Updated on 2025/04/02
Graduate School of Agriculture Department of Agricultural Biology
Professor 2025.04 - Now
Graduate School of Agriculture Department of Agricultural Biology
Associate Professor 2022.04 - 2025.03
School of Agriculture Department of Agricultural Biology
Professor 2025.04 - Now
School of Agriculture Department of Agricultural Biology
Associate Professor 2022.04 - 2025.03
Master (Bioscience) （ Nara Institute of Science and Technology ） ( Nara Institute of Science and Technology )
博士（バイオサイエンス） （ Others ） ( Nara Institute of Science and Technology )
Environmental Science/Agriculture Science / Plant protection science / Phytopathology
Life Science / Plant molecular biology and physiology / Plant physiology, Plant molecular biology
植物工場における野菜生産
ペプチドを介した防御応答メカニズムの解明
Environmental stress response in higher plants
stress response, higher plants, signal transduction
Analysis of peptide signal in higher plants
peptide, higher plants, signal transduction
日本サイエンスコミュニケーション協会
2020.12 - Now Domestic
日本食品保蔵科学会
2017.04 - Now Domestic
日本植物バイオテクノロジー学会
2013 - Now Domestic
日本植物生理学会
2010 - Now Domestic
2025年日本国際博覧会大阪パビリオン推進委員会 アドバイザー 2025年日本国際博覧会大阪パビリオン推進委員会
2022 - 2025.03
A comparative analysis of attitudes toward genome-edited food among Japanese public and scientific community Reviewed
Ryuma Shineha, Kohei F. Takeda, Yube Yamaguchi, Nozomu Koizumi
PLOS ONE 19 e0300107 2024.04
Omics profiles of non-GM tubers from transgrafted potato with a GM scion Reviewed
Taira Miyahara, Takumi Nishiuchi, Nao Fujikawa, Taichi Oguchi, Akira Kikuchi, Ken-Ichiro Taoka, Takumi Ogawa, Karuna Honda, Yube Yamaguchi, Tomofumi Mochizuki, Daisaku Ohta, Hiroaki Kodama
Food Safety (Tokyo) 11 1 - 20 2023.02
Comparison of public attitudes toward five alternative proteins in Japan Reviewed
Kohei F. Takeda, Ayaka Yazawa, Yube Yamaguchi, Nozomu Koizumi, Ryuma Shineha
Food Quality and Preference 105 104787 2022.12
Omics profiles of non-transgenic scion grafted on transgenic RdDM rootstock Reviewed
Hiroaki Kodama, Yukiko Umeyama, Taira Miyahara, Taichi Oguchi, Takashi Tsujimoto, Yoshihiro Ozeki, Takumi Ogawa, Yube Yamaguchi, Daisaku Ohta
2022.03
Effect of Transgenic Rootstock Grafting on the Omics Profiles in Tomato Reviewed
Hiroaki Kodama, Taira Miyahara, Taichi Oguchi, Takashi Tsujimoto, Yoshihiro Ozeki, Takumi Ogawa, Yube Yamaguchi, Daisaku Ohta
Food Safety 雑誌 食品安全委員会 9 ( 4 ) 32 - 47 2021
AtPep3 is a hormone-like peptide that plays a role in the salinity stress tolerance of plants Reviewed
Kentaro Nakaminami, Masanori Okamoto, Mieko Higuchi-Takeuchi, Takeshi Yoshizumi, Yube Yamaguchi, Yoichiro Fukao, Minami Shimizu, Chihiro Ohashi, Maho Tanaka, Minami Matsui, Kazuo Shinozaki, Motoaki Seki, and Kousuke Hanada
Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America 雑誌 115 ( 22 ) 2018.05
Isolation and Expression Profiling of a CONSTANS-Like Gene and Two FLOWERING LOCUS T-Like Genes from Spinacia oleracea L. Reviewed
Erika Abe, Kaien Fujino, Kiyoshi Masuda, Yube Yamaguchi
American Journal of Plant Sciences 雑誌 5 ( 26 ) 2015.01
AtPEPTIDE RECEPTOR2 mediates the AtPEPTIDE1-induced cytosolic Ca(2+) rise, which is required for the suppression of Glutamine Dumper gene expression in Arabidopsis roots. Reviewed
Chunli Ma, Jie Guo, Yan Kang, Kohei Doman, Anthony C. Bryan, Frans E. Tax, Yube Yamaguchi and Zhi Qi
Journal of Integrative Plant Biology 雑誌 Wiley-Blackwell 56 ( 7 ) 684 - 694 2014.07
植物の防御応答を引き起こす内生ペプチドエリシター
道満剛平，山口夕
植物の生長調節 雑誌 植物化学調節学会 48 36 - 44 2013.06
Endogenous peptide elicitors in higher plants Reviewed
Yamaguchi Y and Huffaker A
Current Opinion in Plant Biology 雑誌 Elsevier 14 351 - 357 2011.08
GmPep914, an eight-amino acid peptide isolated from soybean leaves, activates defense-related genes Reviewed
Yamaguchi Y, Barona G, Ryan CA and Pearce G
Plant Physiology 雑誌 American Society of Plant Biologists 156 932 - 942 2011.06
植物バイオテクノロジーでめざすSDGs 変わる私たちの食と薬
山口夕（ Role： Contributor , 15章 食品や医薬品への消費者の意識変化とこれから）
化学同人 2022.11
Handbook of biologically active peptides
Yamaguchi Y, Pearce G. and Huffaker A
Academic Press 2013.01
食材）人工栽培機能性野菜 Invited Domestic conference
山口夕
2024生態工学会年次大会 2024.06 生態工学会
水耕栽培棚を利用したシイタケの菌床栽培方法 Domestic conference
坂幸憲、山口夕
2024生態工学会年次大会 2024.06 生態工学会
植物工場野菜の成分、香り Invited Domestic conference
山口夕
生態工学会関西支部シンポジウム 2024.03 生態工学会関西支部
ミヤコグサの8アミノ酸ペプチドLjPep914Lの根端に与える影響の解析 Domestic conference
楊建宇、山口夕
第40回日本植物バイオテクノロジー学会大会 2023.09 日本植物バイオテクノロジー学会
レタス栽培に於ける風によるチップバーン抑制効果 Domestic conference
坂幸憲、正岡里穂、山口夕
2023 生態工学会年次大会 2023.06 生態工学会
シソのトライコームへのシソ苗立ち枯れ病菌の感染様式 Domestic conference
川澄留佳、正岡里穂、山口夕、東條元昭
第39回日本植物バイオテクノロジー学会大会 2022.09 日本植物バイオテクノロジー学会
ミヤコグサの8アミノ酸ペプチドLjPep914による根端境界細胞の脱離阻害 Domestic conference
楊建宇、山口夕
第39回日本植物バイオテクノロジー学会大会 2022.09 日本植物バイオテクノロジー学会
アオジソ栽培に於ける風による生育促進効果 Domestic conference
坂幸憲、山口夕、高梨季穂
生態工学会年次大会 2022.06 生態工学会
植物工場における野菜生産
8アミノ酸ペプチドGmPep941を利用したグリセオリン高蓄積ダイズの分子育種
Grant-in-Aid for Scientific Research(C) 2023
8アミノ酸ペプチドGmPep941を利用したグリセオリン高蓄積ダイズの分子育種
Grant-in-Aid for Scientific Research(C) 2022
8アミノ酸ペプチドGmPep941を利用したグリセオリン高蓄積ダイズの分子育種
Grant-in-Aid for Scientific Research(C) 2021
8アミノ酸ペプチドGmPep941を利用したグリセオリン高蓄積ダイズの分子育種
Grant-in-Aid for Scientific Research(C) 2020
植物分子生物学やバイオテクノロジーに関する講義および実験、ならびに食の安全に関わる講義と演習を担当している。
バイオエコノミー論
2024 Weekly class Undergraduate
応用生物科学基礎実験C
2024 Weekly class Undergraduate
応用生物科学概論
2024 Weekly class Undergraduate
食料安全科学特論
2024 Weekly class Graduate school
応用生物科学特論
2024 Weekly class Graduate school
応用生物科学研究実験2A
2024 Intensive lecture Graduate school
応用生物科学研究実験1A
2024 Intensive lecture Graduate school
応用生物科学ゼミナール2A
2024 Intensive lecture Graduate school
応用生物科学ゼミナール1A
2024 Intensive lecture Graduate school
応用生物科学特別研究実験3A
2024 Intensive lecture Graduate school
応用生物科学特別研究実験2A
2024 Intensive lecture Graduate school
応用生物科学特別研究実験1A
2024 Intensive lecture Graduate school
食料流通論
2024 Intensive lecture Undergraduate
HACCPシステム論
2024 Weekly class Undergraduate
応用生物科学課題研究
2024 Intensive lecture Undergraduate
応用生物科学基礎実験B
2024 Weekly class Undergraduate
応用生物科学英語
2024 Intensive lecture Undergraduate
応用生物科学研究プレゼンテーション
2024 Intensive lecture Graduate school
応用生物科学研究実験2B
2024 Intensive lecture Graduate school
応用生物科学研究実験1B
2024 Intensive lecture Graduate school
応用生物科学ゼミナール2B
2024 Intensive lecture Graduate school
応用生物科学ゼミナール1B
2024 Intensive lecture Graduate school
応用生物科学特別研究実験3B
2024 Intensive lecture Graduate school
応用生物科学特別研究実験2B
2024 Intensive lecture Graduate school
応用生物科学特別研究実験1B
2024 Intensive lecture Graduate school
植物バイオサイエンス卒業研究
2024 Intensive lecture Undergraduate
植物バイオサイエンス演習
2024 Intensive lecture Undergraduate
植物科学基礎実験
2024 Weekly class Undergraduate
植物科学英語
2024 Intensive lecture Undergraduate
食料流通安全評価実習
2024 Intensive lecture Undergraduate
国際食料流通演習
2024 Intensive lecture Undergraduate
国際食料流通論
2024 Intensive lecture Undergraduate
食料生産実習
2024 Intensive lecture Undergraduate
食料流通論
2023 Intensive lecture Undergraduate
バイオエコノミー論
2023 Weekly class Undergraduate
応用生物科学特別研究実験2A
2023 Intensive lecture Graduate school
応用生物科学特別研究実験1A
2023 Intensive lecture Graduate school
食料安全科学特論
2023 Weekly class Graduate school
応用生物科学特論
2023 Weekly class Graduate school
応用生物科学研究実験2A
2023 Intensive lecture Graduate school
応用生物科学研究実験1A
2023 Intensive lecture Graduate school
食料生産実習
2023 Intensive lecture Undergraduate
植物バイオサイエンス卒業研究
2023 Intensive lecture Undergraduate
生化学基礎実験
2023 Weekly class Undergraduate
バイオテクノロジー基礎実験
2023 Weekly class Undergraduate
分析化学基礎実験
2023 Weekly class Undergraduate
食料流通安全評価実習
2023 Intensive lecture Undergraduate
国際食料流通演習
2023 Intensive lecture Undergraduate
国際食料流通論
2023 Intensive lecture Undergraduate
応用生物科学特別研究実験3B
2023 Intensive lecture Graduate school
応用生物科学基礎実験B
2023 Weekly class Undergraduate
HACCPシステム論
2023 Weekly class Undergraduate
植物バイオサイエンス演習
2023 Intensive lecture Undergraduate
植物科学基礎実験
2023 Weekly class Undergraduate
植物科学英語
2023 Intensive lecture Undergraduate
応用生物科学研究プレゼンテーション
2023 Intensive lecture Graduate school
食料安全科学特論
2022 Weekly class Graduate school
応用生物科学特論
2022 Weekly class Graduate school
生化学基礎実験
2022 Weekly class Undergraduate
バイオテクノロジー基礎実験
2022 Weekly class Undergraduate
分析化学基礎実験
2022 Weekly class Undergraduate
植物バイオテクノロジー概論
2022 Weekly class Undergraduate
応用生物科学研究プレゼンテーション
2022 Intensive lecture Graduate school
国際食料流通論
2022 Intensive lecture Undergraduate
食料生産実習
2022 Intensive lecture Undergraduate
国際食料流通演習
2022 Intensive lecture Undergraduate
食料流通安全評価実習
2022 Intensive lecture Undergraduate
植物バイオサイエンス演習
2022 Intensive lecture Undergraduate
HACCPシステム論
2022 Weekly class Undergraduate
植物科学基礎実験
2022 Weekly class Undergraduate
植物バイオサイエンス卒業研究
2022 Intensive lecture Undergraduate
食料流通論
2022 Intensive lecture Undergraduate
Invitation to Plant Biosciences
2021
Practice in Risk assessment on Food Circulation
2021 Practical Training
Exercise in International Food Circulation
2021 Practical Training
Practical Training for Food production
2021 Practical Training
Exercise in International Food Circulation
2021
Food Circulation System
2021
Research program in Plant Bioscience
2021
Special Practice in Plant Bioscience
2021
Topics in Plant Production Sciences and Postharvest Physiology
2021
Hazard Analysis and Critical Control Point
2021
Introduction to Plant Biotechnology
2021
First Year Seminar
2021
Topics of Plant Biotechnology
2021
Laboratory : Basic Plant Science
2021 Practical Training
Laboratory : Basic Biochemistry
2021 Practical Training
Laboratory : Basic Plant Biotechnology
2021 Practical Training
サイエンスナウ７ 第3回「 品種改良とバイオテクノロジー」
Country：Japan
第5回大学教育研究セミナー「大阪公立大学学生の1年次の学修に関する調査結果報告」 2024
農学セミナー３ 2023
オープンセミナーでのスピーカー 2023
春の人権問題講演会 2023
人権問題委員会 前期委員会研修 2023
人権問題委員会 後期委員会研修 2023
2024年 春の人権問題講演会の内容検討 2023
農学セミナー１ 2022
農学セミナー２ 2022
農学セミナー３ 2022
ハラスメント相談員研修 2022
人権問題講演会 2022
人権問題委員会 後期委員研修 2022
野菜を知ろう！考えよう！
Role(s)： Lecturer
Type： Seminar, workshop
大阪公立大学 innovation academy、J-PEAKS 2025.03
遺伝子組換え作物とゲノム編集食品の未来を考える
Role(s)： Panelist
Type： Seminar, workshop
遺伝子組み換え作物の映画実行委員会 2024.11
SDGsの目標達成に貢献する植物バイオテクノロジー
Role(s)： Lecturer
Type： Seminar, workshop
大阪いずみ市民生活協同組合 2024 市民連続講座 2024.11
SDGs：
めざせお米マスター ① お米の解剖（かいぼう）
Role(s)： Lecturer
Type： Science cafe
新興出版社啓林館 食と科学のふしぎ博 in 堺 2024.11
ゲノム編集食品に関するパーセプションギャップ
Role(s)： Lecturer
Type： Seminar, workshop
日本ゲノム編集学会、日本植物バイオテクノロジー学会、食のミカタ（SIPコンソーシアム） 公開シンポジウム：ゲノム編集食品の社会実装 2024.06
お米のゲノム診断
Role(s)： Lecturer
Type： Science cafe
食のミカタ（SIPコンソーシアム） 2024.05
国際植物の日（日本国内コーディネーター）
Role(s)： Official expert
Type： Internet
2024.05
作物の組換えとゲノム編集（ゲストスピーカー）
Role(s)： Lecturer
Type： Seminar, workshop
同志社大学 サイエンスコミュニケーター養成副専攻 2024.01
SDGsの目標達成に貢献する植物バイオテクノロジー
Role(s)： Lecturer
Type： Seminar, workshop
大阪公立大学 公開講座「SDGｓ～持続可能な未来社会を考える」 2023.12
植物の機能性成分含量と防御応答 ー遺伝子発現制御による高蓄積化の可能性ー
Role(s)： Lecturer
Type： Seminar, workshop
植物工場研究センター PFCセミナー植物工場の基礎・応用 2023.06
新たな生産技術で食料不足は解決する!?『タンパク質クライシス（続編）
Role(s)： Lecturer
Type： Seminar, workshop
エフコープ 『食分野』学習会 2023.06
植物バイオテクノロジーの可能性
Role(s)： Lecturer
Type： Visiting lecture
帝塚山高等学校 2023.02
消費者の意識変化とこれから
Role(s)： Lecturer
Type： Seminar, workshop
日本植物バイオテクノロジー学会 第3回産学官協力セミナー「植物バイオテクノロジーと代替タンパク質」 2022.12
品種改良（育種）とは何でしょう？
Role(s)： Official expert
Type： Promotional material
コープこうべ Hakaru vol. 7 2022.10
植物工場における野菜生産
Role(s)： Lecturer
Type： Visiting lecture
堺高等学校 堺高等学校 プロフェッサーズセミナー 2022.09
完全人工光型植物工場の現状と課題
Role(s)： Lecturer
Type： Seminar, workshop
日本植物バイオテクノロジー学会 市民公開シンポジウム「植物バイオテクノロジーがもたらすフードテック&アグリテック・イノベーション」 2022.09
第5回商品検査の日のつどいオンライン～食の新しい技術と食のリスクコミュニケーション～（ラジオ関西・コープこうべ）
2021.04 - 2022.03
サイエンスアゴラ2021 ゲノム編集トマトから考える食の未来
2021.04 - 2022.03
第33回 TTCバイオカフェ「人工光型植物工場と私」
2021.04 - 2022.03
遺伝子組換え食品とゲノム編集食品
Category：Agricultural science (applied biology, biofunctional chemistry, green space environmental science)
植物工場における野菜生産
Category：Agricultural science (applied biology, biofunctional chemistry, green space environmental science)
2024
International Students :1
2023
International Students :1
2022
International Students :1
「食生産科学副専攻」科目の国際食料流通演習でオーストラリアの大学や屠畜施設などに学生を引率した。
Field category :Education
Country name :オーストラリア 2024.08 - 2024.09
「食生産科学副専攻」科目の国際食料流通演習でオーストラリアの大学や屠畜施設などに学生を引率した。
Field category :Education
Country name :オーストラリア 2023.08 - 2023.09