Updated on 2024/06/28
Graduate School of Science Department of Biological Chemistry
Associate Professor 2022.04 - Now
School of Science Department of Biological Chemistry
Associate Professor 2022.04 - Now
Ph. D. （ Others ）
Life Science / Applied biochemistry / 応用生物化学
Life Science / Anatomy and histopathology of nervous system / 神経解剖学・神経病理学
Life Science / Biophysics / 生物物理学
Life Science / Structural biochemistry / 構造生物化学
ニューロセルピン
α1-アンチトリプシン
tPA
PAI-1
ovalbumin
conformational diseases
serpins
セルピノパシー（セルピンのポリマー化により発症するコンフォメーション病）の研究
セルピンのX線結晶構造解析
神経変性疾患の研究
蛋白質Folding
Studies on conformatinal diseases
serpins, amyloidsis, dementia, cirrhosis, aggregation
2014.08 - Now
Structural analyses of serpins
serpins, folding, polymerization, meta-stable, thrombosis
2009.04 - Now
卵白アルブミンの熱安定化機構の解析
ovalbumin、egg white protein、thermostability、refolding
2010.04 - Now
卵白アルブミンの変性中間体の研究
1997.04 - Now
The American Society for Biochemistry and Molecular Biology
2005.03 - Now
日本生物物理化学会
2002.05 - Now
日本蛋白質科学会
2002.05 - Now
日本生化学会
1998.05 - Now
日本農芸化学会
1996.01 - Now
2015.10 （独）日本学術振興会
Heat-Induced Aggregation of Hen Ovalbumin Suggests a Key Factor Responsible for Serpin Polymerization. Reviewed
Masahiro Noji, Masatomo So, Hironobu Hojo, Maki Onda, Yoko Akazawa, Yoshihisa Hagihara and Yuji Goto
Biochemistry 雑誌 57 ( 37 ) 5415 - 5426 2018.09
Refolding and polymerization pathways of neuroserpin Reviewed
Sayaka Takehara, Juan Zhang, Xiaoyan Yang, Nobuyuki Takahashi, Bunzo Mikami, Maki Onda
Journal of Molecular Biology 雑誌 Journal of Molecular Biology 403 ( 5 ) 751 - 762 2011.10
pH dependent stability of neuroserpin is mediated by Histidines 119 and 138; implications for the control of beta-sheet A and polymerisation. Reviewed
Didier Belorgey, Peter Hägglöf, Maki Onda, David A. Lomas
Protein Science 雑誌 19 220 - 228 2010.01
The 2.1-A Crystal Structure of Native Neuroserpin Reveals Unique Structural Elements That Contribute to Conformational Instability. Reviewed
Maki Onda, Sayaka Takehara, Juan Zhang, Mika Nishiyama, Xiaoyan Yang, Bunzo Mikami, David A. Lomas
Journal of Molecular Biology 雑誌 388 11 - 20 2009.04
Cleaved serpin refolds to the relaxed state via a stressed conformer Reviewed
Maki Onda, Kazuyo Nakatani, Sayaka Takehara, Mika Nishiyama, Nobuyuki Takahashi, Masaaki Hirose
The Journal of Biological Chemistry 雑誌 The American Society for Biochemistry and Molecular Biology 283 ( 25 ) 17568 - 17578 2008.06
Susceptibilities of phospholipid membranes containing cholesterol or ergosterol to gramicidin and its derivative incorporated in lysophospholipid micelles Reviewed
Naoko Yoshida, Tomoyoshi Mita, Maki Onda
The Journal of Biochemistry 雑誌 The Japanese Biochemical Society 144 ( 2 ) 167 - 176 2008.08
Latent Ser49Pro neuroserpin forms polymers in the dementia familial encephalopathy with neuroserpin inclusion bodies Reviewed
Maki Onda, Didier Belorgey, Lynda K. Sharp, David A. Lomas
The Journal of Biological Chemistry 雑誌 The American Society for Biochemistry and Molecular Biology 280 ( 14 ) 13735 - 13741 2005.04
セルピノパシー：セルピンのポリマー化により発症するコンフォメーション病の研究
セルピンのX線結晶構造解析
卵白アルブミンの熱安定化
卵白アルブミンの変性中間体の研究
生物化学実験2
2024 Weekly class Undergraduate
構造生物学
2024 Weekly class Undergraduate
生命系機器分析学
2024 Weekly class Undergraduate
構造生物学特論
2024 Weekly class Graduate school
生物化学特別研究2A
2024 Intensive lecture Graduate school
生物化学特別研究1A
2024 Intensive lecture Graduate school
生物化学特別演習2A
2024 Intensive lecture Graduate school
生物化学特別演習1A
2024 Intensive lecture Graduate school
生物化学への招待
2024 Weekly class Graduate school
生物化学特別研究5A
2024 Intensive lecture Graduate school
生物化学特別研究4A
2024 Intensive lecture Graduate school
生物化学特別研究3A
2024 Intensive lecture Graduate school
生物化学特別演習5A
2024 Intensive lecture Graduate school
生物化学特別演習4A
2024 Intensive lecture Graduate school
生物化学特別演習3A
2024 Intensive lecture Graduate school
構造生物学
2024 Weekly class Undergraduate
Experiment in Biological Science II
2021 Practical Training
Instrumental Analysis in Biology
2021
Physical Chemistry for Biology
2021
Structural Biology
2021
Structural Biology
2021
【日本学術会議 委員活動】自然科学系協力学術研究団体における男女共同参画に関する活動調査
Role(s)： Official expert, Logistic support, Investigater, Report author
Type： University open house, Cooperation business with The administrative, educational institutions, etc.
日本学術会議 【委員会名】第二部生命科学ジェンダー・ダイバーシティ分科会 学協会における男女共同参画のあり方に関する検討小委員会 2022.09 - 2023.09
SDGs：
【内閣府へ提言】内閣府男女共同参画局・岡田恵子 局長と面談、提言要望を提出
Role(s)： Official expert, Planner, Logistic support, Investigater, Report author
Type： University open house, Cooperation business with The administrative, educational institutions, etc.
男女共同参画学協会連絡会 「『戦略』から『実装』への転換 - 女性研究者登用をイノベーション創出の切り札とするには」を内閣府男女共同参画局・岡田恵子 局長に説明、提出した。 2024.01
SDGs：
【文科省へ提言】文科省局長・柿田恭良氏と面談、要望書提出
Role(s)： Official expert, Planner, Logistic support, Investigater, Report author
Type： University open house, Cooperation business with The administrative, educational institutions, etc.
男女共同参画学協会連絡会 『戦略』から『実装』への転換 - 女性研究者登用をイノベーション創出の切り札とするには」を文科省科学技術・学術政策局の柿田恭良局長に説明、提出した。 2023.07
SDGs：
【英文抄訳執筆】第5回科学技術系専門職の男女共同参画実態調査報告書の英訳
Role(s)： Official expert, Logistic support, Investigater, Report author
Type： University open house, Cooperation business with The administrative, educational institutions, etc.
男女共同参画学協会連絡会 6ページ目に恩田の氏名記載あり 2022.08 - 2023.11
SDGs：
【記事掲載】東京新聞「日本の研究力下がる」国に待遇改善要望へ（恩田の氏名記載あり）
Role(s)： Guest, Commentator, Media coverage, Official expert
Type： Newspaper, magazine
東京新聞 東京新聞・こちら特報部 2023.05
SDGs：
【学会賞審査委員】第23回日本蛋白質科学会年会 ポスター賞審査員
Role(s)： Consultant, Logistic support, Investigater
Type： Research consultation
日本蛋白質科学会 第23回日本蛋白質科学会年会 2023.07
SDGs：
【運営参加・指導】第18回女子中高生のための関西科学塾F日程
Role(s)： Consultant, Logistic support
Type： University open house, Cooperation business with The administrative, educational institutions, etc.
奈良女子大学、（一般）関西科学塾コンソーシアム 第18回女子中高生のための関西科学塾（F日程） 2024.03
SDGs：
Number of participants：45（人）
【講評・審査】大阪府立高津高等学校生徒研究発表会
Role(s)： Consultant
Type： University open house, Cooperation business with The administrative, educational institutions, etc.
大阪府立高津高等学校、JST（国立研究開発法人 科学技術振興機構） 2024.02
SDGs：
Number of participants：720（人）
【研究室訪問受入れ】兵庫県立尼崎小田高等学校
Role(s)： Lecturer, Consultant, Official expert, Performer
Type： Research consultation
兵庫県立尼崎小田高等学校 2023.12
SDGs：
Number of participants：16（人）
【講演会】市民大学くろまろ塾：なぜ、親と子は似るのか～遺伝子とタンパク質の意外な関係～
Role(s)： Lecturer
Type： Lecture
河内長野市立市民交流センター 市民大学くろまろ塾 大学連携講座 2023.11
SDGs：
Number of participants：34（人）
【出前実験】大阪府立高津高等学校：実践！PCR 目撃！バイオの革命
Role(s)： Lecturer, Performer
Type： Visiting lecture
大阪府立高津高等学校 2023.10
SDGs：
Number of participants：37（人）
【教育委員会との連携】堺市理科展覧会出展および解析報告書の執筆
Role(s)： Consultant, Planner, Logistic support, Performer, Report author
Type： University open house, Cooperation business with The administrative, educational institutions, etc.
堺市教育委員会 第75回堺市学校理科展覧会 2023.09
SDGs：
Number of participants：298（人）
執筆した解析報告書
https://drive.google.com/file/d/1Mn3-egxUkwyj2LtoTvhcjBCQSlpCb9Hv/view?usp=sharing
【運営参加・指導】第18回女子中高生のための関西科学塾A日程
Role(s)： Consultant, Logistic support
Type： University open house, Cooperation business with The administrative, educational institutions, etc.
奈良女子大学、（一般）関西科学塾コンソーシアム 第18回女子中高生のための関西科学塾（A日程） 2023.07
SDGs：
Number of participants：72（人）
【出前実験】兵庫県立三田祥雲館高等学校：DNA鑑定－遺伝子で身元を突きとめる
Role(s)： Lecturer, Performer
Type： Visiting lecture
兵庫県立三田祥雲館高等学校 2023.07
SDGs：
Number of participants：29（人）
【出前実験】大阪教育大学附属平野校舎：PCR－生命科学史上最大の発明
Role(s)： Lecturer, Performer
Type： Visiting lecture
和歌山県立田辺高等学校 2023.07
SDGs：
Number of participants：58（人）
【出前実験】追手門学院高等学校：DNA鑑定－遺伝子で身元を突きとめる
Role(s)： Lecturer, Performer
Type： Visiting lecture
追手門学院中・高等学校 2023.03
SDGs：
Number of participants：12（人）
【講評・審査】大阪府立高津高等学校生徒研究発表会
Role(s)： Consultant
Type： University open house, Cooperation business with The administrative, educational institutions, etc.
大阪府立高津高等学校、JST（国立研究開発法人 科学技術振興機構） 2023.02
SDGs：
Number of participants：720（人）
【出前実験】大阪府立高津高等学校：実践！PCR 目撃！バイオの革命
Role(s)： Lecturer, Performer
Type： Visiting lecture
大阪府立高津高等学校 2022.10
SDGs：
Number of participants：25（人）
【企画・運営および実験講座実施】関西科学塾C日程：実践！PCR－遺伝子で身元を突きとめる
Role(s)： Lecturer, Logistic support, Performer
Type： University open house, Cooperation business with The administrative, educational institutions, etc.
大阪公立大学、（一般）関西科学塾コンソーシアム 第17回女子中高生のための関西科学塾（C日程） 2022.10
SDGs：
Number of participants：61（人）
【出前実験】和歌山県立田辺高等学校：PCR－生命科学史上最大の発明
Role(s)： Lecturer, Performer
Type： Visiting lecture
和歌山県立田辺高等学校 2022.10
SDGs：
Number of participants：30（人）
【出前講義】看護師長会：構造生物学とCOVID-19 に関わるワクチン・薬剤開発の関わり方
Role(s)： Lecturer
Type： Visiting lecture
ナーシングトラスト（看護師長会） 2022.09
SDGs：
Number of participants：8（人）
【学会出展】女子中高生夏の学校 ：身近で役立つバイオの主役！農芸化学
Role(s)： Lecturer, Consultant, Performer, Report author
Type： University open house, Cooperation business with The administrative, educational institutions, etc.
NPO法人女子中高生理工系キャリアパスプロジェクト、（公）日本農芸化学会 女子中高生夏の学校2022〜科学・技術・人との出会い〜 2022.08
SDGs：
Number of participants：115（人）
【出前実験】兵庫県立三田祥雲館高等学校：DNA鑑定－遺伝子で身元を突きとめる
Role(s)： Lecturer, Performer
Type： Visiting lecture
兵庫県立三田祥雲館高等学校 2022.07
SDGs：
Number of participants：13（人）
女子中高生夏の学校 身近で役立つバイオの主役！農芸化学
2021.04 - 2022.03
出前講義（兵庫県立三田祥雲館高等学校） DNA鑑定－遺伝子で身元を突きとめる
2020.04 - 2021.03
オンライン実験講座（関西科学塾） 身近すぎる酵素のヒミツ
2020.04 - 2021.03
進路講演会（大阪府立高津高等学校） PCR 〜生命科学史上最大の発明〜
2020.04 - 2021.03
大阪府立高津高等学校生徒研究発表会基調講演 PCR開発秘話：世界を変えた「ひらめき」と「ひたむき」
2019.04 - 2020.03
実験講座（関西科学塾） DNA鑑定：遺伝子で身元を突きとめる
2019.04 - 2020.03
出前実験（白陵高等学校） DNA鑑定：遺伝子で身元を突きとめる
2019.04 - 2020.03
進路講演会（大阪府立高津高等学校） 蛋白質の一生 〜食品加工から薬のデザインまで〜
2019.04 - 2020.03
女子中高生夏の学校・サイエンスアドベンチャーⅡ 農芸化学実験 ―身近にある酵素と微生物―
2019.04 - 2020.03
進路講演会（大阪府立高津高等学校） 蛋白質の一生 〜食品加工から薬のデザインまで〜
2018.04 - 2019.03
女子中高生夏の学校・サイエンスアドベンチャーⅡ 農芸化学実験 ―身近にある酵素と微生物―
2018.04 - 2019.03
実験講座（関西科学塾） DNA鑑定：遺伝子で身元を突きとめる
2018.04 - 2019.03
進路講演会（大阪府立高津高等学校） 蛋白質の一生 〜食品加工から薬のデザインまで〜
2017.04 - 2018.03
女子中高生夏の学校・サイエンスアドベンチャーⅡ 農芸化学実験 ―身近にある酵素と微生物―
2017.04 - 2018.03
出張講義（田辺高校） 「なぜ、親と子は似るのか？－遺伝子とタンパク質の関係」
2017.04 - 2018.03
実験講座（関西科学塾） DNA鑑定：遺伝子で身元を突きとめる
2017.04 - 2018.03
大阪府立高津高等学校生徒課題研究発表会 基調講演・課題研究指導 「進め! 科学」
2017.04 - 2018.03
実験講座（関西科学塾） DNA鑑定：遺伝子で身元を突きとめる
2016.04 - 2017.03
女子中高生夏の学校・サイエンスアドベンチャーⅡ 農芸化学実験 ―身近にある酵素と微生物―
2016.04 - 2017.03
出前講義・実験（奈良智辯学園） ＤＮＡ鑑定 遺伝子で身元を突きとめる
2015.04 - 2016.03
実験講座（関西科学塾） DNA鑑定：遺伝子で身元を突きとめる
2015.04 - 2016.03
高大連携出張講義（鳳高校） なぜ親と子は似るのか？
2014.04 - 2015.03
実験講座（関西科学塾） DNA鑑定：遺伝子で身元を突きとめる
2013.04 - 2014.03
実験講座（関西科学塾） DNA鑑定：遺伝子で身元を突きとめる
2012.04 - 2013.03
実験講座（関西科学塾） DNA鑑定：遺伝子で身元を突きとめる
2011.04 - 2012.03
プロフェサーズセミナー（堺高校） タンパク質は折りたたまってナンボ
2011.04 - 2012.03
模擬授業（摂陵高校） なぜ、親と子は似るのか？－遺伝子とタンパク質の関係
2008.04 - 2009.03
【記事掲載】東京新聞「日本の研究力下がる」国に待遇改善要望へ（恩田の氏名記載あり） Newspaper, magazine
東京新聞 東京新聞 東京新聞・こちら特報部 2023.05
SDGs：
DNA鑑定－遺伝子で身元を突きとめる
Category：Science (mathematics, physics, chemistry, biology, geology, biochemistry), Agricultural science (applied biology, biofunctional chemistry, green space environmental science)
PCR 〜生命科学史上最大の発明〜
Category：Science (mathematics, physics, chemistry, biology, geology, biochemistry), Agricultural science (applied biology, biofunctional chemistry, green space environmental science), Nursing (nursing, sex education)
蛋白質の一生～食品加工から薬のデザインまで～
Category：Science (mathematics, physics, chemistry, biology, geology, biochemistry), Agricultural science (applied biology, biofunctional chemistry, green space environmental science)
身近すぎる酵素のヒミツ
Category：Science (mathematics, physics, chemistry, biology, geology, biochemistry), Agricultural science (applied biology, biofunctional chemistry, green space environmental science)
なぜ、親と子は似るのか？－遺伝子とタンパク質の意外な関係－
Category：Science (mathematics, physics, chemistry, biology, geology, biochemistry), Agricultural science (applied biology, biofunctional chemistry, green space environmental science)
タンパク質は折りたたまってナンボ
Category：Science (mathematics, physics, chemistry, biology, geology, biochemistry), Agricultural science (applied biology, biofunctional chemistry, green space environmental science)
第23回日本蛋白質科学会年会 ポスター賞審査員
Role(s)： Review, evaluation
2023.07
2023
SDGs：
Original item：日本学術会議 委員活動
Special report：【委員会名】第二部生命科学ジェンダー・ダイバーシティ分科会 学協会における男女共同参画のあり方に関する検討小委員会
【標題】自然科学系協力学術研究団体における男女共同参画に関する活動調査
https://www.scj.go.jp/ja/member/iinkai/kiroku/index.html
【報告書】（完成は2023年9月, 2ページ目に恩田の氏名記載）
https://www.scj.go.jp/ja/member/iinkai/kiroku/2-20230913-1.pdf
2023
SDGs：
Original item：文科省局長・柿田恭良氏と面談、要望書提出(7月20日)
Special report：「『戦略』から『実装』への転換 - 女性研究者登用をイノベーション創出の切り札とするには」を文科省 科学技術・学術政策局の柿田恭良局長に説明、提出した。
説明資料
https://djrenrakukai.org/request/230830-besshi2.pdf
https://djrenrakukai.org/request/230830-besshi1_20230925.pdf
要望書本体
https://djrenrakukai.org/request/230830.pdf
2023
SDGs：
Original item：内閣府男女共同参画局・岡田恵子 局長と面談し、提言要望を提出(1月16日)
Special report：「『戦略』から『実装』への転換 - 女性研究者登用をイノベーション創出の切り札とするには」を内閣府男女共同参画局・岡田恵子 局長に説明、提出した。
説明資料
https://djrenrakukai.org/request/juyoshiryo202403v2.pdf
2023
SDGs：
Original item：第5回大規模アンケート報告書 英文抄訳執筆（11月）
Special report：第5回大規模アンケート報告書の英文抄訳執筆（完成は2023年11月, 6ページ目に恩田の氏名記載あり ）
https://djrenrakukai.org/doc_pdf/2022/5th_enq/5th_Survey_en_all.pdf
2022
SDGs：
Original item：文科省局長・柿田恭良氏と面談、要望書提出(3月)
Special report：科学技術系研究者の雇用に関する調査に基づき「科学技術系分野における任期付き研究者の雇用問題解決に向けての要望」を文科省 科学技術・学術政策局の柿田恭良局長に説明、提出した。
説明資料(最終頁に恩田の氏名記載）
https://www.djrenrakukai.org/request/230327_shiryou.pdf
要望書本体
https://www.djrenrakukai.org/request/230327.pdf
2022
SDGs：
Original item：第5回科学技術系専門職の男女共同参画実態調査報告書の作成(8月)
Special report：第5回科学技術系専門職の男女共同参画実態調査報告書を作成・公開した。詳細はURLを参照（2頁目に恩田の氏名記載あり）。
https://www.djrenrakukai.org/doc_pdf/2022/5th_enq/5th_enq_report.pdf
2022
SDGs：
Original item：女性研究者と任期付き研究員の窮状の解決に関する提言・要望書を内閣府に提出(11月)
Special report：（一般）男女共同参画学協会連絡会の委員として、「女性研究者と任期付き研究員の窮状の解決に関する提言・要望書」を作成し、内閣府に提出した。詳細はURLを参照。
https://www.djrenrakukai.org/request/20221124ver5.pdf
2022
SDGs：
Original item：無意識のバイアス用語集の作成(8月)
Special report：（一般）男女共同参画学協会連絡会の委員として、「無意識のバイアス用語集」を作成・公開した。詳細はURLを参照（恩田の氏名記載あり）。
https://www.djrenrakukai.org/unconsciousbias/glossary.html