THE VITAMIN SOCIETY OF JAPAN

日本分子生物学会

JAPAN SOCIETY OF NUTRITION AND FOOD SCIENCE

THE JAPANESE SOCIETY OF NUTRITION AND DIETETICS

JAPAN SOCIETY FOR BIOSCIENCE, BIOTECHNOLOGY, AND AGROCHEMISTRY

The Induction of Heat Shock Protein 70 after Oral Administration of Concentrated Brewed Rice Vinegar Kurozu in Mice Reviewed

Araki Yuri, Ida Yuta, Nonaka Miwa, Yoshizaki Yumiko, Fujii Akira, Nagano Masanobu, Kanouchi Hiroaki

Journal of Nutritional Science and Vitaminology   66 ( 5 )   478 - 480   2020.10（ ISSN:0301-4800 ）

A review of Kurozu, amber rice vinegar made in pottery jars Reviewed

Yoshihiko Shibayama, Hiroaki Kanouchi, Akira Fujii, Masanobu Nagano

FUNCTIONAL FOODS IN HEALTH AND DISEASE   10 ( 6 )   2020.06

Lactobacillus pentosus S-PT84 and Rubus suavissimus leaf extract suppress lipopolysaccharide-induced gut permeability and egg allergen uptake Reviewed International coauthorship

Hiroaki Kanouchi, Kaustav Majumder, Hiroshi Shibata, Yoshinori Mine

Food Production, Processing and Nutrition   2   2020.02

Effects of Fermented Rice Vinegar Kurozu and Its Sediment on Inflammation-Induced Plasminogen Activator Inhibitor 1 (PAI-1) Increase. Reviewed

Ohkura N, Negishi KF, Fujii A, Kanouchi H, Oishi K, Atsumi G, Nagano M.

Food and Nutrition Sciences   9 ( 3 )   235 - 246   2018

Relationship Between Dietary Habits and Plasma Homocysteine Concentrations in Elderly Japanese Women and Men. Reviewed

Kanouchi H, Toyoda K, Miyazaki H, Mantjoro EM, Niimura H, Kuwabara K, Nakahata NT, Ibusuki R, Maenohara S, Takezaki T.

Food and Nutrition Sciences   9 ( 5 )   595 - 608   2018

Effect of dietary fermented mushroom bed on egg production in laying hens. Reviewed

Yoshida S, Mitani H, Kamata M, Ohtsuka A, Otomaru K, Obi T, Kanouchi H.

Biosci Biotechnol Biochem   81 ( 11 )   2204 - 2208   2017.11

Positive Association of Plasma Homocysteine Levels with Cardio-Ankle Vascular Index in a Prospective Study of Japanese Men from the General Population. Reviewed

Mantjoro Eva Mariane, Toyota Kousuke, Kanouchi Hiroaki, Kheradmand Motahare, Niimura Hideshi, Kuwabara Kazuyo, Nakahata Noriko, Ogawa Shin, Shimatani Keiichi, Kairupan Tara Sefanya, Nindita Yora, Ibusuki Rie, Nerome Yasuhito, Owaki Tetsuhiro, Maenohara Shigeho, Takezaki Toshiro

Journal of Atherosclerosis and Thrombosis   23 ( 6 )   681 - 691   2016.06（ ISSN:1340-3478 ）

The Brewed Rice Vinegar Kurozu Increases HSPA1A Expression and Ameliorates Cognitive Dysfunction in Aged P8 Mice. Reviewed

Kanouchi H, Kakimoto T, Nakano H, Suzuki M, Nakai Y, Shiozaki K, Akikoka K, Otomaru K, Nagano M, Matsumoto M.

PLoS One   11 ( 3 )   2016.03

Ethanol extract of Brazilian propolis ameliorates cognitive dysfunction and suppressed protein aggregations caused by hyperhomocysteinemia Reviewed

Miyazaki Yuta, Sugimoto Yasushi, Fujita Akikazu, Kanouchi Hiroaki

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry   79 ( 11 )   1884 - 1889   2015.11（ ISSN:0916-8451 ）

Growth suppression and cell death by pyridoxal is dependent on p53 in the human breast cancer cell line MCF-7 Reviewed

Minamino Masaki, Oka Tatsuzo, Kanouchi Hiroaki

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry   79 ( 1 )   124 - 129   2015.01（ ISSN:0916-8451 ）

Inverse association between dietary habits with high total antioxidant capacity and prevalence of frailty among elderly Japanese women: a multicenter cross-sectional study. Reviewed

Kobayashi S, Asakura K, Suga H, Sasaki S; Three-generation Study of Women on Diets and Health Study Groups.

18 ( 9 )   827 - 839   2014.11

Plasma homocysteine concentrations in novel microminipigs. Reviewed

Kakimoto T, Otsuka A, Kawaguchi H, Ogata K, Tanimoto A, Kanouchi H.

28 ( 4 )   579 - 582   2014.07

Plasma homocysteine concentrations in dogs.

Kakimoto T, Iwanaga T, Kanouchi H.

IJVMR   2014

High protein intake is associated with low prevalence of frailty among old Japanese women: a multicenter cross-sectional study. Reviewed

Kobayashi S, Asakura K, Suga H, Sasaki S; Three-generation Study of Women on Diets and Health Study Group.

Nutr J   12 ( 164 )   2013.12

Low pyridoxine concentrations enhance lipopolysaccharide-stimulated gene expression of cyclooxygenase-2 and inducible nitric oxide synthase in RAW264.7 cells. Reviewed

Kanouchi H.

J Nutr Sci Vitaminol   59 ( 6 )   548 - 551   2013

Supplementation with branched-chain amino acids attenuates hepatic apoptosis in rats with chronic liver disease. Reviewed

Kuwahata M, Kubota H, Kanouchi H, Ito S, Ogawa A, Kobayashi Y, Kido Y.

Nutr Res   32 ( 7 )   522 - 529   2012.07

Decomposition of insoluble and hard-to-degrade animal proteins by enzyme E77 and its potential applications. Reviewed

Zhao H, Mitsuiki S, Takasugi M, Sakai M, Goto M, Kanouchi H, Oka T.

Appl Biochem Biotechnol   166 ( 7 )   1758 - 1768   2012.04

Live-cell visualization of the trans-cellular mode of monocyte transmigration across the vascular endothelium, and its relationship with endothelial PECAM-1. Reviewed

Hashimoto K, Kataoka N, Nakamura E, Hagihara K, Okamoto T, Kanouchi H, Mohri S, Tsujioka K, Kajiya F.

J Physiol Sci   62 ( 1 )   63 - 69   2012.01

Homocysteine induced SH-SY5Y apoptosis through activation of NADPH oxidase in U251MG cells. Reviewed

Fujiki Y, Hirashima Y, Seshimo S, Okamoto T, Sugimoto Y, Matsumoto M, Oka T, Kanouchi H.

Neurosci Res   72 ( 1 )   9 - 15   2012.01

Monocyte trans-endothelial migration augments subsequent transmigratory activity with increased PECAM-1 and decreased VE-cadherin at endothelial junctions. Reviewed

Hashimoto K, Kataoka N, Nakamura E, Hagihara K, Hatano M, Okamoto T, Kanouchi H, Minatogawa Y, Mohri S, Tsujioka K, Kajiya F.

Int J Cardiol   149 ( 2 )   232 - 239   2011.01

High dose of pyridoxine induces IGFBP-3 mRNA expression in MCF-7 cells and its induction is inhibited by the p53-specific inhibitor pifithrin-α. Reviewed

Nakari M, Kanouchi H, Oka T.

J Nutr Sci Vitaminol   57 ( 4 )   280 - 284   2011

High dose of pyridoxine induces IGFBP-3 mRNA expression in MCF-7 cells and its induction is inhibited by the p53-specific inhibitor pifithrin-α. Reviewed

Nakari M, Kanouchi H, Oka T

Journal of nutritional science and vitaminology   57 ( 4 )   280 - 4   2011（ ISSN:0301-4800 ）

Change in VEGF expression in mouse mammary gland during reproductive cycle. Reviewed

Islam MS, Matsumoto M, Ishida R, Oka T, Kanouchi H.

J Vet Med Sci   72 ( 9 )   1159 - 1163   2010.09

Comparisons of uptake and cell surface binding among pyridoxal, pyridoxine, and pyridoxamine in RAW264.7 cells. Reviewed

Kanouchi H, Shibuya M, Tsukamoto S, Fujimura Y, Tachibana H, Yamada K, Oka T.

Nutrition   26 ( 6 )   648 - 652   2010.06

Promoting effects of Chinese pangolin and wild pink medicines on the mammary gland development in immature mice. Reviewed

Bayin J, Matsumoto M, Islam MS, Yabuki A, Kanouchi H, Oka T, Nishinakagawa H.

J Vet Med Sci   71 ( 10 )   1325 - 1330   2009.10

Promoting effects of Chinese pangolin and wild pink medicines on the mammary gland development in immature mice. Reviewed

Bayin J, Matsumoto M, Islam MS, Yabuki A, Kanouchi H, Oka T, Nishinakagawa H

The Journal of veterinary medical science   71 ( 10 )   1325 - 30   2009.10（ ISSN:0916-7250 ）

Immunohistochemical localization of nitric oxide synthase (NOS) in mouse mammary gland during reproductive cycle. Reviewed

Islam MS, Matsumoto M, Tsuchida K, Oka T, Kanouchi H, Suzuki S.

J Vet Med Sci   71 ( 7 )   945 - 949   2009.07

Immunohistochemical localization of nitric oxide synthase (NOS) in mouse mammary gland during reproductive cycle. Reviewed

Islam MS, Matsumoto M, Tsuchida K, Oka T, Kanouchi H, Suzuki S

The Journal of veterinary medical science   71 ( 7 )   945 - 9   2009.07（ ISSN:0916-7250 ）

Characterization of peroxisomal targeting signals on alanine: glyoxylate aminotransferase. Reviewed

Ikeda M, Kanouchi H, Minatogawa Y.

Biol Pharm Bull   31 ( 1 )   131 - 134   2008.01

Characterization of peroxisomal targeting signals on alanine: glyoxylate aminotransferase. Reviewed

Ikeda M, Kanouchi H, Minatogawa Y

Biological & pharmaceutical bulletin   31 ( 1 )   131 - 4   2008.01（ ISSN:0918-6158 ）

Three distinct stages of apoptotic nuclear condensation revealed by time-lapse imaging, biochemical and electron microscopy analysis of cell-free apoptosis. Reviewed

Toné S, Sugimoto K, Tanda K, Suda T, Uehira K, Kanouchi H, Samejima K, Minatogawa Y, Earnshaw WC.

Exp Cell Res   313 ( 16 )   3635 - 3644   2007.10

Transcriptional regulation of indoleamine 2,3-dioxygenase (IDO) by tryptophan and its analogue : Down-regulation of the indoleamine 2,3-dioxygenase (IDO) transcription by tryptophan and its analogue. Reviewed

Okamoto T, Toné S, Kanouchi H, Miyawaki C, Ono S, Minatogawa Y.

Cytotechnology   54 ( 2 )   107 - 113   2007.06

Vitamin B6 suppresses apoptosis of NM-1 bovine endothelial cells induced by homocysteine and copper. Reviewed

Endo N, Nishiyama K, Okabe M, Matsumoto M, Kanouchi H, Oka T.

Biochim Biophys Acta   1770 ( 4 )   571 - 577   2007.04

Perchloric acid-soluble protein is expressed in enterocytes and goblet cells in the intestine and upregulated by dietary lipid. Reviewed

Kanouchi H, Miyamoto M, Oka T, Matsumoto M, Okamoto T, Tone S, Minatogawa Y.

Biochim Biophys Acta   1760 ( 9 )   1380 - 1385   2006.09

Antioxidant activity of vitamin B6 delays homocysteine-induced atherosclerosis in rats. Reviewed

Endo N, Nishiyama K, Otsuka A, Kanouchi H, Taga M, Oka T.

Br J Nutr   95 ( 6 )   1088 - 1093   2006.06

Degradation of PrP(Sc) by keratinolytic protease from Nocardiopsis sp. TOA-1. Reviewed

Mitsuiki S, Hui Z, Matsumoto D, Sakai M, Moriyama Y, Furukawa K, Kanouchi H, Oka T.

Biosci Biotechnol Biochem   70 ( 5 )   1246 - 1248   2006.05

Increases in pig major acute-phase protein in wasting pigs brought to the abattoir. Reviewed

Yamane H, Kanouchi H, Arimizu G, Obi T, Oka T.

J Vet Med Sci   68 ( 5 )   511 - 513   2006.05

Degradation of PrP(Sc) by keratinolytic protease from Nocardiopsis sp. TOA-1. Reviewed

Mitsuiki S, Hui Z, Matsumoto D, Sakai M, Moriyama Y, Furukawa K, Kanouchi H, Oka T

Bioscience, biotechnology, and biochemistry   70 ( 5 )   1246 - 8   2006.05（ ISSN:0916-8451 ）

Increases in pig major acute-phase protein in wasting pigs brought to the abattoir. Reviewed

Yamane H, Kanouchi H, Arimizu G, Obi T, Oka T

The Journal of veterinary medical science   68 ( 5 )   511 - 3   2006.05（ ISSN:0916-7250 ）

Vitamin B6 suppresses growth of the feline mammary tumor cell line FRM. Reviewed

Shimada D, Fukuda A, Kanouchi H, Matsumoto M, Oka T.

Biosci Biotechnol Biochem   70 ( 4 )   1038 - 1040   2006.04

Vitamin B6 suppresses growth of the feline mammary tumor cell line FRM. Reviewed

Shimada D, Fukuda A, Kanouchi H, Matsumoto M, Oka T

Bioscience, biotechnology, and biochemistry   70 ( 4 )   1038 - 40   2006.04（ ISSN:0916-8451 ）

Reduced expression of perchloric acid-soluble protein after partial hepatectomy in rats. Reviewed

Kanouchi H, Taga M, Okamoto T, Yamasaki M, Oka T, Yamada K, Tone S, Minatogawa Y.

Biosci Biotechnol Biochem   70 ( 1 )   290 - 292   2006.01

Reduced expression of perchloric acid-soluble protein after partial hepatectomy in rats. Reviewed

Kanouchi H, Taga M, Okamoto T, Yamasaki M, Oka T, Yamada K, Tone S, Minatogawa Y

Bioscience, biotechnology, and biochemistry   70 ( 1 )   290 - 2   2006.01（ ISSN:0916-8451 ）

Nuclear transfer of perchloric acid-soluble protein by endoplasmic reticulum stressors. Reviewed

Kanouchi H, Matsumoto M, Taga M, Yamada K, Oka T, Toné S, Minatogawa Y.

Protein Sci   14 ( 9 )   2344 - 2349   2005.09

Nuclear transfer of perchloric acid-soluble protein by endoplasmic reticulum stressors. Reviewed

Kanouchi H, Matsumoto M, Taga M, Yamada K, Oka T, Toné S, Minatogawa Y

Protein science : a publication of the Protein Society   14 ( 9 )   2344 - 9   2005.09（ ISSN:0961-8368 ）

Large complex formation of the inhibitor of caspase-activated DNase.] Reviewed

Kanouchi H, Nishizaki H, Minatogawa Y, Toné S.

Apoptosis   10 ( 3 )   651 - 656   2005.05

Perchloric acid-soluble protein regulates cell proliferation and differentiation in the spinal cord of chick embryos. Reviewed

Himeno E, Yamazaki K, Kanouchi H, Matsumoto M, Sugimoto Y, Oka T.

FEBS Lett   579 ( 11 )   2416 - 2420   2005.04

Effect of high dose of pyridoxine on mammary tumorigenesis. Reviewed

Shimada D, Fukuda A, Kawaguchi H, Kato N, Yoshida H, Kanouchi H, Oka T.

Nutr Cancer   53 ( 2 )   202 - 207   2005

Recombinant alkaline serine protease II degrades scrapie isoform of prion protein. Reviewed

Hui Z, Minamiguchi K, Doi H, Kinoshita N, Kanouchi H, Oka T

In vitro cellular & developmental biology. Animal   40 ( 8-9 )   293 - 6   2004.09（ ISSN:1071-2690 ）

Alkaline serine protease produced by Streptomyces sp. degrades PrP(Sc). Reviewed

Hui Z, Doi H, Kanouchi H, Matsuura Y, Mohri S, Nonomura Y, Oka T.

Biochem Biophys Res Commun   321 ( 1 )   45 - 50   2004.08

Effect of dietary conjugated linoleic acid on liver regeneration after a partial hepatectomy in rats. Reviewed

Hirao A, Yamasaki M, Chujo H, Koyanagi N, Kanouchi H, Yasuda S, Matsuo A, Nishida E, Rikimaru T, Tsujita E, Shimada M, Maehara Y, Tachibana H, Yamada K

Journal of nutritional science and vitaminology   50 ( 1 )   9 - 12   2004.02（ ISSN:0301-4800 ）

Recombinant perchloric acid-soluble protein suppresses the immunoglobulin production of human-human hybridoma HB4C5 cells. Reviewed

Kanouchi H, Matsuo A, Oka T, Tachibana H, Yamada K.

In Vitro Cell Dev Biol Anim   39 ( 7 )   263 - 265   2003.07

Down regulation of a novel protein, PSP, in rat hepatoma cdRLh 84-beared tumor. Reviewed

Kaneki K, Kanouchi H, Matsumoto M, Kawasaki Y, Akuzawa M, Oka T

The Journal of veterinary medical science   65 ( 7 )   781 - 5   2003.07（ ISSN:0916-7250 ）

Purification and characterization of perchloric acid soluble protein from rat lung. Reviewed

Matsumoto M, Kanouchi H, Suzuki K, Kaneki K, Kawasaki Y, Oka T.

Comp Biochem Physiol B Biochem Mol Biol   135 ( 2 )   255 - 262   2003.06

Recombinant alkaline serine protease II degrades scrapie isoform of prion protein. Reviewed

Hui Z, Minamiguchi K, Doi H, Kinoshita N, Kanouchi H, Oka T.

In Vitro Cell Dev Biol Anim   40 ( 8-9 )   293 - 296   2001.09

Recombinant expression of perchloric acid-soluble protein reduces cell proliferation. Reviewed

Kanouchi H, Tachibana H, Oka T, Yamada K.

Cell Mol Life Sci   58 ( 9 )   1340 - 1343   2001.08

Purification, characterization and developmental expression of rat brain PSP protein. Reviewed

Suzuki K, Nishida T, Matsumoto M, Kanouchi H, Kaneki K, Oka T.

Biochim Biophys Acta   1527 ( 1-2 )   47 - 53   2001.07

Expression and cellular distribution of perchloric acid-soluble protein is dependent on the cell-proliferating states of NRK-52E cells. Reviewed

Kanouchi H, Oka T, Asagi K, Tachibana H, Yamada K.

Cell Mol Life Sci   57 ( 7 )   1103 - 1108   2000.07

Production of functional rat liver PSP protein in Escherichia coli. Reviewed

Oka T, Nishimoto Y, Sasagawa T, Kanouchi H, Kawasaki Y, Natori Y.

Cell Mol Life Sci   55 ( 1 )   131 - 134   1999.01

ビタミン

叶内宏明、岡達三（ Role： Joint author）

獣医生理学・生理化学教育懇談会編　緑書房  2009 

Chapter II - Perchloric Acid-Soluble Protein

Hiroaki Kanouchi（ Role： Sole author）

Nova Science Publishers, Inc  2008 

DI-EI-MSメタボロミクスを活用した米黒酢の抗酸化活性予測

佐藤 希, 甲斐 久博, 吉満 遥, 中 良弘, 植沢 芳広, 叶内 宏明, 藤井 暁, 長野 正信, 木村 博昭, 松野 康二

日本薬学会年会要旨集   140年会   26P - am160S   2020.03

ビタミンB6の抗腫瘍作用およびホモシステインの神経傷害の作用機序、食品摂取頻度と血漿ホモシステイン濃度に関する研究

叶内 宏明

日本栄養・食糧学会誌   68 ( 1 )   13 - 17   2015.02

過塩素酸可溶性蛋白質の転写調節機構の解析.

中村拓也、松尾哲孝、藤村由紀、藤田秋一、叶内宏明

生物機能研究会誌 雑誌   19   2015

食と健康～メチオニン代謝に良い食事～

叶内宏明

でん粉と食品   40   14 - 17   2015

ビタミンB6の抗腫瘍作用およびホモシステインの神経傷害の作用機序、食品摂取頻度と血漿ホモシステイン濃度に関する研究 Reviewed

叶内宏明

日本栄養・食糧学会誌 雑誌   68   13 - 17   2015

機能性表示食品にいたるまで

叶内宏明

生物機能研究会誌 雑誌   19   2015

乳がん細胞株におけるビタミンB6の遺伝子発現調節作用

叶内 宏明, 岡 達三

ビタミン   86 ( 8 )   425 - 431   2012.08

乳がん細胞株におけるビタミンB6の遺伝子発現調節作用. Reviewed

叶内宏明、岡達三

ビタミン 雑誌   85   425 - 431   2012

ブラジル産プロポリスエタノール抽出物摂食によるマウス認知機能の改善効果.

宮崎悠太、鈴木雅大、中野秀哉、松元光春、叶内宏明

生物機能研究会誌 雑誌   15   57 - 63   2011

ビタミンB6による転写調節機構の解明と過塩素酸可溶性タンパク質の発見.

叶内宏明、岡達三

生物機能研究会誌 雑誌   14   32 - 37   2010

ビタミンB6およびホモシステインに関する研究.

叶内宏明

生物機能研究会誌 雑誌   18   2010

Keratinolytic properties of PrPSc-degrading enzyme E77. Reviewed

Mitsuiki S, Takasugi M, Goto M, Kanouchi H, Oka T.

59   37 - 42   2009

ビタミンB6によるヒト乳がんMCF-7細胞の細胞増殖抑制機構.

桝田美和、叶内宏明、松元光春、岡達三

生物機能研究会誌 雑誌   12   9 - 10   2008

ホモシステインによる神経細胞障害作用.

平島宜昌、岡部正明、叶内宏明、岡達三

生物機能研究会誌 雑誌   12   7 - 8   2008

ビタミンB6による遺伝子発現を介した脂肪細胞の分化調節

叶内 宏明, 岡 達三

ビタミン   81 ( 9 )   438 - 440   2007.09

ビタミンB6摂取はパーキンソン病のリスクを減少させる

叶内 宏明, 岡 達三

ビタミン   81 ( 2 )   61 - 62   2007.02

Identification of an alkaliphilic actinomycetes producing PrpSc-degrading enzyme. Reviewed

Mem Fac Agr Kagoshima Univ 雑誌   42   11 - 16   2007

ホモシステインによる神経細胞死誘導機序.

瀬下奏、叶内宏明、岡達三

生物機能研究会誌 雑誌   11   30 - 33   2007

潜在的肝障害マーカータンパク質の生成機序に関する研究

吉村貴世、是枝輝紀、岡部正明、叶内宏明、岡達三

生物機能研究会誌 雑誌   11   28 - 30   2007

ニンニク由来異常プリオンタンパク質分解酵素（プリオナーゼ）阻害物質に関する研究.

岡部正明、満生慎二、叶内宏明、岡達三

生物機能研究会誌 雑誌   11   26 - 27   2007

ビタミンB6摂取はパーキンソン病のリスクを減少させる Reviewed

叶内宏明、岡達三：ビタミン

ビタミン 雑誌   81   61 - 62   2007

筋肉の分化とPSP.

芝野秀和、叶内宏明、岡達三

生物機能研究会誌 雑誌   10   33 - 36   2006

PSPのin silico研究.

山崎邦隆、叶内宏明、岡達三

生物機能研究会誌 雑誌   10   37 - 40   2006

ホモシステインと血管内皮細胞障害.

遠藤直子、西山和夫、叶内宏明、岡達三

生物機能研究会誌 雑誌   10   9 - 12   2006

B6は高等植物の根の成長に必須である. Reviewed

叶内宏明、岡達三

ビタミン 雑誌   80   87 - 88   2006

炎症性蛋白質としてのInter-a-Tripsin Inhibitor Heavy Chain4 (ITIH4).

小尾岳士、叶内宏明、岡達三

生物機能研究会誌 雑誌   10   27 - 30   2006

異常プリオンタンパク質分解酵素プリオナーゼ阻害物質のスクリーニング.

岡部正明、満生慎二、叶内宏明、岡達三

生物機能研究会誌 雑誌   10   31 - 32   2006

Effect of Simulated Microgravity on Murine Melanoma Cells: Altered Tumor Cell and Tumorigenicity Reviewed

Taga M, Kanouchi H, Oka T.

Mem Fac Agr Kagoshima Univ 雑誌   40   25 - 33   2005

過塩素酸可溶性たんぱく質の細胞増殖抑制作用.

叶内宏明、岡達三

生物機能研究会誌 雑誌   9   2005

Nocardiopsis sp. TOA-1由来プロテアーゼによる異常プリオンタンパク質の分解.

満生慎二、松本大志、叶内宏明、岡達三

生物機能研究会誌 雑誌   9   31 - 33   2005

乳がん細胞の増殖に及ぼすビタミンB6の効果.

福田あゆみ、叶内宏明、岡達三

生物機能研究会誌 雑誌   9   26 - 30   2005

過塩素酸可溶性タンパク質(PSP)のニワトリ胚発生における機能.

姫野絵美、山崎邦隆、青山みさ子、叶内宏明、岡達三

生物機能研究会誌 雑誌   8   11 - 15   2004

Sparague-Dawleyラットの抗体産生に及ぼす酢酸の影響 Reviewed

叶内宏明、中條　瞳、岡部正明、松尾　綾、立花宏文、山田耕路

九大農学芸誌 雑誌   58   13 - 18   2003

過塩素酸可溶性タンパク質.

叶内宏明、岡達三、山田耕路

生物機能研究会誌 雑誌   4   57 - 60   2000

日本人高齢者の血清ピリドキサール 5'-リン酸濃度と認知機能の関係. Domestic conference

伊藤皇太朗、桒原昌子、大塚礼、杉本大貴、櫻井孝、新飯田俊平、青未空、田中清、竹中重雄、叶内宏明.

第77回日本栄養・食糧学会大会  2023.05  日本栄養・食糧学会大会

災害時に気をつけたいビタミン欠乏 Invited Domestic conference

叶内宏明

第28回日本災害医学会総会・学術集会  2023.03  日本災害医学会

低濃度ピリドキサールリン酸で変化するヒト神経芽細胞腫SH-SY5Y細胞内代謝物の解析. Domestic conference

伊藤菜名, 岩城俊雄, 竹中重雄, 叶内宏明

第61回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2022.10 

β-methylamino-L-alanineによるマウス骨格筋由来筋芽細胞の筋分化制御 Domestic conference

野村明日香, 岡本彩希, 松村成暢, 叶内宏明, 竹中重雄

第61回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2022.10 

Comparison of metabolome under pyridoxine sufficient and deficient conditions in SH-SY5Y cells. International conference

Nana Itoh, Kotomi Fujita, Toshio Iwaki, Shigeo Takenaka, Hiroaki Kanouchi

The 8th Asian Congress of Dietetics (ACD2022)  2022.08 

口腔機能低下症とたんぱく質摂取量に着目した栄養状態との関連　地域住民を対象とした横断的研究 Domestic conference

西 慶太郎, 叶内 宏明, 田中 昭彦, 中村 麻弥, 三島 優美子, 杉浦 剛

日本口腔科学会雑誌  2022.07  (NPO)日本口腔科学会

ビタミンB6欠乏状態におけるSH-SY5Y神経細胞の代謝変化 Domestic conference

伊藤菜名, 藤田琴美, 岩城俊雄, 竹中重雄, 叶内宏明

第76回日本栄養・食糧学会大会  2022.06 

先天性ビタミンB12代謝異常症原因遺伝子群RNAiによるヒト神経芽細胞腫の分化抑制 Domestic conference

高松 愛梨, 岡本 彩希, 松村 成暢, 岩城 俊雄, 叶内 宏明, 竹中 重雄

ビタミン  2022.04  (公社)日本ビタミン学会

ビタミンE栄養状態と上気道感染症との関係についての施設入居高齢者コホート研究 Domestic conference

東條 祥子, 安岡 明希, 吉田 有里, 叶内 宏明, 川上 由紀子, 竹中 重雄, 田中 清, 桑原 晶子

ビタミン  2022.04  (公社)日本ビタミン学会

コホート研究(垂水研究)におけるたんぱく質目標量に着目した栄養状態と口腔機能に関する報告

西 慶太郎, 田中 昭彦, 三島 優美子, 中村 麻弥, 叶内 宏明, 杉浦 剛

日本摂食・嚥下リハビリテーション学会雑誌  2021.12  (一社)日本摂食嚥下リハビリテーション学会

施設入居高齢者における血中ビタミンE濃度の上気道感染症発症への影響 Domestic conference

東條祥子、安岡明希、吉田有里、叶内宏明、川上由紀子、竹中重雄、田中清、桒原晶子

第68回日本栄養改善学会学術総会  2021.10 

食酢を含む副菜摂取習慣と血圧の関係

叶内宏明、山下三香子、改元香、桒原晶子、川上由紀子、吉田有里、竹中重雄、郡山千早、桑波田聡、竹中俊宏、赤崎雄一、窪薗琢郎、宮田昌明、大石充

第68回日本栄養改善学会学術総会  2021.10 

加熱調理がさつまいものビタミンCおよび破断応力に及ぼす影響 Domestic conference

川上由紀子、山口悠夏、吉永亜美、吉田有里、岩城俊雄、叶内宏明、竹中重雄

第68回日本栄養改善学会学術総会  2021.10 

垂水市大規模コホート研究(垂水研究)における口腔機能低下と栄養摂取状況のクロスセクショナルスタディ

西 慶太郎, 田中 昭彦, 中村 麻弥, 三島 優美子, 吉村 成美, 西 恭宏, 叶内 宏明, 杉浦 剛

学会誌JSPEN  2021.10  (一社)日本臨床栄養代謝学会

垂水市大規模コホート研究(垂水研究)における口腔機能低下と栄養摂取状況のクロスセクショナルスタディ

西 慶太郎, 田中 昭彦, 三島 優美子, 中村 麻弥, 浜田 倫史, 叶内 宏明, 杉浦 剛

日本口腔科学会雑誌  2021.07  (NPO)日本口腔科学会

乳酸によるheat shock protein 70発現誘導作用

叶内宏明、藤井暁、長野正信、竹中重雄

日本ビタミン学会第73回大会  2021.06 

ラット脳内ビタミンB12の日内変動 Domestic conference

岡田直人、岡本彩希、叶内宏明、渡辺文雄、乾博、竹中重雄

日本ビタミン学会第73回大会  2021.06 

地域在住高齢者における社会的フレイルと摂取食品の多様性との関連

木内 悠人, 牧迫 飛雄馬, 中井 雄貴, 富岡 一俊, 谷口 善昭, 木村 美佳, 叶内 宏明, 竹中 俊宏, 窪薗 琢郎, 大石 充

日本老年医学会雑誌  2021.05  (一社)日本老年医学会

乳酸によるheat shock protein 70発現誘導作用

叶内 宏明, 藤井 暁, 長野 正信, 竹中 重雄

ビタミン  2021.04  (公社)日本ビタミン学会

ラット脳内ビタミンB12の日内変動

岡田 直人, 岡本 彩希, 叶内 宏明, 渡邉 文雄, 乾 博, 竹中 重雄

ビタミン  2021.04  (公社)日本ビタミン学会

地域在住高齢者における食品摂取頻度と身体的フレイルの関連性

木内 悠人, 牧迫 飛雄馬, 中井 雄貴, 富岡 一俊, 谷口 善昭, 木村 美佳, 叶内 宏明, 竹中 俊宏, 窪薗 琢朗, 大石 充

日本サルコペニア・フレイル学会雑誌  2020.11  (一社)日本サルコペニア・フレイル学会

ラット脳内ビタミンB12の日内変動.

岡田直人, 岡本彩希, 叶内宏明, 渡辺文雄, 乾博, 竹中重雄

第59回日本栄養・食糧学会近畿支部大会  2020.11 

フレイルと食習慣の関連について　垂水コホート研究より

湯淺 敏典, 大石 雄貴, 窪薗 琢郎, 徳重 明央, 川添 晋, 清水 大地, 阿部 礼真, 加美 翔平, 竹中 俊宏, 叶内 宏明, 牧迫 飛雄馬, 大石 充

医学教育  2020.07  (一社)日本医学教育学会

ラット脳内ビタミンB12の日内変動

岡田 直人, 岡本 彩希, 叶内 宏明, 竹中 重雄, 渡邉 文雄, 乾 博

ビタミン  2020.04  (公社)日本ビタミン学会

DI-EI-MSメタボロミクスを活用した米黒酢の抗酸化活性予測

佐藤 希, 甲斐 久博, 吉満 遥, 中 良弘, 植沢 芳広, 叶内 宏明, 藤井 暁, 長野 正信, 木村 博昭, 松野 康二

日本薬学会年会要旨集  2020.03  (公社)日本薬学会

ビタミンB6の新たな生理作用 Invited Domestic conference

叶内宏明

第25回化学工学イノベーション研究会  2019.09 

とことん基本を学ぶ 栄養素の消化と吸収 Invited Domestic conference

叶内宏明

日本栄養士会生涯教育  2019.07 

エネルギー摂取過多高齢者の生活機能・生活習慣の特徴　垂水研究からの報告

桑波田 聡, 立志 公史郎, 毛利 翔悟, 手塚 綾乃, 安部 智, 竹中 俊宏, 牧迫 飛雄馬, 叶内 宏明, 窪薗 琢郎, 大石 充

日本老年医学会雑誌  2019.05  (一社)日本老年医学会

機能性食品の新たな研究展望　壺造り米黒酢による熱ショックたんぱく質70の発現誘導並びに認知機能低下抑制作用

叶内 宏明

日本獣医学会学術集会講演要旨集  2017.08  (公社)日本獣医学会

黒酢濃縮液および黒酢もろみ末抽出物による血栓形成傾向の解消

大藏 直樹, 成川 守, 加藤 一輝, 田宮 崇裕, 藤沼 伶美, 石橋 賢一, 藤井 暁, 叶内 宏明, 根岸 文子, 大石 勝隆, 長野 正信, 厚味 厳一

日本生薬学会年会講演要旨集  2017.08  (一社)日本生薬学会

黒酢および黒酢もろみ末による血栓症予防の可能性についての基礎的検討

大藏 直樹, 藤井 暁, 叶内 宏明, 根岸 文子, 大石 勝隆, 厚味 厳一, 長野 正信

日本血栓止血学会誌  2017.04  (一社)日本血栓止血学会

食と遺伝子発現　壺造り米黒酢による遺伝子発現変化

叶内 宏明

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集  2017.04  (公社)日本栄養・食糧学会

エノキ廃菌床乳酸発酵物による鶏免疫機能及び産卵成績への影響

吉田 周, 山内 優樹, 上籠 美眞, 小尾 岳士, 高瀬 公三, 叶内 宏明, 三谷 紘明, 鎌田 政人

日本獣医学会学術集会講演要旨集  2015.08  (公社)日本獣医学会

仔マウス消化管におけるVEGFとその受容体の発現動態に関する免疫組織化学的研究

井上 貴博, 辻尾 祐志, 叶内 宏明, 松元 光春

日本獣医学会学術集会講演要旨集  2015.08  (公社)日本獣医学会

過塩素酸可溶性蛋白質の転写調節機構の解析

中村 拓也, 松尾 哲孝, 叶内 宏明

日本獣医学会学術集会講演要旨集  2014.08  (公社)日本獣医学会

ビタミンB6およびホモシステインに関する研究

叶内 宏明

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集  2014.04  (公社)日本栄養・食糧学会

あまみ地域における食事習慣と血漿ホモシステイン濃度、脂質過酸化の関係(第二報)

豊田 恒介, 桑原 和代, 新村 英士, 嶽崎 俊郎, 叶内 宏明

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集  2013.04  (公社)日本栄養・食糧学会

ブラジル産プロポリスエタノール抽出物摂食による脳内遺伝子の発現変化

中野 秀哉, 柿元 俊彰, 鈴木 雅大, 中井 雄治, 叶内 宏明

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集  2013.04  (公社)日本栄養・食糧学会

マウス消化管上皮細胞の初代培養系作出の検討

玉岡 志寿佳, 叶内 宏明, 辻尾 祐志, 松元 光春

日本獣医学会学術集会講演要旨集  2012.08  (公社)日本獣医学会

ブラジル酸プロポリスエタノール抽出物摂食によるホモシステイン誘導性マウス認知機能の改善効果

宮崎 悠太, 鈴木 雅大, 松元 光春, 杉元 康志, 叶内 宏明

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集  2012.04  (公社)日本栄養・食糧学会

あまみ地域における食事内容と血漿ホモシステイン濃度の関係

豊田 恒介, 嶽崎 俊郎, 新村 英士, 桑原 和代, 叶内 宏明

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集  2012.04  (公社)日本栄養・食糧学会

マイクロミニピッグとヒトにおける血漿および血清ホモシステイン濃度の日内変動

宮崎 悠太, 川口 博明, 三好 宣彰, 高橋 義博, 和泉 博之, 上坪 由里子, 叶内 宏明

日本獣医学会学術集会講演要旨集  2011.08  (公社)日本獣医学会

マウス乳腺の生殖周期における二核細胞の動態と微細形態

森本 優, 松隈 知子, 辻尾 祐志, 叶内 宏明, 松元 光春

日本獣医学会学術集会講演要旨集  2011.08  (公社)日本獣医学会

マイクロミニピッグにおける食餌誘発性動脈硬化と血清ホモシステイン値との関係

柿元 俊彰, 川口 博明, 三好 宜彰, 堀内 正久, 谷本 昭英, 叶内 宏明

日本獣医学会学術集会講演要旨集  2011.08  (公社)日本獣医学会

還元型、酸化型、アルブミン結合型ホモシステインにおける細胞傷害作用の違いの検討

鈴木 雅大, 宮崎 悠太, 柿元 俊彰, 林田 祥史, 叶内 宏明

日本獣医学会学術集会講演要旨集  2011.03  (公社)日本獣医学会

日本人における食前、食後のHcy濃度

宮崎 悠太, 鈴木 雅大, 林田 祥史, 柿元 俊彰, 叶内 宏明

日本獣医学会学術集会講演要旨集  2011.03  (公社)日本獣医学会

マイクロミニピッグにおける動脈硬化と血清ホモシステイン値との関係

柿元 俊彰, 川口 博明, 三好 宜彰, 谷本 昭英, 堀内 正久, 叶内 宏明

日本獣医学会学術集会講演要旨集  2011.03  (公社)日本獣医学会

世界最小ミニブタ(マイクロミニピッグ)の栄養学実験への応用　動脈硬化モデルの確立と活動量解析

堀内 正久, 川口 博明, 武石 嘉一朗, 三好 宣彰, 三浦 直樹, 叶内 宏明, 有村 恵美, 青山 公治, 竹内 亨

日本病態栄養学会誌  2010.11  (一社)日本病態栄養学会

プロポリスによるホモシステインの神経芽細胞腫SH-SY5Y細胞死抑制作用

叶内 宏明, 平島 宜昌, 藤木 良佳, 瀬下 奏, 岡 達三

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集  2010.05  (公社)日本栄養・食糧学会

乳汁中のVEGFと新生仔消化管におけるVEGF受容体の局在

石田 理奈, 松元 光春, 藤田 あゆみ, 叶内 宏明, 岡 達三

日本獣医学会学術集会講演要旨集  2009.09  (公社)日本獣医学会

プリオンと同様な性質を有する過塩素酸可溶性タンパク質

叶内 宏明, 陣田 洋介, 満生 慎二, 岡 達三

日本生化学会大会・日本分子生物学会年会合同大会講演要旨集  2008.11  (公社)日本生化学会

マウス乳腺の生殖周期におけるghrelinの局在に関する免疫組織化学的研究

土田 風, 松元 光春, 伊原 宏美, 矢吹 映, 鈴木 秀作, 叶内 宏明, 岡 達三

日本獣医学会学術集会講演要旨集  2008.09  (公社)日本獣医学会

乳腺と新生仔消化管におけるVEGFとその受容体の局在

藤田 あゆみ, 松元 光春, 長井 優子, 岡部 正明, 叶内 宏明, 岡 達三, 矢吹 映, 鈴木 秀作

日本獣医学会学術集会講演要旨集  2007.08  (公社)日本獣医学会

ホモシステインおよび銅誘導性血管内皮細胞死のビタミンB6による抑制作用

叶内 宏明, 遠藤 直子, 西山 和夫, 岡部 正明, 松元 光春, 岡 達三

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集  2007.04  (公社)日本栄養・食糧学会

ホモシステインおよび銅誘導性血管内皮細胞死のビタミンB6による抑制作用

叶内 宏明, 遠藤 直子, 西山 和夫, 岡部 正明, 松元 光春, 岡 達三

ビタミン  2007.04  (公社)日本ビタミン学会

ビタミンB6の抗酸化作用

遠藤 直子, 西山 和夫, 叶内 宏明, 岡 達三

日本獣医学会学術集会講演要旨集  2005.08  (公社)日本獣医学会

癌細胞における過塩素酸可溶性タンパク質の変異

山崎 邦隆, 叶内 宏明, 岡 達三

日本獣医学会学術集会講演要旨集  2005.08  (公社)日本獣医学会

乳がん細胞の増殖に及ぼすビタミンB6の効果

福田 あゆみ, 叶内 宏明, 岡 達三

日本獣医学会学術集会講演要旨集  2005.08  (公社)日本獣医学会

ラット血清と筋肉におけるPSPの発現

芝野 秀和, 叶内 宏明, 岡 達三

日本獣医学会学術集会講演要旨集  2005.08  (公社)日本獣医学会

細胞増殖および分化に関与する過塩素酸可溶性タンパク質

叶内 宏明, 西崎 博子, 姫野 絵美, 岡 達三, 湊川 洋介

生化学  2004.10  (公社)日本生化学会

ニワトリ胚発生過程における過塩素酸可溶性蛋白質の機能(Function of perchloric acid-soluble protein (PSP) in development of chick embryo)

Kanouchi Hiroaki, Himeno Emi, Nishizaki Hiroko, Oka Tatsuzo, Tone Shigenobu, Minatogawa Yohsuke

生化学  2004.08  (公社)日本生化学会

薬剤性肝障害の発現機構

是枝 輝紀, 叶内 宏明, 遠藤 直子, 川崎 安亮, 岡 達三

日本獣医学会学術集会講演要旨集  2004.08  (公社)日本獣医学会

異常プリオン分解酵素の精製と性質

趙 卉, 土井 宏育, 叶内 宏明, 松浦 裕一, 毛利 資郎, 野々村 禎昭, 岡 達三

日本獣医学会学術集会講演要旨集  2004.08  (公社)日本獣医学会

新規なタンパク質PSPによるニワトリ胚神経管発生の制御

姫野 絵美, 松元 光春, 叶内 宏明, 趙 卉, 遠藤 直子, 岡 達三

日本獣医学会学術集会講演要旨集  2004.03  (公社)日本獣医学会

ネコ乳癌細胞の増殖に及ぼすビタミンB6の効果

島田 大, 福田 あゆみ, 松元 光春, 叶内 宏明, 川崎 安亮, 岡 達三

日本獣医学会学術集会講演要旨集  2003.09  (公社)日本獣医学会

小胞体ストレス誘導細胞におけるPerchloric Acid溶解性蛋白質の発現(Expression of Perchloric acid-soluble protein in ER-stress induced cells)

Kanouchi Hiroaki, Matsuo Aya, Oka Tatsuzo, Yamada Koji, Nishizaki Hiroko, Tone Shigenobu, Minatogawa Yohsuke

生化学  2003.08  (公社)日本生化学会

細胞の増殖に及ぼすPSPの効果

島田 大, 叶内 宏明, 松元 光春, 宮本 麻美, 鈴木 恵子, 川崎 安亮, 岡 達三

日本獣医学会学術集会講演要旨集  2002.08  (公社)日本獣医学会

ラットの部分肝切除-肝再生に及ぼす共役リノール酸摂食の効果

山崎 正夫, 平尾 暁, 中條 瞳, 叶内 宏明, 安田 伸, 松尾 綾, 西田 江里, 小柳 奈未, 力丸 達也, 島田 光生, 杉町 圭蔵, 立花 宏文, 山田 耕路

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集  2002.06  (公社)日本栄養・食糧学会

Sprague-Dawleyラットの抗体産生に及ぼすクロレラ粉末の摂食効果

叶内 宏明, 岡部 正明, 中條 瞳, 土井 志真, 立花 宏文, 山田 耕路

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集  2001.04  (公社)日本栄養・食糧学会

新規脂肪酸結合タンパク質PSPの発現に及ぼす各種脂肪酸及びPPARリガンドの影響

叶内 宏明, 岡部 正明, 立花 宏文, 岡 達三, 山田 耕路

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集  2001.04  (公社)日本栄養・食糧学会

ラット肝臓がん由来dRLh84細胞の腫瘍増殖に及ぼす共役リノール酸の効果

山崎 正夫, 池田 敦, 平尾 暁, 田中 洋子, 叶内 宏明, 宮崎 義之, 岡本 威明, 大司 麻利子, 中條 瞳, 岡部 正明

日本農芸化学会誌  2001.02  (公社)日本農芸化学会

低メチオニン飼料による離乳期ラット肝臓のγ-glutamyltransferase遺伝子発現の変化

高津 章子, 広井 祐三, 桑波田 雅士, 叶内 宏明, 岡 達三, 谷口 己佐子

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集  1999.04  (公社)日本栄養・食糧学会

蛋白質合成阻害蛋白質PSPの発現に及ぼす再摂食の効果

岡 達三, 竹林 秀治, 叶内 宏明, 浅木 幸造, 名取 靖郎

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集  1999.04  (公社)日本栄養・食糧学会

腎尿細管細胞の増殖に伴うラット腎臓過塩素酸可溶性蛋白質の発現

叶内 宏明, 浅木 幸造, 山岡 一平, 名取 靖郎, 岡 達三

生化学  1998.08  (公社)日本生化学会

黒こめを原料とした味噌摂取による食塩感受性ラットの血圧低下作用. Domestic conference

叶内宏明、杉中春比、竹中重雄.

第59回日本循環器予防学会学術集会  日本循環器予防学会学術集会

Practice in Food Processing

2021   Practical Training  

Food Science (Laboratory)

2021   Practical Training  

Basic Nutrition

2021    

栄養学総論

「データから、今の自分を知ろう（栄養）」平成29年度たるみず元気プロジェク事後報告について

2018.04 - 2019.03

栄養チェックBDHQの見方／結果を踏まえた垂水市の課題

2018.04 - 2019.03

今を生き抜くための食

2017.04 - 2018.03

黒酢による健康増進効果検証のための二重盲検ランダム化比較平行試験

2017.04 - 2018.03

黒酢について知ろう！〜米造り米黒酢の機能性と健康〜

2016.04 - 2017.03

壺作り米黒酢摂取の健康増進効果

2015.04 - 2016.03

食塩とは？ ～ナトリウムが関わる病気と予防について～

2014.04 - 2015.03

悪玉アミノ酸　ホモシステイン（悪玉アミノ酸を低下させる食生活）

2014.04 - 2015.03

ビタミン発見小史とビタミンB6の新機能

2013.04 - 2014.03

プロポリスの認知機能低下抑制作用

2012.04 - 2013.03

あまみ地域における食事習慣と血漿脂質過酸化の関係

2011.04 - 2012.03

ホモシステインが関わる疾病

2011.04 - 2012.03

食べ物の効能とは？研究の立場から

2011.04 - 2012.03