と計算値との比較-ビタミン類を除いた17栄養素について- Reviewed

尾立純子、佐伯孝子、野崎恭子、奥田典子、湯浅（小島）明子、川越昌子、亀井正治

日本家政学会誌   57   339 - 347   2006

Role of reactive oxygen species in zinc deficiency-induced hepatic stellate cell activation Reviewed

Kojima-Yuasa A., Umeda K., Olikita T., Kennedy D.O., Nishiguchi S., Matsui-Yuasa I.

Free Radical Biology & Medicine   39 ( 5 )   631 - 640   2005.09（ ISSN:0891-5849 ）

Involvement of polyamines in evening primrose extract-induced apoptosis in Ehrlich ascites tumor cells Reviewed

Arimura T., Kojima-Yuasa A., Tatsumi Y., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

Amino Acids   28   21 - 27   2005.02（ ISSN:0939-4451 ）

Reactive oxygen species-independent G1 arrest induced by evening primrose extract in Ehrlich ascites tumor cells Reviewed

Arimura T., Kojima-Yuasa A., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

Cancer Letters   207   19 - 25   2004.04（ ISSN:0304-3835 ）

Screening of spice and herb extracts for cytotoxic activity against Ehrlich ascites tumor cells and DPPH radical scavenging activity Reviewed

S. Kametani, I. Matsui-Yuasa, A. Kojima-Yuasa, T. Arimura, D.O. Kennedy, M. Honzawa, H. Kikuzaki and N. Nakatani.

ITE Letters   6   67 - 75   2004

Caspase-independent apoptosis induced by evening primrose extract in Ehrlich ascites tumor cells Reviewed

Arimura T., Kojima-Yuasa A., Suzuki M., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

Cancer Letters   201   9 - 16   2003.11（ ISSN:0304-3835 ）

Green tea extract inhibits angiogenesis of human umbilical vein endothelial cells through reduction of expression of VEGF receptors Reviewed

Kojima-Yuasa A., Hua J.J., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

Life Sciences   73 ( 10 )   1299 - 1313   2003.07（ ISSN:0024-3205 ）

Involvement of intracellular glutathione in zinc deficiency-induced activation of hepatic stellate cells Reviewed

Kojima-Yuasa A., Ohkita T., Yukami K., Ichikawa H., Takami N., Nakatani T., Kennedy D.O., Nishiguchi S., Matsui-Yuasa I.

Chemico-Biological Interactions   146   89 - 99   2003.07（ ISSN:0009-2797 ）

Role of intracellular reactive oxygen species and mitochondrial dysfunction in evening primrose extract-induced apoptosis in Ehrich ascites tumor cells Reviewed

T. Arimura, A. Kojima-Yuasa, S. Watanabe, M. Suzuki, D. O. Kennedy and I. Matsui-Yuasa

Chemico-Biological Interactions   145   337 - 347   2003

女子学生の毛髪中ミネラルの一考察 Reviewed

尾立純子、康薔薇、楠本薫、船坂邦弘、湯浅（小島）明子、湯浅勲

生活衛生   47   269 - 275   2003

Cellular thiol status-dependent inhibition of tumor cell growth via modulation of retinoblastoma protein phosphorylation by (-)-epigallocatechin Reviewed

Kennedy D.O., Kojima A., Moffatt J., Yamagiwa H., Yano Y., Hasuma T., Otani S., Matsui-Yuasa I.

Cancer Letters   179   25 - 32   2002.05（ ISSN:0304-3835 ）

Protective effect of aloe extract against the cytotoxicity of 1,4-naphthoquinone in isolated rat hepatocytes involves modulations in cellular thiol levels Reviewed International coauthorship

Norikura T., Kennedy D.O., Nyarko A.K., Kojima A., Matsui-Yuasa I.

Pharmacology and Toxicology   90   278 - 284   2002.05（ ISSN:0901-9928 ）

Involvement of protein tyrosine phosphorylation and reduction of cellular sulfhydryl groups in cell death induced by 1'-acetoxychavicol acetate in Ehrich ascites tumor cells Reviewed

J. Moffatt, D. O. Kennedy, A. Kojima, T. Hasuma, Y. Yano, S. Otani, A. Murakami, K. Koshimizu, H. Oigashi and I. Matsui-Yuasa

Chemico-Biological Interactions   139   215 - 230   2002

Cellular thiol status-dependent inhibition of tumor cell growth via modulation of Retinoblastoma protein phosphorylation by (-)-epigarocatechin

D. O. Kennedy, A. Kojima, J. Moffatt, H. Yamagiwa, Y. Yano, T. Hasuma, S. Otani and I. Matsui-Yuasa

Cancer Letters   179   25 - 32   2002

Growth inhibitory effect of green tea extract in Ehrlich ascites tumor cells involves cytochrome c release and caspase activation Reviewed

Kennedy D.O., Kojima A., Yano Y., Hasuma T., Otani S., Matsui-Yuasa I.

Cancer Letters   166   9 - 15   2001.05（ ISSN:0304-3835 ）

Growth inhibitory effect of green tea extract and (-)-epigarocatechin in Ehrlich ascites tumor cells involves a cellular thiol-dependent activation of mitogenic-activated protein kinases Reviewed

D. O. Kennedy, A. Kojima, T. Hasuma, Y. Yano, S. Otani and I. Matsui-Yuasa

Chemico-Biological Interactions   134   113 - 133   2001

Apoptosis induced by 1 '-acetoxychavicol acetate in Ehrlich ascites tumor cells is associated with modulation of polyamine metabolism and caspase-3 activation Reviewed

Moffatt J., Hashimoto M., Kojima A., Kennedy D.O., Murakami A., Koshimizu K., Ohigashi H., Matsui-Yuasa I.

Carcinogenesis   21   2151 - 2157   2000.12（ ISSN:0143-3334 ）

Contribution of proliferating leukocytes to phenotypic change in smooth muscle cells during the development of coronary arteriosclerosis in transplanted hearts Reviewed

Shirasawa B., Hamano K., Ueda M., Ito H., Kobayashi T., Fujimura Y., Kojima A., Esato K.

European Surgical Research   32   30 - 38   2000（ ISSN:0014-312X ）

Apoptosis induced by chelation of intracellular zinc is associated with depletion of cellular reduced glutathione level in rat hepatocytes Reviewed

T. Nakatani, M. Tawaramoto, D.O. Kennedy, A. Kojima, I. Matsui-Yuasa

Chemico-Biological Interactions   125   151 - 163   2000

Polyamines and thiols in the cytoprotective effect of L-cysteine and L-methionine on carbon tetrachloride-induced hepatotoxicity Reviewed

Chen W., Kennedy D.O., Kojima A., Matsui-Yuasa I.

Amino Acids   18   319 - 327   2000（ ISSN:0939-4451 ）

Cellular thiols status and cell death in the effect of green tea polyphenols in Ehrlich ascites tumor cells Reviewed

Kennedy D.O., Matsumoto M., Kojima A., Matsui-Yuasa I.

Chemico-Biological Interactions   122   59 - 71   1999.08（ ISSN:0009-2797 ）

Relative localization of angiotensin-converting enzyme, chymase and angiotensin II in human coronary atherosclerotic lesions Reviewed

Ohishi M., Ueda M., Rakugi H., Naruko T., Kojima A., Okamura A., Higaki J., Ogihara T.

Journal of Hypertension   17   547 - 553   1999.04（ ISSN:0263-6352 ）

Mast cell chymase in pulmonary hypertension Reviewed

Mitani Y., Ueda M., Maruyama K., Shimpo H., Kojima A., Matsumura M., Aoki K., Sakurai M.

THORAX   54   88 - 90   1999.01（ ISSN:0040-6376 ）

Cellular thiols status and cell death in the effect of green tea polyphenols in Ehrich ascites tumor cells Reviewed

D.O. Kennedy, M. Matsumoto, A. Kojima, I. Matsui-Yuasa

Chemico-Biological Interactions   122   59 - 71   1999

Induction of smooth muscle cells in the fibrous capsule of human hepatocellular carcinoma but not in the septa of liver cirrhosis Reviewed

A. Kojima, K. Kaneda, M. Ueda, M. Maki, A. Takabayashi, S. Fukushima, M. Sakurai, R. Nagai and I. Matsui-Yuasa

Virchow Archiv   434   413 - 422   1999

Vascular endothelial growth factor (VEGF) expression in human coronary atherosclerotic lesions - Possible pathophysiological significance of VEGF in progression of atherosclerosis Reviewed International coauthorship

Inoue M, Itoh H, Ueda M, Naruko T, Kojima A, Komatsu R, Doi K, Ogawa Y, Tamura N, Takaya K, Igaki T, Yamashita J, Chun TH, Masatsugu K, Becker AE, Nakao K

Circulation   98 ( 20 )   2108 - 2116   1998.11（ ISSN:0009-7322 ）

Neointimal tissue response at sites of coronary stenting in humans - Macroscopic, histological, and immunohistochemical analyses Reviewed International coauthorship

Komatsu R., Ueda M., Naruko T,. Kojima A., Becker A.E.

Circulation   98   224 - 233   1998.07（ ISSN:0009-7322 ）

Globulin and albumin-2 associated with protein bodies in Amaranthus cruentus seeds Reviewed

Nakamura R., Konishi Y., Kojima A., Nakatani N.

Bioscinece Biotechnology and Biochemistry   62   1231 - 1233   1998.06（ ISSN:0916-8451 ）

Enhanced expression of angiotensin-converting enzyme is associated with progression of coronary atherosclerosis in humans Reviewed International coauthorship

Ohishi M., Ueda M., Rakugi H., Naruko T., Kojima A., Okamura A., Higaki J., Ogihara T.

Journal of Hypertension   15   1295 - 1302   1997.11（ ISSN:0263-6352 ）

Up-regulation of endothelin-converting enzyme during the development of transplant renal arteriosclerosis in human renal allografts Reviewed

Tanabe S., Ueda M., Han Y.S., Kojima A., Nakatani T., Kishimoto T., Takahashi M., Tanzawa K.

Transplantation Proceedings   29   1517 - 1519   1997（ ISSN:0041-1345 ）

プラーク破裂における組織レニン・アンジオテンシン系の関与 Reviewed

大石充、上田真喜子、成子隆彦、小島明子、岡村篤徳、楽木宏実、檜垣實男、荻原俊男

動脈硬化   25   269 - 272   1997

In situ detection of platelet-derived growth factor-A and -B chain mRNA in human coronary arteries after percutaneous transluminal coronary angioplasty Reviewed International coauthorship

Ueda M., Becker A.E,. Kasayuki N., Kojima A., Morita Y., Tanaka S.

American Journal of Pathology   149   831 - 843   1996.09（ ISSN:0002-9440 ）

Development of intralobular bile ductules after spontaneous hepatitis in Long-Evans mutant rats Reviewed

Betto H,. Kaneda K., Yamamoto T., Kojima A., Sakurai M.

Laboratory Investigation   75   43 - 53   1996.07（ ISSN:0023-6837 ）

Rod-cored vesicles in large granular lymphocyte (LGL) leukemia cells of rats: Alterations induced following metastasis to the liver Reviewed International coauthorship

Kaneda K., Sayers T.J., Wiltrout T.A., Pilaro A.M., Kojima A., Nagashima K., Gonda M.A., Ward J.M., Reynolds C.W., Ortaldo J.R., Wiltrout R.H.

Biomedical Research   17   53 - 65   1996.02（ ISSN:0388-6107 ）

肝類洞内皮細胞とKupffer細胞との相互関係 Reviewed

小島明子、片山（須川）洋子

消化と吸収   18   80 - 83   1996

Appearance of free radicals in the guinea pig inner ear after noise-induced acoustic trauma Reviewed

Yamane H., Nakai Y., Takayama M., Iguchi H., Nakagawa T., Kojima A.

European Archives of Otorhinolaryngolog   252   504 - 508   1995.12（ ISSN:0937-4477 ）

Smooth muscle cell de-differentiation is a fundamental change proceeding wound healing after perctaneous transluminal coronary angioplasty in humans Reviewed International coauthorship

Ueda M., Becker A.E., Naruko T., Kojima A.

Coronary Artery Disease   6   71 - 81   1995.01（ ISSN:0954-6928 ）

下肢閉塞性動脈硬化症の新規および再狭窄病変　－アテレクトミー切除標本の組織病理学的および免疫細胞化学的検討－ Reviewed

谷 知子、上田真喜子、笠行典章、小島明子、成子隆彦、大谷眞一郎、高木雅彦、寺柿 政和、竹内 一秀、武田忠直、中村陽一、横井良明

10   26 - 30   1995

（総説）栄養状態と吸収機能の変化 Reviewed

小島明子、片山（須川）洋子

栄養学雑誌   52   165 - 171   1994

Effect of pullulan on DMH-induced colon carcinoma in rats Reviewed

K. Oku, J. Kang, A. Kojima and Y. Sugawa-Katayama.

17   84 - 89   1994

Effects of 4G-β-D-Galactosyl-sucrose on cecal microflora, bile acid composition and colonic mucosal ornithine decarboxylase activity -in the DMH-treated rats- Reviewed

J. Kang, K. Oku, A. Kojima and Y. Sugawa-Katayama

17   78 - 83   1994

Recovery of the ultrastructure of jejunal absorptive cells and absorption of nutrients in starved then re-fed rats Reviewed

Kojima A., Kasai S. Sugawa-Katayama Y.

Journal of Nutritional Science and Vitaminology   39 ( 1 )   23 - 32   1993.02（ ISSN:0301-4800 ）

Directional coronary atherectomy により得られた切片標本の組織病理学的および免疫細胞化学的検討 Reviewed

成子隆彦、上田真喜子、笠行典章、韋 立新、小島明子、大谷眞一郎、高木雅彦、寺柿政和、竹内一秀、武田忠直、藤井謙司、南野隆三

心血管   8   419 - 425   1993

1,2-dimethylhydradine (DMH) 誘発大腸癌の発生に及ぼすラクトスクロース（4^G-β-D-Galactosyl-sucrose）の抑制効果 Reviewed

小島明子、片山（須川）洋子

消化と吸収   16   124 - 128   1993

下肢閉塞性動脈硬化症に対するアテレクトミー切除標本の免疫細胞化学的検討 Reviewed

東條 修、上田真喜子、成子隆彦、大谷眞一郎、高木雅彦、笠行典章、小島明子、横井良明、中村陽一、木村素子、津村 圭、森井浩世

心血管   8   516 - 522   1993

PTCAによる動脈壁傷害の深度と再狭窄との関連性 Reviewed

上田真喜子、成子隆彦、大谷眞一郎、高木雅彦、東條　修、小島明子

心血管   7   620 - 624   1992

Follow-up造影で再狭窄を認めなかった3PTCA部位の病理形態像 Reviewed

成子隆彦、上田真喜子、大谷眞一郎、寺柿政和、竹内一秀、武田忠直、東條修、小島明子、久堀周治郎、河合祥雄、山口洋

心血管   7   386 - 391   1992

Relationship between scavenging xenobiotics in Kupffer cells and animal nutritional conditions Reviewed

Kojima A., Sugawa-Katayama Y.

15   83 - 86   1992

小腸の生体外異物に対する防禦機能 Reviewed

小島明子、片山（須川）洋子

消化と吸収   14   117 - 120   1991

in situ 小腸灌流実験法によるglucoseおよびtrioleinの吸収 Reviewed

小島明子、片山（須川）洋子

消化と吸収   13   148 - 152   1990

食事組成による吸収機能の変化 Reviewed

小島明子、片山（須川）洋子、柳井京子

消化と吸収   12   96 - 99   1989

管理栄養士コースで 学ぶ 〜キャリアデザインの ために〜

小島明子（ Role： Sole author ,  食品成分による病態改善や疾病予防効果とそのメカニズム）

同文書院  2007 

茶の機能　生体機能の新たな可能性

湯浅　勲、小島明子（ Role： Joint author ,  ナフトキノンによって誘導される肝細胞傷害の抑制効果）

学会出版センター  2002 

心血管になにが 起こったか　 － PTCA、グラフト、ステントの病理 －

小島明子、湯浅　勲（ Role： Contributor ,  キマーゼ）

シーエムシー出版  1999.04 

生活科学最前線 90のトピック

小島明子（ Role： Contributor ,  動脈硬化を予防するには）

中央法規出版  1999.03 

KEY WORD 高脂血症・動脈硬化 －1998-2000－

小島明子、韋　立新、上田真喜子（ Role： Contributor ,  プラーク破裂）

先端医学社  1998.09 

動脈硬化の臨床

上田真喜子、小島明子（ Role： Contributor ,  11. プラークの進展・破綻と安定化）

医薬ジャーナル社  1997.10 

現代栄養科学シリーズ15　解剖生理学

小島明子（ Role： Contributor ,  3.循環器、11. 生殖器）

朝倉書店  1997.07 

Ethyl-4-methoxycinnamateによる抗ガン効果に脂肪酸合成は関与するか Domestic conference

水嶋初凪、佐々木裕太郎、湯浅 勲、湯浅（小島）明子

第63回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2024.10 

Sesaminolによる抗肥満効果とその作用メカニズムについて Domestic conference

中松早希、中田実希、湯浅 勲、大村文乃、清本邦夫、湯浅（小島）明子

第63回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2024.10 

生活習慣病を予防する 食生活と健康

小島明子

和歌山県立田辺高等学校出張講義  2024.10  和歌山県立田辺高等学校

Ecklonia cava polyphenolはNrf2-抗酸化応答配列(ARE)経路を介してパーキンソン病を予防する Domestic conference

湯浅 (小島) 明子、安田有里、堺 真菜美

第71回日本栄養改善学会学術総会  2024.09 

セサミノールはNrf2-AREシグナル伝達経路を活性化することによってパーキンソン病予防効果を有する Domestic conference

湯浅 (小島)　明子、鍛治　春花、大村　文乃、清本　邦夫、湯浅　勲

日本食品科学工学会第71回大会  2024.08 

亜鉛の不思議 Invited Domestic conference

小島明子

第28回日本亜鉛栄養治療研究会学術集会  2024.08 

Suppression of Ehrlich ascites tumor cell proliferation via G1 arrest induced by Dietary nucleic acid-derived nucleosides. International conference

Akiko Kojima-Yuasa, Nahoko Shiomi, Mamia Furuta, Yutaro Sasaki, Keisuke Kiriyama, Mica Fujita, Keita Sutoh, Isao Matsui-Yuasa

2024.07 

Kaempferia galanga L. extract and its active component suppresses cell proliferation by inhibiting S phase progression in Ehrlich ascites tumor cells International coauthorship International conference

Yutaro Sasaki, Toshio Norikura, Isao Matsui-Yuasa, Ritsuko Fujii Leenawaty Limantara5, Akiko Kojima-Yuasa

Nutrition 2024  2024.06 

生活習慣病を予防する食生活と健康 Invited

小島明子

阪神シニアカレッジ  2024.06 

Ecklonia cava polyphenolによるパーキンソン病の予防効果とその作用メカニズム Domestic conference

堺 真菜美、安田有里、湯浅　勲、湯浅 (小島) 明子

第78回日本栄養・食糧学会大会  2024.05 

Sesaminolの抗肥満効果とその作用メカニズム Domestic conference

松 早希、中田 実希、湯浅 勲、大村 文乃、清本 邦夫、湯浅（小島） 明子

第78回日本栄養・食糧学会大会  2024.05 

Kencur抽出物の主要活性成分EMCによるガン細胞増殖抑制効果にはエピジェネティクス制御が関与するか? Domestic conference

佐々木裕太郎、湯浅　勲、湯浅（小島）明子

第78回日本栄養・食糧学会大会  2024.05 

パパイヤ葉抽出物による抗肥満効果とその作用メカニズム International coauthorship Domestic conference

和田 弥月、嶋川 博己、亀澤　誠、湯浅　勲、湯浅（小島） 明子

第78回日本栄養・食糧学会大会  2024.05 

食品成分の不思議な力とは？

小島明子

公大授業  2024.04  大阪公立大学

核酸のはたらき Invited Domestic conference

小島明子

核酸講演会  2024.04 

健康長寿延伸を目指す機能性食品成分の開発 Invited Domestic conference

小島明子

シンポジウム 大阪公立大学を核に創る『未来社会の実験場』〜大阪がめざすイノベーションと社会実装の仕組み〜  2023.11 

KENCUR抽出物による抗肥満効果 Domestic conference

湯浅（小島）明子

第45回日本臨床栄養学会総会・第44回日本臨床栄養協会総会　第21回大連合大会  2023.11 

リュウキュウコクタン果実抽出物のアルコール性肝細胞障害に対する予防効果 Domestic conference

石田明日香、嶋川博己、亀澤誠、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第62回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2023.11 

Ecklonia cava polyphenolによるパーキンソン病の予防効果と抗酸化作用メカニズム Domestic conference

安田有里、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第62回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2023.11 

リュウキュウコクタン果実抽出物による抗肥満効果 Domestic conference

藤原知花、嶋川博己、亀澤誠、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第62回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2023.11 

パパイヤ葉抽出物のアルコール性肝細胞障害に対する予防効果について Domestic conference

藤井綾音、嶋川博己、亀澤誠、湯浅勳、湯浅（小島）明子

第62回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2023.11 

クロミル抽出物のガン細胞増殖抑制作用とその作用メカニズムについて Domestic conference

木谷千紘、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第62回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2023.11 

Kencur抽出物およびその主要活性成分はTFAM発現の抑制を介してエールリッヒ腹水ガン細胞の増殖を抑制する Domestic conference

佐々木裕太郎、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第62回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2023.11 

核酸由来ヌクレオシドは、細胞周期のG1期からS期への進行を阻止することによってガン細胞の増殖を抑制する Domestic conference

湯浅（小島）明子、古田麻美亜、塩見奈穂子、佐々木裕太郎、桐山恵介、須藤慶太

第96回日本生化学会大会  2023.11 

KENCUR抽出物によるガン細胞増殖抑制効果について Domestic conference

佐々木裕太郎、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第76回日本栄養・食糧学会大会  2023.06 

生活習慣病を予防する食生活と健康について Invited Domestic conference

小島明子

阪神シニアカレッジ  2023.05 

クロミル抽出物による抗ガン効果とその作用メカニズムについて Domestic conference

木谷千紘、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第77回日本栄養・食糧学会大会  2023.05 

Ecklonia cava polyphenolによるパーキンソン病の予防効果とその作用メカニズムについて Domestic conference

安田有里、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第77回日本栄養・食糧学会大会  2023.05 

Kencur抽出物によるエールリッヒ腹水ガン細胞の増殖抑制作用メカニズム Domestic conference

佐々木裕太郎、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第77回日本栄養・食糧学会大会  2023.05 

女性のためのアンチエイジング Invited Domestic conference

小島明子

吹田市レディース健康フェスティバル　  2023.03 

生活習慣病を予防する食生活と健康 Invited Domestic conference

小島明子

大阪春光談話会  2023.02 

生活習慣病を予防する食品成分の探索とその応用 Invited Domestic conference

小島明子

神戸女子大学栄養研究会  2022.12 

健康寿命を伸ばすための食生活について Invited Domestic conference

小島明子

大阪公立大学文化交流センター　 令和4年（2022年）12月専門家講座  2022.12 

Preventive effect of Sesaminol against Parkinson’s disease by activation Nrf2-ARE signaling pathway International conference

Kojima-Yuasa A., Kaji H., Omura A., Kiyomoto K., Matsui-Yuasa I.

22nd IUNS-ICN International Congress of Nutrition  2022.12 

Anti-obesity effect of Kencur, kaempferia galangal L., extract Invited International conference

N. Tanoguchi, Y. Sasaki, I. Matsui-Yuasa, A.Kojima-Yuasa

22nd IUNS-ICN International Congress of Nutrition  2022.12 

Anti-obesity effect of sesaminol and its mechanism International conference

M. Nakata, T. Norikura, I. Matsui-Yuasa, A. Omura, K. Kiyomoto, A. Kojima-Yuasa

22nd IUNS-ICN International Congress of Nutrition  2022.12 

Anti-cancer effects of Kencur extract on Ehrlich ascites tumor cells International conference

Y. Sasaki, I. Matsui-Yuasa, A. Kojima-Yuasa

22nd IUNS-ICN International Congress of Nutrition  2022.12 

Anti-cancer effect of nucleic acids and its mechanism International conference

M. Furuta, Y. Sasaki, K. Kiriyama, M. Fujita, K. Sutoh, I. Matsui-Yuasa, A. Kojima-Yuasa

22nd IUNS-ICN International Congress of Nutrition  2022.12 

健康寿命の延伸に貢献する植物由来多機能性素材の開発 Invited Domestic conference

小島明子

第2回Challenge万博  2022.11 

生活習慣病を予防する食生活について Invited Domestic conference

小島明子

大阪府高齢者大学校×大阪公立大学地域連携センター連携市民公開講座  2022.11 

Ecklonia cava polyphenolによるパーキンソン病の予防効果について Invited Domestic conference

安田有里、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第61回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2022.10 

マテ茶抽出物によるパーキンソン病予防効果とその作用メカニズム Domestic conference

湯浅（小島）明子

第44回日本臨床栄養学会総会・第43回日本臨床栄養協会総会　第20回大連合大会  2022.10 

多機能性食品を開発することによって認知症の予防や健康寿命の延伸を実現す Invited Domestic conference

小島明子

第34回 関西ブリッジフォーラム  2022.09 

食品成分の未知なる力とは？　〜機能性食品開発への応用〜 Invited Domestic conference

小島明子

第4回大阪府立高津高等学校クリエイトラボ・セミナー  2022.06 

グアノシンの抗ガン効果とその作用メカニズム Domestic conference

古田麻美亜、桐山恵介、藤田美華、須藤慶太、湯浅 勲、湯浅（小島）明子

第76回日本栄養・食糧学会大会  2022.06 

KENCUR抽出物によるガン細胞増殖抑制効果について Domestic conference

佐々木裕太郎、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第76回日本栄養・食糧学会大会  2022.06 

Sesaminolによる抗肥満効果とその作用メカニズムについて Domestic conference

中田実希、乗鞍敏夫、湯浅 勲、大村文乃、清本邦夫、湯浅（小島）明子

第76回日本栄養・食糧学会大会  2022.06 

KENCUR（Kaempferia galanga L.）抽出物による抗肥満効果について Domestic conference

田之口七海、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第76回日本栄養・食糧学会大会  2022.06 

生活習慣病を予防する食生活と健康について Invited Domestic conference

小島明子

阪神シニアカレッジ  2022.05 

黒にんじんブタノール抽出物はヒストン修飾の変化を介してアルコール性肝障害に対する保護効果を示す Domestic conference

北野敦子、乗鞍敏夫、嶋川博己、亀澤誠、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第60回日本栄養・食糧学会近畿支部大会　  2021.11 

KENCUR抽出物の抗ガン効果とその作用メカニズム Domestic conference

佐々木裕太郎、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第60回日本栄養・食糧学会近畿支部大会　  2021.11 

マテ茶抽出物による非アルコール性脂肪性肝疾患 (NAFLD) 予防効果について ～In vitro 実験系での検討～ Domestic conference

浦晴菜、乗鞍敏夫、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第94回日本生化学会大会  2021.11 

マテ茶抽出物によるパーキンソン病の予防効果と抗酸化メカニズムの検討 Domestic conference

松元圭代、広田栞、鍛治春花、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第94回日本生化学会大会  2021.11 

甘苦茶抽出物による脂肪細胞分化に関与する転写調節因子の制御メカニズムについて Domestic conference

中野瞳子、乗鞍敏夫、黄雪丹、小林義典、湯浅　勲、湯浅（小島）明子

第94回日本生化学会大会  2021.11 

セサミノールはNrf2-AREシグナル伝達経路を活性化することによってパーキンソン病を予防する Domestic conference

湯浅（小島）明子、鍛治春花、松元圭代、大村文乃、清本邦夫、湯浅勲

第43回日本臨床栄養学会総会/第42回日本臨床栄養協会総会・第19回大連合大会  2021.10 

核酸による抗ガン効果とその作用メカニズム Invited

小島明子

フォーデイズ共同研究報告会　  2021.09 

食品成分の未知なる力とは - ようこそ、栄養機能科学研究室へ Invited

小島明子

日経ウーマノミクス2021シンポジウム  2021.07 

パーキンソン病に対するマテ茶抽出物の予防効果とその作用メカニズム Domestic conference

松元圭代、広田栞、鍛治春花、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第75回日本栄養・食糧学会大会  2021.07 

黒にんじん抽出物はPDE4-cAMP-PKA経路を介してアルコール性肝細胞傷害に対する保護効果を有する Domestic conference

北野敦子、乗鞍敏夫、嶋川　博己、亀澤誠、湯浅勲、 湯浅（小島）明子

第75回日本栄養・食糧学会大会  2021.07 

甘苦茶抽出物による抗肥満効果とその作用メカニズムについて Domestic conference

中野瞳子、乗鞍敏夫、細川裕介、黄雪丹、小林義典、湯浅勲、 湯浅（小島）明子

第75回日本栄養・食糧学会大会  2021.07 

In vitro 非アルコール性脂肪性肝疾患モデルの確立とその応用 Domestic conference

浦晴菜、乗鞍敏夫、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第75回日本栄養・食糧学会大会  2021.07 

生活習慣病を予防する食生活と健康について　 Invited

小島明子

阪神シニアカレッジ  2021.06 

ジャバラ (Citrus jabara) に含まれる抗肥満効果を有する物質の単離と構造同定 Domestic conference

新道雪乃、岩崎健登、増田俊哉、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第59回日本栄養・食糧学会大会近畿支部大会  2020.11 

柑橘じゃばらは、肥満を軽減し、 花粉症も軽減する。 Invited

小島明子

第19回ダイエット＆ビューティーフェア2020  2020.09 

〜アンチエイジング：ヒトにおける“育む保湿”〜　新規機能性化粧品原料開発までの道程 Invited

小島明子

第5回スキンケアベストプラクティス 2020  2020.07 

マテ茶抽出物によるパーキンソン病の予防効果とその作用メカニズム Domestic conference

松元圭代、広田栞、鍛治春花、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第74回日本栄養・食糧学会大会  2020.05 

黒にんじん抽出物によるアルコール性肝細胞傷害に対する保護効果とその作用メカニズム　 Domestic conference

北野敦子、乗鞍敏夫、嶋川博己、亀澤誠、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第74回日本栄養・食糧学会大会　  2020.05 

カラハリスイカ果汁によるアルコール性肝疾患の予防効果について Domestic conference

湯浅（小島）明子、川藤有希、北野敦子、小川太郎、中島綾香、鈴木健吾、湯浅勲

第74回日本栄養・食糧学会大会  2020.05 

食品の機能性に関する食育教材の構築 〜栄養学・食品科学・教育学関連分野の横断的連携〜 Invited

小島明子

ダイバーシティ研究環境実現イニシアティブ（牽引型）2019年度イノベーション交流フェア  2020.03 

真皮線維芽細胞に対するコラーゲン産生促進効果を有するナンキョウ抽出液の開発 Domestic conference

菊池 夏実, 小林 豊明, 水谷 友紀, 成 英次, 笠 明美, 林 昭伸, 湯浅 勲, 小島 明子

日本薬学会第140年会  2020.03  (公社)日本薬学会

生活習慣病を引き起こす！？　ーあなたの食べ方に潜む罠ー Invited

小島明子

第12回これからの健康と栄養を考えるシンポジウム  2020.01 

カロブ (Ceratonia siliqua L.) 抽出物による抗肥満効果とその作用メカニズム Domestic conference

藤田華澄、岩﨑健登、湯浅勲、乗鞍敏夫、薗田拓実、熊澤茂則、湯浅（小島）明子

第58回日本栄養・食糧学会大会近畿支部大会  2019.11 

esaminolによるパーキンソン病の予防効果について Domestic conference

鍛治春花、湯浅勲、大村文乃、清本邦夫、湯浅（小島）明子

第58回日本栄養・食糧学会大会近畿支部大会  2019.11 

ナンキョウ抽出物による認知症の予防

湯浅（小島）明子

第41回日本臨床栄養学会総会・第40回日本臨床栄養協会総会　第17回大連合大会  2019.10 

黒にんじん抽出物によるアルコール性肝疾患の予防効果とその作用メカニズムについて Domestic conference

北野敦子、乗鞍敏夫、嶋川博己、亀澤誠、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第92回日本生化学会大会  2019.09 

Ecklonia cava polyphenolによる抗ガン効果とその作用メカニズム Domestic conference

曽我菜奈子、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第92回日本生化学会大会  2019.09 

Preventive effect of dementia on the extract of lAlpinia galangal International conference

Kojima-Yuasa A., Tomiyama T., Umeda T., Sakai A., Matsui-Yuasa I.

Nutrition 2019  2019.06 

Mallotus feretianus extract inhibits ethanol-induced activation of hepatic stellate cell via　PI3K-Akt and cAMP-PKA pathways International conference

Nutrition 2019  2019.06 

カロブ (Ceratonia siliqua L.) 抽出物による抗肥満効果とその作用メカニズムについて Domestic conference

藤田華澄, 岩﨑健登, 湯浅勲, 乗鞍敏夫, 薗田拓実, 熊澤茂則, 湯浅（小島）明子

第73回日本栄養・食糧学会大会  2019.05 

Sesaminolによるパーキンソン病の予防効果とその作用メカニズム Domestic conference

鍛治春花, 湯浅勲, 大村文乃, 清本邦夫, 湯浅（小島）明子

第73回日本栄養・食糧学会大会  2019.05 

黒にんじん抽出物によるアルコール性肝疾患の予防効果について Domestic conference

北野敦子, 乗鞍敏夫, 嶋川博己, 亀澤誠, 湯浅勲, 湯浅（小島）明子

第73回日本栄養・食糧学会大会  2019.05 

管理栄養士養成課程学生に対する災害時を想定した炊き出し演習プログラムの実施と教育効果 Domestic conference

出口美輪子，福村智恵，本郷翔子，早見直美，上田由喜子，湯浅(小島)明子，安井洋子，由田克士

日本栄養改善学会近畿支部大会  2019.03 

1'-Acetoxychavicol acetateの認知機能改善効果にはプロテアソーム活性の亢進と血清ケトン体濃度の増加が関与する Domestic conference

湯浅（小島）明子、夜久圭介、山本富矢、広田栞、川辺光一、竹中重雄、湯浅勲

第90回日本生化学会大会  2017.12 

アルコール性肝障害に対するEcklonia cava polyphenolの保護効果とその作用メカニズム Domestic conference

澤田拓哉、後藤麻由、山下治香、湯浅勲、湯浅（小島 ）明子

第56回日本栄養・食糧学会大会近畿支部大会  2017.11 

抗老化・抗認知症作用を有する機能性食品のヒトへの応用開発 Domestic conference

小島明子

知と健康のグローカル拠点事業推進ワークショップ  2017.11 

1’-Acetoxychavicol Acetate Ameliorates Age-related Spatial Memory Deterioration by Increasing Serum Ketone Body Production as a Complementary Energy Source for Neuronal Cells International conference

A. Kojima-Yuasa, T. Yamamoto., K. Yaku, S. Hirota, I. Matsui-Yuasa

International Congress of Nutrition  2017.10 

Protective Effects of Hydrolyzed Nucleoproteins from Salmon Milt Against Ethanol-induced Liver Injury in Rats International conference

I. Matsui-Yuasa, M. Goto, E. Yoshikawa, Y. Morita, H. Sekiguchi. K. Sutoh, K.i Usumi, A. Kojima-Yuasa

International Congress of Nutrition  2017.10 

玉造黒門越瓜のはたらき Invited Domestic conference

小島明子

花と緑のまちづくり推進事業  2017.05 

甘苦茶抽出物による抗肥満効果とその作用メカニズム Domestic conference

湯浅（小島）明子、細川裕介、笠野真由、黄雪丹、白畑辰弥、小林義典、湯浅勲

第71回日本栄養・食糧学会大会  2017.05 

Ecklonia cava polyphenolはcAMP-PKA経路を介してアルコール性肝細胞傷害を予防する Domestic conference

澤田拓哉、後藤麻由、山下治香、湯浅勲、湯浅（小島） 明子

第71回日本栄養・食糧学会大会  2017.05 

生活習慣病予防効果のあるトロピカル植物 Invited Domestic conference

小島明子

大阪市立大学理学部附属植物園　植物園市民講座シリーズ：植物と私たちの生活  2017.03 

1’-Acetoxychavicol acetateによる認知機能の改善効果におけるケトン体の役割 Domestic conference

湯浅（小島）明子、山本富矢、夜久圭介、広田栞、竹中繁雄、川辺光一、湯浅勲

「バイオインターフェース先端マテリアルの創生」第7回シンポジウム・第6回バイオ・メディカル・フォーラム  2017.02 

Ecklonia cava polyphenolによるアルコール性肝疾患の予防効果と その作用メカニズム Domestic conference

吉川絵理、後藤麻由、山下治香、湯浅勲、湯浅（小島）明子

「バイオインターフェース先端マテリアルの創生」第7回シンポジウム・第6回バイオ・メディカル・フォーラム  2017.02 

コラーゲン産生促進用、エラスチン産生促進用および/またはケラチノサイト遊走促進用組成物

小島明子、湯浅勲、清本邦夫、大村文乃

プロテアソーム活性化剤

湯浅明子、湯浅勲

肝炎予防又は治療剤

湯浅明子, 湯浅 勲, 清本邦夫, 大村文乃

サーチュイン遺伝子活性化剤

湯浅明子、湯浅勲

角化細胞遊走・増殖促進剤を含む、創傷治癒剤、および褥瘡（床ずれ）治療薬

平竹 潤, 渡辺文太, 湯浅 勲, 湯浅明子

抗肥満剤

湯浅 勲, 小島明子, 東 秀紀

線維芽細胞増殖促進剤、角化細胞遊走・増殖促進剤、エラスチン産生促進剤、ヒートショックタンパク質 47産生促進剤、α-平滑筋アクチン (α-ＳＭＡ) 産生促進剤、及び光老化防止剤

湯浅明子, 湯浅 勲

コラーゲン産生促進剤、光老化防止剤、保湿機能改善剤および皮膚用剤組成物

湯浅勲、湯浅明子、平竹潤、韓立友

コラーゲン残生促進剤

東秀紀、小島明子

アルコール性肝障害予防または改善剤

湯浅勲、湯浅明子

マンゴー抽出物

小泉聖子、湯浅勲、小島明子

コラーゲン産生促進剤

湯浅勲、小島明子、東秀紀

コラーゲン残生向上剤

湯浅勲、小島明子

2022

2021

食栄養学研究基礎演習1

2024   Intensive lecture   Graduate school

栄養病理学特論演習A

2024   Intensive lecture   Graduate school

栄養病理学特論

2024   Weekly class   Graduate school

栄養病理学特論

2024   Weekly class   Graduate school

基礎栄養学実験

2024   Weekly class   Undergraduate

解剖生理学実習

2024   Weekly class   Undergraduate

解剖生理学実習

2024   Weekly class   Undergraduate

食栄養学研究基礎演習2

2024   Intensive lecture   Graduate school

発達臨床栄養学特論演習B

2024   Weekly class   Graduate school

発達臨床栄養学特論演習A

2024   Weekly class   Graduate school

発達臨床栄養学特論

2024   Weekly class   Graduate school

栄養病理学特論演習B

2024   Intensive lecture   Graduate school

前期特別研究

2024   Intensive lecture   Graduate school

発達臨床栄養学特論演習

2024   Weekly class   Graduate school

発達臨床栄養学特論

2024   Weekly class   Graduate school

栄養機能科学特論演習

2024   Intensive lecture   Graduate school

学校栄養教育実習

2024   Intensive lecture   Undergraduate

教職実践演習（栄養教諭）

2024   Intensive lecture   Undergraduate

教育実習事前事後指導（栄養教諭）

2024   Intensive lecture   Undergraduate

総合演習

2024   Weekly class   Undergraduate

基礎演習

2024   Intensive lecture   Undergraduate

卒業論文

2024   Intensive lecture   Undergraduate

栄養生理学実習

2023   Practical Training   Undergraduate

解剖生理学実習

2023   Weekly class   Undergraduate

食栄養学概論

2023   Weekly class   Undergraduate

栄養病理学特論演習A

2023   Weekly class   Graduate school

前期特別研究

2023   Intensive lecture   Graduate school

学校栄養教育実習

2023   Practical Training   Undergraduate

教育実習事前事後指導（栄養教諭）

2023   Intensive lecture   Undergraduate

栄養科学実験

2023   Practical Training   Undergraduate

総合演習

2023   Weekly class   Undergraduate

基礎演習

2023   Weekly class   Undergraduate

学校栄養教育論

2023   Weekly class   Undergraduate

卒業論文

2023   Intensive lecture   Undergraduate

初年次ゼミナール

2023   Weekly class   Undergraduate

栄養機能科学特論演習

2023   Weekly class   Graduate school

栄養病理学特論

2023   Weekly class   Graduate school

基礎栄養学実験

2023   Practical Training   Undergraduate

教職実践演習（栄養教諭）

2023   Weekly class   Undergraduate

分子栄養学

2023   Weekly class   Undergraduate

栄養病理学特論演習B

2023   Weekly class   Graduate school

栄養病理学特論演習A

2022   Weekly class   Graduate school

食栄養学概論

2022   Weekly class   Undergraduate

栄養病理学特論

2022   Weekly class   Graduate school

栄養科学実験

2022   Practical Training   Undergraduate

学校栄養教育論

2022   Weekly class   Undergraduate

発達臨床栄養学特論演習B

2022   Weekly class   Graduate school

発達臨床栄養学特論演習A

2022   Weekly class   Graduate school

発達臨床栄養学特論

2022   Weekly class   Graduate school

栄養病理学特論演習B

2022   Intensive lecture   Graduate school

食品プロセス科学

2022   Weekly class   Undergraduate

卒業論文（食品栄養科学科）

2022   Intensive lecture   Undergraduate

病態栄養学I

2022   Weekly class   Undergraduate

基礎演習（食品栄養科学科）

2022   Intensive lecture   Undergraduate

総合演習

2022   Weekly class   Undergraduate

分子栄養学

2022   Weekly class   Undergraduate

応用栄養学III

2022   Weekly class   Undergraduate

教育実習事前事後指導（栄養教諭）

2022   Intensive lecture   Undergraduate

教職実践演習（栄養教諭）

2022   Weekly class   Undergraduate

学校栄養教育実習

2022   Weekly class   Undergraduate

前期特別研究（小島）

2022   Intensive lecture   Graduate school

発達臨床栄養学特論

2022   Weekly class   Graduate school

発達臨床栄養学特論演習

2022   Weekly class   Graduate school

教職実践演習

2017     Undergraduate

栄養科学実験

2017     Undergraduate

学校栄養教育論

2017     Undergraduate

食品プロセス科学

2017     Undergraduate

応用栄養学III

2017     Undergraduate

前期特別研究

2017     Graduate school

栄養病理学特論

2017     Graduate school

栄養機能科学特論演習

2017     Graduate school

発達臨床栄養学特論

2016     Graduate school

発達臨床栄養学特論演習

2016     Graduate school

FD活動への貢献  2019

FD活動への貢献  2018

FD活動への貢献  2017

女性のためのアンチエイジング

Role(s)： Lecturer

Type： Lecture

公益社団法人 吹田市健康づくり推進事業団・吹田市  レディース健康フェスティバル  2023.03

生活習慣病を予防する 食生活と健康

Role(s)： Lecturer

Type： Lecture

春光懇話会  大阪春光懇話会  2023.02

多機能性食品成分を見出し 健康長寿延伸に貢献する。

Role(s)： Lecturer

Type： Lecture

公益社団法人関西経済連合会、関西イノベーションイニシアティブ  大学発スタートアップ　サポーターズミーティング   2023.01

生活習慣病を予防する食品成分の 探索とその応用

Role(s)： Lecturer

Type： Lecture

神戸女子大学  神戸女子大学栄養研究会  2022.12

健康寿命を伸ばすための 食生活について

Role(s)： Lecturer

Type： Visiting lecture

大阪公立大学文化交流センター  大阪公立大学文化交流センター 令和4年（2022年）12月専門家講座  2022.12

生活習慣病を予防する 食生活について

Role(s)： Lecturer

Type： Lecture

大阪府高齢者大学校、大阪公立大学地域連携センター  大阪府高齢者大学校×大阪公立大学地域連携センター 連携市民公開講座  2022.11

食品成分の未知なる力とは？ 〜機能性食品開発への応用〜

Role(s)： Lecturer

Type： Lecture

大阪府立高津高等学校  第4回大阪府立高津高等学校クリエイトラボ・セミナー   2022.06

生活習慣病を予防する 食生活と健康について

Role(s)： Lecturer

Type： Visiting lecture

兵庫県阪神シニアカレッジ  2022.05

生活習慣病を予防する食品成分の探索とその作用メカニズム

Role(s)： Lecturer

Type： Lecture

大阪市立大学・大阪教育大学・和歌山大学  文部科学省科学技術人材育成費補助事業「ダイバーシティ研究環境実現イニシアティブ（牽引型）」平成29年度 産官学連携ウィメンズイノベーションフェア イノベーション創造の新しい形  ～女性研究者が切り拓く未来～  2018

食品の機能性に関する食育教材の構築 〜栄養学関連分野の横断的連携〜

Role(s)： Lecturer

Type： Lecture

大阪市立大学・大阪教育大学・和歌山大学  ダイバーシティ研究環境実現 キックオフシンポジウム「南近畿からの発信：女性研究者の地平を拓く、未来を創る」  2018

研究室訪問

Role(s)： Lecturer

Type： University open house,　Cooperation business with The administrative, educational institutions, etc.

大阪市立大学生活科学部（大阪府立高津高等学校）  2017.07

食品成分の不思議な力〜老化の原因「活性酸素種」を抑制するために

Role(s)： Lecturer

Type： Lecture

大阪市立大学・朝日新聞社  市大・朝日 ライフサイエンス塾  2016

生活習慣病を予防するための食生活／自らの健康を支えるために

Role(s)： Lecturer

Type： Lecture

日本下水道施設管理業協会 特別講習会  2014

食用植物成分および栄養素による生活習慣病の予防効果

Role(s)： Lecturer

Type： Lecture

日本ベジタリアン学会第14回大会  2014

食生活と健康 – 生活習慣病を予防するための食生活とは −

Role(s)： Lecturer

Type： Lecture

近鉄文化サロン1日・短期講習会  2014

大阪市東成区花と緑のまちづくり推進会

Role(s)： Lecturer,　Official expert

Type： University open house,　Cooperation business with The administrative, educational institutions, etc.

東成区役所  2012 - 2018

国土交通省近畿地方整備局近畿圏広域地方計画推進室

Type： University open house,　Cooperation business with The administrative, educational institutions, etc.

2011 - 2013

ショウガ科植物の抗がん効果を確認 Newspaper, magazine

化学工業日報  2023.07

論文査読

Role(s)： Peer review

2019.04 - 2020.03

論文査読

Role(s)： Peer review

2018.04 - 2019.03

論文査読

Role(s)： Peer review

2017.04 - 2018.03

論文査読

Role(s)： Peer review

2016.04 - 2017.03

論文査読

Role(s)： Peer review

2015.04 - 2016.03

論文査読

Role(s)： Peer review

2014.04 - 2015.03

論文査読

Role(s)： Peer review

2013.04 - 2014.03

論文査読

Role(s)： Peer review

2012.04 - 2013.03

論文査読

Role(s)： Peer review

2011.04 - 2012.03

論文査読

Role(s)： Peer review

2010.04 - 2011.03