生活科学部 食栄養学科
2026/03/31 更新
大学院生活科学研究科 生活科学専攻
准教授 2022年04月 - 継続中
生活科学部 食栄養学科
准教授 2022年04月 - 継続中
博士(保健学) ( 大阪府立大学大学院 )
修士(保健学) ( 大阪府立大学大学院 )
ライフサイエンス / スポーツ科学 / スポーツ栄養学
ライフサイエンス / 栄養学、健康科学 / 応用栄養学
ライフサイエンス / 衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含まない / 公衆衛生学
ライフサイエンス / 衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含む / 公衆衛生学
ライフサイエンス / 栄養学、健康科学
日本健康体力栄養学会
2011年01月 - 継続中 国内
日本臨床スポーツ医学会
2012年10月 - 継続中 国内
関西臨床スポーツ医・科学研究会
2012年06月 - 継続中 国内
日本関節鏡・膝・スポーツ整形外科学会
2012年05月 - 継続中 国内
日本健康医学会
2011年04月 - 継続中 国内
日本衛生学会
2011年03月 - 継続中 国内
日本栄養士会
2010年04月 - 継続中 国内
日本公衆衛生学会
2010年04月 - 継続中 国内
生物試料分析科学会
2010年01月 - 継続中 国内
最優秀賞
高尾 理樹夫
2023年03月 日本健康体力栄養学会
優秀賞
2016年03月 日本健康体力栄養学会
大阪府立大学大学院 総合リハビリテーション学研究科 准教授
2019年04月 - 継続中
大阪府立大学大学院 総合リハビリテーション学研究科
2017年04月 - 2019年03月
大学生男子陸上長距離選手の貧血予防に対する 食意識・食習慣と競技能力との関連 査読
保井智香子 永田一輝 中村絵美 川上由紀子 高尾理樹夫
日本健康体力栄養学会誌 30 ( 1 ) 18 - 24 2025年12月
C-reactive Protein Levels After Anterior Cruciate Ligament Reconstruction. 査読
Uchida R, Ueda Y, Iuchi R, Takao R, Kanamoto T, Tanaka Y, Shiozaki Y, Horibe S
Cureus 16 ( 10 ) e71473 2024年10月( ISSN:2168-8184 )
Single-Leg Loading Test to Predict Time to Jog and Return to Sports after Acute Lateral Ankle Sprain in Competitive Athletes 査読
Noda Y,Horibe S, Hiramatsu K, Takao R, Fujita K
Kurume Med J 69 2023年11月
Rectangular bone-patellar tendon bone grafts reduce early graft failure in chronic ACL-Deficient knees.
Tanaka Y, Tachibana Y, Kinugasa K, Takao R, Kita K, Amano H, Yonetani Y, Shiozaki Y, Uchida R, Horibe S
Journal of orthopaedic science 2023年05月( ISSN:0949-2658 )
Analysis of physical properties and mouthfeel of raw and cooked Japanese traditional radish with short and cylindrical root (Raphanus sativus L. cv. Tanabe) using texturometer, electromyography and sensory evaluation 査読
Emi YAMASHITA, Rikio TAKAO, Yukiko OGAWA, Yukie YOSHIDA, and Shigeki KAMITANI*1,
Jpn J Health Fit Nutr 26 1 - 8 2021年12月
The Mini Nutritional Assessment-Short Form and Physical Fitness Indices Effectively Evaluate Nutritional Status and Physical Activity among the Elderly 査読
Yukiko KAWAKAMI , Rikio TAKAO,Yukiko OGAWA
Jpn J Health Fit Nutr 26 9 - 13 2021年12月
Quick and simple test to evaluate severity of acute lateral ankle sprain 査読
Noda Y, Horibe S,Takao R, Fujita K
Asia Pac J Sports Med Arthrosc Rehabil Technol 雑誌 25 ( 1 ) 30 - 34 2021年07月
Preoperative quadriceps strength as a predictor of return to sports after anterior cruciate ligament reconstruction in competitive athletes
Takuya Kitaguchi, Yoshinari Tanaka, Shinya Takeshita, Koji Akizaki, Rikio Takao, Kazutaka Kinugasa, Yuta Tachibana, Takashi Natsuume, Shuji Horibe
Phys Ther Sport 45 7 - 13 2020年09月
Home yoga exercise enhances physical and respiratory functions in healthy inactive middle-aged people 査読
Kuniko Yamamoto-Morimoto, Shuji Horibe, RIkio Takao, Kunihiko Anami
Jpn J Health Fit Nutr 雑誌 24 ( 1 ) 22 - 26 2019年12月
Relationship between bone plug position and morphological changes of tunnel aperture in anatomic rectangular tunnel ACL reconstruction. 査読
Uchida R, Shiozaki Y, Tanaka Y, Kita K, Amano H, Kanamoto T, Mae T, Tachibana Y, Takao R, Horibe S
Knee surgery, sports traumatology, arthroscopy : official journal of the ESSKA 27 ( 8 ) 2417 - 2425 2019年08月( ISSN:0942-2056 ) ( eISSN:1433-7347 )
Relationship between bone plug position and morphological changes of tunnel aperture in anatomic rectangular tunnel ACL reconstruction. 査読
Uchida R, Shiozaki Y, Tanaka Y, Kita K, Amano H, Kanamoto T, Mae T, Tachibana Y, Takao R, Horibe S
Knee Surg Sports Traumatol Arthrosc 雑誌 27 2417 - 2425 2019年08月
Positive Effects of Yoga on Physical and Respiratory Functions in Healthy Inactive Middle-Aged People 査読
Kuniko Yamamoto-Morimoto, Shuji Horibe, Rikio Takao, and Kunihiko Anami
Int J Yoga 12 ( 1 ) 62 - 67 2019年04月
Chronicity of Anterior Cruciate Ligament Deficiency, Part 2: Radiographic Predictors of Early Graft Failure. 査読
Tanaka Y, Kita K, Takao R, Amano H, Uchida R, Shiozaki Y, Yonetani Y, Kinugasa K, Mae T, and Horibe S.
Orthop J Sports Med 雑誌 6 ( 2 ) 2018年02月
Chronicity of Anterior Cruciate Ligament Deficiency, Part 1: Effects on the Tibiofemoral Relationship Before and Immediately After Anatomic ACL Reconstruction With Autologous Hamstring Grafts. 査読
Tanaka Y, Kita K, Takao R, Amano H, Uchida R, Shiozaki Y, Yonetani Y, Kinugasa K, Mae T, and Horibe S.
Orthop J Sports Med 雑誌 6 ( 1 ) 2018年01月
3D Computed Tomography Evaluation of Morphological Changes in the Femoral Tunnel After Medial Patellofemoral Ligament Reconstruction With Hamstring Tendon Graft for Recurrent Patellar Dislocation. 査読
Kita K, Tanaka Y, Toritsuka Y, Amano H, Uchida R, Shiozaki Y, Takao R, and Horibe S.
Am J Sports Med 雑誌 43 2017年06月
Difference in Dynamic Body Balance between Forward and Lateral Single-Leg Hop Landing. 査読
Kawakami Y, Ogasawara I, Yonetani Y, Takao R, Mae T, Nakata K, and Horibe S
Kurume Med J 雑誌 63 2017年04月
Reproducibility of Dynamic Body Balance Measurement by Center of 査読
Kawakami Y, Yonetani Y, Takao R, Ogasawara I, Mae T, Nakata K, Horibe S.
Kurume medical journal 25 2016年05月
Factors affecting the outcomes of double-bundle medial patellofemoral ligament reconstruction for Recurrent Patellar Dislocations Evaluated by Multivariate Analysis. 査読
Keisuke Kita, Yoshinari Tanaka, Yukiyoshi Toritsuka, Hiroshi Amano, Ryohei Uchida, Rikio Takao,Shuji Horibe
The American Journal of Sports Medicine 著書 43 ( 12 ) 2988 - 2996 2015年12月
ACL再建術後の身体組成変化 査読
高尾理樹夫 田中美成 北圭介 天野大 金本隆司 北口拓也 佐藤のぞみ 竹下真弥 川上由紀子 堀部秀二
日本関節鏡・膝・スポーツ整形外科学会誌 雑誌 40 ( 3 ) 792 - 796 2015年06月
ACL再建術後の体組成変化について
高尾理樹夫,北口拓也,佐藤のぞみ,竹下真弥,明崎幸仁,上田雄太,金本隆司,平林伸治,田中美成,北圭介,天野大,川上由紀子,堀部秀二
スポーツ傷害 2014年12月
前十字靱帯再建術後の体重変化
高尾理樹夫 田中美成 北圭介 天野大 金本隆司 草野雅司 塩崎嘉樹 堀部秀二
日本関節鏡・膝・スポーツ整形外科学会雑誌 雑誌 39 ( 3 ) 878 - 882 2014年06月
スポーツ選手の膝前十字靭帯再建術後の栄養調査 査読
高尾理樹夫 堀部秀二 川上由紀子 山下絵美 草野雅司 岩田秀治 永田武豊 塩崎嘉樹
関西臨床スポーツ医・科学研究会誌 雑誌 23 47 - 50 2014年06月
A study on the differences in perioral muscle load when eating nursing foods in various positions 査読
Yukiko KAWAKAMI, Rikio TAKAO, Emi YAMASHITA, Hirokazu OGURO, Setsuko TAKAHASHI, Yukiko OGAWA
157 ( 6 ) 771 - 775 2013年06月
Epidemiological study of the relationship between high-sensitive C-reactive protein levels and diabetes in Japanese adults 査読
Rikio TAKAO, Hirokazu OGURO, Emi YAMASITA, Yukiko KAWAKAMI and Shuji HORIBE
Medicine and Biology 157 ( 6 ) 1113 - 1118 2013年06月
Epidemiological study of the relationship between C-reactive protein and diabetes in Japanese females. 査読
Takao R, Oguro H, Yamashita E, Kuhara M, Ogawa Y, Yoshida Y, Horibe S
Journal of Analytical Bio-Science 35 ( 5 ) 420 - 425 2012年12月
Epidemiology Study into the Connection Between C-Reactive Protein and Dyslipidemia. 査読
Takao R, Oguro H, Yamashita E, Ogawa Y, Yoshida Y, Horibe S
Medicine and Biology 156 ( 8 ) 585 - 591 2012年08月
Infliximab but not methotrexate induces extra-high levels of VLDL-triglyceride in patients. 査読
Saiki O, Takao R, Naruse Y, Kuhara M and UdaH
Journal of Rheumatology 34 ( 10 ) 1997 - 2004 2007年
障がい者スポーツ選手の起床時日中安静時脈拍と変動因子の検討 車いすバスケットボール種目女子選手1例7ヵ月調査
高畑 裕美, 堀部 秀二, 高尾 理樹夫, 藤田 由江, 横山 光樹, 中田 研
日本臨床スポーツ医学会誌 27 ( 4 ) S192 - S192 2019年11月( ISSN:1346-4159 )
介護事故防止に関するリスクマネジメントからの考察と課題 国内会議
田村隆教 高尾理樹夫 川上由紀子 中村武夫
第33回日本健康体力栄養学会大会 2026年02月 日本健康体力栄養学会
中高年女性のC-Reactive Protein値と血圧との関連性
高尾理樹夫 藤田由江 川上由紀子 保井智香子 中村絵美
第33回日本健康体力栄養学会大会 2026年02月
大学女子陸上競技選手における居住形態別にみた栄養素等摂取量及び競技レベルの比較
保井智香子 佃光紗 中村絵美 川上由紀子 高尾理樹夫
第33回日本健康体力栄養学会大会 2026年02月
女子陸上競技選手の体組成および栄養摂取状況
中村絵美 冨山朝代 金岡有奈 川上由紀子 保井智香子 高尾理樹夫
第33回日本健康体力栄養学会大会 2026年02月
味噌汁の塩分濃度と食習慣・味覚に関する研究
川上由紀子 高尾理樹夫 中村絵美 保井智香子
第33回日本健康体力栄養学会大会 2026年02月
転倒事故防止を指向した介護三原則からの一考察
中村武夫 高尾理樹夫 川上由紀子 田村隆教
第33回日本健康体力栄養学会大会 2026年02月
大学硬式野球部における増量を目的としたスポーツ栄養マネジメント
藤田 由江, 本宮 暢子, 高尾 理樹夫, 藤田 和樹
第11回日本スポーツ栄養学会大会 2025年08月 (NPO)日本スポーツ栄養学会
料理名を用いた食前・食後画像マッチング手法の検討
漆原尚希 井上睦月 高尾理樹夫 岡部範子 田中美成 井上勝文
第28回画像の認識・理解シンポジウム 2025年07月
食前・食後画像を用いた残食量自動推定システム
漆原尚希 井上睦月 高尾理樹夫 岡部範子 田中美成 井上勝文
第28回画像の認識・理解シンポジウム 2025年07月
大学生の居住形態別による自然災害に対する備蓄食に関する研究
保井智香子 末次亜蓮 中村絵美 高尾理樹夫 荒木一視
第32回日本健康体力栄養学会大会 2025年03月
中高年男性のC-Reactive Proteinとメタボリックシンドロームの関連性
高尾理樹夫 藤田由江 保井智香子 中村絵美
第32回日本健康体力栄養学会大会 2025年03月
高校生および大学生女子陸上選手の栄養評価
中村絵美 冨山朝代 金岡有奈 保井智香子 高尾理樹夫
第32回日本健康体力栄養学会大会 2025年03月
幼稚園給食の栄養素等摂取量についての評価
藤田由江 森田深紅 岡部範子 六車 薫 高尾理樹夫 田中美成
第32回日本健康体力栄養学会大会 2025年03月
六車 薫, 高尾 理樹夫, 藤田 由江, 木野 裕介, 香川 健太郎, 永田 武豊, 濱田 雅之, 堀部 秀二, 塩崎 嘉樹, 田中 美成
第28回日本病態栄養学会学術集会 2025年01月 (一社)日本病態栄養学会
膝前十字靭帯再建術後の大腿四頭筋萎縮の回復 国内会議
田中美成 高尾理樹夫 内田良平 井内 良 塩崎嘉樹 濱田雅之 堀部秀二
第2回日本膝関節学会学術集会 2024年12月
膝前十字靱帯再建術後の大腿四頭筋萎縮 部位別の評価と栄養素等摂取状況との関連 国内会議
宮崎 真優, 高尾 理樹夫, 岡部 範子, 藤田 由江, 永田 武豊, 秋水 勇紀, 内田 良平, 塩崎 嘉樹, 田中 美成
第35回日本臨床スポーツ医学会学術集会 2024年11月 (一社)日本臨床スポーツ医学会
病院食における残食料評価に関する検討
井上睦月 漆原尚希 井上勝文 吉岡理文 高尾理樹夫 田中美成
第27回画像の認識・理解シンポジウム 2024年08月
大阪府立大学総合リハビリテーション学類における組織的反転学習の取り組み
高畑 進一, 小島 久典, 高尾 理樹夫, 上田 哲也, 畑野 快
日本作業療法学会抄録集 2020年09月 (一社)日本作業療法士協会
小川 由紀子, 高尾 理樹夫, 川上 由紀子, 矢澤 彩香, 山下 絵美, 江崎 ひろみ, 畠中 能子, 吉田 幸恵
日本歯科衛生学会雑誌 2020年08月 日本歯科衛生学会
膝前十字靱帯再建症例に対する術前リハビリテーション治療の効果 筋力改善効果についての予備的研究
北口 拓也, 竹下 真弥, 辻本 のぞみ, 明崎 幸仁, 田中 美成, 夏梅 隆至, 高尾 理樹夫, 堀部 秀二
The Japanese Journal of Rehabilitation Medicine 2020年07月 (公社)日本リハビリテーション医学会
木野 裕介, 松尾 祐子, 塩崎 嘉樹, 堀部 秀二, 高尾 理樹夫
日本病態栄養学会誌 2020年01月 (一社)日本病態栄養学会
障がい者スポーツ選手の起床時日中安静時脈拍と変動因子の検討 車いすバスケットボール種目女子選手1例7ヵ月調査
高畑 裕美, 堀部 秀二, 高尾 理樹夫, 藤田 由江, 横山 光樹, 中田 研
日本臨床スポーツ医学会誌 2019年11月 (一社)日本臨床スポーツ医学会
中堀 千香子, 堀部 秀二, 高尾 理樹夫, 小笠原 一生, 中田 研, 小柳 好生
日本臨床スポーツ医学会誌 2019年11月 (一社)日本臨床スポーツ医学会
藤田 由江, 高尾 理樹夫, 藤田 和樹, 高畑 裕美, 中田 研, 堀部 秀二
日本臨床スポーツ医学会誌 2019年11月 (一社)日本臨床スポーツ医学会
小川 由紀子, 矢澤 彩香, 高尾 理樹夫, 川上 由紀子, 江崎 ひろみ, 畠中 能子, 下崎 昭雄, 吉田 幸恵
日本公衆衛生学会総会抄録集 2019年10月 日本公衆衛生学会
小川 由紀子, 矢澤 彩香, 高尾 理樹夫, 川上 由紀子, 山下 絵美, 江崎 ひろみ, 畠中 能子, 吉田 幸恵
日本歯科衛生学会雑誌 2019年08月 日本歯科衛生学会
手術時の筋細胞の状態に基づく筋肥大予測法の確立
基盤研究(C) 2026年
手術時の筋細胞の状態に基づく筋肥大予測法の確立
基盤研究(C) 2025年
手術時の筋細胞の状態に基づく筋肥大予測法の確立
基盤研究(C) 2024年
社会健康科学実習
2025年度 週間授業 大学
社会健康科学実習
2025年度 週間授業 大学
スポーツ栄養学
2025年度 週間授業 大学
総合演習
2025年度 週間授業 大学
総合演習
2025年度 週間授業 大学
栄養学研究基礎演習
2025年度 集中講義 大学
卒業論文
2025年度 集中講義 大学
社会健康科学特論
2025年度 集中講義 大学院
社会健康科学特論演習B
2025年度 集中講義 大学院
食栄養学研究基礎演習2
2025年度 集中講義 大学院
前期特別研究
2025年度 集中講義 大学院
初年次ゼミナール
2025年度 週間授業 大学
社会健康科学特論演習A
2025年度 集中講義 大学院
食栄養学研究基礎演習1
2025年度 集中講義 大学院
食栄養学概論
2025年度 週間授業 大学
社会・環境と健康1
2025年度 週間授業 大学
社会・環境と健康1
2025年度 週間授業 大学
社会・環境と健康2
2025年度 週間授業 大学
教職実践演習(栄養教諭)
2024年度 週間授業 大学院
栄養療法学卒業研究
2024年度 集中講義 大学
前期特別研究
2024年度 集中講義 大学院
社会健康科学特論
2024年度 集中講義 大学院
社会健康科学特論演習B
2024年度 集中講義 大学院
食栄養学研究基礎演習2
2024年度 集中講義 大学院
社会・環境と健康3
2024年度 週間授業 大学
社会健康科学実習
2024年度 週間授業 大学
社会健康科学実習
2024年度 週間授業 大学
スポーツ栄養学
2024年度 週間授業 大学
総合栄養療法学演習
2024年度 集中講義 大学
栄養療法学臨地実習A
2024年度 集中講義 大学
教育実習事前事後指導(栄養教諭)
2024年度 週間授業 大学院
社会健康科学特論演習A
2024年度 集中講義 大学院
食栄養学研究基礎演習1
2024年度 集中講義 大学院
食栄養学概論
2024年度 週間授業 大学
社会・環境と健康1
2024年度 週間授業 大学
社会・環境と健康2
2024年度 週間授業 大学
人間栄養学特別講義
2021年度
栄養教育実習
2021年度 実習
栄養療法学臨地実習A
2021年度 実習
総合栄養療法学演習
2021年度
社会健康科学Ⅱ
2021年度
学校栄養教育論A
2021年度
学校栄養教育論B
2021年度
社会健康科学実習
2021年度 実習
人間栄養学特論B
2021年度