大学院生活科学研究科 生活科学専攻
生活科学部 食栄養学科

生化学・分子生物学、代謝学

大学院理学研究科 生物化学専攻
理学部 生物化学科

ライフサイエンス / 薬系衛生、生物化学、ライフサイエンス / 細胞生物学、ライフサイエンス / 機能生物化学、ライフサイエンス / 分子生物学

大学院理学研究科 生物化学専攻
理学部 生物化学科

細胞生物学、機能生物化学

大学院理学研究科 化学専攻
理学部 化学科

生体金属科学、生物無機化学、生化学、鉄栄養、タンパク質と金属の相互作用、蛋白質科学

学長等　

ライフサイエンス / 病態医化学、ライフサイエンス / 医化学、ライフサイエンス / 機能生物化学、ライフサイエンス / 医化学

大学院工学研究科 物質化学生命系専攻
工学部 化学バイオ工学科

タンパク質工学

大学院農学研究科 生命機能化学専攻
農学部 生命機能化学科

ナノテク・材料 / 分析化学、ナノテク・材料 / 無機・錯体化学、ナノテク・材料 / 生物分子化学、ライフサイエンス / 機能生物化学、ナノテク・材料 / 生体化学、ライフサイエンス / 生物有機化学、ナノテク・材料 / 生体化学、ナノテク・材料 / 無機・錯体化学、ナノテク・材料 / 生物分子化学