日本生化学会

  国内

日本臨床栄養学会

  国内

日本亜鉛栄養治療研究会

  国内

日本食品科学工学会

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日本栄養改善学会

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日本未病システム学会

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日本香粧品学会

  国内

日本家政学会

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日本肝臓学会

  国内

日本臨床栄養協会

  国内

日本病態栄養学会

  国内

日本アルコール・アディクション医学会

  国内

運営委員   日本食品科学工学会関西支部  

2022年12月 - 継続中 

会計   日本栄養・食糧学会近畿支部  

2016年 - 2022年05月 

副支部長   日本家政学会関西支部  

2016年 - 2020年03月 

評議員   日本臨床栄養協会  

2005年 - 継続中 

管理栄養士課程学生における災害時の栄養支援をテーマとした総合演習実施前後の災害に関する知識・備蓄行動状況の変化 査読

出口美輪子、本郷翔子、早見直美、安井洋子、上田由喜子、湯浅（小島）明子、由田克士、福村智恵

日本栄養士会雑誌   64   701 - 710   2021年

Carob pod polyphenols suppress the differentiation of adipocytes through posttranscriptional regulation of C/EBPβ 査読 国際共著

Fujita K., Norikura T., Matsui-Yuasa I. Kumazawa S., Honda S., Sonoda T., Kojima-Yuasa A

PLOS ONE   16   e0248073   2021年

Ursolic acid improves the indoxyl sulfate-induced impairment of mitochondrial biogenesis in C2C12 cell 査読

Yutaro Sasaki, Akiko Kojima-Yuasa, Hinako Tadano, Ayaka Mizuno, Atsushi Kon and Toshio Norikura

Nutrition Research and Practice   12   e53   2021年

Sesaminol prevents Parkinson's disease by activating the Nrf2-ARE signaling pathway 査読

Kaji H., Matsui-Yuasa I., Matsumoto K., Omura A., Kiyomoto K., Kojima-Yuasa A.

HELIYON   6 ( 11 )   e05342   2020年11月（ ISSN:2405-8440 ）

Mallotus furetianus extract protects against ethanol-induced liver injury via the activation of the cAMP-PKA pathway 査読

Yoshikawa Eri, Matsui-Yuasa Isao, Huang Xuedan, Kobayashi Yoshinori, Kojima-Yuasa Akiko

FOOD SCIENCE & NUTRITION   8 ( 7 )   3936 - 3946   2020年07月（ ISSN:2048-7177 ）

(Review) Pharmacological Effects of 1’-Acetoxychavicol Acetate, a Major Constituent in the Rhizomes of Alpinia galanga and Alpinia conchigera 査読

Kojima-Yuasa A., Matsui-Yuasa I.

Journal of Medicinal Food   23   465 - 475   2020年02月（ ISSN:1096-620X ）

1’-Acetoxychavicol Acetate Accelerates Cutaneous Wound Healing by Promoting Migration of Epidermal Keratinocytes and Production of Type I Collagen Synthesis in Skin Fibroblasts 査読

Mori A., Sugawara K., Oboshi M., Matsui-Yuasa I., Tsuruta D., Kojima-Yuasa A.

American Journal of Phytomedicine and Clinical Therapeutics   6 ( 2 )   12 - 19   2018年09月

1'-Acetoxychavicol Acetate Increases Proteasome Activity by Activating cAMP-PKA Signaling 査読

Yaku K., Matsui-Yuasa I., Kojima-Yuasa A.

Planta medica   84 ( 3 )   153 - 159   2018年02月（ ISSN:0032-0943 ）

Anti-steatosis compounds from leaves of Mallotus furetianus 査読

Huang X., Xu M., Shirahata T., Li W., Koike K., Kojima-Yuasa A., Yuasa I., Kobayashi Y.

Natural product research   32   1459 - 1462   2017年（ ISSN:1478-6419 ）

Extract of traditional picking melon prevents ethanol-induced liver injury in rats 査読

Kojima-Yuasa A., Hirauchi E., Sawada T., Kasahara A., Yoshikawa E., Tamura A. and Matsui-Yuasa I.

International Journal of Food and Nutritional Sciences   6   56 - 66   2017年

Protective Effects of Hydrolyzed Nucleoproteins from Salmon Milt against Ethanol-Induced Liver Injury in Rats 査読

Kojima-Yuasa A., Goto M., Yoshikawa E., Morita Y., Sekiguchi H., Sutoh K., Usumi K., Matsui-Yuasa I.

Marine Drugs   14 ( 12 )   2016年12月（ ISSN:1660-3397 ）

Phosphonate-based irreversible inhibitors of human gamma-glutamyl transpeptidase (GGT). GGsTop is a non-toxic and highly selective inhibitor with critical electrostatic interaction with an active-site residue Lys562 for enhanced inhibitory activity 査読

Kamiyama A., Nakajima M., Han L., Wada K., Mizutani M., Tabuchi Y., Kojima-Yuasa A., Matsui-Yuasa I., Suzuki H., Fukuyama K., Watanabe B., Hiratake J.

Bioorganic & Medicinal Chemistry   24 ( 21 )   5340 - 5352   2016年11月（ ISSN:0968-0896 ）

1 '-Acetoxychavicol acetate ameliorates age-related spatial memory deterioration by increasing serum ketone body production as a complementary energy source for neuronal cells 査読

Kojima-Yuasa A., Yamamoto T., Yaku K., Hirota S., Takenaka S., Kawabe K., Matsui-Yuasa I,

Chemico-Biological Interactions   257   101 - 109   2016年09月（ ISSN:0009-2797 ）

(Review) Synergistic Anticancer Activities of Natural Substances in Human Hepatocellular Carcinoma 査読

Kojima-Yuasa A., Huang X., Matsui-Yuasa I.

Diseases   3 ( 4 )   260 - 281   2015年10月

Ecklonia cava Polyphenol Has a Protective Effect against Ethanol-Induced Liver Injury in a Cyclic AMP-Dependent Manner 査読

Yamashita H., Goto M., Matsui-Yuasa I., Kojima-Yuasa A.

Marine Drugs   13 ( 6 )   3877 - 3891   2015年06月（ ISSN:1660-3397 ）

Cytotoxic activity of two natural sesquiterpene lactones, isobutyroylplenolin and arnicolide D, on human colon cancer cell line HT-29 査読

Huang X., Awano Y., Maeda E., Asada Y., Takemoto H., Watanabe T., Kojima-Yuasa A., Kobayashi Y.

Natural product research   28   914 - 916   2014年06月（ ISSN:1478-6419 ）

The synergistic effect of 1 '-acetoxychavicol acetate and sodium butyrate on the death of human hepatocellular carcinoma cells 査読

Kato R., Matsui-Yuasa I., Azuma H. Kojima-Yuasa A.

Chemico-Biological Interactions   212   1 - 10   2014年04月（ ISSN:0009-2797 ）

Yerba-mate (Ilex paraguariensis) extract prevents ethanol-induced liver injury in rats 査読

Tamura A., Sasaki M., Yamashita H., Matsui-Yuasa I., Saku T., Hikima T., Tabuchi M., Munakata H., Kojima-Yuasa A.

Journal of Functional Foods   5 ( 4 )   1714 - 1723   2013年10月（ ISSN:1756-4646 ）

AMPK synergizes with the combined treatment of 1-acetoxychavicol acetate and sodium butyrate to upregulate phase II detoxifying enzyme activities 査読

Yaku K., Matsui-Yuasa I., Konishi Y., Kojima-Yuasa A.

Molecular Nutrition & Food Research   57 ( 7 )   1198 - 1208   2013年07月（ ISSN:1613-4125 ）

超高強度間欠性運動パフォーマンスに及ぼす異なる種類の糖質摂取の影響 査読

弘原海　剛、中井喜恵、渡邊完児、湯浅　勲、 湯浅（小島）明子、渡辺一志

健康運動科学   3   1 - 11   2013年

Effect of mango seed kernel extract on the adipogenesis in 3T3-L1 adipocytes and in rats fed a high fat diet. 査読

M. Kobayashi, I. Matsui-Yuasa, M. Fukuda-Shimizu, Y. Mandai, M. Tabuchi, H. Munakata and A. Kojima-Yuasa

Health   5   9 - 15   2013年

The enhancement of phase 2 enzyme activities by sodium butyrate in normal intestinal epithelial cells is associated with Nrf2 and p53 査読

Yaku K., Enami Y., Kurajyo C., Matsui-Yuasa I., Konishi Y., Kojima-Yuasa A.

Molecular and Cellular Biochemistry   370 ( 1-2 )   7 - 14   2012年11月（ ISSN:0300-8177 ）

Effect of 1,5-anhydro-D-fructose on the inhibition of adipogenesis in 3T3-L1 adipocytes 査読

Kojima-Yuasa A., Deguchi Y., Konishi Y., Matsui-Yuasa I.

Natural Product Communications   7   1501 - 1506   2012年11月（ ISSN:1934-578X ）

Ecklonia cava polyphenol protects the liver against ethanol-induced injury in rats 査読

Takahashi M., Satake N., Yamashita H., Tamura A., Sasaki M., Matsui-Yuasa I., Tabuchi M., Akahoshi Y., Terada M., Kojima-Yuasa A.

Biochimica et Biophysica Acta-General Subjects   1820 ( 7 )   978 - 988   2012年07月（ ISSN:0304-4165 ）

1 '-Acetoxychavicol Acetate Inhibits Adipogenesis in 3T3-L1 Adipocytes and in High Fat-Fed Rats 査読

Ohnishi R., Matsui-Yuasa I., Deguchi Y., Yaku K., Tabuchi M., Munakata H., Akahoshi Y., Kojima-Yuasa A.

The American Journal of Chinese Medicine   40   1189 - 1204   2012年（ ISSN:0192-415X ）

γ-グルタミルトランスペプチダーゼ(GGT) 阻害剤によるコラーゲンおよびエラスチン産生能の亢進効果とそのメカニズム 査読

湯浅（小島）明子、林　綸子、韓　立友、 渡辺文太、平竹　潤、湯浅　勲

日本香粧品学会誌   36   93 - 100   2012年

Inhibitory effects of Ecklonia cava extract on high glucose-induced hepatic stellate cell activation 査読 国際共著

Yokogawa K., Matsui-Yuasa I., Tamura A., Terada M., Kojima-Yuasa A.

Marine Drugs   9   2793 - 2808   2011年12月（ ISSN:1660-3397 ）

Biological activity of water-soluble inclusion complexes of 1 '-acetoxychavicol acetate with cyclodextrins 査読

Azuma H., Aizawa Y., Higashitani N., Tsumori T., Kojima-Yuasa A., Matsui-Yuasa I., Nagasaki T.

Bioorganic & Medicinal Chemistry   19   3855 - 3863   2011年06月（ ISSN:0968-0896 ）

1 '-Acetoxychavicol Acetate Enhances the Phase II Enzyme Activities via the Increase in Intranuclear Nrf2 Level and Cytosolic p21 Level 査読

Yaku K., Matsui-Yuasa I., Azuma H., Kojima-Yuasa A.

The American Journal of Chinese Medicine   39   789 - 802   2011年（ ISSN:0192-415X ）

Comparison of glutathione reductase activity and the intracellular glutathione reducing effects of 13 derivatives of 1 '-acetoxychavicol acetate in Ehrlich ascites tumor cells 査読

Xu S., Kojima-Yuasa A., Azuma H., Kennedy D.O., Konishi Y. Matsui-Yuasa I.

Chemico-Biological Interactions   185   235 - 240   2010年05月（ ISSN:0009-2797 ）

亜鉛欠乏によって誘導される肝線維化のメカニズム 査読

湯浅（小島）明子

亜鉛栄養治療   1   41 - 46   2010年

免疫抑制剤（タクロリムス水和物；FK506）によって誘導される腎細胞傷害に対する緑茶抽出物の保護効果とそのメカニズム 査読

湯浅（小島）明子、久村文恵、湯浅　勲

日本臨床栄養学会雑誌   31   128 - 135   2010年

1'-Acetoxychavicol acetate-induced cytotoxicity is accompanied by a rapid and drastic modulation of glutathione metabolism 査読

Higashida M., Xu S., Kojima-Yuasa A., Kennedy D.O., Murakami A., Ohigashi H., Matsui-Yuasa I.

Amino Acids   36   107 - 113   2009年01月（ ISSN:0939-4451 ）

Effect of Zizyphus jujuba extract on the inhibition of adipogenesis in 3T3-L1 preadipocytes 査読

Kubota H., Morii R., Kojima-Yuasa A., Huang X., Yano Y., Matsui-Yuasa I.

The American Journal of Chinese Medicine   37   597 - 608   2009年（ ISSN:0192-415X ）

Combination of Zizyphus jujuba and green tea extracts exerts excellent cytotoxic activity in HepG2 cells via reducing the expression of APRIL 査読

Huang X., Kojima-Yuasa A., Xu S., Kennedy D.O., Hasuma T., Matsui-Yuasa I.

The American Journal of Chinese Medicine   37   169 - 79   2009年（ ISSN:0192-415X ）

Anti-obesity effect of Blumea balsamifera extract in 3T3-L1 preadipocytes and adipocytes 査読

Kubota H., Kojima-Yuasa A., Morii R, Huang X, Norikura T., Rho S.N., Matsui-Yuasa I.

The American Journal of Chinese Medicine   37   843 - 54   2009年（ ISSN:0192-415X ）

Mechanism of growth inhibitory effect of Blumea balsamifera extract in hepatocellular carcinoma 査読 国際共著

Norikura T., Kojima-Yuasa A., Shimizu M., Huang X. Xu S., Kametani S., Rho S.N., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

Bioscinece Biotechnology and Biochemistry   72   1183 - 1189   2008年05月（ ISSN:0916-8451 ）

(1'S)-acetoxychavicol acetate and its enantiomer inhibit tumor cells proliferation via different mechanisms 査読

Xu S., Kojima-Yuasa A., Azuma H., Huang X., Norikura T., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

Chemico-Biological Interactions   172   216 - 223   2008年04月（ ISSN:0009-2797 ）

Green tea extract enhances the selective cytotoxic activity of Zizyphus jujuba extracts in HepG2 cells 査読

Huang X., Kojima-Yuasa A., Xu S., Norikura T., Kennedy D.O., Hasuma T., Matsui-Yuasa I.

The American Journal of Chinese Medicine   36   729 - 44   2008年（ ISSN:0192-415X ）

Oligopyridine ligands derived from amino acid precursors: Their Zn⁽²⁺⁾ complexation and effects on hepatic stellate cell functions 査読

Tsukube H., Noda Y., Kataoka Y., Miyake H., Shinoda S. Kojima-Yuasa A., Nishida Y., Matsui-Yuasa I.

Dalton Transactions   4038 - 4043   2008年（ ISSN:1477-9226 ）

Synergistic effect of green tea polyphenols on their protection against FK506-induced cytotoxicity in renal cells 査読

Hisamura F., Kojima-Yuasa A., Huang X., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

The American Journal of Chinese Medicine   36   615 - 624   2008年（ ISSN:0192-415X ）

Anticancer activities and mechanisms of Blumea balsamifera extract in hepatocellular carcinoma cells 査読 国際共著

Norikura T., Kojima-Yuasa A., Shimizu M., Huang X., Xu S., Kametani S., Rho S.N., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

The American Journal of Chinese Medicine   36   411 - 424   2008年（ ISSN:0192-415X ）

ビタミンKのアルコール性肝硬変に対する 抗線維化療法の可能性 –肝星細胞の活性化抑制効果について– 査読

湯浅（小島）明子、鈴浦千絵、湯浅　勲

日本病態栄養学会誌   11   53 - 60   2008年

(1'S)-Acetoxychavicol acetateおよびその光学異性体とシスプラチンの併用による抗ガン作用の相乗効果について 査読

徐　聖輝、湯浅（小島）明子、東　秀紀、 湯浅　勲

生活科学研究誌   7   13 - 20   2008年

Mechanism of growth inhibitory effect of cape aloe extract in ehrlich ascites tumor cells 査読

Kametani S., Oikawa T., Kojima-Yuasa A., Kennedy D.O., Norikura T., Honzawa M., Matsui-Yuasa I.

Journal of Nutritional Science and Vitaminology   53   540 - 546   2007年12月（ ISSN:0301-4800 ）

Cellular thiol status-dependent inhibition of tumor cell growth via modulation of p27(kip1) stop translocation and retinoblastoma protein phosphorylation by 1 '-acetoxychavicol acetate 査読

Unahara Y., Kojima-Yuasa A., Higashida M., Kennedy D. O., Murakami A., Ohigashi H., Matsui-Yuasa I.

Amino Acids   33   469 - 476   2007年09月（ ISSN:0939-4451 ）

Chemical constituents of cape aloe and their synergistic growth-inhibiting effect on Ehrlich ascites tumor cells 査読

Kametani S., Kojima-Yuasa A., Kikuzaki H., Kennedy D.O., Honzawa M., Matsui-Yuasa I.

Bioscinece Biotechnology and Biochemistry   71   1220 - 1229   2007年05月（ ISSN:0916-8451 ）

Protective effect of gamma-aminobutyric acid (GABA) against cytotoxicity of ethanol in isolated rat hepatocytes involves modulations in cellular polyamine levels 査読

Norikura T., Kojima-Yuasa A., Kennedy D. Opare, Matsui-Yuasa I.

Amino Acids   32   419 - 423   2007年04月（ ISSN:0939-4451 ）

Mechanism of the anti-cancer activity of Zizyphus jujuba in HepG2 cells 査読

Huang X., Kojima-Yuasa A,. Norikura T., Kennedy D.O., Hasuma T., Matsui-Yuasa I.

The American Journal of Chinese Medicine   35   517 - 532   2007年（ ISSN:0192-415X ）

身体障害者における推定エネルギー必要量について 査読

萩原大介、尾立純子、佐伯孝子、羽生大紀、 湯浅（小島）明子、湯浅　勳

生活科学研究誌   6   31 - 35   2007年

亜鉛摂取と糖尿病について 査読

尾立純子、佐伯孝子、安永好美、宮崎かおり、池淵元祥、湯浅（小島）明子、湯浅　勳

日本家政学会誌   58   179 - 185   2007年

Effect of quantity and intake interval of zinc supplement on serum indices and zinc content in various organs in male Syrian hamsters 査読

J. Odachi, T. Saiki, M. Kamei, K. Funasaka, A. Kojima-Yuasa and I. Matsui-Yuasa

6   7 - 44   2007年

Lipase-catalyzed preparation of optically active 1 '-acetoxychavicol acetates and their structure-activity relationships in apoptotic activity against human leukemia HL-60 cells 査読

Azuma H., Miyasaka K., Yokotani T., Tachibana T., Kojima-Yuasa A., Matsui-Yuasa I., Ogino K.

Bioorganic & Medicinal Chemistry   14   1811 - 1818   2006年03月（ ISSN:0968-0896 ）

Protective effect of green tea extract and tea polyphenols against FK506-induced cytotoxicity in renal cells 査読

Hisamura F., Kojima-Yuasa A., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

Basic & Clinical Pharmacology & Toxicology   98   192 - 196   2006年02月（ ISSN:1742-7835 ）

亜鉛欠乏による肝線維化の機序 査読

湯浅（小島）明子、梅田佳奈子、大北智子、乗鞍敏夫、湯浅　勲

日本病態栄養学会誌   9   49 - 58   2006年（ ISSN:13458167 ）

テイクアウト弁当に含まれる食品成分の実測値と計算値との比較-ビタミン類を除いた17栄養素について- 査読

尾立純子、佐伯孝子、野崎恭子、奥田典子、湯浅（小島）明子、川越昌子、亀井正治

日本家政学会誌   57   339 - 347   2006年

Role of reactive oxygen species in zinc deficiency-induced hepatic stellate cell activation 査読

Kojima-Yuasa A., Umeda K., Olikita T., Kennedy D.O., Nishiguchi S., Matsui-Yuasa I.

Free Radical Biology & Medicine   39 ( 5 )   631 - 640   2005年09月（ ISSN:0891-5849 ）

Involvement of polyamines in evening primrose extract-induced apoptosis in Ehrlich ascites tumor cells 査読

Arimura T., Kojima-Yuasa A., Tatsumi Y., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

Amino Acids   28   21 - 27   2005年02月（ ISSN:0939-4451 ）

Reactive oxygen species-independent G1 arrest induced by evening primrose extract in Ehrlich ascites tumor cells 査読

Arimura T., Kojima-Yuasa A., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

Cancer Letters   207   19 - 25   2004年04月（ ISSN:0304-3835 ）

Screening of spice and herb extracts for cytotoxic activity against Ehrlich ascites tumor cells and DPPH radical scavenging activity 査読

S. Kametani, I. Matsui-Yuasa, A. Kojima-Yuasa, T. Arimura, D.O. Kennedy, M. Honzawa, H. Kikuzaki and N. Nakatani.

ITE Letters   6   67 - 75   2004年

Caspase-independent apoptosis induced by evening primrose extract in Ehrlich ascites tumor cells 査読

Arimura T., Kojima-Yuasa A., Suzuki M., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

Cancer Letters   201   9 - 16   2003年11月（ ISSN:0304-3835 ）

Green tea extract inhibits angiogenesis of human umbilical vein endothelial cells through reduction of expression of VEGF receptors 査読

Kojima-Yuasa A., Hua J.J., Kennedy D.O., Matsui-Yuasa I.

Life Sciences   73 ( 10 )   1299 - 1313   2003年07月（ ISSN:0024-3205 ）

Involvement of intracellular glutathione in zinc deficiency-induced activation of hepatic stellate cells 査読

Kojima-Yuasa A., Ohkita T., Yukami K., Ichikawa H., Takami N., Nakatani T., Kennedy D.O., Nishiguchi S., Matsui-Yuasa I.

Chemico-Biological Interactions   146   89 - 99   2003年07月（ ISSN:0009-2797 ）

Role of intracellular reactive oxygen species and mitochondrial dysfunction in evening primrose extract-induced apoptosis in Ehrich ascites tumor cells 査読

T. Arimura, A. Kojima-Yuasa, S. Watanabe, M. Suzuki, D. O. Kennedy and I. Matsui-Yuasa

Chemico-Biological Interactions   145   337 - 347   2003年

女子学生の毛髪中ミネラルの一考察 査読

尾立純子、康薔薇、楠本薫、船坂邦弘、湯浅（小島）明子、湯浅勲

生活衛生   47   269 - 275   2003年

Cellular thiol status-dependent inhibition of tumor cell growth via modulation of retinoblastoma protein phosphorylation by (-)-epigallocatechin 査読

Kennedy D.O., Kojima A., Moffatt J., Yamagiwa H., Yano Y., Hasuma T., Otani S., Matsui-Yuasa I.

Cancer Letters   179   25 - 32   2002年05月（ ISSN:0304-3835 ）

Protective effect of aloe extract against the cytotoxicity of 1,4-naphthoquinone in isolated rat hepatocytes involves modulations in cellular thiol levels 査読 国際共著

Norikura T., Kennedy D.O., Nyarko A.K., Kojima A., Matsui-Yuasa I.

Pharmacology and Toxicology   90   278 - 284   2002年05月（ ISSN:0901-9928 ）

Involvement of protein tyrosine phosphorylation and reduction of cellular sulfhydryl groups in cell death induced by 1'-acetoxychavicol acetate in Ehrich ascites tumor cells 査読

J. Moffatt, D. O. Kennedy, A. Kojima, T. Hasuma, Y. Yano, S. Otani, A. Murakami, K. Koshimizu, H. Oigashi and I. Matsui-Yuasa

Chemico-Biological Interactions   139   215 - 230   2002年

Cellular thiol status-dependent inhibition of tumor cell growth via modulation of Retinoblastoma protein phosphorylation by (-)-epigarocatechin

D. O. Kennedy, A. Kojima, J. Moffatt, H. Yamagiwa, Y. Yano, T. Hasuma, S. Otani and I. Matsui-Yuasa

Cancer Letters   179   25 - 32   2002年

Growth inhibitory effect of green tea extract in Ehrlich ascites tumor cells involves cytochrome c release and caspase activation 査読

Kennedy D.O., Kojima A., Yano Y., Hasuma T., Otani S., Matsui-Yuasa I.

Cancer Letters   166   9 - 15   2001年05月（ ISSN:0304-3835 ）

Growth inhibitory effect of green tea extract and (-)-epigarocatechin in Ehrlich ascites tumor cells involves a cellular thiol-dependent activation of mitogenic-activated protein kinases 査読

D. O. Kennedy, A. Kojima, T. Hasuma, Y. Yano, S. Otani and I. Matsui-Yuasa

Chemico-Biological Interactions   134   113 - 133   2001年

Apoptosis induced by 1 '-acetoxychavicol acetate in Ehrlich ascites tumor cells is associated with modulation of polyamine metabolism and caspase-3 activation 査読

Moffatt J., Hashimoto M., Kojima A., Kennedy D.O., Murakami A., Koshimizu K., Ohigashi H., Matsui-Yuasa I.

Carcinogenesis   21   2151 - 2157   2000年12月（ ISSN:0143-3334 ）

Apoptosis induced by chelation of intracellular zinc is associated with depletion of cellular reduced glutathione level in rat hepatocytes 査読

T. Nakatani, M. Tawaramoto, D.O. Kennedy, A. Kojima, I. Matsui-Yuasa

Chemico-Biological Interactions   125   151 - 163   2000年

Contribution of proliferating leukocytes to phenotypic change in smooth muscle cells during the development of coronary arteriosclerosis in transplanted hearts 査読

Shirasawa B., Hamano K., Ueda M., Ito H., Kobayashi T., Fujimura Y., Kojima A., Esato K.

European Surgical Research   32   30 - 38   2000年（ ISSN:0014-312X ）

Polyamines and thiols in the cytoprotective effect of L-cysteine and L-methionine on carbon tetrachloride-induced hepatotoxicity 査読

Chen W., Kennedy D.O., Kojima A., Matsui-Yuasa I.

Amino Acids   18   319 - 327   2000年（ ISSN:0939-4451 ）

Cellular thiols status and cell death in the effect of green tea polyphenols in Ehrlich ascites tumor cells 査読

Kennedy D.O., Matsumoto M., Kojima A., Matsui-Yuasa I.

Chemico-Biological Interactions   122   59 - 71   1999年08月（ ISSN:0009-2797 ）

Relative localization of angiotensin-converting enzyme, chymase and angiotensin II in human coronary atherosclerotic lesions 査読

Ohishi M., Ueda M., Rakugi H., Naruko T., Kojima A., Okamura A., Higaki J., Ogihara T.

Journal of Hypertension   17   547 - 553   1999年04月（ ISSN:0263-6352 ）

Mast cell chymase in pulmonary hypertension 査読

Mitani Y., Ueda M., Maruyama K., Shimpo H., Kojima A., Matsumura M., Aoki K., Sakurai M.

THORAX   54   88 - 90   1999年01月（ ISSN:0040-6376 ）

Cellular thiols status and cell death in the effect of green tea polyphenols in Ehrich ascites tumor cells 査読

D.O. Kennedy, M. Matsumoto, A. Kojima, I. Matsui-Yuasa

Chemico-Biological Interactions   122   59 - 71   1999年

Induction of smooth muscle cells in the fibrous capsule of human hepatocellular carcinoma but not in the septa of liver cirrhosis 査読

A. Kojima, K. Kaneda, M. Ueda, M. Maki, A. Takabayashi, S. Fukushima, M. Sakurai, R. Nagai and I. Matsui-Yuasa

Virchow Archiv   434   413 - 422   1999年

Vascular endothelial growth factor (VEGF) expression in human coronary atherosclerotic lesions - Possible pathophysiological significance of VEGF in progression of atherosclerosis 査読 国際共著

Inoue M, Itoh H, Ueda M, Naruko T, Kojima A, Komatsu R, Doi K, Ogawa Y, Tamura N, Takaya K, Igaki T, Yamashita J, Chun TH, Masatsugu K, Becker AE, Nakao K

Circulation   98 ( 20 )   2108 - 2116   1998年11月（ ISSN:0009-7322 ）

Neointimal tissue response at sites of coronary stenting in humans - Macroscopic, histological, and immunohistochemical analyses 査読 国際共著

Komatsu R., Ueda M., Naruko T,. Kojima A., Becker A.E.

Circulation   98   224 - 233   1998年07月（ ISSN:0009-7322 ）

Globulin and albumin-2 associated with protein bodies in Amaranthus cruentus seeds 査読

Nakamura R., Konishi Y., Kojima A., Nakatani N.

Bioscinece Biotechnology and Biochemistry   62   1231 - 1233   1998年06月（ ISSN:0916-8451 ）

Enhanced expression of angiotensin-converting enzyme is associated with progression of coronary atherosclerosis in humans 査読 国際共著

Ohishi M., Ueda M., Rakugi H., Naruko T., Kojima A., Okamura A., Higaki J., Ogihara T.

Journal of Hypertension   15   1295 - 1302   1997年11月（ ISSN:0263-6352 ）

Up-regulation of endothelin-converting enzyme during the development of transplant renal arteriosclerosis in human renal allografts 査読

Tanabe S., Ueda M., Han Y.S., Kojima A., Nakatani T., Kishimoto T., Takahashi M., Tanzawa K.

Transplantation Proceedings   29   1517 - 1519   1997年（ ISSN:0041-1345 ）

プラーク破裂における組織レニン・アンジオテンシン系の関与 査読

大石充、上田真喜子、成子隆彦、小島明子、岡村篤徳、楽木宏実、檜垣實男、荻原俊男

動脈硬化   25   269 - 272   1997年

In situ detection of platelet-derived growth factor-A and -B chain mRNA in human coronary arteries after percutaneous transluminal coronary angioplasty 査読 国際共著

Ueda M., Becker A.E,. Kasayuki N., Kojima A., Morita Y., Tanaka S.

American Journal of Pathology   149   831 - 843   1996年09月（ ISSN:0002-9440 ）

Development of intralobular bile ductules after spontaneous hepatitis in Long-Evans mutant rats 査読

Betto H,. Kaneda K., Yamamoto T., Kojima A., Sakurai M.

Laboratory Investigation   75   43 - 53   1996年07月（ ISSN:0023-6837 ）

Rod-cored vesicles in large granular lymphocyte (LGL) leukemia cells of rats: Alterations induced following metastasis to the liver 査読 国際共著

Kaneda K., Sayers T.J., Wiltrout T.A., Pilaro A.M., Kojima A., Nagashima K., Gonda M.A., Ward J.M., Reynolds C.W., Ortaldo J.R., Wiltrout R.H.

Biomedical Research   17   53 - 65   1996年02月（ ISSN:0388-6107 ）

肝類洞内皮細胞とKupffer細胞との相互関係 査読

小島明子、片山（須川）洋子

消化と吸収   18   80 - 83   1996年

Appearance of free radicals in the guinea pig inner ear after noise-induced acoustic trauma 査読

Yamane H., Nakai Y., Takayama M., Iguchi H., Nakagawa T., Kojima A.

European Archives of Otorhinolaryngolog   252   504 - 508   1995年12月（ ISSN:0937-4477 ）

Smooth muscle cell de-differentiation is a fundamental change proceeding wound healing after perctaneous transluminal coronary angioplasty in humans 査読 国際共著

Ueda M., Becker A.E., Naruko T., Kojima A.

Coronary Artery Disease   6   71 - 81   1995年01月（ ISSN:0954-6928 ）

下肢閉塞性動脈硬化症の新規および再狭窄病変　－アテレクトミー切除標本の組織病理学的および免疫細胞化学的検討－ 査読

谷 知子、上田真喜子、笠行典章、小島明子、成子隆彦、大谷眞一郎、高木雅彦、寺柿 政和、竹内 一秀、武田忠直、中村陽一、横井良明

10   26 - 30   1995年

（総説）栄養状態と吸収機能の変化 査読

小島明子、片山（須川）洋子

栄養学雑誌   52   165 - 171   1994年

Effect of pullulan on DMH-induced colon carcinoma in rats 査読

K. Oku, J. Kang, A. Kojima and Y. Sugawa-Katayama.

17   84 - 89   1994年

Effects of 4G-β-D-Galactosyl-sucrose on cecal microflora, bile acid composition and colonic mucosal ornithine decarboxylase activity -in the DMH-treated rats- 査読

J. Kang, K. Oku, A. Kojima and Y. Sugawa-Katayama

17   78 - 83   1994年

Recovery of the ultrastructure of jejunal absorptive cells and absorption of nutrients in starved then re-fed rats 査読

Kojima A., Kasai S. Sugawa-Katayama Y.

Journal of Nutritional Science and Vitaminology   39 ( 1 )   23 - 32   1993年02月（ ISSN:0301-4800 ）

Directional coronary atherectomy により得られた切片標本の組織病理学的および免疫細胞化学的検討 査読

成子隆彦、上田真喜子、笠行典章、韋 立新、小島明子、大谷眞一郎、高木雅彦、寺柿政和、竹内一秀、武田忠直、藤井謙司、南野隆三

心血管   8   419 - 425   1993年

1,2-dimethylhydradine (DMH) 誘発大腸癌の発生に及ぼすラクトスクロース（4^G-β-D-Galactosyl-sucrose）の抑制効果 査読

小島明子、片山（須川）洋子

消化と吸収   16   124 - 128   1993年

下肢閉塞性動脈硬化症に対するアテレクトミー切除標本の免疫細胞化学的検討 査読

東條 修、上田真喜子、成子隆彦、大谷眞一郎、高木雅彦、笠行典章、小島明子、横井良明、中村陽一、木村素子、津村 圭、森井浩世

心血管   8   516 - 522   1993年

PTCAによる動脈壁傷害の深度と再狭窄との関連性 査読

上田真喜子、成子隆彦、大谷眞一郎、高木雅彦、東條　修、小島明子

心血管   7   620 - 624   1992年

Follow-up造影で再狭窄を認めなかった3PTCA部位の病理形態像 査読

成子隆彦、上田真喜子、大谷眞一郎、寺柿政和、竹内一秀、武田忠直、東條修、小島明子、久堀周治郎、河合祥雄、山口洋

心血管   7   386 - 391   1992年

Relationship between scavenging xenobiotics in Kupffer cells and animal nutritional conditions 査読

Kojima A., Sugawa-Katayama Y.

15   83 - 86   1992年

小腸の生体外異物に対する防禦機能 査読

小島明子、片山（須川）洋子

消化と吸収   14   117 - 120   1991年

in situ 小腸灌流実験法によるglucoseおよびtrioleinの吸収 査読

小島明子、片山（須川）洋子

消化と吸収   13   148 - 152   1990年

食事組成による吸収機能の変化 査読

小島明子、片山（須川）洋子、柳井京子

消化と吸収   12   96 - 99   1989年

管理栄養士コースで 学ぶ 〜キャリアデザインの ために〜

小島明子（ 担当： 単著 ,  範囲: 食品成分による病態改善や疾病予防効果とそのメカニズム）

同文書院  2007年 

茶の機能　生体機能の新たな可能性

湯浅　勲、小島明子（ 担当： 共著 ,  範囲: ナフトキノンによって誘導される肝細胞傷害の抑制効果）

学会出版センター  2002年 

心血管になにが 起こったか　 － PTCA、グラフト、ステントの病理 －

小島明子、湯浅　勲（ 担当： 分担執筆 ,  範囲: キマーゼ）

シーエムシー出版  1999年04月 

生活科学最前線 90のトピック

小島明子（ 担当： 分担執筆 ,  範囲: 動脈硬化を予防するには）

中央法規出版  1999年03月 

KEY WORD 高脂血症・動脈硬化 －1998-2000－

小島明子、韋　立新、上田真喜子（ 担当： 分担執筆 ,  範囲: プラーク破裂）

先端医学社  1998年09月 

動脈硬化の臨床

上田真喜子、小島明子（ 担当： 分担執筆 ,  範囲: 11. プラークの進展・破綻と安定化）

医薬ジャーナル社  1997年10月 

現代栄養科学シリーズ15　解剖生理学

小島明子（ 担当： 分担執筆 ,  範囲: 3.循環器、11. 生殖器）

朝倉書店  1997年07月 

パパイヤ葉抽出物のアルコール性肝細胞障害に対する予防効果について 国内会議

藤井綾音、嶋川博己、亀澤誠、湯浅勳、湯浅（小島）明子

第62回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2023年11月 

クロミル抽出物のガン細胞増殖抑制作用とその作用メカニズムについて 国内会議

木谷千紘、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第62回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2023年11月 

Kencur抽出物およびその主要活性成分はTFAM発現の抑制を介してエールリッヒ腹水ガン細胞の増殖を抑制する 国内会議

佐々木裕太郎、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第62回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2023年11月 

核酸由来ヌクレオシドは、細胞周期のG1期からS期への進行を阻止することによってガン細胞の増殖を抑制する 国内会議

湯浅（小島）明子、古田麻美亜、塩見奈穂子、佐々木裕太郎、桐山恵介、須藤慶太

第96回日本生化学会大会  2023年11月 

KENCUR抽出物によるガン細胞増殖抑制効果について 国内会議

佐々木裕太郎、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第76回日本栄養・食糧学会大会  2023年06月 

生活習慣病を予防する食生活と健康について 招待 国内会議

小島明子

阪神シニアカレッジ  2023年05月 

クロミル抽出物による抗ガン効果とその作用メカニズムについて 国内会議

木谷千紘、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第77回日本栄養・食糧学会大会  2023年05月 

Ecklonia cava polyphenolによるパーキンソン病の予防効果とその作用メカニズムについて 国内会議

安田有里、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第77回日本栄養・食糧学会大会  2023年05月 

Kencur抽出物によるエールリッヒ腹水ガン細胞の増殖抑制作用メカニズム 国内会議

佐々木裕太郎、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第77回日本栄養・食糧学会大会  2023年05月 

女性のためのアンチエイジング 招待 国内会議

小島明子

吹田市レディース健康フェスティバル　  2023年03月 

生活習慣病を予防する食生活と健康 招待 国内会議

小島明子

大阪春光談話会  2023年02月 

生活習慣病を予防する食品成分の探索とその応用 招待 国内会議

小島明子

神戸女子大学栄養研究会  2022年12月 

健康寿命を伸ばすための食生活について 招待 国内会議

小島明子

大阪公立大学文化交流センター　 令和4年（2022年）12月専門家講座  2022年12月 

Preventive effect of Sesaminol against Parkinson’s disease by activation Nrf2-ARE signaling pathway 国際会議

Kojima-Yuasa A., Kaji H., Omura A., Kiyomoto K., Matsui-Yuasa I.

22nd IUNS-ICN International Congress of Nutrition  2022年12月 

Anti-obesity effect of Kencur, kaempferia galangal L., extract 招待 国際会議

N. Tanoguchi, Y. Sasaki, I. Matsui-Yuasa, A.Kojima-Yuasa

22nd IUNS-ICN International Congress of Nutrition  2022年12月 

Anti-obesity effect of sesaminol and its mechanism 国際会議

M. Nakata, T. Norikura, I. Matsui-Yuasa, A. Omura, K. Kiyomoto, A. Kojima-Yuasa

22nd IUNS-ICN International Congress of Nutrition  2022年12月 

Anti-cancer effects of Kencur extract on Ehrlich ascites tumor cells 国際会議

Y. Sasaki, I. Matsui-Yuasa, A. Kojima-Yuasa

22nd IUNS-ICN International Congress of Nutrition  2022年12月 

Anti-cancer effect of nucleic acids and its mechanism 国際会議

M. Furuta, Y. Sasaki, K. Kiriyama, M. Fujita, K. Sutoh, I. Matsui-Yuasa, A. Kojima-Yuasa

22nd IUNS-ICN International Congress of Nutrition  2022年12月 

健康寿命の延伸に貢献する植物由来多機能性素材の開発 招待 国内会議

小島明子

第2回Challenge万博  2022年11月 

生活習慣病を予防する食生活について 招待 国内会議

小島明子

大阪府高齢者大学校×大阪公立大学地域連携センター連携市民公開講座  2022年11月 

Ecklonia cava polyphenolによるパーキンソン病の予防効果について 招待 国内会議

安田有里、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第61回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2022年10月 

マテ茶抽出物によるパーキンソン病予防効果とその作用メカニズム 国内会議

湯浅（小島）明子

第44回日本臨床栄養学会総会・第43回日本臨床栄養協会総会　第20回大連合大会  2022年10月 

多機能性食品を開発することによって認知症の予防や健康寿命の延伸を実現す 招待 国内会議

小島明子

第34回 関西ブリッジフォーラム  2022年09月 

食品成分の未知なる力とは？　〜機能性食品開発への応用〜 招待 国内会議

小島明子

第4回大阪府立高津高等学校クリエイトラボ・セミナー  2022年06月 

グアノシンの抗ガン効果とその作用メカニズム 国内会議

古田麻美亜、桐山恵介、藤田美華、須藤慶太、湯浅 勲、湯浅（小島）明子

第76回日本栄養・食糧学会大会  2022年06月 

KENCUR抽出物によるガン細胞増殖抑制効果について 国内会議

佐々木裕太郎、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第76回日本栄養・食糧学会大会  2022年06月 

Sesaminolによる抗肥満効果とその作用メカニズムについて 国内会議

中田実希、乗鞍敏夫、湯浅 勲、大村文乃、清本邦夫、湯浅（小島）明子

第76回日本栄養・食糧学会大会  2022年06月 

KENCUR（Kaempferia galanga L.）抽出物による抗肥満効果について 国内会議

田之口七海、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第76回日本栄養・食糧学会大会  2022年06月 

生活習慣病を予防する食生活と健康について 招待 国内会議

小島明子

阪神シニアカレッジ  2022年05月 

黒にんじんブタノール抽出物はヒストン修飾の変化を介してアルコール性肝障害に対する保護効果を示す 国内会議

北野敦子、乗鞍敏夫、嶋川博己、亀澤誠、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第60回日本栄養・食糧学会近畿支部大会　  2021年11月 

KENCUR抽出物の抗ガン効果とその作用メカニズム 国内会議

佐々木裕太郎、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第60回日本栄養・食糧学会近畿支部大会　  2021年11月 

マテ茶抽出物による非アルコール性脂肪性肝疾患 (NAFLD) 予防効果について ～In vitro 実験系での検討～ 国内会議

浦晴菜、乗鞍敏夫、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第94回日本生化学会大会  2021年11月 

マテ茶抽出物によるパーキンソン病の予防効果と抗酸化メカニズムの検討 国内会議

松元圭代、広田栞、鍛治春花、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第94回日本生化学会大会  2021年11月 

甘苦茶抽出物による脂肪細胞分化に関与する転写調節因子の制御メカニズムについて 国内会議

中野瞳子、乗鞍敏夫、黄雪丹、小林義典、湯浅　勲、湯浅（小島）明子

第94回日本生化学会大会  2021年11月 

セサミノールはNrf2-AREシグナル伝達経路を活性化することによってパーキンソン病を予防する 国内会議

湯浅（小島）明子、鍛治春花、松元圭代、大村文乃、清本邦夫、湯浅勲

第43回日本臨床栄養学会総会/第42回日本臨床栄養協会総会・第19回大連合大会  2021年10月 

核酸による抗ガン効果とその作用メカニズム 招待

小島明子

フォーデイズ共同研究報告会　  2021年09月 

食品成分の未知なる力とは - ようこそ、栄養機能科学研究室へ 招待

小島明子

日経ウーマノミクス2021シンポジウム  2021年07月 

パーキンソン病に対するマテ茶抽出物の予防効果とその作用メカニズム 国内会議

松元圭代、広田栞、鍛治春花、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第75回日本栄養・食糧学会大会  2021年07月 

黒にんじん抽出物はPDE4-cAMP-PKA経路を介してアルコール性肝細胞傷害に対する保護効果を有する 国内会議

北野敦子、乗鞍敏夫、嶋川　博己、亀澤誠、湯浅勲、 湯浅（小島）明子

第75回日本栄養・食糧学会大会  2021年07月 

甘苦茶抽出物による抗肥満効果とその作用メカニズムについて 国内会議

中野瞳子、乗鞍敏夫、細川裕介、黄雪丹、小林義典、湯浅勲、 湯浅（小島）明子

第75回日本栄養・食糧学会大会  2021年07月 

In vitro 非アルコール性脂肪性肝疾患モデルの確立とその応用 国内会議

浦晴菜、乗鞍敏夫、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第75回日本栄養・食糧学会大会  2021年07月 

生活習慣病を予防する食生活と健康について　 招待

小島明子

阪神シニアカレッジ  2021年06月 

ジャバラ (Citrus jabara) に含まれる抗肥満効果を有する物質の単離と構造同定 国内会議

新道雪乃、岩崎健登、増田俊哉、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第59回日本栄養・食糧学会大会近畿支部大会  2020年11月 

柑橘じゃばらは、肥満を軽減し、 花粉症も軽減する。 招待

小島明子

第19回ダイエット＆ビューティーフェア2020  2020年09月 

〜アンチエイジング：ヒトにおける“育む保湿”〜　新規機能性化粧品原料開発までの道程 招待

小島明子

第5回スキンケアベストプラクティス 2020  2020年07月 

マテ茶抽出物によるパーキンソン病の予防効果とその作用メカニズム 国内会議

松元圭代、広田栞、鍛治春花、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第74回日本栄養・食糧学会大会  2020年05月 

黒にんじん抽出物によるアルコール性肝細胞傷害に対する保護効果とその作用メカニズム　 国内会議

北野敦子、乗鞍敏夫、嶋川博己、亀澤誠、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第74回日本栄養・食糧学会大会　  2020年05月 

カラハリスイカ果汁によるアルコール性肝疾患の予防効果について 国内会議

湯浅（小島）明子、川藤有希、北野敦子、小川太郎、中島綾香、鈴木健吾、湯浅勲

第74回日本栄養・食糧学会大会  2020年05月 

食品の機能性に関する食育教材の構築 〜栄養学・食品科学・教育学関連分野の横断的連携〜 招待

小島明子

ダイバーシティ研究環境実現イニシアティブ（牽引型）2019年度イノベーション交流フェア  2020年03月 

真皮線維芽細胞に対するコラーゲン産生促進効果を有するナンキョウ抽出液の開発 国内会議

菊池 夏実, 小林 豊明, 水谷 友紀, 成 英次, 笠 明美, 林 昭伸, 湯浅 勲, 小島 明子

日本薬学会第140年会  2020年03月  (公社)日本薬学会

生活習慣病を引き起こす！？　ーあなたの食べ方に潜む罠ー 招待

小島明子

第12回これからの健康と栄養を考えるシンポジウム  2020年01月 

カロブ (Ceratonia siliqua L.) 抽出物による抗肥満効果とその作用メカニズム 国内会議

藤田華澄、岩﨑健登、湯浅勲、乗鞍敏夫、薗田拓実、熊澤茂則、湯浅（小島）明子

第58回日本栄養・食糧学会大会近畿支部大会  2019年11月 

esaminolによるパーキンソン病の予防効果について 国内会議

鍛治春花、湯浅勲、大村文乃、清本邦夫、湯浅（小島）明子

第58回日本栄養・食糧学会大会近畿支部大会  2019年11月 

ナンキョウ抽出物による認知症の予防

湯浅（小島）明子

第41回日本臨床栄養学会総会・第40回日本臨床栄養協会総会　第17回大連合大会  2019年10月 

黒にんじん抽出物によるアルコール性肝疾患の予防効果とその作用メカニズムについて 国内会議

北野敦子、乗鞍敏夫、嶋川博己、亀澤誠、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第92回日本生化学会大会  2019年09月 

Ecklonia cava polyphenolによる抗ガン効果とその作用メカニズム 国内会議

曽我菜奈子、湯浅勲、湯浅（小島）明子

第92回日本生化学会大会  2019年09月 

Preventive effect of dementia on the extract of lAlpinia galangal 国際会議

Kojima-Yuasa A., Tomiyama T., Umeda T., Sakai A., Matsui-Yuasa I.

Nutrition 2019  2019年06月 

Mallotus feretianus extract inhibits ethanol-induced activation of hepatic stellate cell via　PI3K-Akt and cAMP-PKA pathways 国際会議

Nutrition 2019  2019年06月 

カロブ (Ceratonia siliqua L.) 抽出物による抗肥満効果とその作用メカニズムについて 国内会議

藤田華澄, 岩﨑健登, 湯浅勲, 乗鞍敏夫, 薗田拓実, 熊澤茂則, 湯浅（小島）明子

第73回日本栄養・食糧学会大会  2019年05月 

Sesaminolによるパーキンソン病の予防効果とその作用メカニズム 国内会議

鍛治春花, 湯浅勲, 大村文乃, 清本邦夫, 湯浅（小島）明子

第73回日本栄養・食糧学会大会  2019年05月 

黒にんじん抽出物によるアルコール性肝疾患の予防効果について 国内会議

北野敦子, 乗鞍敏夫, 嶋川博己, 亀澤誠, 湯浅勲, 湯浅（小島）明子

第73回日本栄養・食糧学会大会  2019年05月 

管理栄養士養成課程学生に対する災害時を想定した炊き出し演習プログラムの実施と教育効果 国内会議

出口美輪子，福村智恵，本郷翔子，早見直美，上田由喜子，湯浅(小島)明子，安井洋子，由田克士

日本栄養改善学会近畿支部大会  2019年03月 

1'-Acetoxychavicol acetateの認知機能改善効果にはプロテアソーム活性の亢進と血清ケトン体濃度の増加が関与する 国内会議

湯浅（小島）明子、夜久圭介、山本富矢、広田栞、川辺光一、竹中重雄、湯浅勲

第90回日本生化学会大会  2017年12月 

アルコール性肝障害に対するEcklonia cava polyphenolの保護効果とその作用メカニズム 国内会議

澤田拓哉、後藤麻由、山下治香、湯浅勲、湯浅（小島 ）明子

第56回日本栄養・食糧学会大会近畿支部大会  2017年11月 

抗老化・抗認知症作用を有する機能性食品のヒトへの応用開発 国内会議

小島明子

知と健康のグローカル拠点事業推進ワークショップ  2017年11月 

1’-Acetoxychavicol Acetate Ameliorates Age-related Spatial Memory Deterioration by Increasing Serum Ketone Body Production as a Complementary Energy Source for Neuronal Cells 国際会議

A. Kojima-Yuasa, T. Yamamoto., K. Yaku, S. Hirota, I. Matsui-Yuasa

International Congress of Nutrition  2017年10月 

Protective Effects of Hydrolyzed Nucleoproteins from Salmon Milt Against Ethanol-induced Liver Injury in Rats 国際会議

I. Matsui-Yuasa, M. Goto, E. Yoshikawa, Y. Morita, H. Sekiguchi. K. Sutoh, K.i Usumi, A. Kojima-Yuasa

International Congress of Nutrition  2017年10月 

玉造黒門越瓜のはたらき 招待 国内会議

小島明子

花と緑のまちづくり推進事業  2017年05月 

甘苦茶抽出物による抗肥満効果とその作用メカニズム 国内会議

湯浅（小島）明子、細川裕介、笠野真由、黄雪丹、白畑辰弥、小林義典、湯浅勲

第71回日本栄養・食糧学会大会  2017年05月 

Ecklonia cava polyphenolはcAMP-PKA経路を介してアルコール性肝細胞傷害を予防する 国内会議

澤田拓哉、後藤麻由、山下治香、湯浅勲、湯浅（小島） 明子

第71回日本栄養・食糧学会大会  2017年05月 

生活習慣病予防効果のあるトロピカル植物 招待 国内会議

小島明子

大阪市立大学理学部附属植物園　植物園市民講座シリーズ：植物と私たちの生活  2017年03月 

1’-Acetoxychavicol acetateによる認知機能の改善効果におけるケトン体の役割 国内会議

湯浅（小島）明子、山本富矢、夜久圭介、広田栞、竹中繁雄、川辺光一、湯浅勲

「バイオインターフェース先端マテリアルの創生」第7回シンポジウム・第6回バイオ・メディカル・フォーラム  2017年02月 

Ecklonia cava polyphenolによるアルコール性肝疾患の予防効果と その作用メカニズム 国内会議

吉川絵理、後藤麻由、山下治香、湯浅勲、湯浅（小島）明子

「バイオインターフェース先端マテリアルの創生」第7回シンポジウム・第6回バイオ・メディカル・フォーラム  2017年02月 

プロテアソーム活性化剤

湯浅明子、湯浅勲

肝炎予防又は治療剤

湯浅明子, 湯浅 勲, 清本邦夫, 大村文乃

サーチュイン遺伝子活性化剤

湯浅明子、湯浅勲

角化細胞遊走・増殖促進剤を含む、創傷治癒剤、および褥瘡（床ずれ）治療薬

平竹 潤, 渡辺文太, 湯浅 勲, 湯浅明子

抗肥満剤

湯浅 勲, 小島明子, 東 秀紀

線維芽細胞増殖促進剤、角化細胞遊走・増殖促進剤、エラスチン産生促進剤、ヒートショックタンパク質 47産生促進剤、α-平滑筋アクチン (α-ＳＭＡ) 産生促進剤、及び光老化防止剤

湯浅明子, 湯浅 勲

コラーゲン産生促進剤、光老化防止剤、保湿機能改善剤および皮膚用剤組成物

湯浅勲、湯浅明子、平竹潤、韓立友

コラーゲン残生促進剤

東秀紀、小島明子

アルコール性肝障害予防または改善剤

湯浅勲、湯浅明子

マンゴー抽出物

小泉聖子、湯浅勲、小島明子

コラーゲン産生促進剤

湯浅勲、小島明子、東秀紀

コラーゲン残生向上剤

湯浅勲、小島明子

栄養病理学特論

2023年度   週間授業   大学院

栄養機能科学特論演習

2023年度   週間授業   大学院

前期特別研究

2023年度   集中講義   大学院

学校栄養教育実習

2023年度   実習   大学

教育実習事前事後指導（栄養教諭）

2023年度   集中講義   大学

栄養科学実験

2023年度   実習   大学

総合演習

2023年度   週間授業   大学

基礎演習

2023年度   週間授業   大学

学校栄養教育論

2023年度   週間授業   大学

卒業論文

2023年度   集中講義   大学

栄養病理学特論演習B

2023年度   週間授業   大学院

基礎栄養学実験

2023年度   実習   大学

分子栄養学

2023年度   週間授業   大学

教職実践演習（栄養教諭）

2023年度   週間授業   大学

食栄養学概論

2022年度   週間授業   大学

栄養病理学特論演習A

2022年度   週間授業   大学院

栄養病理学特論

2022年度   週間授業   大学院

栄養科学実験

2022年度   実習   大学

学校栄養教育論

2022年度   週間授業   大学

食品プロセス科学

2022年度   週間授業   大学

卒業論文（食品栄養科学科）

2022年度   集中講義   大学

病態栄養学I

2022年度   週間授業   大学

基礎演習（食品栄養科学科）

2022年度   集中講義   大学

総合演習

2022年度   週間授業   大学

分子栄養学

2022年度   週間授業   大学

応用栄養学III

2022年度   週間授業   大学

教育実習事前事後指導（栄養教諭）

2022年度   集中講義   大学

教職実践演習（栄養教諭）

2022年度   週間授業   大学

学校栄養教育実習

2022年度   週間授業   大学

前期特別研究（小島）

2022年度   集中講義   大学院

発達臨床栄養学特論

2022年度   週間授業   大学院

発達臨床栄養学特論演習

2022年度   週間授業   大学院

発達臨床栄養学特論演習B

2022年度   週間授業   大学院

発達臨床栄養学特論演習A

2022年度   週間授業   大学院

発達臨床栄養学特論

2022年度   週間授業   大学院

栄養病理学特論演習B

2022年度   集中講義   大学院

栄養科学実験

2017年度     大学

学校栄養教育論

2017年度     大学

食品プロセス科学

2017年度     大学

応用栄養学III

2017年度     大学

前期特別研究

2017年度     大学院

栄養病理学特論

2017年度     大学院

栄養機能科学特論演習

2017年度     大学院

教職実践演習

2017年度     大学

発達臨床栄養学特論

2016年度     大学院

発達臨床栄養学特論演習

2016年度     大学院

FD活動への貢献  2018年度

FD活動への貢献  2017年度

多機能性食品成分を見出し 健康長寿延伸に貢献する。

役割：講師

公益社団法人関西経済連合会、関西イノベーションイニシアティブ  大学発スタートアップ　サポーターズミーティング   2023年01月

生活習慣病を予防する食品成分の 探索とその応用

役割：講師

神戸女子大学  神戸女子大学栄養研究会  2022年12月

健康寿命を伸ばすための 食生活について

役割：講師

大阪公立大学文化交流センター  大阪公立大学文化交流センター 令和4年（2022年）12月専門家講座  2022年12月

生活習慣病を予防する 食生活について

役割：講師

大阪府高齢者大学校、大阪公立大学地域連携センター  大阪府高齢者大学校×大阪公立大学地域連携センター 連携市民公開講座  2022年11月

食品成分の未知なる力とは？ 〜機能性食品開発への応用〜

役割：講師

大阪府立高津高等学校  第4回大阪府立高津高等学校クリエイトラボ・セミナー   2022年06月

生活習慣病を予防する 食生活と健康について

役割：講師

兵庫県阪神シニアカレッジ  2022年05月

生活習慣病を予防する食品成分の探索とその作用メカニズム

役割：講師

大阪市立大学・大阪教育大学・和歌山大学  文部科学省科学技術人材育成費補助事業「ダイバーシティ研究環境実現イニシアティブ（牽引型）」平成29年度 産官学連携ウィメンズイノベーションフェア イノベーション創造の新しい形  ～女性研究者が切り拓く未来～  2018年

食品の機能性に関する食育教材の構築 〜栄養学関連分野の横断的連携〜

役割：講師

大阪市立大学・大阪教育大学・和歌山大学  ダイバーシティ研究環境実現 キックオフシンポジウム「南近畿からの発信：女性研究者の地平を拓く、未来を創る」  2018年

研究室訪問

役割：講師

大阪市立大学生活科学部（大阪府立高津高等学校）  2017年07月

食品成分の不思議な力〜老化の原因「活性酸素種」を抑制するために

役割：講師

大阪市立大学・朝日新聞社  市大・朝日 ライフサイエンス塾  2016年

生活習慣病を予防するための食生活／自らの健康を支えるために

役割：講師

日本下水道施設管理業協会 特別講習会  2014年

食用植物成分および栄養素による生活習慣病の予防効果

役割：講師

日本ベジタリアン学会第14回大会  2014年

食生活と健康 – 生活習慣病を予防するための食生活とは −

役割：講師

近鉄文化サロン1日・短期講習会  2014年

大阪市東成区花と緑のまちづくり推進会

役割：講師,　情報提供

東成区役所  2012年 - 2018年

国土交通省近畿地方整備局近畿圏広域地方計画推進室

2011年 - 2013年

論文査読

役割：査読

2018年04月 - 2019年03月

論文査読

役割：査読

2017年04月 - 2018年03月

論文査読

役割：査読

2016年04月 - 2017年03月

論文査読

役割：査読

2015年04月 - 2016年03月

論文査読

役割：査読

2014年04月 - 2015年03月

論文査読

役割：査読

2013年04月 - 2014年03月

論文査読

役割：査読

2012年04月 - 2013年03月

論文査読

役割：査読

2011年04月 - 2012年03月

論文査読

役割：査読

2010年04月 - 2011年03月