2022/07/13 更新

写真a

タケナカ シゲオ
竹中 重雄
TAKENAKA Shigeo
担当
大学院生活科学研究科 生活科学専攻 教授
生活科学部 食栄養学科
職名
教授
所属
生活科学研究院
連絡先
メールアドレス

担当・職階

  • 大学院生活科学研究科 生活科学専攻 

    教授  2022年04月 - 継続中

  • 生活科学部 食栄養学科 

    教授  2022年04月 - 継続中

取得学位

  • 博士(農学) ( 大阪府立大学 )

研究分野

  • 人文・社会 / 家政学、生活科学  / 食品栄養学

  • ライフサイエンス / 応用生物化学  / 応用生物化学

  • ライフサイエンス / 食品科学  / 食品科学

研究概要

  • 神経軸索伸長因子の作用機構解析

  • ビタミンB12の機能性

  • メタボローム解析による病態診断法の開発

研究歴

  • ビタミンB12の生理機能解明

    ビタミンB12、コバラミン、神経、分化、代謝 

  • 質量分析装置を用いた代謝プロファイリングによる病態診断法の開発

    代謝プロファイリング、質量分析、毒性、診断、病態 

所属学協会

  • 日本医用マススペクトロメトリー学会

    2010年04月 - 継続中   国内

  • 日本獣医学会

    2002年04月 - 継続中   国内

  • AmericanSocietyForCellBiology

    2001年06月 - 継続中   国外

  • 日本分子生物学会

    1994年04月 - 継続中   国内

  • 日本農芸化学会

    1992年04月 - 継続中   国内

  • 日本栄養食糧学会

    1992年04月 - 継続中   国内

  • 日本ビタミン学会

    1992年04月 - 継続中   国内

  • 日本生化学会

    1992年04月 - 継続中   国内

▼全件表示

論文

  • Structural and functional analysis of gum arabic l-rhamnose-α-1,4-d-glucuronate lyase establishes a novel polysaccharide lyase family 査読

    Kondo T., Kichijo, M., Maruta, A., Nakaya, M., Takenaka, S., Arakawa, T., Fushinobu, S., & Sakamoto, T.

    J. Biol. Chem. 雑誌   297   2021年09月

     詳細を見る

    共著区分:共著  

  • Characterization of Vitamin B12 Compounds in Fermented Poultry Manure Fertilizers 査読

    Katsura, H., Koseki, K., Bito, T., Takenaka, S. and Watanabe, F.

    Agriculture 雑誌   11 ( 7 )   2021年07月

     詳細を見る

    共著区分:共著  

  • Changes in Smad1/5/9 expression and phosphorylation in astrocytes of the rat hippocampus after transient global cerebral ischemia 査読

    Nakajima, T., Kunieda, Y., Takahashia, Y., Tanaka, Y., Kondo, T., Takenaka, S.

    J Chem Neuroanat . 雑誌   113   2021年04月

     詳細を見る

    共著区分:共著  

  • Liquid chromatography-tandem mass spectrometry analysis of oxidation of 2'-, 3'-, 4'- and 6-hydroxyflavanones by human cytochrome P450 enzymes 査読

    Shimada, T., Nagayoshi, H., Murayama, N., Takenaka, S., Katahira, J., Kim, V., Kim, D., Komori, M., Yamazaki, H., Guengerich, FP.

    Xenobiotica 雑誌   51 ( 2 )   2021年02月

     詳細を見る

    共著区分:共著  

  • Preference for O-demethylation reactions in the oxidation of 2'-, 3'-, and 4'-methoxyflavones by human cytochrome P450 enzymes 査読

    Nagayoshi, H., Murayama, N., Tsujino, M., Takenaka, S., Katahira, J., Kim, V., Kim, D., Komori, M., Yamazaki, H., Guengerich, FP, Shimada, T.

    Xenobiotica 雑誌   50 ( 10 )   2020年10月

     詳細を見る

    共著区分:共著  

  • Determination and characterization of vitamin B12 in the muscles and head innards of edible shrimp 査読

    Okamoto, N., Hamaguchi, N., Umebayashi, Y., Takenaka, S., Bito, T. & Watanabe, F.

    Fish. Sci. 雑誌   86   2020年03月

     詳細を見る

    共著区分:共著  

  • The Relationship between Serum Vitamin E Level and Risk Factors for Arteriosclerosis in Japanese Postmenopausal Women. 査読

    Nakatsu, Y., Niida, S., Tanaka, K., Takenaka, S., Kuwabara, A.

    J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 雑誌   66   2020年03月

     詳細を見る

    共著区分:共著  

  • Oxidation of Flavone, 5-Hydroxyflavone, and 5,7-Dihydroxyflavone to Mono-, Di-, and Tri-Hydroxyflavones by Human Cytochrome P450 Enzymes. 査読

    Nagayoshi H, Murayama N, Kakimoto K, Tsujino M, Takenaka S, Katahira J, Lim YR, Kim D, Yamazaki H, Komori M, Guengerich FP, Shimada T.

    Chem Res Toxicol. 雑誌   32   1268 - 1280   2019年

     詳細を見る

    共著区分:共著  

  • Downregulation of aspartoacylase during the progression of myelin breakdown in the dmy mutant rat with mitochondrial magnesium channel MRS2 defect. 査読

    Kuwamura M, Tanimura S, Hasegawa Y, Hoshiai R, Moriyama Y, Tanaka M, Takenaka S, Nagayoshi H, Izawa T, Yamate J, Kuramoto T, Serikawa T.

    Brain Res. 雑誌   1718   169 - 175   2019年

     詳細を見る

    共著区分:共著  

  • Oxidation of 1-chloropyrene by human CYP1 family and CYP2A subfamily cytochrome P450 enzymes: catalytic roles of two CYP1B1 and five CYP2A13 allelic variants. 査読

    Shimada T, Murayama N, Kakimoto K, Takenaka S, Lim YR, Yeom S, Kim D, Yamazaki H, Guengerich FP, Komori M.

    Xenobiotica 雑誌   48   565 - 575   2018年

     詳細を見る

    共著区分:共著  

  • Cytochrome P450 2A6 and other human P450 enzymes in the oxidation of flavone and flavanone. 査読

    Kakimoto K, Murayama N, Takenaka S, Nagayoshi H, Lim YR, Kim V, Kim D, Yamazaki H, Komori M, Guengerich FP, Shimada T.

    Xenobiotica 雑誌   49   131 - 142   2018年

     詳細を見る

    共著区分:共著  

  • Site-specific oxidation of flavanone and flavone by cytochrome P450 2A6 in human liver microsomes. 査読

    Nagayoshi H, Murayama N, Kakimoto K, Takenaka S, Katahira J, Lim YR, Kim V, Kim D, Yamazaki H, Komori M, Guengerich FP, Shimada T.

    Xenobiotica 雑誌   49   791 - 802   2018年

     詳細を見る

    共著区分:共著  

  • Expression of Ccdc85C, a causative protein for murine hydrocephalus, in the mammary gland tumors of dogs. 査読

    Tanaka N, Izawa T, Takenaka S, Akiyoshi H, Yamate J, Kuwamura M.

    Histol. Histopathol. 雑誌   22   397 - 403   2017年

     詳細を見る

    共著区分:共著  

  • Purification, characterization, and overexpression of an endo-1,4-β-mannanase from thermotolerant Bacillus sp. SWU60. 査読

    Seesom W, Thongket P, Yamamoto T, Takenaka S, Sakamoto T, Sukhumsirichart W.

    World J Microbiol Biotechnol. 雑誌   33   53 - 57   2017年

     詳細を見る

    共著区分:共著  

  • Physiological functions of pyruvate:NADP+ oxidoreductase and 2-oxoglutarate decarboxylase in Euglena gracilis under aerobic and anaerobic conditions. 査読

    Nakazawa M, Hayashi R, Takenaka S, Inui H, Ishikawa T, Ueda M, Sakamoto T, Nakano Y, Miyatake K.

    Biosci Biotechnol Biochem. 雑誌   81   1386 - 1393   2017年

     詳細を見る

    共著区分:共著  

  • Oxidation of 1-chloropyrene by human CYP1 family and CYP2A subfamily cytochrome P450 enzymes: catalytic roles of two CYP1B1 and five CYP2A13 allelic variants. 査読

    Shimada T, Murayama N, Kakimoto K, Takenaka S, Lim YR, Yeom S, Kim D, Yamazaki H, Guengerich FP, Komori M.

    Xenobiotica 雑誌   21   1 - 11   2017年

     詳細を見る

    共著区分:共著  

  • Roles of Human CYP2A6 and Monkey CYP2A24 and 2A26 Cytochrome P450 Enzymes in the Oxidation of 2,5,2',5'-Tetrachlorobiphenyl. 査読

    Shimada T, Kakimoto K, Takenaka S, Koga N, Uehara S, Murayama N, Yamazaki H, Kim D, Guengerich FP, Komori M.

    Drug Metab Dispos. 雑誌   44   1899 - 1909   2017年

     詳細を見る

    共著区分:共著  

  • Oxidation of pyrene, 1-hydroxypyrene, 1-nitropyrene and 1-acetylpyrene by human cytochrome P450 2A13 査読

    Shimada, T., Takenaka, S., Murayama, N., Kramlinger V.M., Kim, J.H. Kim, D., Liu, J., Forozesh, M.K., Yamazaki, H., Guengerich, F.P. and Komori, M.

    Xenobiotica 雑誌   46   211 - 224   2016年

     詳細を見る

    共著区分:共著  

  • Production of feline leukemia inhibitory factor with biological activity in Escherichia coli. 査読

    Kanegi R, Hatoya S, Tsujimoto Y, Takenaka S, Nishimura T, Wijewardana V, Sugiura K, Takahashi M, Kawate N, Tamada H, and Inaba T.

    Theriogenol. 雑誌   86   604 - 611   2016年

     詳細を見る

    共著区分:共著  

  • 1’-Acetoxychavicol Acetate Ameliorates Age-related Spatial Memory Deterioration by Increasing Serum Ketone Body Production as a Complementary Energy Source for Neuronal Cells 査読

    Kojima-Yuasa, A., Yamamoto, T., Yaku, K., Hirota, S., Takenaka, S., Kawabe, K., and Matsui-Yuasa, I.

    Chem. Biol. Interact. 雑誌   25   101 - 109   2016年

     詳細を見る

    共著区分:共著  

  • Identification of Eimeria acervulina conoid antigen using chicken monoclonal antibody 査読

    Matsubayashi, M., Minoura, C., Kimura, S., Tani, H., Furuya, M., Lillehoj, H.S., Matsuda, H., Takenaka, S., Hatta, T., Tsuji, N. and Sasai, K.

    Parasitol. Res. 雑誌   115   4123 - 4126   2016年

     詳細を見る

    共著区分:共著  

  • Structure-Function Studies of Naphthalene, Phenanthrene, Biphenyl, and Their Derivatives in Interaction with and Oxidation by Cytochromes P450 2A13 and 2A6. 査読

    Shimada T, Takenaka S, Kakimoto K, Murayama N, Lim YR, Kim D, Foroozesh MK, Yamazaki H, Guengerich FP, Komori M.

    Chem Res Toxicol. 雑誌   29   1029 - 1040   2016年

     詳細を見る

    共著区分:共著  

  • Involvement of aspartoacylase in tremor expression in rats 査読

    Nishitani A, Tanaka M, Shimizu S, Kunisawa N, Yokoe M, Yoshida Y, Suzuki T, Sakuma T, Yamamoto T, Kuwamura M, Takenaka S, Ohono Y, Kuramoto T.

    Exp Anim. 雑誌   65   293 - 301   2016年

     詳細を見る

    共著区分:共著  

  • Molecular characterization of a Penicillium chrysogenum exo-rhamnogalacturonan lyase that is structurally distinct from other polysaccharide lyase family proteins.

    Iwai M, Kawakami T, Ikemoto T, Fujiwara D, Takenaka S, Nakazawa M, Ueda M, Sakamoto T.

    Appl Microbiol Biotechnol 雑誌   99   2015年

  • Determination and characterization of corrinoid compounds in truffle (Tuber spp.) and shoro (Rhizopogon rubescens) fruiting bodies. 査読

    Teng, F., Bito, T., Takenaka, S., yabuta, Y., Shimomura, N. and Watanabe, F.

    Mushroom Sci. Biotech. 雑誌   22   159 - 164   2015年

     詳細を見る

    共著区分:共著  

  • Proteomic analysis of the hippocampus in naïve and ischemic-preconditioned rat. 査読

    Nakajima, T, Hata, R, Kondo, T, Takenaka, S.

    J Neuro Sci. 雑誌   358   2015年

     詳細を見る

    共著区分:共著  

  • Localization of heat shock protein 110 in canine mammary gland tumors

    Okada, S., Furuya, M., Takenaka, S., Fukui, A., Matsubayashi, M., Tani, H., Sasai, K.

    Vet Immunol Immunopathol. 雑誌   167   2015年

  • Urinary metabolic fingerprinting for α-naphthylisothiocyanate-induced intrahepatic cholestasis in rats using Fourier transform-ion cyclotron resonance mass spectrometry 査読

    Hasegawa, M., Ide, M., Fujita, T. and Takenaka, S.

    Toxicol. Phathol. 雑誌   36   818 - 826   2008年

     詳細を見る

    共著区分:共著  

  • Slit3 regulates cell motility through Rac/Cdc42 activation in lipopolysaccharide-stimulated macrophages. 査読

    Tanno T, Fujiwara A, Sakaguchi K, Tanaka K, Takenaka S, Tsuyama S.

    FEBS Lett. 雑誌   581   1022 - 6   2007年

     詳細を見る

    共著区分:共著  

  • Determination of unique amino acid substitutions in protein variants by peptide mass mapping with FT-ICR MS. 査読

    Tanaka, K., Takenaka, S., Tsuyama, S. and Wada, Y.

    J. Am. Soc. Mass Spectorm. 雑誌   17   508 - 513   2006年04月

     詳細を見る

    共著区分:共著  

▼全件表示

書籍等出版物

  • 改訂 獣医生化学

    横田博(編著) 、 木村和弘(編著)、 志水泰武(編著)、 竹中重雄、 杉谷博士、 藤田秋一、 他15名( 担当: 共著)

    朝倉書店  2016年04月 

担当授業科目

  • 栄養生化学特別講義

    2021年度    

  • 国際食料流通演習

    2021年度    

  • 国際食料流通論

    2021年度    

  • 栄養療法学卒業研究

    2021年度    

  • 生物学A

    2021年度    

  • 基礎細胞生物学

    2021年度    

  • 生化学概論

    2021年度    

  • 栄養生化学特論

    2021年度    

  • 食品加工学実験

    2021年度   実習  

  • 食品科学実験

    2021年度   実習  

  • 生化学・分子生物学実験

    2021年度   実習  

▼全件表示