2026/03/31 更新

写真a

タカオ リキオ
高尾 理樹夫
Takao Rikio
担当
大学院生活科学研究科 生活科学専攻 准教授
生活科学部 食栄養学科
職名
准教授
所属
生活科学研究院
連絡先
メールアドレス
所属キャンパス
森之宮キャンパス

担当・職階

  • 大学院生活科学研究科 生活科学専攻 

    准教授  2022年04月 - 継続中

  • 生活科学部 食栄養学科 

    准教授  2022年04月 - 継続中

取得学位

  • 博士(保健学) ( 大阪府立大学大学院 )

  • 修士(保健学) ( 大阪府立大学大学院 )

研究分野

  • ライフサイエンス / スポーツ科学  / スポーツ栄養学

  • ライフサイエンス / 栄養学、健康科学  / 応用栄養学

  • ライフサイエンス / 衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含まない  / 公衆衛生学

  • ライフサイエンス / 衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含む  / 公衆衛生学

  • ライフサイエンス / 栄養学、健康科学

所属学協会

  • 日本健康体力栄養学会

    2011年01月 - 継続中   国内

  • 日本臨床スポーツ医学会

    2012年10月 - 継続中   国内

  • 関西臨床スポーツ医・科学研究会

    2012年06月 - 継続中   国内

  • 日本関節鏡・膝・スポーツ整形外科学会

    2012年05月 - 継続中   国内

  • 日本健康医学会

    2011年04月 - 継続中   国内

  • 日本衛生学会

    2011年03月 - 継続中   国内

  • 日本栄養士会

    2010年04月 - 継続中   国内

  • 日本公衆衛生学会

    2010年04月 - 継続中   国内

  • 生物試料分析科学会

    2010年01月 - 継続中   国内

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受賞歴

  • 最優秀賞

    高尾 理樹夫

    2023年03月   日本健康体力栄養学会  

  • 優秀賞

    2016年03月   日本健康体力栄養学会  

職務経歴(学外)

  • 大阪府立大学大学院 総合リハビリテーション学研究科 准教授

    2019年04月 - 継続中

  • 大阪府立大学大学院   総合リハビリテーション学研究科

    2017年04月 - 2019年03月

論文

  • 大学生男子陸上長距離選手の貧血予防に対する 食意識・食習慣と競技能力との関連 査読

    保井智香子 永田一輝 中村絵美 川上由紀子 高尾理樹夫

    日本健康体力栄養学会誌   30 ( 1 )   18 - 24   2025年12月

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    担当区分:最終著者   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国内誌  

  • C-reactive Protein Levels After Anterior Cruciate Ligament Reconstruction. 査読

    Uchida R, Ueda Y, Iuchi R, Takao R, Kanamoto T, Tanaka Y, Shiozaki Y, Horibe S

    Cureus   16 ( 10 )   e71473   2024年10月( ISSN:2168-8184

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.7759/cureus.71473

    PubMed

  • Single-Leg Loading Test to Predict Time to Jog and Return to Sports after Acute Lateral Ankle Sprain in Competitive Athletes 査読

    Noda Y,Horibe S, Hiramatsu K, Takao R, Fujita K

    Kurume Med J   69   2023年11月

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • Rectangular bone-patellar tendon bone grafts reduce early graft failure in chronic ACL-Deficient knees.

    Tanaka Y, Tachibana Y, Kinugasa K, Takao R, Kita K, Amano H, Yonetani Y, Shiozaki Y, Uchida R, Horibe S

    Journal of orthopaedic science   2023年05月( ISSN:0949-2658

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  • Analysis of physical properties and mouthfeel of raw and cooked Japanese traditional radish with short and cylindrical root (Raphanus sativus L. cv. Tanabe) using texturometer, electromyography and sensory evaluation 査読

    Emi YAMASHITA, Rikio TAKAO, Yukiko OGAWA, Yukie YOSHIDA, and Shigeki KAMITANI*1,

    Jpn J Health Fit Nutr   26   1 - 8   2021年12月

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国内誌  

  • The Mini Nutritional Assessment-Short Form and Physical Fitness Indices Effectively Evaluate Nutritional Status and Physical Activity among the Elderly 査読

    Yukiko KAWAKAMI , Rikio TAKAO,Yukiko OGAWA

    Jpn J Health Fit Nutr   26   9 - 13   2021年12月

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)   国際・国内誌:国内誌  

  • Quick and simple test to evaluate severity of acute lateral ankle sprain 査読

    Noda Y, Horibe S,Takao R, Fujita K

    Asia Pac J Sports Med Arthrosc Rehabil Technol 雑誌   25 ( 1 )   30 - 34   2021年07月

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    共著区分:共著  

  • Preoperative quadriceps strength as a predictor of return to sports after anterior cruciate ligament reconstruction in competitive athletes

    Takuya Kitaguchi, Yoshinari Tanaka, Shinya Takeshita, Koji Akizaki, Rikio Takao, Kazutaka Kinugasa, Yuta Tachibana, Takashi Natsuume, Shuji Horibe

    Phys Ther Sport   45   7 - 13   2020年09月

  • Home yoga exercise enhances physical and respiratory functions in healthy inactive middle-aged people 査読

    Kuniko Yamamoto-Morimoto, Shuji Horibe, RIkio Takao, Kunihiko Anami

    Jpn J Health Fit Nutr 雑誌   24 ( 1 )   22 - 26   2019年12月

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    共著区分:共著  

  • Relationship between bone plug position and morphological changes of tunnel aperture in anatomic rectangular tunnel ACL reconstruction. 査読

    Uchida R, Shiozaki Y, Tanaka Y, Kita K, Amano H, Kanamoto T, Mae T, Tachibana Y, Takao R, Horibe S

    Knee surgery, sports traumatology, arthroscopy : official journal of the ESSKA   27 ( 8 )   2417 - 2425   2019年08月( ISSN:0942-2056 ( eISSN:1433-7347

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    掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.1007/s00167-018-5224-8

    PubMed

  • Relationship between bone plug position and morphological changes of tunnel aperture in anatomic rectangular tunnel ACL reconstruction. 査読

    Uchida R, Shiozaki Y, Tanaka Y, Kita K, Amano H, Kanamoto T, Mae T, Tachibana Y, Takao R, Horibe S

    Knee Surg Sports Traumatol Arthrosc 雑誌   27   2417 - 2425   2019年08月

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    共著区分:共著  

  • Positive Effects of Yoga on Physical and Respiratory Functions in Healthy Inactive Middle-Aged People 査読

    Kuniko Yamamoto-Morimoto, Shuji Horibe, Rikio Takao, and Kunihiko Anami

    Int J Yoga   12 ( 1 )   62 - 67   2019年04月

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    共著区分:共著  

  • Chronicity of Anterior Cruciate Ligament Deficiency, Part 2: Radiographic Predictors of Early Graft Failure. 査読

    Tanaka Y, Kita K, Takao R, Amano H, Uchida R, Shiozaki Y, Yonetani Y, Kinugasa K, Mae T, and Horibe S.

    Orthop J Sports Med 雑誌   6 ( 2 )   2018年02月

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    共著区分:共著  

  • Chronicity of Anterior Cruciate Ligament Deficiency, Part 1: Effects on the Tibiofemoral Relationship Before and Immediately After Anatomic ACL Reconstruction With Autologous Hamstring Grafts. 査読

    Tanaka Y, Kita K, Takao R, Amano H, Uchida R, Shiozaki Y, Yonetani Y, Kinugasa K, Mae T, and Horibe S.

    Orthop J Sports Med 雑誌   6 ( 1 )   2018年01月

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    共著区分:共著  

  • 3D Computed Tomography Evaluation of Morphological Changes in the Femoral Tunnel After Medial Patellofemoral Ligament Reconstruction With Hamstring Tendon Graft for Recurrent Patellar Dislocation. 査読

    Kita K, Tanaka Y, Toritsuka Y, Amano H, Uchida R, Shiozaki Y, Takao R, and Horibe S.

    Am J Sports Med 雑誌   43   2017年06月

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    共著区分:共著  

  • Difference in Dynamic Body Balance between Forward and Lateral Single-Leg Hop Landing. 査読

    Kawakami Y, Ogasawara I, Yonetani Y, Takao R, Mae T, Nakata K, and Horibe S

    Kurume Med J 雑誌   63   2017年04月

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    共著区分:共著  

  • Reproducibility of Dynamic Body Balance Measurement by Center of 査読

    Kawakami Y, Yonetani Y, Takao R, Ogasawara I, Mae T, Nakata K, Horibe S.

    Kurume medical journal   25   2016年05月

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    共著区分:共著  

  • Factors affecting the outcomes of double-bundle medial patellofemoral ligament reconstruction for Recurrent Patellar Dislocations Evaluated by Multivariate Analysis. 査読

    Keisuke Kita, Yoshinari Tanaka, Yukiyoshi Toritsuka, Hiroshi Amano, Ryohei Uchida, Rikio Takao,Shuji Horibe

    The American Journal of Sports Medicine 著書   43 ( 12 )   2988 - 2996   2015年12月

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    共著区分:共著  

  • ACL再建術後の身体組成変化 査読

    高尾理樹夫 田中美成 北圭介 天野大 金本隆司 北口拓也 佐藤のぞみ 竹下真弥 川上由紀子 堀部秀二

    日本関節鏡・膝・スポーツ整形外科学会誌 雑誌   40 ( 3 )   792 - 796   2015年06月

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    共著区分:共著  

  • ACL再建術後の体組成変化について

    高尾理樹夫,北口拓也,佐藤のぞみ,竹下真弥,明崎幸仁,上田雄太,金本隆司,平林伸治,田中美成,北圭介,天野大,川上由紀子,堀部秀二

    スポーツ傷害   2014年12月

  • 前十字靱帯再建術後の体重変化

    高尾理樹夫 田中美成 北圭介 天野大 金本隆司 草野雅司 塩崎嘉樹 堀部秀二

    日本関節鏡・膝・スポーツ整形外科学会雑誌 雑誌   39 ( 3 )   878 - 882   2014年06月

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    共著区分:共著  

  • スポーツ選手の膝前十字靭帯再建術後の栄養調査 査読

    高尾理樹夫 堀部秀二  川上由紀子  山下絵美 草野雅司 岩田秀治 永田武豊 塩崎嘉樹

    関西臨床スポーツ医・科学研究会誌 雑誌   23   47 - 50   2014年06月

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    共著区分:共著  

  • A study on the differences in perioral muscle load when eating nursing foods in various positions 査読

    Yukiko KAWAKAMI, Rikio TAKAO, Emi YAMASHITA, Hirokazu OGURO, Setsuko TAKAHASHI, Yukiko OGAWA

    157 ( 6 )   771 - 775   2013年06月

  • Epidemiological study of the relationship between high-sensitive C-reactive protein levels and diabetes in Japanese adults 査読

    Rikio TAKAO, Hirokazu OGURO, Emi YAMASITA, Yukiko KAWAKAMI and Shuji HORIBE

    Medicine and Biology   157 ( 6 )   1113 - 1118   2013年06月

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    共著区分:共著  

  • Epidemiological study of the relationship between C-reactive protein and diabetes in Japanese females. 査読

    Takao R, Oguro H, Yamashita E, Kuhara M, Ogawa Y, Yoshida Y, Horibe S

    Journal of Analytical Bio-Science   35 ( 5 )   420 - 425   2012年12月

  • Epidemiology Study into the Connection Between C-Reactive Protein and Dyslipidemia. 査読

    Takao R, Oguro H, Yamashita E, Ogawa Y, Yoshida Y, Horibe S

    Medicine and Biology   156 ( 8 )   585 - 591   2012年08月

  • Infliximab but not methotrexate induces extra-high levels of VLDL-triglyceride in patients. 査読

    Saiki O, Takao R, Naruse Y, Kuhara M and UdaH

    Journal of Rheumatology   34 ( 10 )   1997 - 2004   2007年

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    共著区分:共著  

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MISC(その他記事)

  • 障がい者スポーツ選手の起床時日中安静時脈拍と変動因子の検討 車いすバスケットボール種目女子選手1例7ヵ月調査

    高畑 裕美, 堀部 秀二, 高尾 理樹夫, 藤田 由江, 横山 光樹, 中田 研

    日本臨床スポーツ医学会誌   27 ( 4 )   S192 - S192   2019年11月( ISSN:1346-4159

講演・口頭発表等

  • 介護事故防止に関するリスクマネジメントからの考察と課題 国内会議

    田村隆教 高尾理樹夫 川上由紀子 中村武夫

    第33回日本健康体力栄養学会大会  2026年02月  日本健康体力栄養学会

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    会議種別:ポスター発表  

    開催地:徳島市  

  • 中高年女性のC-Reactive Protein値と血圧との関連性

    高尾理樹夫 藤田由江 川上由紀子 保井智香子 中村絵美

    第33回日本健康体力栄養学会大会  2026年02月 

  • 大学女子陸上競技選手における居住形態別にみた栄養素等摂取量及び競技レベルの比較

    保井智香子 佃光紗 中村絵美 川上由紀子 高尾理樹夫

    第33回日本健康体力栄養学会大会  2026年02月 

  • 女子陸上競技選手の体組成および栄養摂取状況

    中村絵美 冨山朝代 金岡有奈 川上由紀子 保井智香子 高尾理樹夫

    第33回日本健康体力栄養学会大会  2026年02月 

  • 味噌汁の塩分濃度と食習慣・味覚に関する研究

    川上由紀子 高尾理樹夫 中村絵美 保井智香子

    第33回日本健康体力栄養学会大会  2026年02月 

  • 転倒事故防止を指向した介護三原則からの一考察

    中村武夫 高尾理樹夫 川上由紀子 田村隆教

    第33回日本健康体力栄養学会大会  2026年02月 

  • 大学硬式野球部における増量を目的としたスポーツ栄養マネジメント

    藤田 由江, 本宮 暢子, 高尾 理樹夫, 藤田 和樹

    第11回日本スポーツ栄養学会大会  2025年08月  (NPO)日本スポーツ栄養学会

  • 料理名を用いた食前・食後画像マッチング手法の検討

    漆原尚希 井上睦月 高尾理樹夫 岡部範子 田中美成 井上勝文

    第28回画像の認識・理解シンポジウム  2025年07月 

  • 食前・食後画像を用いた残食量自動推定システム

    漆原尚希 井上睦月 高尾理樹夫 岡部範子 田中美成 井上勝文

    第28回画像の認識・理解シンポジウム  2025年07月 

  • 大学生の居住形態別による自然災害に対する備蓄食に関する研究

    保井智香子 末次亜蓮 中村絵美 高尾理樹夫 荒木一視

    第32回日本健康体力栄養学会大会  2025年03月 

  • 中高年男性のC-Reactive Proteinとメタボリックシンドロームの関連性

    高尾理樹夫 藤田由江 保井智香子 中村絵美

    第32回日本健康体力栄養学会大会  2025年03月 

  • 高校生および大学生女子陸上選手の栄養評価

    中村絵美 冨山朝代 金岡有奈 保井智香子 高尾理樹夫

    第32回日本健康体力栄養学会大会  2025年03月 

  • 幼稚園給食の栄養素等摂取量についての評価

    藤田由江 森田深紅 岡部範子 六車 薫 高尾理樹夫 田中美成

    第32回日本健康体力栄養学会大会  2025年03月 

  • 膝前十字靱帯再建術周術期の栄養補助食品による介入効果

    六車 薫, 高尾 理樹夫, 藤田 由江, 木野 裕介, 香川 健太郎, 永田 武豊, 濱田 雅之, 堀部 秀二, 塩崎 嘉樹, 田中 美成

    第28回日本病態栄養学会学術集会  2025年01月  (一社)日本病態栄養学会

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • 膝前十字靭帯再建術後の大腿四頭筋萎縮の回復 国内会議

    田中美成 高尾理樹夫 内田良平 井内 良 塩崎嘉樹 濱田雅之 堀部秀二

    第2回日本膝関節学会学術集会  2024年12月 

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    会議種別:口頭発表(一般)  

  • 膝前十字靱帯再建術後の大腿四頭筋萎縮 部位別の評価と栄養素等摂取状況との関連 国内会議

    宮崎 真優, 高尾 理樹夫, 岡部 範子, 藤田 由江, 永田 武豊, 秋水 勇紀, 内田 良平, 塩崎 嘉樹, 田中 美成

    第35回日本臨床スポーツ医学会学術集会  2024年11月  (一社)日本臨床スポーツ医学会

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    会議種別:ポスター発表  

  • 病院食における残食料評価に関する検討

    井上睦月 漆原尚希 井上勝文 吉岡理文 高尾理樹夫 田中美成

    第27回画像の認識・理解シンポジウム  2024年08月 

  • 大阪府立大学総合リハビリテーション学類における組織的反転学習の取り組み

    高畑 進一, 小島 久典, 高尾 理樹夫, 上田 哲也, 畑野 快

    日本作業療法学会抄録集  2020年09月  (一社)日本作業療法士協会

  • 女子大学生における肥満予防のための食事法の検討

    小川 由紀子, 高尾 理樹夫, 川上 由紀子, 矢澤 彩香, 山下 絵美, 江崎 ひろみ, 畠中 能子, 吉田 幸恵

    日本歯科衛生学会雑誌  2020年08月  日本歯科衛生学会

  • 膝前十字靱帯再建症例に対する術前リハビリテーション治療の効果 筋力改善効果についての予備的研究

    北口 拓也, 竹下 真弥, 辻本 のぞみ, 明崎 幸仁, 田中 美成, 夏梅 隆至, 高尾 理樹夫, 堀部 秀二

    The Japanese Journal of Rehabilitation Medicine  2020年07月  (公社)日本リハビリテーション医学会

  • 長期入院高齢患者の体成分分析

    木野 裕介, 松尾 祐子, 塩崎 嘉樹, 堀部 秀二, 高尾 理樹夫

    日本病態栄養学会誌  2020年01月  (一社)日本病態栄養学会

  • 障がい者スポーツ選手の起床時日中安静時脈拍と変動因子の検討 車いすバスケットボール種目女子選手1例7ヵ月調査

    高畑 裕美, 堀部 秀二, 高尾 理樹夫, 藤田 由江, 横山 光樹, 中田 研

    日本臨床スポーツ医学会誌  2019年11月  (一社)日本臨床スポーツ医学会

  • 大学生女子アスリートにおける動的バランスと競技特性との関連

    中堀 千香子, 堀部 秀二, 高尾 理樹夫, 小笠原 一生, 中田 研, 小柳 好生

    日本臨床スポーツ医学会誌  2019年11月  (一社)日本臨床スポーツ医学会

  • トップアスリート2名の長期にわたる栄養調査

    藤田 由江, 高尾 理樹夫, 藤田 和樹, 高畑 裕美, 中田 研, 堀部 秀二

    日本臨床スポーツ医学会誌  2019年11月  (一社)日本臨床スポーツ医学会

  • 保育園児とその保護者の嫌いな食材とその理由について

    小川 由紀子, 矢澤 彩香, 高尾 理樹夫, 川上 由紀子, 江崎 ひろみ, 畠中 能子, 下崎 昭雄, 吉田 幸恵

    日本公衆衛生学会総会抄録集  2019年10月  日本公衆衛生学会

  • 教養科目として置いた歯科科目を選択した学生の意識について

    小川 由紀子, 矢澤 彩香, 高尾 理樹夫, 川上 由紀子, 山下 絵美, 江崎 ひろみ, 畠中 能子, 吉田 幸恵

    日本歯科衛生学会雑誌  2019年08月  日本歯科衛生学会

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科研費獲得実績

  • 手術時の筋細胞の状態に基づく筋肥大予測法の確立

    基盤研究(C)  2026年

  • 手術時の筋細胞の状態に基づく筋肥大予測法の確立

    基盤研究(C)  2025年

  • 手術時の筋細胞の状態に基づく筋肥大予測法の確立

    基盤研究(C)  2024年

担当授業科目

  • 社会健康科学実習

    2025年度   週間授業   大学

  • 社会健康科学実習

    2025年度   週間授業   大学

  • スポーツ栄養学

    2025年度   週間授業   大学

  • 総合演習

    2025年度   週間授業   大学

  • 総合演習

    2025年度   週間授業   大学

  • 栄養学研究基礎演習

    2025年度   集中講義   大学

  • 卒業論文

    2025年度   集中講義   大学

  • 社会健康科学特論

    2025年度   集中講義   大学院

  • 社会健康科学特論演習B

    2025年度   集中講義   大学院

  • 食栄養学研究基礎演習2

    2025年度   集中講義   大学院

  • 前期特別研究

    2025年度   集中講義   大学院

  • 初年次ゼミナール

    2025年度   週間授業   大学

  • 社会健康科学特論演習A

    2025年度   集中講義   大学院

  • 食栄養学研究基礎演習1

    2025年度   集中講義   大学院

  • 食栄養学概論

    2025年度   週間授業   大学

  • 社会・環境と健康1

    2025年度   週間授業   大学

  • 社会・環境と健康1

    2025年度   週間授業   大学

  • 社会・環境と健康2

    2025年度   週間授業   大学

  • 教職実践演習(栄養教諭)

    2024年度   週間授業   大学院

  • 栄養療法学卒業研究

    2024年度   集中講義   大学

  • 前期特別研究

    2024年度   集中講義   大学院

  • 社会健康科学特論

    2024年度   集中講義   大学院

  • 社会健康科学特論演習B

    2024年度   集中講義   大学院

  • 食栄養学研究基礎演習2

    2024年度   集中講義   大学院

  • 社会・環境と健康3

    2024年度   週間授業   大学

  • 社会健康科学実習

    2024年度   週間授業   大学

  • 社会健康科学実習

    2024年度   週間授業   大学

  • スポーツ栄養学

    2024年度   週間授業   大学

  • 総合栄養療法学演習

    2024年度   集中講義   大学

  • 栄養療法学臨地実習A

    2024年度   集中講義   大学

  • 教育実習事前事後指導(栄養教諭)

    2024年度   週間授業   大学院

  • 社会健康科学特論演習A

    2024年度   集中講義   大学院

  • 食栄養学研究基礎演習1

    2024年度   集中講義   大学院

  • 食栄養学概論

    2024年度   週間授業   大学

  • 社会・環境と健康1

    2024年度   週間授業   大学

  • 社会・環境と健康2

    2024年度   週間授業   大学

  • 人間栄養学特別講義

    2021年度    

  • 栄養教育実習

    2021年度   実習  

  • 栄養療法学臨地実習A

    2021年度   実習  

  • 総合栄養療法学演習

    2021年度    

  • 社会健康科学Ⅱ

    2021年度    

  • 学校栄養教育論A

    2021年度    

  • 学校栄養教育論B

    2021年度    

  • 社会健康科学実習

    2021年度   実習  

  • 人間栄養学特論B

    2021年度    

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