2024/07/12 更新

写真a

コジマ アキコ
小島 明子
KOJIMA Akiko
担当
大学院生活科学研究科 生活科学専攻 准教授
生活科学部 食栄養学科
職名
准教授
所属
生活科学研究院
連絡先
メールアドレス
通称等の別名
湯浅(小島) 明子
所属キャンパス
杉本キャンパス

担当・職階

  • 大学院生活科学研究科 生活科学専攻 

    准教授  2022年04月 - 継続中

  • 生活科学部 食栄養学科 

    准教授  2022年04月 - 継続中

取得学位

  • 博士(学術) ( 大阪市立大学 )

研究分野

  • ライフサイエンス / 食品科学  / 栄養機能科学

  • ライフサイエンス / 食品科学  / 栄養病理学

  • ライフサイエンス / 食品科学  / 病態栄養学

研究キーワード

  • 食品機能性

  • 生活習慣病

  • 神経変性疾患

  • 認知症

  • 肥満

  • 炎症性肝疾患

  • アンチエイジング

  • ガン

  • 活性酸素種

研究概要

  • 食品成分および栄養素による生活習慣病予防機序の解明とその応用戦略に関する研究

研究歴

  • 老化および神経変性疾患(認知症)の予防効果を有する食品成分の探索とその作用メカニズムに関する研究

    アルツハイマー病、パーキンソン病、老化促進モデル  個人研究

    2009年04月 - 継続中 

  • 肥満を抑制する食品成分の探索とその作用メカニズムに関する研究

    肥満、脂肪細胞、食事因子  個人研究

    2006年04月 - 継続中 

  • 皮膚のアンチエイジング効果および創傷治癒促進作用を有する食品成分の探索とその作用メカニズムに関する研究 

    創傷治癒、コラーゲン、遊走能  個人研究

    2005年04月 - 継続中 

  • 炎症性肝疾患の発症機序の解明と予防効果を有する食品成分の検索とその作用メカニズムに関する研究

    アルコール性肝疾患、肝星細胞、肝細胞  個人研究

    1997年04月 - 継続中 

  • 抗ガン作用および異物代謝機能を亢進させる食品成分の検索とその作用メカニズムに関する研究

    抗ガン作用、Phase II 解毒酵素活性、腫瘍血管新生  個人研究

    1997年04月 - 継続中 

所属学協会

  • アメリカ栄養科学会

      国外

  • アメリカガン学会

      国外

  • イギリス栄養学会

      国外

  • ヨーロッパ肝臓学会

      国外

  • 日本栄養・食糧学会

      国内

  • 日本生化学会

      国内

  • 日本臨床栄養学会

      国内

  • 日本亜鉛栄養治療研究会

      国内

  • 日本食品科学工学会

      国内

  • 日本栄養改善学会

      国内

  • 日本病態栄養学会

      国内

  • 日本アルコール・アディクション医学会

      国内

  • 日本未病システム学会

      国内

  • 日本香粧品学会

      国内

  • 日本家政学会

      国内

  • 日本肝臓学会

      国内

  • 日本臨床栄養協会

      国内

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委員歴(学外)

  • 令和4年度特別研究員等審査会 委員:専門   日本学術振興会  

    2022年07月 - 2023年06月 

  • 代議員   日本栄養・食糧学会  

    2021年 - 継続中 

  • 副会長   日本亜鉛栄養治療研究会  

    2021年 - 継続中 

  • 評議員   日本生化学会  

    2016年09月 - 継続中 

  • 評議員   日本栄養・食糧学会  

    2008年 - 継続中 

  • 運営委員   日本食品科学工学会関西支部  

    2022年12月 - 継続中 

  • 会計   日本栄養・食糧学会近畿支部  

    2016年 - 2022年05月 

  • 副支部長   日本家政学会関西支部  

    2016年 - 2020年03月 

  • 評議員   日本臨床栄養協会  

    2005年 - 継続中 

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受賞歴

  • 第8回 大阪市立大学女性研究者特別賞「岡村賞」

    2021年12月   大阪市立大学  

  • 日本臨床栄養学会 優秀論文賞

    2011  

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    受賞国:日本国

  • 第2回O-CHAパイオニア学術研究奨励賞

    2002  

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    受賞国:日本国

  • 国際栄養学会議ポスター発表賞

    2001  

職務経歴(学外)

  • 武庫川女子大学   非常勤講師

  • 株式会社サルース研究所   取締役

  • 株式会社ナールスコーポレーション   監査役

学歴

  • 大阪市立大学   生活科学研究科   食品栄養科学専攻   博士課程後期   卒業・修了

    1990年04月 - 1993年03月

  • 大阪市立大学   生活科学研究科   栄養・保健学専攻   博士課程前期   卒業・修了

    1988年04月 - 1990年03月

  • 大阪市立大学   生活科学部   食物   学士課程   卒業・修了

    1984年04月 - 1988年03月

論文

  • Kaempferia galanga L. extract and its main component, ethyl p-methoxycinnamate, inhibit the proliferation of Ehrlich ascites tumor cells by suppressing TFAM expression 査読

    Yutaro Sasaki, Toshio Norikura, Isao Matsui-Yuasa, Ritsuko Fujii, Leenawaty Limantara, Akiko Kojima-Yuasa

    Heliyon   9   e17588   2023年

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    担当区分:責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2023.e17588

  • Glyoxylic Acid, an α-Keto Acid Metabolite Derived from Glycine, Promotes Myogenesis in C2C12 Cells 査読

    Toshio Norikura, Yutaro Sasaki, Akiko Kojima-Yuasa and Atsushi Kon

    Nutrients   15   1763   2023年

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    国際・国内誌:国際誌  

    DOI: https://doi.org/10.3390/nu15071763

  • The suppression of the differentiation of adipocytes with Mallotus furetianus is regulated through the posttranslational modifications of C/EBPβ 査読

    Touko Nakano, Yutaro Sasaki, Toshio Norikura, Yusuke Hosokawa, Mayu Kasano, Isao Matsui-Yuasa, Xuedan Huang, Yoshinori Kobayashi, Akiko Kojima-Yuasa

    Food Science & Nutrition   11   6151 - 6163   2023年

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    担当区分:最終著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1002/fsn3.3551

  • Phosphodiesterase 4 mRNA Level Suppression is Important for Extract of Black Carrot to Protect Against Hepatic Injury Induced by Ethanol 招待 査読

    Atsuko Kitano, Toshio Norikura, Isao Matsui-Yuasa, Hiromi Shimakawa,Makoto Kamezawa and Akiko Kojima-Yuasa

    Journal of Mrdicinal Food   25   982 - 992   2022年

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    担当区分:最終著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1089/jmf.2021.K.0186

  • Black carrot extract protects against hepatic injury through epigenetic modifications 査読

    Atsuko Kitano, Toshio Norikura, Isao Matsui-Yuasa, Hiromi Shimakawa,Makoto Kamezawa and Akiko Kojima-Yuasa

    Journal of Food Biochemistry   46   e14292   2022年

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    担当区分:最終著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: https://doi.org/10.1111/jfbc.14292

  • 管理栄養士課程学生における災害時の栄養支援をテーマとした総合演習実施前後の災害に関する知識・備蓄行動状況の変化 査読

    出口美輪子、本郷翔子、早見直美、安井洋子、上田由喜子、湯浅(小島)明子、由田克士、福村智恵

    日本栄養士会雑誌   64   701 - 710   2021年

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国内誌  

  • Carob pod polyphenols suppress the differentiation of adipocytes through posttranscriptional regulation of C/EBPβ 査読 国際共著

    Fujita K., Norikura T., Matsui-Yuasa I. Kumazawa S., Honda S., Sonoda T., Kojima-Yuasa A

    PLOS ONE   16   e0248073   2021年

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    担当区分:最終著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0248073

  • Ursolic acid improves the indoxyl sulfate-induced impairment of mitochondrial biogenesis in C2C12 cell 査読

    Yutaro Sasaki, Akiko Kojima-Yuasa, Hinako Tadano, Ayaka Mizuno, Atsushi Kon and Toshio Norikura

    Nutrition Research and Practice   12   e53   2021年

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: https://doi.org/10.4162/nrp.2021.15.e53

  • Sesaminol prevents Parkinson's disease by activating the Nrf2-ARE signaling pathway 査読

    Kaji H., Matsui-Yuasa I., Matsumoto K., Omura A., Kiyomoto K., Kojima-Yuasa A.

    HELIYON   6 ( 11 )   e05342   2020年11月( ISSN:2405-8440

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    担当区分:最終著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1016/j.heliyon.2020.e05342

    PubMed

  • Mallotus furetianus extract protects against ethanol-induced liver injury via the activation of the cAMP-PKA pathway 査読

    Yoshikawa Eri, Matsui-Yuasa Isao, Huang Xuedan, Kobayashi Yoshinori, Kojima-Yuasa Akiko

    FOOD SCIENCE & NUTRITION   8 ( 7 )   3936 - 3946   2020年07月( ISSN:2048-7177

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    担当区分:最終著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1002/fsn3.1709

    PubMed

  • (Review) Pharmacological Effects of 1’-Acetoxychavicol Acetate, a Major Constituent in the Rhizomes of Alpinia galanga and Alpinia conchigera 査読

    Kojima-Yuasa A., Matsui-Yuasa I.

    Journal of Medicinal Food   23   465 - 475   2020年02月( ISSN:1096-620X

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    担当区分:筆頭著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1089/jmf.2019.4490

    PubMed

  • 1’-Acetoxychavicol Acetate Accelerates Cutaneous Wound Healing by Promoting Migration of Epidermal Keratinocytes and Production of Type I Collagen Synthesis in Skin Fibroblasts 査読

    Mori A., Sugawara K., Oboshi M., Matsui-Yuasa I., Tsuruta D., Kojima-Yuasa A.

    American Journal of Phytomedicine and Clinical Therapeutics   6 ( 2 )   12 - 19   2018年09月

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    担当区分:最終著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • 1'-Acetoxychavicol Acetate Increases Proteasome Activity by Activating cAMP-PKA Signaling 査読

    Yaku K., Matsui-Yuasa I., Kojima-Yuasa A.

    Planta medica   84 ( 3 )   153 - 159   2018年02月( ISSN:0032-0943

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    担当区分:最終著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1055/s-0043-118806

    PubMed

  • Anti-steatosis compounds from leaves of Mallotus furetianus 査読

    Huang X., Xu M., Shirahata T., Li W., Koike K., Kojima-Yuasa A., Yuasa I., Kobayashi Y.

    Natural product research   32   1459 - 1462   2017年( ISSN:1478-6419

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1080/14786419.2017.1350664

    PubMed

  • Extract of traditional picking melon prevents ethanol-induced liver injury in rats 査読

    Kojima-Yuasa A., Hirauchi E., Sawada T., Kasahara A., Yoshikawa E., Tamura A. and Matsui-Yuasa I.

    International Journal of Food and Nutritional Sciences   6   56 - 66   2017年

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    担当区分:筆頭著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:共著   国際・国内誌:国際誌  

  • Protective Effects of Hydrolyzed Nucleoproteins from Salmon Milt against Ethanol-Induced Liver Injury in Rats 査読

    Kojima-Yuasa A., Goto M., Yoshikawa E., Morita Y., Sekiguchi H., Sutoh K., Usumi K., Matsui-Yuasa I.

    Marine Drugs   14 ( 12 )   2016年12月( ISSN:1660-3397

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    担当区分:筆頭著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.3390/md14120232

    PubMed

  • Phosphonate-based irreversible inhibitors of human gamma-glutamyl transpeptidase (GGT). GGsTop is a non-toxic and highly selective inhibitor with critical electrostatic interaction with an active-site residue Lys562 for enhanced inhibitory activity 査読

    Kamiyama A., Nakajima M., Han L., Wada K., Mizutani M., Tabuchi Y., Kojima-Yuasa A., Matsui-Yuasa I., Suzuki H., Fukuyama K., Watanabe B., Hiratake J.

    Bioorganic & Medicinal Chemistry   24 ( 21 )   5340 - 5352   2016年11月( ISSN:0968-0896

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1016/j.bmc.2016.08.050

    PubMed

  • 1 '-Acetoxychavicol acetate ameliorates age-related spatial memory deterioration by increasing serum ketone body production as a complementary energy source for neuronal cells 査読

    Kojima-Yuasa A., Yamamoto T., Yaku K., Hirota S., Takenaka S., Kawabe K., Matsui-Yuasa I,

    Chemico-Biological Interactions   257   101 - 109   2016年09月( ISSN:0009-2797

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    担当区分:筆頭著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1016/j.cbi.2016.07.031

    PubMed

  • (Review) Synergistic Anticancer Activities of Natural Substances in Human Hepatocellular Carcinoma 査読

    Kojima-Yuasa A., Huang X., Matsui-Yuasa I.

    Diseases   3 ( 4 )   260 - 281   2015年10月

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    担当区分:筆頭著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.3390/diseases3040260

    PubMed

  • Ecklonia cava Polyphenol Has a Protective Effect against Ethanol-Induced Liver Injury in a Cyclic AMP-Dependent Manner 査読

    Yamashita H., Goto M., Matsui-Yuasa I., Kojima-Yuasa A.

    Marine Drugs   13 ( 6 )   3877 - 3891   2015年06月( ISSN:1660-3397

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    担当区分:最終著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.3390/md13063877

    PubMed

  • Cytotoxic activity of two natural sesquiterpene lactones, isobutyroylplenolin and arnicolide D, on human colon cancer cell line HT-29 査読

    Huang X., Awano Y., Maeda E., Asada Y., Takemoto H., Watanabe T., Kojima-Yuasa A., Kobayashi Y.

    Natural product research   28   914 - 916   2014年06月( ISSN:1478-6419

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1080/14786419.2014.889133

    PubMed

  • The synergistic effect of 1 '-acetoxychavicol acetate and sodium butyrate on the death of human hepatocellular carcinoma cells 査読

    Kato R., Matsui-Yuasa I., Azuma H. Kojima-Yuasa A.

    Chemico-Biological Interactions   212   1 - 10   2014年04月( ISSN:0009-2797

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    担当区分:最終著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1016/j.cbi.2014.01.010

    PubMed

  • Yerba-mate (Ilex paraguariensis) extract prevents ethanol-induced liver injury in rats 査読

    Tamura A., Sasaki M., Yamashita H., Matsui-Yuasa I., Saku T., Hikima T., Tabuchi M., Munakata H., Kojima-Yuasa A.

    Journal of Functional Foods   5 ( 4 )   1714 - 1723   2013年10月( ISSN:1756-4646

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    担当区分:最終著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1016/j.jff.2013.07.017

  • AMPK synergizes with the combined treatment of 1-acetoxychavicol acetate and sodium butyrate to upregulate phase II detoxifying enzyme activities 査読

    Yaku K., Matsui-Yuasa I., Konishi Y., Kojima-Yuasa A.

    Molecular Nutrition & Food Research   57 ( 7 )   1198 - 1208   2013年07月( ISSN:1613-4125

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    担当区分:最終著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1002/mnfr.201200809

    PubMed

  • 超高強度間欠性運動パフォーマンスに及ぼす異なる種類の糖質摂取の影響 査読

    弘原海 剛、中井喜恵、渡邊完児、湯浅 勲、 湯浅(小島)明子、渡辺一志

    健康運動科学   3   1 - 11   2013年

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:単著   国際・国内誌:国内誌  

  • Effect of mango seed kernel extract on the adipogenesis in 3T3-L1 adipocytes and in rats fed a high fat diet. 査読

    M. Kobayashi, I. Matsui-Yuasa, M. Fukuda-Shimizu, Y. Mandai, M. Tabuchi, H. Munakata and A. Kojima-Yuasa

    Health   5   9 - 15   2013年

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    担当区分:最終著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • The enhancement of phase 2 enzyme activities by sodium butyrate in normal intestinal epithelial cells is associated with Nrf2 and p53 査読

    Yaku K., Enami Y., Kurajyo C., Matsui-Yuasa I., Konishi Y., Kojima-Yuasa A.

    Molecular and Cellular Biochemistry   370 ( 1-2 )   7 - 14   2012年11月( ISSN:0300-8177

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    担当区分:最終著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1007/s11010-012-1392-x

    PubMed

  • Effect of 1,5-anhydro-D-fructose on the inhibition of adipogenesis in 3T3-L1 adipocytes 査読

    Kojima-Yuasa A., Deguchi Y., Konishi Y., Matsui-Yuasa I.

    Natural Product Communications   7   1501 - 1506   2012年11月( ISSN:1934-578X

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    担当区分:筆頭著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    PubMed

  • Ecklonia cava polyphenol protects the liver against ethanol-induced injury in rats 査読

    Takahashi M., Satake N., Yamashita H., Tamura A., Sasaki M., Matsui-Yuasa I., Tabuchi M., Akahoshi Y., Terada M., Kojima-Yuasa A.

    Biochimica et Biophysica Acta-General Subjects   1820 ( 7 )   978 - 988   2012年07月( ISSN:0304-4165

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    担当区分:最終著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1016/j.bbagen.2012.02.008

    PubMed

  • 1 '-Acetoxychavicol Acetate Inhibits Adipogenesis in 3T3-L1 Adipocytes and in High Fat-Fed Rats 査読

    Ohnishi R., Matsui-Yuasa I., Deguchi Y., Yaku K., Tabuchi M., Munakata H., Akahoshi Y., Kojima-Yuasa A.

    The American Journal of Chinese Medicine   40   1189 - 1204   2012年( ISSN:0192-415X

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    担当区分:最終著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1142/S0192415X12500887

    PubMed

  • γ-グルタミルトランスペプチダーゼ(GGT) 阻害剤によるコラーゲンおよびエラスチン産生能の亢進効果とそのメカニズム 査読

    湯浅(小島)明子、林 綸子、韓 立友、 渡辺文太、平竹 潤、湯浅 勲

    日本香粧品学会誌   36   93 - 100   2012年

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    担当区分:筆頭著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:単著   国際・国内誌:国内誌  

  • Inhibitory effects of Ecklonia cava extract on high glucose-induced hepatic stellate cell activation 査読 国際共著

    Yokogawa K., Matsui-Yuasa I., Tamura A., Terada M., Kojima-Yuasa A.

    Marine Drugs   9   2793 - 2808   2011年12月( ISSN:1660-3397

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    担当区分:最終著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.3390/md9122793

    PubMed

  • Biological activity of water-soluble inclusion complexes of 1 '-acetoxychavicol acetate with cyclodextrins 査読

    Azuma H., Aizawa Y., Higashitani N., Tsumori T., Kojima-Yuasa A., Matsui-Yuasa I., Nagasaki T.

    Bioorganic & Medicinal Chemistry   19   3855 - 3863   2011年06月( ISSN:0968-0896

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1016/j.bmc.2011.04.038

    PubMed

  • 1 '-Acetoxychavicol Acetate Enhances the Phase II Enzyme Activities via the Increase in Intranuclear Nrf2 Level and Cytosolic p21 Level 査読

    Yaku K., Matsui-Yuasa I., Azuma H., Kojima-Yuasa A.

    The American Journal of Chinese Medicine   39   789 - 802   2011年( ISSN:0192-415X

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    担当区分:最終著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1142/S0192415X11009196

    PubMed

  • Comparison of glutathione reductase activity and the intracellular glutathione reducing effects of 13 derivatives of 1 '-acetoxychavicol acetate in Ehrlich ascites tumor cells 査読

    Xu S., Kojima-Yuasa A., Azuma H., Kennedy D.O., Konishi Y. Matsui-Yuasa I.

    Chemico-Biological Interactions   185   235 - 240   2010年05月( ISSN:0009-2797

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1016/j.cbi.2010.03.018

    PubMed

  • 亜鉛欠乏によって誘導される肝線維化のメカニズム 査読

    湯浅(小島)明子

    亜鉛栄養治療   1   41 - 46   2010年

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    担当区分:筆頭著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:単著   国際・国内誌:国内誌  

  • 免疫抑制剤(タクロリムス水和物;FK506)によって誘導される腎細胞傷害に対する緑茶抽出物の保護効果とそのメカニズム 査読

    湯浅(小島)明子、久村文恵、湯浅 勲

    日本臨床栄養学会雑誌   31   128 - 135   2010年

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    担当区分:筆頭著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:単著   国際・国内誌:国内誌  

  • 1'-Acetoxychavicol acetate-induced cytotoxicity is accompanied by a rapid and drastic modulation of glutathione metabolism 査読

    Higashida M., Xu S., Kojima-Yuasa A., Kennedy D.O., Murakami A., Ohigashi H., Matsui-Yuasa I.

    Amino Acids   36   107 - 113   2009年01月( ISSN:0939-4451

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1007/s00726-008-0038-5

    PubMed

  • Effect of Zizyphus jujuba extract on the inhibition of adipogenesis in 3T3-L1 preadipocytes 査読

    Kubota H., Morii R., Kojima-Yuasa A., Huang X., Yano Y., Matsui-Yuasa I.

    The American Journal of Chinese Medicine   37   597 - 608   2009年( ISSN:0192-415X

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1142/S0192415X09007089

    PubMed

  • Anti-obesity effect of Blumea balsamifera extract in 3T3-L1 preadipocytes and adipocytes 査読

    Kubota H., Kojima-Yuasa A., Morii R, Huang X, Norikura T., Rho S.N., Matsui-Yuasa I.

    The American Journal of Chinese Medicine   37   843 - 54   2009年( ISSN:0192-415X

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1142/S0192415X09007326

    PubMed

  • Combination of Zizyphus jujuba and green tea extracts exerts excellent cytotoxic activity in HepG2 cells via reducing the expression of APRIL 査読

    Huang X., Kojima-Yuasa A., Xu S., Kennedy D.O., Hasuma T., Matsui-Yuasa I.

    The American Journal of Chinese Medicine   37   169 - 79   2009年( ISSN:0192-415X

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1142/S0192415X09006758

    PubMed

  • Mechanism of growth inhibitory effect of Blumea balsamifera extract in hepatocellular carcinoma 査読 国際共著

    Norikura T., Kojima-Yuasa A., Shimizu M., Huang X. Xu S., Kametani S., Rho S.N., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

    Bioscinece Biotechnology and Biochemistry   72   1183 - 1189   2008年05月( ISSN:0916-8451

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1271/bbb.70586

    PubMed

  • (1'S)-acetoxychavicol acetate and its enantiomer inhibit tumor cells proliferation via different mechanisms 査読

    Xu S., Kojima-Yuasa A., Azuma H., Huang X., Norikura T., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

    Chemico-Biological Interactions   172   216 - 223   2008年04月( ISSN:0009-2797

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1016/j.cbi.2008.01.002

    PubMed

  • Synergistic effect of green tea polyphenols on their protection against FK506-induced cytotoxicity in renal cells 査読

    Hisamura F., Kojima-Yuasa A., Huang X., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

    The American Journal of Chinese Medicine   36   615 - 624   2008年( ISSN:0192-415X

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1142/S0192415X08006028

    PubMed

  • ビタミンKのアルコール性肝硬変に対する 抗線維化療法の可能性 –肝星細胞の活性化抑制効果について– 査読

    湯浅(小島)明子、鈴浦千絵、湯浅 勲

    日本病態栄養学会誌   11   53 - 60   2008年

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    担当区分:筆頭著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:単著   国際・国内誌:国内誌  

  • (1'S)-Acetoxychavicol acetateおよびその光学異性体とシスプラチンの併用による抗ガン作用の相乗効果について 査読

    徐 聖輝、湯浅(小島)明子、東 秀紀、 湯浅 勲

    生活科学研究誌   7   13 - 20   2008年

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:単著   国際・国内誌:国内誌  

  • Anticancer activities and mechanisms of Blumea balsamifera extract in hepatocellular carcinoma cells 査読 国際共著

    Norikura T., Kojima-Yuasa A., Shimizu M., Huang X., Xu S., Kametani S., Rho S.N., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

    The American Journal of Chinese Medicine   36   411 - 424   2008年( ISSN:0192-415X

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1142/S0192415X08005862

    PubMed

  • Green tea extract enhances the selective cytotoxic activity of Zizyphus jujuba extracts in HepG2 cells 査読

    Huang X., Kojima-Yuasa A., Xu S., Norikura T., Kennedy D.O., Hasuma T., Matsui-Yuasa I.

    The American Journal of Chinese Medicine   36   729 - 44   2008年( ISSN:0192-415X

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1142/S0192415X08006193

    PubMed

  • Oligopyridine ligands derived from amino acid precursors: Their Zn(2+) complexation and effects on hepatic stellate cell functions 査読

    Tsukube H., Noda Y., Kataoka Y., Miyake H., Shinoda S. Kojima-Yuasa A., Nishida Y., Matsui-Yuasa I.

    Dalton Transactions   4038 - 4043   2008年( ISSN:1477-9226

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1039/b806548a

    PubMed

  • Mechanism of growth inhibitory effect of cape aloe extract in ehrlich ascites tumor cells 査読

    Kametani S., Oikawa T., Kojima-Yuasa A., Kennedy D.O., Norikura T., Honzawa M., Matsui-Yuasa I.

    Journal of Nutritional Science and Vitaminology   53   540 - 546   2007年12月( ISSN:0301-4800

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    PubMed

  • Cellular thiol status-dependent inhibition of tumor cell growth via modulation of p27(kip1) stop translocation and retinoblastoma protein phosphorylation by 1 '-acetoxychavicol acetate 査読

    Unahara Y., Kojima-Yuasa A., Higashida M., Kennedy D. O., Murakami A., Ohigashi H., Matsui-Yuasa I.

    Amino Acids   33   469 - 476   2007年09月( ISSN:0939-4451

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1007/s00726-006-0437-4

  • Chemical constituents of cape aloe and their synergistic growth-inhibiting effect on Ehrlich ascites tumor cells 査読

    Kametani S., Kojima-Yuasa A., Kikuzaki H., Kennedy D.O., Honzawa M., Matsui-Yuasa I.

    Bioscinece Biotechnology and Biochemistry   71   1220 - 1229   2007年05月( ISSN:0916-8451

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1271/bbb.60659

    PubMed

  • Protective effect of gamma-aminobutyric acid (GABA) against cytotoxicity of ethanol in isolated rat hepatocytes involves modulations in cellular polyamine levels 査読

    Norikura T., Kojima-Yuasa A., Kennedy D. Opare, Matsui-Yuasa I.

    Amino Acids   32   419 - 423   2007年04月( ISSN:0939-4451

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1007/s00726-006-0381-3

  • Mechanism of the anti-cancer activity of Zizyphus jujuba in HepG2 cells 査読

    Huang X., Kojima-Yuasa A,. Norikura T., Kennedy D.O., Hasuma T., Matsui-Yuasa I.

    The American Journal of Chinese Medicine   35   517 - 532   2007年( ISSN:0192-415X

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1142/S0192415X0700503X

    PubMed

  • 亜鉛摂取と糖尿病について 査読

    尾立純子、佐伯孝子、安永好美、宮崎かおり、池淵元祥、湯浅(小島)明子、湯浅 勳

    日本家政学会誌   58   179 - 185   2007年

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:単著   国際・国内誌:国内誌  

    DOI: 10.11428/jhej.58.179

  • Effect of quantity and intake interval of zinc supplement on serum indices and zinc content in various organs in male Syrian hamsters 査読

    J. Odachi, T. Saiki, M. Kamei, K. Funasaka, A. Kojima-Yuasa and I. Matsui-Yuasa

    6   7 - 44   2007年

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国内誌  

  • 身体障害者における推定エネルギー必要量について 査読

    萩原大介、尾立純子、佐伯孝子、羽生大紀、 湯浅(小島)明子、湯浅 勳

    生活科学研究誌   6   31 - 35   2007年

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   共著区分:単著   国際・国内誌:国内誌  

  • Lipase-catalyzed preparation of optically active 1 '-acetoxychavicol acetates and their structure-activity relationships in apoptotic activity against human leukemia HL-60 cells 査読

    Azuma H., Miyasaka K., Yokotani T., Tachibana T., Kojima-Yuasa A., Matsui-Yuasa I., Ogino K.

    Bioorganic & Medicinal Chemistry   14   1811 - 1818   2006年03月( ISSN:0968-0896

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1016/j.bmc.2005.10.029

    PubMed

  • Protective effect of green tea extract and tea polyphenols against FK506-induced cytotoxicity in renal cells 査読

    Hisamura F., Kojima-Yuasa A., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

    Basic & Clinical Pharmacology & Toxicology   98   192 - 196   2006年02月( ISSN:1742-7835

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1111/j.1742-7843.2006.pto_284.x

    PubMed

  • 亜鉛欠乏による肝線維化の機序 査読

    湯浅(小島)明子、梅田佳奈子、大北智子、乗鞍敏夫、湯浅 勲

    日本病態栄養学会誌   9   49 - 58   2006年( ISSN:13458167

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    担当区分:筆頭著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国内誌  

  • テイクアウト弁当に含まれる食品成分の実測値と計算値との比較-ビタミン類を除いた17栄養素について- 査読

    尾立純子、佐伯孝子、野崎恭子、奥田典子、湯浅(小島)明子、川越昌子、亀井正治

    日本家政学会誌   57   339 - 347   2006年

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国内誌  

  • Role of reactive oxygen species in zinc deficiency-induced hepatic stellate cell activation 査読

    Kojima-Yuasa A., Umeda K., Olikita T., Kennedy D.O., Nishiguchi S., Matsui-Yuasa I.

    Free Radical Biology & Medicine   39 ( 5 )   631 - 640   2005年09月( ISSN:0891-5849

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    担当区分:筆頭著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1016/j.freeradbiomed.2005.04.015

    PubMed

  • Involvement of polyamines in evening primrose extract-induced apoptosis in Ehrlich ascites tumor cells 査読

    Arimura T., Kojima-Yuasa A., Tatsumi Y., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

    Amino Acids   28   21 - 27   2005年02月( ISSN:0939-4451

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1007/s00726-004-0155-8

  • Reactive oxygen species-independent G1 arrest induced by evening primrose extract in Ehrlich ascites tumor cells 査読

    Arimura T., Kojima-Yuasa A., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

    Cancer Letters   207   19 - 25   2004年04月( ISSN:0304-3835

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1016/j.canlet.2003.11.001

  • Screening of spice and herb extracts for cytotoxic activity against Ehrlich ascites tumor cells and DPPH radical scavenging activity 査読

    S. Kametani, I. Matsui-Yuasa, A. Kojima-Yuasa, T. Arimura, D.O. Kennedy, M. Honzawa, H. Kikuzaki and N. Nakatani.

    ITE Letters   6   67 - 75   2004年

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • Caspase-independent apoptosis induced by evening primrose extract in Ehrlich ascites tumor cells 査読

    Arimura T., Kojima-Yuasa A., Suzuki M., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

    Cancer Letters   201   9 - 16   2003年11月( ISSN:0304-3835

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1016/S0304-3835(03)00440-3

  • Green tea extract inhibits angiogenesis of human umbilical vein endothelial cells through reduction of expression of VEGF receptors 査読

    Kojima-Yuasa A., Hua J.J., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

    Life Sciences   73 ( 10 )   1299 - 1313   2003年07月( ISSN:0024-3205

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    担当区分:筆頭著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1016/S0024-3205(03)00424-7

  • Involvement of intracellular glutathione in zinc deficiency-induced activation of hepatic stellate cells 査読

    Kojima-Yuasa A., Ohkita T., Yukami K., Ichikawa H., Takami N., Nakatani T., Kennedy D.O., Nishiguchi S., Matsui-Yuasa I.

    Chemico-Biological Interactions   146   89 - 99   2003年07月( ISSN:0009-2797

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    担当区分:筆頭著者, 責任著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

    DOI: 10.1016/S0009-2797(03)00087-5

  • Role of intracellular reactive oxygen species and mitochondrial dysfunction in evening primrose extract-induced apoptosis in Ehrich ascites tumor cells 査読

    T. Arimura, A. Kojima-Yuasa, S. Watanabe, M. Suzuki, D. O. Kennedy and I. Matsui-Yuasa

    Chemico-Biological Interactions   145   337 - 347   2003年

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • 女子学生の毛髪中ミネラルの一考察 査読

    尾立純子、康薔薇、楠本薫、船坂邦弘、湯浅(小島)明子、湯浅勲

    生活衛生   47   269 - 275   2003年

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国内誌  

  • Cellular thiol status-dependent inhibition of tumor cell growth via modulation of retinoblastoma protein phosphorylation by (-)-epigallocatechin 査読

    Kennedy D.O., Kojima A., Moffatt J., Yamagiwa H., Yano Y., Hasuma T., Otani S., Matsui-Yuasa I.

    Cancer Letters   179   25 - 32   2002年05月( ISSN:0304-3835

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • Protective effect of aloe extract against the cytotoxicity of 1,4-naphthoquinone in isolated rat hepatocytes involves modulations in cellular thiol levels 査読 国際共著

    Norikura T., Kennedy D.O., Nyarko A.K., Kojima A., Matsui-Yuasa I.

    Pharmacology and Toxicology   90   278 - 284   2002年05月( ISSN:0901-9928

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • Involvement of protein tyrosine phosphorylation and reduction of cellular sulfhydryl groups in cell death induced by 1'-acetoxychavicol acetate in Ehrich ascites tumor cells 査読

    J. Moffatt, D. O. Kennedy, A. Kojima, T. Hasuma, Y. Yano, S. Otani, A. Murakami, K. Koshimizu, H. Oigashi and I. Matsui-Yuasa

    Chemico-Biological Interactions   139   215 - 230   2002年

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • Cellular thiol status-dependent inhibition of tumor cell growth via modulation of Retinoblastoma protein phosphorylation by (-)-epigarocatechin

    D. O. Kennedy, A. Kojima, J. Moffatt, H. Yamagiwa, Y. Yano, T. Hasuma, S. Otani and I. Matsui-Yuasa

    Cancer Letters   179   25 - 32   2002年

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • Growth inhibitory effect of green tea extract in Ehrlich ascites tumor cells involves cytochrome c release and caspase activation 査読

    Kennedy D.O., Kojima A., Yano Y., Hasuma T., Otani S., Matsui-Yuasa I.

    Cancer Letters   166   9 - 15   2001年05月( ISSN:0304-3835

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • Growth inhibitory effect of green tea extract and (-)-epigarocatechin in Ehrlich ascites tumor cells involves a cellular thiol-dependent activation of mitogenic-activated protein kinases 査読

    D. O. Kennedy, A. Kojima, T. Hasuma, Y. Yano, S. Otani and I. Matsui-Yuasa

    Chemico-Biological Interactions   134   113 - 133   2001年

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • Apoptosis induced by 1 '-acetoxychavicol acetate in Ehrlich ascites tumor cells is associated with modulation of polyamine metabolism and caspase-3 activation 査読

    Moffatt J., Hashimoto M., Kojima A., Kennedy D.O., Murakami A., Koshimizu K., Ohigashi H., Matsui-Yuasa I.

    Carcinogenesis   21   2151 - 2157   2000年12月( ISSN:0143-3334

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • Apoptosis induced by chelation of intracellular zinc is associated with depletion of cellular reduced glutathione level in rat hepatocytes 査読

    T. Nakatani, M. Tawaramoto, D.O. Kennedy, A. Kojima, I. Matsui-Yuasa

    Chemico-Biological Interactions   125   151 - 163   2000年

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • Contribution of proliferating leukocytes to phenotypic change in smooth muscle cells during the development of coronary arteriosclerosis in transplanted hearts 査読

    Shirasawa B., Hamano K., Ueda M., Ito H., Kobayashi T., Fujimura Y., Kojima A., Esato K.

    European Surgical Research   32   30 - 38   2000年( ISSN:0014-312X

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • Polyamines and thiols in the cytoprotective effect of L-cysteine and L-methionine on carbon tetrachloride-induced hepatotoxicity 査読

    Chen W., Kennedy D.O., Kojima A., Matsui-Yuasa I.

    Amino Acids   18   319 - 327   2000年( ISSN:0939-4451

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • Cellular thiols status and cell death in the effect of green tea polyphenols in Ehrlich ascites tumor cells 査読

    Kennedy D.O., Matsumoto M., Kojima A., Matsui-Yuasa I.

    Chemico-Biological Interactions   122   59 - 71   1999年08月( ISSN:0009-2797

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • Relative localization of angiotensin-converting enzyme, chymase and angiotensin II in human coronary atherosclerotic lesions 査読

    Ohishi M., Ueda M., Rakugi H., Naruko T., Kojima A., Okamura A., Higaki J., Ogihara T.

    Journal of Hypertension   17   547 - 553   1999年04月( ISSN:0263-6352

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • Mast cell chymase in pulmonary hypertension 査読

    Mitani Y., Ueda M., Maruyama K., Shimpo H., Kojima A., Matsumura M., Aoki K., Sakurai M.

    THORAX   54   88 - 90   1999年01月( ISSN:0040-6376

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • Induction of smooth muscle cells in the fibrous capsule of human hepatocellular carcinoma but not in the septa of liver cirrhosis 査読

    A. Kojima, K. Kaneda, M. Ueda, M. Maki, A. Takabayashi, S. Fukushima, M. Sakurai, R. Nagai and I. Matsui-Yuasa

    Virchow Archiv   434   413 - 422   1999年

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    担当区分:筆頭著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • Cellular thiols status and cell death in the effect of green tea polyphenols in Ehrich ascites tumor cells 査読

    D.O. Kennedy, M. Matsumoto, A. Kojima, I. Matsui-Yuasa

    Chemico-Biological Interactions   122   59 - 71   1999年

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • Vascular endothelial growth factor (VEGF) expression in human coronary atherosclerotic lesions - Possible pathophysiological significance of VEGF in progression of atherosclerosis 査読 国際共著

    Inoue M, Itoh H, Ueda M, Naruko T, Kojima A, Komatsu R, Doi K, Ogawa Y, Tamura N, Takaya K, Igaki T, Yamashita J, Chun TH, Masatsugu K, Becker AE, Nakao K

    Circulation   98 ( 20 )   2108 - 2116   1998年11月( ISSN:0009-7322

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • Neointimal tissue response at sites of coronary stenting in humans - Macroscopic, histological, and immunohistochemical analyses 査読 国際共著

    Komatsu R., Ueda M., Naruko T,. Kojima A., Becker A.E.

    Circulation   98   224 - 233   1998年07月( ISSN:0009-7322

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • Globulin and albumin-2 associated with protein bodies in Amaranthus cruentus seeds 査読

    Nakamura R., Konishi Y., Kojima A., Nakatani N.

    Bioscinece Biotechnology and Biochemistry   62   1231 - 1233   1998年06月( ISSN:0916-8451

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • Enhanced expression of angiotensin-converting enzyme is associated with progression of coronary atherosclerosis in humans 査読 国際共著

    Ohishi M., Ueda M., Rakugi H., Naruko T., Kojima A., Okamura A., Higaki J., Ogihara T.

    Journal of Hypertension   15   1295 - 1302   1997年11月( ISSN:0263-6352

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • Up-regulation of endothelin-converting enzyme during the development of transplant renal arteriosclerosis in human renal allografts 査読

    Tanabe S., Ueda M., Han Y.S., Kojima A., Nakatani T., Kishimoto T., Takahashi M., Tanzawa K.

    Transplantation Proceedings   29   1517 - 1519   1997年( ISSN:0041-1345

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • プラーク破裂における組織レニン・アンジオテンシン系の関与 査読

    大石充、上田真喜子、成子隆彦、小島明子、岡村篤徳、楽木宏実、檜垣實男、荻原俊男

    動脈硬化   25   269 - 272   1997年

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国内誌  

  • In situ detection of platelet-derived growth factor-A and -B chain mRNA in human coronary arteries after percutaneous transluminal coronary angioplasty 査読 国際共著

    Ueda M., Becker A.E,. Kasayuki N., Kojima A., Morita Y., Tanaka S.

    American Journal of Pathology   149   831 - 843   1996年09月( ISSN:0002-9440

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • Development of intralobular bile ductules after spontaneous hepatitis in Long-Evans mutant rats 査読

    Betto H,. Kaneda K., Yamamoto T., Kojima A., Sakurai M.

    Laboratory Investigation   75   43 - 53   1996年07月( ISSN:0023-6837

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • Rod-cored vesicles in large granular lymphocyte (LGL) leukemia cells of rats: Alterations induced following metastasis to the liver 査読 国際共著

    Kaneda K., Sayers T.J., Wiltrout T.A., Pilaro A.M., Kojima A., Nagashima K., Gonda M.A., Ward J.M., Reynolds C.W., Ortaldo J.R., Wiltrout R.H.

    Biomedical Research   17   53 - 65   1996年02月( ISSN:0388-6107

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • 肝類洞内皮細胞とKupffer細胞との相互関係 査読

    小島明子、片山(須川)洋子

    消化と吸収   18   80 - 83   1996年

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    担当区分:筆頭著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国内誌  

  • Appearance of free radicals in the guinea pig inner ear after noise-induced acoustic trauma 査読

    Yamane H., Nakai Y., Takayama M., Iguchi H., Nakagawa T., Kojima A.

    European Archives of Otorhinolaryngolog   252   504 - 508   1995年12月( ISSN:0937-4477

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    担当区分:最終著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • Smooth muscle cell de-differentiation is a fundamental change proceeding wound healing after perctaneous transluminal coronary angioplasty in humans 査読 国際共著

    Ueda M., Becker A.E., Naruko T., Kojima A.

    Coronary Artery Disease   6   71 - 81   1995年01月( ISSN:0954-6928

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    担当区分:最終著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • 下肢閉塞性動脈硬化症の新規および再狭窄病変 -アテレクトミー切除標本の組織病理学的および免疫細胞化学的検討- 査読

    谷 知子、上田真喜子、笠行典章、小島明子、成子隆彦、大谷眞一郎、高木雅彦、寺柿 政和、竹内 一秀、武田忠直、中村陽一、横井良明

    10   26 - 30   1995年

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国内誌  

  • (総説)栄養状態と吸収機能の変化 査読

    小島明子、片山(須川)洋子

    栄養学雑誌   52   165 - 171   1994年

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    担当区分:筆頭著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国内誌  

  • Effect of pullulan on DMH-induced colon carcinoma in rats 査読

    K. Oku, J. Kang, A. Kojima and Y. Sugawa-Katayama.

    17   84 - 89   1994年

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国内誌  

  • Effects of 4G-β-D-Galactosyl-sucrose on cecal microflora, bile acid composition and colonic mucosal ornithine decarboxylase activity -in the DMH-treated rats- 査読

    J. Kang, K. Oku, A. Kojima and Y. Sugawa-Katayama

    17   78 - 83   1994年

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国内誌  

  • Recovery of the ultrastructure of jejunal absorptive cells and absorption of nutrients in starved then re-fed rats 査読

    Kojima A., Kasai S. Sugawa-Katayama Y.

    Journal of Nutritional Science and Vitaminology   39 ( 1 )   23 - 32   1993年02月( ISSN:0301-4800

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    担当区分:筆頭著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国際誌  

  • Directional coronary atherectomy により得られた切片標本の組織病理学的および免疫細胞化学的検討 査読

    成子隆彦、上田真喜子、笠行典章、韋 立新、小島明子、大谷眞一郎、高木雅彦、寺柿政和、竹内一秀、武田忠直、藤井謙司、南野隆三

    心血管   8   419 - 425   1993年

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国内誌  

  • 1,2-dimethylhydradine (DMH) 誘発大腸癌の発生に及ぼすラクトスクロース(4G-β-D-Galactosyl-sucrose)の抑制効果 査読

    小島明子、片山(須川)洋子

    消化と吸収   16   124 - 128   1993年

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    担当区分:筆頭著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国内誌  

  • 下肢閉塞性動脈硬化症に対するアテレクトミー切除標本の免疫細胞化学的検討 査読

    東條 修、上田真喜子、成子隆彦、大谷眞一郎、高木雅彦、笠行典章、小島明子、横井良明、中村陽一、木村素子、津村 圭、森井浩世

    心血管   8   516 - 522   1993年

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国内誌  

  • PTCAによる動脈壁傷害の深度と再狭窄との関連性 査読

    上田真喜子、成子隆彦、大谷眞一郎、高木雅彦、東條 修、小島明子

    心血管   7   620 - 624   1992年

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    担当区分:最終著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国内誌  

  • Follow-up造影で再狭窄を認めなかった3PTCA部位の病理形態像 査読

    成子隆彦、上田真喜子、大谷眞一郎、寺柿政和、竹内一秀、武田忠直、東條修、小島明子、久堀周治郎、河合祥雄、山口洋

    心血管   7   386 - 391   1992年

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国内誌  

  • Relationship between scavenging xenobiotics in Kupffer cells and animal nutritional conditions 査読

    Kojima A., Sugawa-Katayama Y.

    15   83 - 86   1992年

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    担当区分:筆頭著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国内誌  

  • 小腸の生体外異物に対する防禦機能 査読

    小島明子、片山(須川)洋子

    消化と吸収   14   117 - 120   1991年

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    担当区分:筆頭著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国内誌  

  • in situ 小腸灌流実験法によるglucoseおよびtrioleinの吸収 査読

    小島明子、片山(須川)洋子

    消化と吸収   13   148 - 152   1990年

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    担当区分:筆頭著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国内誌  

  • 食事組成による吸収機能の変化 査読

    小島明子、片山(須川)洋子、柳井京子

    消化と吸収   12   96 - 99   1989年

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    担当区分:筆頭著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国内誌  

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書籍等出版物

  • 核酸の分子栄養学

    小島 明子( 担当: 単著 ,  範囲: 肝機能と核酸)

    株式会社エヌ・ティー・エス  2019年05月 

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    著書種別:学術書  

  • Polyphenols: Mechanisms of Action in Human Health and Disease 国際共著

    A. Kojima-Yuasa( 担当: 分担執筆 ,  範囲: Biological and pharmacological effects of polyphenolic compounds from Ecklonia cava

    Elsevier, Oxford, UK  2018年 

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    担当ページ:pp41-52   著書種別:学術書   参加形態:ファーストオーサー

  • カレント臨床栄養学

    湯浅(小島)明子( 担当: 単著 ,  範囲: 第12章 消化器疾患2 肝胆膵の疾患)

    建帛社  2015年 

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    著書種別:学術書  

  • 女性の疾患と美容のための機能性素材の開発

    湯浅(小島)明子( 担当: 単著 ,  範囲: 第6章 マテ茶の生理作用)

    シーエムシー出版  2014年 

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    著書種別:学術書  

  • Tea in Health and Disease Prevention

    湯浅 明子(小島 明子)( 担当: 単著 ,  範囲: Effect of green tea extract and tea polyphenols against antibiotic-, anti-cancer drug- and immunosuppressant agent-induced nephrotoxicity: A focus on cyclosporine A and tacrolimus)

    Elsevier, Oxford, UK  2011年 

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    著書種別:学術書  

  • 管理栄養士コースで 学ぶ 〜キャリアデザインの ために〜

    小島明子( 担当: 単著 ,  範囲: 食品成分による病態改善や疾病予防効果とそのメカニズム)

    同文書院  2007年 

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    著書種別:学術書  

  • 茶の機能 生体機能の新たな可能性

    湯浅 勲、小島明子( 担当: 共著 ,  範囲: ナフトキノンによって誘導される肝細胞傷害の抑制効果)

    学会出版センター  2002年 

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    担当ページ:pp224-230   著書種別:学術書   参加形態:セカンドオーサー

  • 心血管になにが 起こったか  - PTCA、グラフト、ステントの病理 -

    小島明子、湯浅 勲( 担当: 分担執筆 ,  範囲: キマーゼ)

    シーエムシー出版  1999年04月 

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    担当ページ:pp53-56   著書種別:学術書  

  • 生活科学最前線 90のトピック

    小島明子( 担当: 分担執筆 ,  範囲: 動脈硬化を予防するには)

    中央法規出版  1999年03月 

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    担当ページ:pp24-25   参加形態:ファーストオーサー

  • KEY WORD 高脂血症・動脈硬化 -1998-2000-

    小島明子、韋 立新、上田真喜子( 担当: 分担執筆 ,  範囲: プラーク破裂)

    先端医学社  1998年09月 

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    担当ページ:pp176-177   著書種別:学術書   参加形態:ファーストオーサー

  • 動脈硬化の臨床

    上田真喜子、小島明子( 担当: 分担執筆 ,  範囲: 11. プラークの進展・破綻と安定化)

    医薬ジャーナル社  1997年10月 

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    担当ページ:pp121-132   著書種別:学術書   参加形態:セカンドオーサー

  • 現代栄養科学シリーズ15 解剖生理学

    小島明子( 担当: 分担執筆 ,  範囲: 3.循環器、11. 生殖器)

    朝倉書店  1997年07月 

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    担当ページ:pp13-26、pp137-145   著書種別:教科書・概説・概論   参加形態:ファーストオーサー

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MISC(その他記事)

  • 認知症の予防効果を有する食品成分とその作用メカニズム 招待

    湯浅(小島)明子

    アグリバイオ   1   103 - 106   2017年

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    掲載種別:記事・総説・解説・論説等(商業誌、新聞、ウェブメディア)   共著区分:単著  

講演・口頭発表等

  • 健康長寿延伸を目指す機能性食品成分の開発 招待 国内会議

    小島明子

    シンポジウム 大阪公立大学を核に創る『未来社会の実験場』〜大阪がめざすイノベーションと社会実装の仕組み〜  2023年11月 

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    会議種別:シンポジウム・ワークショップ パネル(指名)  

  • KENCUR抽出物による抗肥満効果 国内会議

    湯浅(小島)明子

    第45回日本臨床栄養学会総会・第44回日本臨床栄養協会総会 第21回大連合大会  2023年11月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • リュウキュウコクタン果実抽出物のアルコール性肝細胞障害に対する予防効果 国内会議

    石田明日香、嶋川博己、亀澤誠、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第62回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2023年11月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • Ecklonia cava polyphenolによるパーキンソン病の予防効果と抗酸化作用メカニズム 国内会議

    安田有里、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第62回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2023年11月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • リュウキュウコクタン果実抽出物による抗肥満効果 国内会議

    藤原知花、嶋川博己、亀澤誠、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第62回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2023年11月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • パパイヤ葉抽出物のアルコール性肝細胞障害に対する予防効果について 国内会議

    藤井綾音、嶋川博己、亀澤誠、湯浅勳、湯浅(小島)明子

    第62回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2023年11月 

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(一般)  

  • クロミル抽出物のガン細胞増殖抑制作用とその作用メカニズムについて 国内会議

    木谷千紘、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第62回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2023年11月 

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(一般)  

  • Kencur抽出物およびその主要活性成分はTFAM発現の抑制を介してエールリッヒ腹水ガン細胞の増殖を抑制する 国内会議

    佐々木裕太郎、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第62回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2023年11月 

     詳細を見る

    会議種別:口頭発表(一般)  

  • 核酸由来ヌクレオシドは、細胞周期のG1期からS期への進行を阻止することによってガン細胞の増殖を抑制する 国内会議

    湯浅(小島)明子、古田麻美亜、塩見奈穂子、佐々木裕太郎、桐山恵介、須藤慶太

    第96回日本生化学会大会  2023年11月 

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    会議種別:ポスター発表  

  • KENCUR抽出物によるガン細胞増殖抑制効果について 国内会議

    佐々木裕太郎、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第76回日本栄養・食糧学会大会  2023年06月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • 生活習慣病を予防する食生活と健康について 招待 国内会議

    小島明子

    阪神シニアカレッジ  2023年05月 

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    会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

  • クロミル抽出物による抗ガン効果とその作用メカニズムについて 国内会議

    木谷千紘、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第77回日本栄養・食糧学会大会  2023年05月 

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    会議種別:ポスター発表  

  • Ecklonia cava polyphenolによるパーキンソン病の予防効果とその作用メカニズムについて 国内会議

    安田有里、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第77回日本栄養・食糧学会大会  2023年05月 

     詳細を見る

    会議種別:ポスター発表  

  • Kencur抽出物によるエールリッヒ腹水ガン細胞の増殖抑制作用メカニズム 国内会議

    佐々木裕太郎、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第77回日本栄養・食糧学会大会  2023年05月 

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    会議種別:ポスター発表  

  • 女性のためのアンチエイジング 招待 国内会議

    小島明子

    吹田市レディース健康フェスティバル   2023年03月 

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    会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

  • 生活習慣病を予防する食生活と健康 招待 国内会議

    小島明子

    大阪春光談話会  2023年02月 

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    会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

  • 生活習慣病を予防する食品成分の探索とその応用 招待 国内会議

    小島明子

    神戸女子大学栄養研究会  2022年12月 

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    会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

  • 健康寿命を伸ばすための食生活について 招待 国内会議

    小島明子

    大阪公立大学文化交流センター  令和4年(2022年)12月専門家講座  2022年12月 

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    会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

  • Preventive effect of Sesaminol against Parkinson’s disease by activation Nrf2-ARE signaling pathway 国際会議

    Kojima-Yuasa A., Kaji H., Omura A., Kiyomoto K., Matsui-Yuasa I.

    22nd IUNS-ICN International Congress of Nutrition  2022年12月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • Anti-obesity effect of Kencur, kaempferia galangal L., extract 招待 国際会議

    N. Tanoguchi, Y. Sasaki, I. Matsui-Yuasa, A.Kojima-Yuasa

    22nd IUNS-ICN International Congress of Nutrition  2022年12月 

     詳細を見る

    会議種別:ポスター発表  

  • Anti-obesity effect of sesaminol and its mechanism 国際会議

    M. Nakata, T. Norikura, I. Matsui-Yuasa, A. Omura, K. Kiyomoto, A. Kojima-Yuasa

    22nd IUNS-ICN International Congress of Nutrition  2022年12月 

     詳細を見る

    会議種別:ポスター発表  

  • Anti-cancer effects of Kencur extract on Ehrlich ascites tumor cells 国際会議

    Y. Sasaki, I. Matsui-Yuasa, A. Kojima-Yuasa

    22nd IUNS-ICN International Congress of Nutrition  2022年12月 

     詳細を見る

    会議種別:ポスター発表  

  • Anti-cancer effect of nucleic acids and its mechanism 国際会議

    M. Furuta, Y. Sasaki, K. Kiriyama, M. Fujita, K. Sutoh, I. Matsui-Yuasa, A. Kojima-Yuasa

    22nd IUNS-ICN International Congress of Nutrition  2022年12月 

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    会議種別:ポスター発表  

  • 健康寿命の延伸に貢献する植物由来多機能性素材の開発 招待 国内会議

    小島明子

    第2回Challenge万博  2022年11月 

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    会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

  • 生活習慣病を予防する食生活について 招待 国内会議

    小島明子

    大阪府高齢者大学校×大阪公立大学地域連携センター連携市民公開講座  2022年11月 

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    会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

  • Ecklonia cava polyphenolによるパーキンソン病の予防効果について 招待 国内会議

    安田有里、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第61回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2022年10月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • マテ茶抽出物によるパーキンソン病予防効果とその作用メカニズム 国内会議

    湯浅(小島)明子

    第44回日本臨床栄養学会総会・第43回日本臨床栄養協会総会 第20回大連合大会  2022年10月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • 多機能性食品を開発することによって認知症の予防や健康寿命の延伸を実現す 招待 国内会議

    小島明子

    第34回 関西ブリッジフォーラム  2022年09月 

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    会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

  • 食品成分の未知なる力とは? 〜機能性食品開発への応用〜 招待 国内会議

    小島明子

    第4回大阪府立高津高等学校クリエイトラボ・セミナー  2022年06月 

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    会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

  • グアノシンの抗ガン効果とその作用メカニズム 国内会議

    古田麻美亜、桐山恵介、藤田美華、須藤慶太、湯浅 勲、湯浅(小島)明子

    第76回日本栄養・食糧学会大会  2022年06月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • KENCUR抽出物によるガン細胞増殖抑制効果について 国内会議

    佐々木裕太郎、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第76回日本栄養・食糧学会大会  2022年06月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • Sesaminolによる抗肥満効果とその作用メカニズムについて 国内会議

    中田実希、乗鞍敏夫、湯浅 勲、大村文乃、清本邦夫、湯浅(小島)明子

    第76回日本栄養・食糧学会大会  2022年06月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • KENCUR(Kaempferia galanga L.)抽出物による抗肥満効果について 国内会議

    田之口七海、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第76回日本栄養・食糧学会大会  2022年06月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • 生活習慣病を予防する食生活と健康について 招待 国内会議

    小島明子

    阪神シニアカレッジ  2022年05月 

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    会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

  • 黒にんじんブタノール抽出物はヒストン修飾の変化を介してアルコール性肝障害に対する保護効果を示す 国内会議

    北野敦子、乗鞍敏夫、嶋川博己、亀澤誠、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第60回日本栄養・食糧学会近畿支部大会   2021年11月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • KENCUR抽出物の抗ガン効果とその作用メカニズム 国内会議

    佐々木裕太郎、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第60回日本栄養・食糧学会近畿支部大会   2021年11月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • マテ茶抽出物による非アルコール性脂肪性肝疾患 (NAFLD) 予防効果について ~In vitro 実験系での検討~ 国内会議

    浦晴菜、乗鞍敏夫、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第94回日本生化学会大会  2021年11月 

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    会議種別:ポスター発表  

  • マテ茶抽出物によるパーキンソン病の予防効果と抗酸化メカニズムの検討 国内会議

    松元圭代、広田栞、鍛治春花、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第94回日本生化学会大会  2021年11月 

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    会議種別:ポスター発表  

  • 甘苦茶抽出物による脂肪細胞分化に関与する転写調節因子の制御メカニズムについて 国内会議

    中野瞳子、乗鞍敏夫、黄雪丹、小林義典、湯浅 勲、湯浅(小島)明子

    第94回日本生化学会大会  2021年11月 

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    会議種別:ポスター発表  

  • セサミノールはNrf2-AREシグナル伝達経路を活性化することによってパーキンソン病を予防する 国内会議

    湯浅(小島)明子、鍛治春花、松元圭代、大村文乃、清本邦夫、湯浅勲

    第43回日本臨床栄養学会総会/第42回日本臨床栄養協会総会・第19回大連合大会  2021年10月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • 核酸による抗ガン効果とその作用メカニズム 招待

    小島明子

    フォーデイズ共同研究報告会   2021年09月 

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    会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

  • 食品成分の未知なる力とは - ようこそ、栄養機能科学研究室へ 招待

    小島明子

    日経ウーマノミクス2021シンポジウム  2021年07月 

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    会議種別:シンポジウム・ワークショップ パネル(指名)  

  • パーキンソン病に対するマテ茶抽出物の予防効果とその作用メカニズム 国内会議

    松元圭代、広田栞、鍛治春花、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第75回日本栄養・食糧学会大会  2021年07月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • 黒にんじん抽出物はPDE4-cAMP-PKA経路を介してアルコール性肝細胞傷害に対する保護効果を有する 国内会議

    北野敦子、乗鞍敏夫、嶋川 博己、亀澤誠、湯浅勲、 湯浅(小島)明子

    第75回日本栄養・食糧学会大会  2021年07月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • 甘苦茶抽出物による抗肥満効果とその作用メカニズムについて 国内会議

    中野瞳子、乗鞍敏夫、細川裕介、黄雪丹、小林義典、湯浅勲、 湯浅(小島)明子

    第75回日本栄養・食糧学会大会  2021年07月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • In vitro 非アルコール性脂肪性肝疾患モデルの確立とその応用 国内会議

    浦晴菜、乗鞍敏夫、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第75回日本栄養・食糧学会大会  2021年07月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • 生活習慣病を予防する食生活と健康について  招待

    小島明子

    阪神シニアカレッジ  2021年06月 

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    会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

  • ジャバラ (Citrus jabara) に含まれる抗肥満効果を有する物質の単離と構造同定 国内会議

    新道雪乃、岩崎健登、増田俊哉、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第59回日本栄養・食糧学会大会近畿支部大会  2020年11月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • 柑橘じゃばらは、肥満を軽減し、 花粉症も軽減する。 招待

    小島明子

    第19回ダイエット&ビューティーフェア2020  2020年09月 

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    会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

  • 〜アンチエイジング:ヒトにおける“育む保湿”〜 新規機能性化粧品原料開発までの道程 招待

    小島明子

    第5回スキンケアベストプラクティス 2020  2020年07月 

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    会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

  • マテ茶抽出物によるパーキンソン病の予防効果とその作用メカニズム 国内会議

    松元圭代、広田栞、鍛治春花、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第74回日本栄養・食糧学会大会  2020年05月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • 黒にんじん抽出物によるアルコール性肝細胞傷害に対する保護効果とその作用メカニズム  国内会議

    北野敦子、乗鞍敏夫、嶋川博己、亀澤誠、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第74回日本栄養・食糧学会大会   2020年05月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • カラハリスイカ果汁によるアルコール性肝疾患の予防効果について 国内会議

    湯浅(小島)明子、川藤有希、北野敦子、小川太郎、中島綾香、鈴木健吾、湯浅勲

    第74回日本栄養・食糧学会大会  2020年05月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • 食品の機能性に関する食育教材の構築 〜栄養学・食品科学・教育学関連分野の横断的連携〜 招待

    小島明子

    ダイバーシティ研究環境実現イニシアティブ(牽引型)2019年度イノベーション交流フェア  2020年03月 

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    会議種別:ポスター発表  

  • 真皮線維芽細胞に対するコラーゲン産生促進効果を有するナンキョウ抽出液の開発 国内会議

    菊池 夏実, 小林 豊明, 水谷 友紀, 成 英次, 笠 明美, 林 昭伸, 湯浅 勲, 小島 明子

    日本薬学会第140年会  2020年03月  (公社)日本薬学会

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • 生活習慣病を引き起こす!? ーあなたの食べ方に潜む罠ー 招待

    小島明子

    第12回これからの健康と栄養を考えるシンポジウム  2020年01月 

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    会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

  • カロブ (Ceratonia siliqua L.) 抽出物による抗肥満効果とその作用メカニズム 国内会議

    藤田華澄、岩﨑健登、湯浅勲、乗鞍敏夫、薗田拓実、熊澤茂則、湯浅(小島)明子

    第58回日本栄養・食糧学会大会近畿支部大会  2019年11月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • esaminolによるパーキンソン病の予防効果について 国内会議

    鍛治春花、湯浅勲、大村文乃、清本邦夫、湯浅(小島)明子

    第58回日本栄養・食糧学会大会近畿支部大会  2019年11月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • ナンキョウ抽出物による認知症の予防

    湯浅(小島)明子

    第41回日本臨床栄養学会総会・第40回日本臨床栄養協会総会 第17回大連合大会  2019年10月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • 黒にんじん抽出物によるアルコール性肝疾患の予防効果とその作用メカニズムについて 国内会議

    北野敦子、乗鞍敏夫、嶋川博己、亀澤誠、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第92回日本生化学会大会  2019年09月 

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    会議種別:ポスター発表  

  • Ecklonia cava polyphenolによる抗ガン効果とその作用メカニズム 国内会議

    曽我菜奈子、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    第92回日本生化学会大会  2019年09月 

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    会議種別:ポスター発表  

  • Preventive effect of dementia on the extract of lAlpinia galangal 国際会議

    Kojima-Yuasa A., Tomiyama T., Umeda T., Sakai A., Matsui-Yuasa I.

    Nutrition 2019  2019年06月 

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    会議種別:ポスター発表  

  • Mallotus feretianus extract inhibits ethanol-induced activation of hepatic stellate cell via PI3K-Akt and cAMP-PKA pathways 国際会議

    Nutrition 2019  2019年06月 

     詳細を見る

    会議種別:ポスター発表  

  • カロブ (Ceratonia siliqua L.) 抽出物による抗肥満効果とその作用メカニズムについて 国内会議

    藤田華澄, 岩﨑健登, 湯浅勲, 乗鞍敏夫, 薗田拓実, 熊澤茂則, 湯浅(小島)明子

    第73回日本栄養・食糧学会大会  2019年05月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • Sesaminolによるパーキンソン病の予防効果とその作用メカニズム 国内会議

    鍛治春花, 湯浅勲, 大村文乃, 清本邦夫, 湯浅(小島)明子

    第73回日本栄養・食糧学会大会  2019年05月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • 黒にんじん抽出物によるアルコール性肝疾患の予防効果について 国内会議

    北野敦子, 乗鞍敏夫, 嶋川博己, 亀澤誠, 湯浅勲, 湯浅(小島)明子

    第73回日本栄養・食糧学会大会  2019年05月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • 管理栄養士養成課程学生に対する災害時を想定した炊き出し演習プログラムの実施と教育効果 国内会議

    出口美輪子,福村智恵,本郷翔子,早見直美,上田由喜子,湯浅(小島)明子,安井洋子,由田克士

    日本栄養改善学会近畿支部大会  2019年03月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • 1'-Acetoxychavicol acetateの認知機能改善効果にはプロテアソーム活性の亢進と血清ケトン体濃度の増加が関与する 国内会議

    湯浅(小島)明子、夜久圭介、山本富矢、広田栞、川辺光一、竹中重雄、湯浅勲

    第90回日本生化学会大会  2017年12月 

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    会議種別:ポスター発表  

  • アルコール性肝障害に対するEcklonia cava polyphenolの保護効果とその作用メカニズム 国内会議

    澤田拓哉、後藤麻由、山下治香、湯浅勲、湯浅(小島 )明子

    第56回日本栄養・食糧学会大会近畿支部大会  2017年11月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • 抗老化・抗認知症作用を有する機能性食品のヒトへの応用開発 国内会議

    小島明子

    知と健康のグローカル拠点事業推進ワークショップ  2017年11月 

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    会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

  • 1’-Acetoxychavicol Acetate Ameliorates Age-related Spatial Memory Deterioration by Increasing Serum Ketone Body Production as a Complementary Energy Source for Neuronal Cells 国際会議

    A. Kojima-Yuasa, T. Yamamoto., K. Yaku, S. Hirota, I. Matsui-Yuasa

    International Congress of Nutrition  2017年10月 

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    会議種別:シンポジウム・ワークショップ パネル(公募)  

  • Protective Effects of Hydrolyzed Nucleoproteins from Salmon Milt Against Ethanol-induced Liver Injury in Rats 国際会議

    I. Matsui-Yuasa, M. Goto, E. Yoshikawa, Y. Morita, H. Sekiguchi. K. Sutoh, K.i Usumi, A. Kojima-Yuasa

    International Congress of Nutrition  2017年10月 

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    会議種別:ポスター発表  

  • 玉造黒門越瓜のはたらき 招待 国内会議

    小島明子

    花と緑のまちづくり推進事業  2017年05月 

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    会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

  • 甘苦茶抽出物による抗肥満効果とその作用メカニズム 国内会議

    湯浅(小島)明子、細川裕介、笠野真由、黄雪丹、白畑辰弥、小林義典、湯浅勲

    第71回日本栄養・食糧学会大会  2017年05月 

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    会議種別:ポスター発表  

  • Ecklonia cava polyphenolはcAMP-PKA経路を介してアルコール性肝細胞傷害を予防する 国内会議

    澤田拓哉、後藤麻由、山下治香、湯浅勲、湯浅(小島) 明子

    第71回日本栄養・食糧学会大会  2017年05月 

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    会議種別:ポスター発表  

  • 生活習慣病予防効果のあるトロピカル植物 招待 国内会議

    小島明子

    大阪市立大学理学部附属植物園 植物園市民講座シリーズ:植物と私たちの生活  2017年03月 

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    会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

  • 1’-Acetoxychavicol acetateによる認知機能の改善効果におけるケトン体の役割 国内会議

    湯浅(小島)明子、山本富矢、夜久圭介、広田栞、竹中繁雄、川辺光一、湯浅勲

    「バイオインターフェース先端マテリアルの創生」第7回シンポジウム・第6回バイオ・メディカル・フォーラム  2017年02月 

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    会議種別:ポスター発表  

  • Ecklonia cava polyphenolによるアルコール性肝疾患の予防効果と その作用メカニズム 国内会議

    吉川絵理、後藤麻由、山下治香、湯浅勲、湯浅(小島)明子

    「バイオインターフェース先端マテリアルの創生」第7回シンポジウム・第6回バイオ・メディカル・フォーラム  2017年02月 

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    会議種別:ポスター発表  

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産業財産権等

  • 脳組織の修復用蘇生物

    湯浅明子、湯浅勲、清本邦夫、大村文乃

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    産業財産権の種類:特許権 

    出願番号:2019-147555 

    特許番号/登録番号:7392939 

  • アルコール性肝疾患予防又は治療用組成物

    湯浅明子、湯浅勲、亀澤誠、嶋川博己

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    産業財産権の種類:特許権 

    出願番号:2019-110425 

    特許番号/登録番号:7364184 

  • ケトン体産生促進剤

    湯浅明子、湯浅勲

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    産業財産権の種類:特許権 

    出願番号:2016-035897 

    公開番号:6708435 

  • 脂肪細胞分化の抑制用、脂肪細胞の脂肪蓄積量低減用および/または脂肪細胞のアディポネクチン分泌促進用組成物

    小島明子、湯浅勲、清本邦夫、大村文乃

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    産業財産権の種類:特許権 

    出願番号:特願2013-142011 

    特許番号/登録番号:特許第6156795号 

  • コラーゲン産生促進用、エラスチン産生促進用および/またはケラチノサイト遊走促進用組成物

    小島明子、湯浅勲、清本邦夫、大村文乃

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    産業財産権の種類:特許権 

    出願番号:特願2013-140751 

    特許番号/登録番号:特許第6238190号 

  • プロテアソーム活性化剤

    湯浅明子、湯浅勲

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    産業財産権の種類:特許権 

    出願番号:2013-027860 

    特許番号/登録番号:6122652 

  • 肝炎予防又は治療剤

    湯浅明子, 湯浅 勲, 清本邦夫, 大村文乃

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    産業財産権の種類:特許権 

    出願番号:特願2012-090408 

    特許番号/登録番号:特許5930814 

  • サーチュイン遺伝子活性化剤

    湯浅明子、湯浅勲

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    産業財産権の種類:特許権 

    出願番号:2012-063362 

    特許番号/登録番号:5930784 

  • 角化細胞遊走・増殖促進剤を含む、創傷治癒剤、および褥瘡(床ずれ)治療薬

    平竹 潤, 渡辺文太, 湯浅 勲, 湯浅明子

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    産業財産権の種類:特許権 

    出願番号:特願2010-20683 

    特許番号/登録番号:特許5787246 

  • 抗肥満剤

    湯浅 勲, 小島明子, 東 秀紀

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    産業財産権の種類:特許権 

    出願番号:特願2010-0201892 

    特許番号/登録番号:特許5737889号 

  • 線維芽細胞増殖促進剤、角化細胞遊走・増殖促進剤、エラスチン産生促進剤、ヒートショックタンパク質 47産生促進剤、α-平滑筋アクチン (α-SMA) 産生促進剤、及び光老化防止剤

    湯浅明子, 湯浅 勲

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    産業財産権の種類:特許権 

    出願番号:特願2010-199209 

    特許番号/登録番号:特許5787285 

  • コラーゲン産生促進剤、光老化防止剤、保湿機能改善剤および皮膚用剤組成物

    湯浅勲、湯浅明子、平竹潤、韓立友

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    産業財産権の種類:特許権 

    出願番号:2010-099957 

    特許番号/登録番号:5686365 

  • コラーゲン残生促進剤

    東秀紀、小島明子

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    産業財産権の種類:特許権 

    出願番号:2010-037089 

    特許番号/登録番号:5577489 

  • アルコール性肝障害予防または改善剤

    湯浅勲、湯浅明子

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    産業財産権の種類:特許権 

    出願番号:2009-128400 

    特許番号/登録番号:5403538 

  • マンゴー抽出物

    小泉聖子、湯浅勲、小島明子

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    産業財産権の種類:特許権 

    出願番号:2008-061112 

    特許番号/登録番号:5308042 

  • コラーゲン産生促進剤

    湯浅勲、小島明子、東秀紀

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    産業財産権の種類:特許権 

    出願番号:2007-249630 

    特許番号/登録番号:5207227 

  • コラーゲン残生向上剤

    湯浅勲、小島明子

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    産業財産権の種類:特許権 

    出願番号:2004-343641 

    特許番号/登録番号:4670040 

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産学官連携可能研究(シーズ)キーワード

  • 生活習慣病/老化を予防する食品成分の探索

    カテゴリ:ライフサイエンス 

産学官連携可能研究(シーズ)概要

  • 神経変性疾患(アルツハイマー病、パーキンソン病)の予防効果を有する食品成分の探索とその作用メカニズムに関する研究

    現在より可能

     詳細を見る

    共同研究の希望:民間等他機関

    交流の種別:受託研究, 共同研究, 講演  

  • 抗ガン作用および異物代謝機能を亢進させる食品成分の検索とその作用メカニズムに関する研究

    いつでも可能

     詳細を見る

    交流の種別:受託研究, 共同研究, 講演  

  • 皮膚のアンチエイジング効果および創傷治癒促進作用を有する食品成分の探索とその作用メカニズムに関する研究

    いつでも可能

     詳細を見る

    共同研究の希望:民間等他機関

    交流の種別:受託研究, 共同研究, 講演  

  • 炎症性肝疾患の発症機序の解明と予防効果を有する食品成分の検索とその作用メカニズムに関する研究

    現在より可能

     詳細を見る

    共同研究の希望:民間等他機関

    交流の種別:受託研究, 共同研究, 講演  

  • 肥満を抑制する食品成分の探索とその作用メカニズムに関する研究

    いつでも可能

     詳細を見る

    交流の種別:受託研究, 共同研究, 講演  

科研費獲得実績

  • 機能性ブロックポリペプチドを用いた臓器被膜の再構築

    挑戦的研究(開拓・萌芽)  2022年

  • 食品成分による認知症予防機序の解明とスクリーニングのためのバイオマーカーの構築

    基盤研究(C)  2022年

  • 慢性腎臓病とサルコペニアの合併症における、マイオカインを介したケト酸の生理作用

    基盤研究(C)  2022年

  • 認知症の予防効果を有する食品成分の総括的研究

    基盤研究(C)  2017年04月

受託研究

  • 内因性ケトン体を上昇させる食品成分の新規スクリーニング法の確立と認知症予防への応用

    国立研究開発法人 科学技術振興機構  研究成果展開事業/研究成果最適展開支援プログラム トライアウト(A-STEP)  2023年

  • 内因性ケトン体を上昇させる食品成分の新規スクリーニング法の確立と認知症予防への応用

    国立研究開発法人 科学技術振興機構  研究成果最適展開支援プログラム(A-STEP)トライアウト  2022年

奨励寄附金・助成金

  • 抗老化・抗認知症作用を有する機能性食品のヒトへの応用開発

    大学  2017年07月

  • 「ナールスゲン」周辺化合物の用途開発研究

    民間企業  2017年04月

  • 食品成分による生活習慣病の予防効果とその作用メカニズムと調理特性による変化

    文部科学省  2017年

その他補助金等

  • ナンキョウエキスによる神経変性疾患予防効果の立証と実用化検討

    大阪市  大阪市イノベーション創出支援補助金  2022月

研究員受入実績

  • 2023年度  研究員数:1名

  • 2022年度  研究員数:1名

独自項目・特記事項(研究活動)

  • 2023年度

     詳細を見る

    独自項目:甘苦茶抽出物による抗肥満効果についての学術論文(Food Science & Nutrition 11:6151-6163, 2023) の英語リリースが、世界中の科学記者が毎日確認する最有名サイトであるEurekAlert!のトップページ(先方事務局チョイス)に掲載された。

  • 2023年度

     詳細を見る

    独自項目:Kencur抽出物による抗ガン効果についての研究論文(Heliyon 9: e17558, 2023)の英語リリースが、世界中の科学記者が毎日確認する最有名サイトであるEurekAlert!のトップページ(先方事務局チョイス)に掲載された。

  • 2023年度

     詳細を見る

    独自項目:2023年8月11日付け 科学新聞に「東南アジアのショウガに抗がん効果」の記事が掲載された。

  • 2022年度

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    独自項目:大阪市立大学発ベンチャー企業「サルース研究所」を設立した。

    特記事項:取締役CTOに就任した。

  • 2021年度

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    独自項目:大阪公立大学 大阪発世界レベル研究シーズ2021OCU の研究者に選ばれた。

担当教育概要

  • 「病態栄養学I」: 臨床栄養学では、対象者の病態や栄養状態を栄養管理によって改善し、疾患の予防や治療を効果的に行うことができるようにすることが重要なことである。病態栄養学Ⅰでは、臨床栄養学の基礎となる栄養管理およびそのマネジメントに必要な事項について学習する。 「応用栄養学III」: 加齢にともなう生理的な変化や栄養状態の特徴を理解し、各ライフステージにおける栄養状態の評価・判定に必要な基礎知識を学び、その栄養管理における基本的な考え方を習得する。さらに、各種労作や運動など諸身体活動にともなう生理的な変化や栄養状態の特徴と、それらに対する栄養管理の考え方についても学習する。「食品プロセス科学I」: 食品の機能性のなかでも三次機能(生体調節機能)に焦点をあて、食品成分における生体への効果およびその作用メカニズムについて解説する。また、食品成分の相互作用についても学習する。さらに、機能性食品成分の探索研究を紹介する。 「栄養病理学特論 (大学院)」: 疾病の発症メカニズムと各臓器内でおこる変化(現象)を明らかにし、さらにその原因を追求する。 「発達臨床栄養学特論 (大学院)」: 小児期の発達過程において重要とされる食の問題についてあげ、特に若年層にみられる疾病についての成因と症状および臨床栄養指導について述べる。

担当授業科目

  • 学校栄養教育論

    2024年度   集中講義   大学

  • 食品機能開発論

    2024年度   週間授業   大学

  • 栄養生理学実習

    2024年度   週間授業   大学

  • 分子栄養学

    2024年度   週間授業   大学

  • 食栄養学概論

    2024年度   週間授業   大学

  • 食栄養学研究基礎演習1

    2024年度   集中講義   大学院

  • 栄養病理学特論演習A

    2024年度   集中講義   大学院

  • 栄養病理学特論

    2024年度   週間授業   大学院

  • 栄養病理学特論

    2024年度   週間授業   大学院

  • 栄養生理学実習

    2023年度   実習   大学

  • 解剖生理学実習

    2023年度   週間授業   大学

  • 食栄養学概論

    2023年度   週間授業   大学

  • 栄養病理学特論演習A

    2023年度   週間授業   大学院

  • 栄養病理学特論

    2023年度   週間授業   大学院

  • 栄養機能科学特論演習

    2023年度   週間授業   大学院

  • 前期特別研究

    2023年度   集中講義   大学院

  • 学校栄養教育実習

    2023年度   実習   大学

  • 教育実習事前事後指導(栄養教諭)

    2023年度   集中講義   大学

  • 栄養科学実験

    2023年度   実習   大学

  • 総合演習

    2023年度   週間授業   大学

  • 基礎演習

    2023年度   週間授業   大学

  • 学校栄養教育論

    2023年度   週間授業   大学

  • 卒業論文

    2023年度   集中講義   大学

  • 初年次ゼミナール

    2023年度   週間授業   大学

  • 基礎栄養学実験

    2023年度   実習   大学

  • 教職実践演習(栄養教諭)

    2023年度   週間授業   大学

  • 分子栄養学

    2023年度   週間授業   大学

  • 栄養病理学特論演習B

    2023年度   週間授業   大学院

  • 食栄養学概論

    2022年度   週間授業   大学

  • 栄養病理学特論

    2022年度   週間授業   大学院

  • 栄養科学実験

    2022年度   実習   大学

  • 学校栄養教育論

    2022年度   週間授業   大学

  • 栄養病理学特論演習A

    2022年度   週間授業   大学院

  • 発達臨床栄養学特論演習B

    2022年度   週間授業   大学院

  • 発達臨床栄養学特論演習A

    2022年度   週間授業   大学院

  • 発達臨床栄養学特論

    2022年度   週間授業   大学院

  • 栄養病理学特論演習B

    2022年度   集中講義   大学院

  • 食品プロセス科学

    2022年度   週間授業   大学

  • 卒業論文(食品栄養科学科)

    2022年度   集中講義   大学

  • 病態栄養学I

    2022年度   週間授業   大学

  • 基礎演習(食品栄養科学科)

    2022年度   集中講義   大学

  • 総合演習

    2022年度   週間授業   大学

  • 分子栄養学

    2022年度   週間授業   大学

  • 応用栄養学III

    2022年度   週間授業   大学

  • 教育実習事前事後指導(栄養教諭)

    2022年度   集中講義   大学

  • 教職実践演習(栄養教諭)

    2022年度   週間授業   大学

  • 学校栄養教育実習

    2022年度   週間授業   大学

  • 前期特別研究(小島)

    2022年度   集中講義   大学院

  • 発達臨床栄養学特論

    2022年度   週間授業   大学院

  • 発達臨床栄養学特論演習

    2022年度   週間授業   大学院

  • 栄養科学実験

    2017年度     大学

  • 学校栄養教育論

    2017年度     大学

  • 食品プロセス科学

    2017年度     大学

  • 応用栄養学III

    2017年度     大学

  • 前期特別研究

    2017年度     大学院

  • 栄養病理学特論

    2017年度     大学院

  • 栄養機能科学特論演習

    2017年度     大学院

  • 教職実践演習

    2017年度     大学

  • 発達臨床栄養学特論演習

    2016年度     大学院

  • 発達臨床栄養学特論

    2016年度     大学院

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学外での担当授業科目

  • 生活科学

    2023年04月
    -
    継続中
    機関名:大阪教育大学

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    科目区分:学部専門科目 

  • 応用栄養学III

    2017年04月
    -
    継続中
    機関名:武庫川女子大学

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    科目区分:学部専門科目 

  • 栄養学

    2017年
    -
    2019年
    機関名:大阪府病院協会看護専門学校

  • 生化学

    2012年
    -
    2019年
    機関名:大阪府病院協会看護専門学校

FD活動

  • FD活動への貢献  2023年度

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    学科会議、卒業論文発表会・修士論文発表会終了後に学科教員によるFD会議を開催し、討論した。

  • FD活動への貢献  2022年度

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    学科会議、卒業論文発表会・修士論文発表会終了後に学科教員によるFD会議を開催し、討論した。

  • FD活動への貢献  2021年度

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    学科会議、卒業論文発表会・修士論文発表会終了後に学科教員によるFD会議を開催し、討論した。

  • FD活動への貢献  2020年度

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    学科会議、卒業論文発表会・修士論文発表会終了後に学科教員によるFD会議を開催し、討論した。

  • FD活動への貢献  2019年度

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    学科会議、卒業論文発表会・修士論文発表会終了後に学科教員によるFD会議を開催し、討論した。

  • FD活動への貢献  2018年度

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    学科会議、卒業論文発表会・修士論文発表会終了後に学科教員によるFD会議を開催し、討論した。

  • FD活動への貢献  2017年度

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    学科会議、卒業論文発表会・修士論文発表会終了後に学科教員によるFD会議を開催し、討論した。

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所属院生等の論文発表集計

  • 2023年度

    所属大学院生発表数:3件

  • 2022年度

    所属大学院生発表数:2件

  • 2021年度

    所属大学院生発表数:1件

  • 2020年度

    所属大学院生発表数:2件

論文・研究指導集計

  • 2023年度

    卒業論文指導数:3名  卒業論文審査数:3件

    博士前期課程学生指導数:12名  博士後期課程学生指導数:2名

    修士論文審査数(主査):6件  修士論文審査数(副査):4件

    博士論文審査数(主査):0件  博士論文審査数(副査):0件

  • 2022年度

    卒業論文指導数:3名  卒業論文審査数:3件

    博士前期課程学生指導数:10名  博士後期課程学生指導数:1名

    修士論文審査数(主査):4件  修士論文審査数(副査):2件

    博士論文審査数(主査):0件  博士論文審査数(副査):1件

独自項目・特記事項(教育活動)

  • 2023年度

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    独自項目:学部教務委員として、学生のケアや相談に対応した。卒論発表会などの学科行事を主に担当した。
    管理栄養士養成施設校として、管理栄養士有資格者が担当する教科について、実践に活かせることができるように、かつ、国家試験対策にもできるように、コアカリキュラムに基づいた講義・実習を行なった。

  • 2022年度

      詳細を見る

    独自項目:学部教務委員として、学生のケアや相談に対応した。卒論発表会などの学科行事を主に担当した。
    管理栄養士養成施設校として、管理栄養士有資格者が担当する教科について、実践に活かせることができるように、かつ、国家試験対策にもできるように、コアカリキュラムに基づいた講義・実習を行なった。

  • 2021年度

      詳細を見る

    独自項目:学部教務委員として、学生のケアや相談に対応した。卒論発表会などの学科行事を主に担当した。
    管理栄養士養成施設校として、管理栄養士有資格者が担当する教科について、実践に活かせることができるように、かつ、国家試験対策にもできるように、コアカリキュラムに基づいた講義・実習を行なった。

  • 2020年度

      詳細を見る

    独自項目:学部教務委員として、学生のケアや相談に対応した。卒論発表会などの学科行事を主に担当した。
    管理栄養士養成施設校として、管理栄養士有資格者が担当する教科について、実践に活かせることができるように、かつ、国家試験対策にもできるように、コアカリキュラムに基づいた講義・実習を行なった。

社会貢献活動 ⇒ 社会貢献実績一覧へ

  • 健康長寿延伸を目指す機能性食品成分の開発

    役割:講師

    種別:講演会

    公立大学法人大阪、大阪商工会議所  2023年11月

  • 研究室訪問

    役割:講師, 助言・指導

    種別:研究指導

    大阪府立高津高等学校  2023年11月

  • 生活習慣病を予防する 食生活と健康について

    役割:講師

    種別:出張講義

    兵庫県阪神シニアカレッジ  2023年05月

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    SDGs:

    参加者数:100(人)

  • 女性のためのアンチエイジング

    役割:講師

    種別:講演会

    公益社団法人 吹田市健康づくり推進事業団・吹田市  レディース健康フェスティバル  2023年03月

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    SDGs:

    参加者数:100(人)

  • 生活習慣病を予防する 食生活と健康

    役割:講師

    種別:講演会

    春光懇話会  大阪春光懇話会  2023年02月

  • 多機能性食品成分を見出し 健康長寿延伸に貢献する。

    役割:講師

    種別:講演会

    公益社団法人関西経済連合会、関西イノベーションイニシアティブ  大学発スタートアップ サポーターズミーティング   2023年01月

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    SDGs:

  • 生活習慣病を予防する食品成分の 探索とその応用

    役割:講師

    種別:講演会

    神戸女子大学  神戸女子大学栄養研究会  2022年12月

  • 健康寿命を伸ばすための 食生活について

    役割:講師

    種別:出張講義

    大阪公立大学文化交流センター  大阪公立大学文化交流センター 令和4年(2022年)12月専門家講座  2022年12月

  • 生活習慣病を予防する 食生活について

    役割:講師

    種別:講演会

    大阪府高齢者大学校、大阪公立大学地域連携センター  大阪府高齢者大学校×大阪公立大学地域連携センター 連携市民公開講座  2022年11月

  • 食品成分の未知なる力とは? 〜機能性食品開発への応用〜

    役割:講師

    種別:講演会

    大阪府立高津高等学校  第4回大阪府立高津高等学校クリエイトラボ・セミナー   2022年06月

  • 生活習慣病を予防する 食生活と健康について

    役割:講師

    種別:出張講義

    兵庫県阪神シニアカレッジ  2022年05月

  • 生活習慣病を予防する食品成分の探索とその作用メカニズム

    役割:講師

    種別:講演会

    大阪市立大学・大阪教育大学・和歌山大学  文部科学省科学技術人材育成費補助事業「ダイバーシティ研究環境実現イニシアティブ(牽引型)」平成29年度 産官学連携ウィメンズイノベーションフェア イノベーション創造の新しい形  ~女性研究者が切り拓く未来~  2018年

  • 食品の機能性に関する食育教材の構築 〜栄養学関連分野の横断的連携〜

    役割:講師

    種別:講演会

    大阪市立大学・大阪教育大学・和歌山大学  ダイバーシティ研究環境実現 キックオフシンポジウム「南近畿からの発信:女性研究者の地平を拓く、未来を創る」  2018年

  • 研究室訪問

    役割:講師

    種別:行政・教育機関等との連携事業

    大阪市立大学生活科学部(大阪府立高津高等学校)  2017年07月

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    対象: 高校生

    参加者数:4(人)

  • 食品成分の不思議な力〜老化の原因「活性酸素種」を抑制するために

    役割:講師

    種別:講演会

    大阪市立大学・朝日新聞社  市大・朝日 ライフサイエンス塾  2016年

  • 生活習慣病を予防するための食生活/自らの健康を支えるために

    役割:講師

    種別:講演会

    日本下水道施設管理業協会 特別講習会  2014年

  • 食用植物成分および栄養素による生活習慣病の予防効果

    役割:講師

    種別:講演会

    日本ベジタリアン学会第14回大会  2014年

  • 食生活と健康 – 生活習慣病を予防するための食生活とは −

    役割:講師

    種別:講演会

    近鉄文化サロン1日・短期講習会  2014年

  • 大阪市東成区花と緑のまちづくり推進会

    役割:講師, 情報提供

    種別:行政・教育機関等との連携事業

    東成区役所  2012年 - 2018年

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    対象: 社会人・一般

    東成区の伝統野菜であり、なにわ伝統野菜にも登録されている「玉造黒門越瓜」による生活習慣病の予防効果について講演し、玉造黒門越瓜の普及に寄与した。

  • 国土交通省近畿地方整備局近畿圏広域地方計画推進室

    種別:行政・教育機関等との連携事業

    2011年 - 2013年

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    対象: 社会人・一般

    『はなやか関西〜文化首都年〜「茶の文化」』の実行委員となって、緑茶抽出物による生活習慣病の予防効果とそのメカニズムについて講演し、茶の普及に寄与した。(2011〜2012)『はなやか関西〜文化首都年〜「関西の食文化」』の実行委員となって、なにわ伝統野菜の生理作用について講演し、なにわ伝統野菜の普及に寄与した。(2013)

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メディア報道

  • New study reveals anti-cancer properties in Kencur ginger インターネットメディア

    AAAS  EurekAlert!  2023年08月

  • 東南アジアのショウガに抗がん効果 新聞・雑誌

    科学新聞  2023年08月

  • Tropical plant native to China reveals antiobesity potential インターネットメディア

    AAAS  EurekAlert!  2023年08月

  • ショウガ科植物の抗がん効果を確認 新聞・雑誌

    化学工業日報  2023年07月

出張講義テーマ ⇒ 出張講義一覧へ

  • 生活習慣病やエイジングを予防す食生活と健康について

    分野:現代システム科学(知識情報システム,環境システム,教育福祉,心理学), 商学(経営,公共経営), 経済学, 法学(法律・政治・行政), 文学(文学,哲学,歴史,芸術,人間行動,言語,文化,社会・ジェンダー), 理学(数学,物理学,化学,生物学,地球学,生物化学), 工学(機械,電子・物理,電気電子,電機情報,化学バイオ,建築,都市(土木・環境),物質化学,航空宇宙,海洋システム,応用化学,化学,マテリアル), 生活科学(食品,栄養科学,居住環境,人間福祉), 農学(応用生物,生命機能化学,緑地環境科学), 医学(医療,リハビリテーション,健康運動科学,体力・トレーニング,スポーツ実践科学), 看護学(看護,性教育), 獣医学

     詳細を見る

    対象:社会人・一般, 市民団体

    生活習慣病の成り立ちや食品の機能について学習し、健康的な食生活を送るためのポイントを紹介する。
    特に、1)アルコール性肝疾患の予防効果、2)お肌のアンチエイジング(抗老化)作用、3)肥満の予防効果について、疾患の成り立ちと食品成分による予防効果の作用メカニズムについて明らかにする。さらに、健康長寿を目指す食生活について述べる。
    食品の機能を明らかにし、食生活に有効に取り入れて、健康長寿を目指すことを目的とする。

  • 生活習慣病を予防する食生活と健康

    分野:現代システム科学(知識情報システム,環境システム,教育福祉,心理学), 商学(経営,公共経営), 経済学, 法学(法律・政治・行政), 文学(文学,哲学,歴史,芸術,人間行動,言語,文化,社会・ジェンダー), 理学(数学,物理学,化学,生物学,地球学,生物化学), 工学(機械,電子・物理,電気電子,電機情報,化学バイオ,建築,都市(土木・環境),物質化学,航空宇宙,海洋システム,応用化学,化学,マテリアル), 生活科学(食品,栄養科学,居住環境,人間福祉), 農学(応用生物,生命機能化学,緑地環境科学), 医学(医療,リハビリテーション,健康運動科学,体力・トレーニング,スポーツ実践科学), 看護学(看護,性教育), 獣医学

     詳細を見る

    対象:中学生, 高校生

    生活習慣病の成り立ちや食品の機能について学習し、健康的な食生活を送るためのポイントを紹介する。
    若年者の生活習慣病が増加している現在、健康的な食生活を送るためには、自分の食生活を把握すること、食品の機能を知ることが重要である。将来、生活習慣病の罹患を防ぐためにも中高生の頃から、食と健康について関心をもち、生活習慣病などの病気の成り立ちや栄養学・食品学について習得することを目的とする。

学術貢献活動

  • 論文査読

    役割:査読

    2023年04月 - 2024年03月

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    種別:査読等 

  • 論文査読

    役割:査読

    2022年04月 - 2023年03月

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    種別:査読等 

  • 論文査読

    役割:査読

    2021年04月 - 2022年03月

     詳細を見る

    種別:査読等 

  • 論文査読

    役割:査読

    2020年04月 - 2021年03月

     詳細を見る

    種別:査読等 

  • 論文査読

    役割:査読

    2019年04月 - 2020年03月

     詳細を見る

    種別:査読等 

    論文査読件数:17件

  • 論文査読

    役割:査読

    2018年04月 - 2019年03月

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    種別:査読等 

    論文査読件数:12件

  • 論文査読

    役割:査読

    2017年04月 - 2018年03月

     詳細を見る

    種別:査読等 

    論文査読件数:16件

  • 論文査読

    役割:査読

    2016年04月 - 2017年03月

     詳細を見る

    種別:査読等 

    論文査読件数:16件

  • 論文査読

    役割:査読

    2015年04月 - 2016年03月

     詳細を見る

    種別:査読等 

    論文査読件数:13件

  • 論文査読

    役割:査読

    2014年04月 - 2015年03月

     詳細を見る

    種別:査読等 

    論文査読件数:15件

  • 論文査読

    役割:査読

    2013年04月 - 2014年03月

     詳細を見る

    種別:査読等 

    論文査読件数:11件

  • 論文査読

    役割:査読

    2012年04月 - 2013年03月

     詳細を見る

    種別:査読等 

    論文査読件数:7件

  • 論文査読

    役割:査読

    2011年04月 - 2012年03月

     詳細を見る

    種別:査読等 

    論文査読件数:9件

  • 論文査読

    役割:査読

    2010年04月 - 2011年03月

     詳細を見る

    種別:査読等 

    論文査読件数:8件

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独自項目・特記事項(社会活動)

  • 2023年度

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    特記事項:大阪公立大学発ベンチャー企業「サルース研究所」において、CTOとして継続して貢献することができた。

  • 2022年度

      詳細を見る

    特記事項:多機能性食品を開発することによって認知症の予防や健康寿命の延伸を実現するために、大阪市立大学発ベンチャー企業「サルース研究所」を設立した。

外国人受入実績

  • 2023年度

    研究者受入数 :1名

    留学生受入数 :2名

  • 2022年度

    研究者受入数 :0名

    留学生受入数 :2名

  • 2017年度

    研究者受入数 :1名

    留学生受入数 :1名

役職

  • 全学管理職

    大阪公立大学

    副センター長  2023年05月 - 2024年03月